شاندار يوناني سلاد رشيد

سڀ گتا ۽ يوناني شمسي شاندار يوناني سلاد، جنهن جي اعتراف يونان ۾ ڪارڊ ڪاروبار بلا جو هڪ قسم آهي رهي آهي ريسٽورنٽ ۾. ڪن جو چوڻ آهي ته سنڌ جي شاندار يوناني سلاد لاء رشيد سياحن لاء خاص ٺاھيو ويو. ان کي چڱي طرح ٿي سگهي ٿو. Italians سياحن لاء پي ٺاھ ٺاھيو. ٻين جي دليل آهي ته هڪ حقيقي يوناني سلاد ڊگهي اڳ ٻڌو هو، Hellenism جي زماني ۾.

باقي اهو هو، هن هڪ وڏو موهيندڙ آهي ته تمام گهڻو مشهور نه رڳو گهر ۾ پر ٻين ملڪن ۾ به مان هڪ آهي. جيتوڻيڪ روس ۾، ان کي به ان جي يوناني اصليت جي باري ۾ سوچڻ کان سواء هن جون موڪلون ڪيترن ئي خاندانن جي لاء تيار ڪيو ويندو آهي، ڪڏهن ڪڏهن.

هڪ يوناني سلاد ڪرڻ ڪيئن؟ جن هن هذا مزيدار موهيندڙ جي ڪوشش ڪڏهن به ڪيو آهي يا خيال ڪو ڊيپ کي ڪيئن لاء، اسان جي شاندار جي هڪ رشيد آڇ يوناني سلاد. تازو ڀاڄيون، وليون، سميت هن مڪمل طور تي منفرد وينجن جي جوڙجڪ feta پنير ۽ زيتون. مسالا oregano ۽ زيتون جو تيل جي تيار سلاد ڊريسنگ. پهريون ڀيرو هڪ سلاد ۾ ڀاڄين جي رڳو ونگيون، مٺي مرچ ۽ بصر ڄمائيندي هئا. چري، بعد ۾ آيو پوء اھي يورپ ۾ بيٺو.

سنڌ جي شاندار يوناني سلاد جو رشيد بند سادگي فرق ۽ سڀ کان عام ingredients تي مشتمل آهي. هن اهم نقطي يوناني Feta پنير جنهن جي شروعات ۾ وليون مجيد جو مزو ڏيڻ لاء سان زيتون جو تيل ۾ ڪيترن ئي ڪلاڪن پدن کي برداشت ڪرڻ جي ضرورت شامل ڪرڻ آهي. Feta پنير جي بدران ڪنهن pickled پنير يا پنير استعمال ڪري سگهو ٿا.

پوء ڪيئن هڪ يوناني سلاد ڪرڻ. ٻه ٽي servings اوھان کي چار چري، هڪ ھيرا، مختلف رنگن جي ٻن مرچ، هڪ بصر، مٺي ڀلو آھي، 120 پنير جو گرام، 20-30 pitted ڪارو زيتون، سائي سلاد، لوڻ ۽ مرچ جو مزو، oregano جي هڪ عدد وٺڻ جي ضرورت تيار ڪرڻ ڊريسنگ لاء، زيتون جو تيل ۽ شهزادي رس.

ھيرا چڱو ٺيڪ sandpaper سان، سنڌ جي نوجوان وٺي. اهو lengthwise پٽي وڃي ٿي ۽ پتلي slices ۾ پٽي ۽ هڪ ٿانو ۾ وجهي. پر اهو ممڪن آهي، ته تنگ ۽ ڊگهي ھيرا، ان کي پٽي slices ۾. ھيرا فهم جي تعظيم ڪجي ٿي سگهي ٿو، يا "ملڪ انداز"، کوٽائي، ته، رند جي ماڻهن جي ٿيندي آهي - يونان، جتي هن جو سلاد ٻهراڙي يا ڳوٺ سڏيو ويندو آهي ۾. مرچ ٻجن جي تعظيم ڪجي ۽ ماڻهن ۾ يا چري وانگر وڍي - diced، ۽ پڻ هڪ سلاد ٿانو ۾ وجهي. عمدو اوھان ان کي وڍي نه ٿا ڪري سگهو - جي مکيه شيء آهي ته اتي آرام هو. بصر جا ڇلا عام طور تي پٽي، پر جيڪڏهن هڪ وڏي بصر آهن - اڌ ويڪريون يا به chetvertkoltsami. گرين سلاد هٿ ٽڪر ۾ ھينگون ٻڌندا ۽ ڀاڄين کي شامل. ان کان پوء، زيتون جي ٿانو ۾ سڀ prisalivaem موڪليو، مرچ ۽ oregano شامل ۽ حصو ورتو آهي وھايو آھي.

زيتون جو تيل جي پنجن tablespoons ۽ شهزادي رس جي ٻن tablespoons گڏيو ڪرڻ جي چٽڻي تيار ڪرڻ. توهان جو ٿورو balsamic vinegar شامل ڪري سگهو ٿا، ۽ لوڻ ۽ مرچ جو مزو کي شامل ڪيو. ۽ جي حقيقت هڪ حقيقي يوناني سلاد جو "جبل جي خوشي" کان سواء تيار نه ڪري سگهجي ٿو - جو يوناني نالو مان ترجمو ڪيو ته جيئن oregano مسالا. هن refueling رهي oregano جي لاء ٻه ٽھايون شامل ڪرڻ ضروري آهي.

توهان سڀني کي آسانيء سان وجھندو ۽ پنير، diced جي مٿي تي ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي. 1x1 سي cubes جي باري ۾ جو قد ٿورو چئي سگهجي ٿو. سلاد ڊريسنگ ۽ ڪارو زيتون ۽ وليون سان decorate باقي سان sprinkled. يوناني سلاد نور ۽ hearty، سڀني ماڻهن لاء مناسب، انهن کان به ته سختي سان سندن شخصيت کي ڏسي رهيا آهن.

اميد آهي ته ڇو ته classical يوناني سلاد رشيد دنيا جي چوڌاري سفر ڪرڻ، مقامي روايتون ۽ cuisine جي peculiarities کي ٿوري تبديليء ۽ رامگرام سلسلو جاري آهي. مثال طور، روس ۾ ڀاڄيون ۽ پنير پٽي کي وڌيڪ عمدو. مکيه تبديلي dressings جي تياري ڪرڻ بابت آهي، ۽ سلاد جو پاڻ ۾ بنيادي تبديلي آندي نه آهي.

جي بسم الله ڪجو!