"شيگم" (شراب): جائزو ۽ فوٽو

چيگ هڪ شراب آهي جيڪو صحيح طور تي ابخازيا جو فخر سمجهي سگهجي ٿو. هي شراب پيئڻ بابت سٺو آهي ۽ مقامي شراب ساز هن بابت احترام سان ڇو ڳالهائيندا آهيو؟

مصنوعات جي وضاحت

تازن ڏهاڪن ۾، ابخازيا جي شراب مڪمل طور تي ڳالهائڻ بند ڪيو آهي. اهي غير منصفانه وساري ويا هئا ۽ هڪ ڊگهي عرصي تائين ڪوريا جي ڪرڪيٽ جي اڳوڻي مشهور شين جي سوري ۾ رهي. انهن سالن کان، صورتحال صورتحال کي تبديل ڪري ڇڏيو آهي. ورهاست کان پوء، صنعت جي معروف ادارن نئين شين جي پيداوار تي مهارت حاصل ڪئي. انهن مان، خاص طور تي سڃاڻپ ڪري سگهجي ٿو "شيگيم". هن نالي سان شراب پهريون ڀيرو 2002 ع ۾ اسٽور جي رهائش تي ظاهر ٿيو.

اهو ڪبراردينو-Balkar Balkaria ۾ واقع هڪ ننڍڙو شهر نالي رکيو ويو هو. ھي آبادي جورجيا سان سرحد تي ھڪڙي جڳھ واري جاء تي واقع آھي. ان بابت کيس ٻڌايو ويو ته فاضل اسٽرر پنهنجي وقت ۾ لکيو هو. چيگ جو هڪ شراب آهي جيڪا ابخازيا جي ماتحت روايتن ۾ پيدا ڪئي ويندي آهي. ان جي پيداوار لاء خام مال Cabernet قسم جي انگورن جي انگور آهي. اهو هڪ ڳاڙهو خشڪ شراب آهي، جنهن جي قوت 10-12 درجا کان وڌي نه هجي. اهو تازگي، منفرد ذائقي ۽ خاص گندي خوشبوء جي ڪري آهي. اهو آسان آهي، پر توهان سڀني کي سست ڪرڻ جي ضرورت آهي، پر توهان کي اهو سست ڪرڻو پوندو.

کائڻ واري تاريخ کان

ابخازيا هڪ هزار سال جي تاريخ سان آهي. ڪجھ مشرقي مشرقي ملڪن کان سواء، هتي اهو ئي آهي ته انسانن کي پهريون ڀيرو حاصل ڪرڻ بابت سکيا حاصل ڪيو آهي. اهو آثار قدمن پرستن جي گهڻائي دريافتن جي معرفت آهي. شراب جي حيثيت سان جمهوريت جو تسلسل تيزيء سان ترقي ڪري رهيو هو. شروعات ۾ اهي ننڍا هاري هاري وارا هئا. بعد ۾، بويهين صديء جي ٻئي اڌ ۾، اهي وڏن ادارن ۾ ملن ٿا، ۽ شراب جي پيداوار صنعتي پڪن تي رکيل هئي. ان سالن کي ابخازين جي اچڻ واري عرصي جي فوري مدت کي سمجهي سگهجي ٿو. جمهوريت ۾ سڀ کان وڏي بخشي آهي. ان جي پيداوار واري شعبن ۾، شراب جي ڪيترن ئي نالن کي ٺاهيو ويو آهي، جيڪي انهن جي مکيه زمين کان ٻاهر ڄاڻي چڪا آهن. انهن منجهان، ابخازيا، ليخني، اپسي، زو ۽ انڪوپيا جي گلڪشي. ٿوري دير بعد هڪ ٻيو لائق نموني آيو - شيگم. شراب جو فوري طور تي توجہ وڌايو ويو ۽ ان جي بيماري، نازڪ خوشبو ۽ حيرت پسند مزاج جي خوشگوار هئي.

ڇا خريد ڪندڙ سوچيو آهي؟

عام صارفين چيگيم شراب بابت ڇا سوچندا آهن؟ انهن جي باري ۾ سڀ کان گهڻا جائزو وٺندڙ غير معمولي مثبت آهن. اهي تقريبن هڪجهڙائي سان ڀريل آهن ته هي پيداوار هڪ بهترين مان آهي.

پيئندو اٿس ڳاڙهو ڳاڙهو رنگ. اهو لڳي ٿو گرمي کي تابع ڪرڻ. ذائقو ٿورو ٽار آهي، پر تمام ڳئون نه آهي، جئين اهو لڳي ٿو. ان مان ھڪڙو خوشگوار ميوو آھي جنھن ۾ اھڙا ميوو نوٽس سان گڏ آھن. حقيقت اها آهي ته پاڻ ٻير جي فضيلت آهي، جيڪي مڪاني ٻوٽن تي پکڙيل آهن، جيتوڻيڪ ابخازيا جي آبهوا هن لاء خاص طور تي مناسب ناهي. ختم ٿيل مصنوعات احتياط سان گڏ هڪ منفرد جديد ٽيڪنالاجي سان گڏ آرٽ جي حقيقي ڪم کي گڏ ڪرڻ، پروسيس ڪيو ۽ تبديل ڪيو ويندو آهي. اهو ڪجھ به نه آهي ته 2002 ۾ سوچي نمائش ۾ هن شراب جو هڪ کانسي ميال جتن ڪيو. اهو هڪ بهترين شروعات سمجهي سگهجي ٿو ۽ مستقبل ۾ جيتڻ لاء سٺو بوليو وڃي. اهو پيئڻ بهترين قومي روايتن ۾ ٺاهيو ويندو آهي. جئين توهان کي خبر آهي، ابخازيا شراب ۾ هر روز شراب پيتو آهي. اهو لازمي آهي ته ڪنهن گهر ۾ ٽيبل جي اضافي آهي. پيداوار ۽ ان جي بهترين معيار جي مڙني خاصيتن کي غور ڪرڻ، ان ۾ ڪو شڪ ناهي.

قابل قدر تنوع

ابخيزيا جي ونڊري تي هڪ سوادا ۽ گهڻا لائق شين جي پيداوار آهن. ڪو به ماڻهو انهن لاء هڪ مناسب اختيار چونڊيندو آهي. پيداوار ۾ ٻيرڻ واري قسم تي ٻڌل آهي، شراب جي ڳاڙهي ۽ اڇا آهن. ڪڏهن ڪڏهن جمهوريت جي مختلف علائقن مان خام مال ذائقي کي وسعت ڏيڻ لاء استعمال ٿيندا آهن. اهڙا ٺهڪندڙ توهان کي وڌيڪ نفيس ۽ ورچائي پيئڻ جو مزو بڻائڻ جي اجازت ڏئي ٿو. هن کي نئين رنگ سان راند ڪرڻ شروع ٿيندي آهي.

ابيزيا جي هڪ قاعدي جي حيثيت سان، سڪي، نيم وچ، سيميسار ۽ شيرين شراب جي پيداوار آهي. انهن جي پيداوار جي ٽيڪنالاجي سالن تائين عزت ڪئي وئي آهي ۽ هاڻي مقامي ويليمڪرز جي وچين تجربن کي هٿي وٺندو آهي. معيار جي ذريعي، اهي مشهور فرانسيسي يا اطالوي پيداوار ڏانهن گهٽ نه هوندا آهن. انهن مان هر هڪ پنهنجي خاص خاصيتون آهن، جيڪي ڪنهن سان گڏ غلط استعمال نٿا ڪري سگهن. اهو اهو آهي ته ابخازيا عام ماس کان شراب جي شراب جو فرق آهي. چيگ نئون نسل جي مشروبات جو روشن نمائندو آهي. هن جو ذائقو ۽ آرگنولپڪ خاصيتون ڪيترن ئي مشاهدو ماهرن طرفان معزز آهن.

ظاهر

ماڻهن جي راء کان ڊگهي ٿي وئي آهي: ڀلي پيئڻ بهتر، اهو ليبل آسان آهي. اهو بيان قابل ذڪر آهي ۽ ڪجهه بنيادن تي آهي. سڀ کان پوء، سچ چيو ويندو آهي ته هڪ سٺي پراڊڪٽ اشتهارن جي ضرورت ناهي. هو ان کان سواء هن جي مرضيء سان ملندي. ساڳي ئي شيگيم (شراب) بابت چيو ويندو آهي. فوٽو توهان جي سڀني تفصيلن ۾ ڪنٽرولر تي غور ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. اها پيداوار ڪيئن نظر ايندي آهي جيڪڏهن ان ۾ اندر اصل "هيرن" آهي؟

پهرين، پاڻ کي بوتل. اهو گلاس گلاس مان ٺهيل آهي ۽ 0.75 ليٽر جي معياري مقدار آهي. بوتل تي ٻه ليبل آهن. اهي سخت سرمائي-جامني ٽونن ۾ ٺاهيا ويا آهن ۽ مڪمل ڄاڻ آهي ته خريداري خريداري شراب بابت ڄاڻڻ گهرجي. هن جي ڳچيء جي بوتل هڪ قدرتي رڪاوٽ سان ڪنٽرول ڪوٽنگ سان مهر ڪيو ويو آهي. توهان ڪوشش ڪري رڳو ڪوشش ڪري سگريڪوچ جي مدد سان، ڪجهه ڪوشش سان. ليبل جو هڪ واضع نظر آهي چوي ٿو ته اها خريداري جي خريداري لاء ڪاغذ جي ٽڪڙي تي نه، پر ان جي پويان ڇا آهي.

خوشي جي قيمت

چيگ شراب شراب لال آھي، سڪي ۽ وڏو قلعو ڪونھي. حصو ۾، ان جي قيمت تي اثر پوي ٿو. پرچون شاپنگن ۾، اهڙي پيداوار نسبتا سستا آهي. هن شراب جي هڪ بوتل صرف 450-500 ربيب لاء خريد ڪيو وڃي ٿو. اصول ۾، اهو ايترو ٿورو ناهي، جيڪڏهن اسان ڪاميٽي پيداوار جي گهٽ گريڊ جي باري ۾ ڳالهائينداسين. پر هن معاملي ۾، اسان جي معني آهي مهذب معيار جو پيئڻ. ان جي درجه بندي باوجود، هي ميز شراب جي بهترين حمد مستحق آهي. ڳاڙهو شراب جي شين جو ذائقو ٿورو ٿڌو لڳي ٿو، پر مجموعي طور تي گلاب خراب ناهي. اهڙي پئڻ ۾ کنڊ جو مواد اڌ سيڪڙو کان وڌيڪ نه آهي. اهو حقيقت هيء آهي ته اهو خمير جي نتيجي ۾ مڪمل طور تي شراب ۾ گذري ٿو. ٻاڦ جو هڪ مائع آهي، جنهن ۾ قدرتي خوشبو سان مزو وٺڻ ۾ ڪجھ به وڌيڪ مداخلت نه آهي.

اهو پيئڻ طعام دوران يا شايد بعد ۾ استعمال ٿي سگهي ٿو. اهو سٺو گوشت جي کاڌن لاء مناسب آهي ۽ مختلف قسم جي شيز جي نموني سان ٺهڪندڙ آهي.

مڪمل اضافي

ابخازين شراب "شيگم" جيتوڻيڪ اڪثريت ۾ پيئڻ لاء خوش ٿيو. آخرڪار، مذاق ڪرڻ لاء، اهو وڏي ٽيم ۾ هجڻ ضروري ناهي. ايڏو پيئي پيئي هر ڪنهن جي اڪثريت جي باري ۾ وساريندو ۽ هر قيمتي بوند مزو وٺندو. جيڪڏھن ويجھي دوستن يا سٺي واقفيت آھن، شراب جي جادوگر اسان کي ابخاز ميزبانيت کي ياد ڪري ٿو. بس هڪ خوبصورت ٽوڙي چوندا آهن ۽ انهن جي آس پاس هرڪو خواهش تمام بهترين آهي. "شيگم" هن معاملي لاء چڱو ڀلو ڪيو. ھي مضمون ڪيترائي طرف محسوس ڪيو ويو آھي. شايد شايد اها هوء پيئڻ جي وڏي مقبوليت جو سبب بڻجندي آهي. قدرتي انگور مان تيار ٿي، اهو سج جي گرمي ۽ گرميء جي خوشي ڏي ٿو. جيڪي ماڻهو شراب بابت گهڻو ڄاڻندا آهن، ان سان سهولت سان هن پيداوار خريد ڪندا آهن. زندگي جي ضايع ڪرڻ وانگر، توهان کي لفظي لمحن ۾ پنهنجو پاڻ کي خوش ڪرڻ لاء وڌيڪ ڪري سگهو ٿا ۽ وڌيڪ مثبت هئڻ ڪري، مختصر وقت سڀني مسئلن ۽ ناڪاميات لاء وساري سگهو ٿا.

شراب جي ناقابل لائق فائدي

سڪل "شيگم" شراب، گڏوگڏ سڪل درجي کان سواء ٻيا پيئندو، ماهرن جي مطابق، انساني جسم تي هڪ دو اثر آهي. منفي فڪر کي صرف هڪ هوريور منسوب ڪري سگهجي ٿو. ڪجهه ماڻهو ان کي ڏاڍي سخت سمجهندا آهن، پر گهڻا ماڻهو پڪ سان آهن ته باقي رهڻ واري وڍيمن جي وڇوڙي کان وڌيڪ خراب آهي. پر هن پيئڻ جو مثبت جائزو تمام گهڻو آهي. اهو دٻاء مخالف، ٽينڪ، ڦيروائي ڦيري ۽ بيٽيرائيڊل اثرات آهي. شيشي "شيگيم" چشمياتي ويٽاميناس ۽ اعصاب ٽوڙڻ سان مقابلو ڪرڻ ۾ مدد ڪندو.

اهڙا ڪيس آهن جڏهن شراب جو حل ماڻهن کي ڏوهاري علاج ڪرڻ ۾ مدد ڪئي. سائنسدان اڃا به تجربن ۾ وجهي ڇڏيا آهن ۽ اهو معلوم ڪيو ته ٽٻفس وانگر اهڙي خوفناڪ مرض جي بيماري ايجنٽ وڃائي ويٺا آهن. ان کي مڪمل طور تي تباهه ٿيڻ لاء ڪجهه منٽ وٺن ٿا. هنن سڀني مثالن سان خشڪ شراب جي فائدي جي تصديق ڪندي ۽ انهن جي استعمال کي وڌيڪ شعور بڻائڻ.