سنڌ جي پاڻي تي ڪڻڪ جي ڪريم: جي استعمال ۽ contraindications. crumbly ترڪيبون، ۽ viscous سيال غذائون

"سنڌ جي پاڻي تي Semolina - ان کي کائڻ لاء سٺو نه آهي!" - ائين ڪيترن ئي ايمان آندو. پر هن بيان اهم طور واٽ ان کي تيار ڪيو آهي، ناجائز آهي. هن کان وڌيڪ چڱو آهي ته غذا ھيون ڪافي ڏکيو سٽ کي. جي باري ۾ ڳالهائي ڏي ڪيئن porridge تيار ڪرڻ جي پاڻيء تي، ته ان کي مزيدار ٻاهر موٽيو.

Semolina افروز، vitamins، نشاستي ۽ پروٽين جو هڪ وڏو تعداد، ڇاڪاڻ ته من موهيندڙ تڪڙو پکي جنهن جي تيارين کان پوء محفوظ آهن هئا.

سنڌ جي پاڻي ان کي صلاح ڏني آهي پر ڪڻڪ جي ڪريم:

• exhaustion دوران؛

• جي postoperative دور ۾؛

• دائم رينل برهان سان مريض؛

• هڪ غزائي پيداوار جي طور تي.

بلڪل هڪ سال کان گهٽ عمر ٻار جي لاء هن من موهيندڙ نه ڏئي سگهي ٿو. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته ٻن semolina اجائي پدارٿن جيئن ٻارن تي مشتمل آهي:

• gliodin (mucopolysaccharide) جي intestines (اھي nutrients جذب) ۾ villi جي necrosis سبب ڪري سگهو ٿا ته؛

• compactly ٻار جي intestinal ماحول کي تبديل ڪرڻ لاء ائين آهي ته وٽامن د، لوهه ۽ calcium کائڻ کان وڌي نه ڪيو ويندو وس وارو آھي.

سال پراڻي همت جتان جي enzyme نظام ته وقت لڳ ڀڳ قائم ڪيو ويو طرفان ڇاڪاڻ ته أنت ۾، semolina جي غذا ۾ متعارف ٿي سگهي ٿو. پر هن سريلا جي رقم 3 سالن تائين جي ٻار جي غذا مٿي ۾ محدود ڪيو وڃي.

اسان جي حقيقت تي رهڻ ڏي ڪيئن porridge تيار ڪرڻ جو پاڻي حق crumbly ٻاهر موٽيو ته، viscous يا سيال کائڻ تي. خاص ڌيان ڏنو تسليم ڪيو آهي ته porridge ڪو به ڪا ڇپ پئي ادا ڪيو وڃي.

Crumbly semolina پاڻي سيال جي هڪ ننڍي مقدار ۾ تيار ڪيو ويندو آهي. سٺو مکڻ ۾ هڪ frying پان گلاس داڻو ۾ گرم کنيو، ته ان کي سوني ٿيندو. هڪ ovenproof موهيندڙ ۾ پاڻي جي باري ۾ اڌ liter پلٽيو، هڪ ٽچڪندو کي آڻي، ٿوري کنڊ ۽ لوڻ جو مزو شامل. ان کان پوء هڪ تمام پتلي وهڪرو، semolina جي هڪ گلاس ڀريو کي مسلسل روانا ٿيا،. ان کان پوء رڳو ويهن منٽن لاء تنور ۾ موڪليو، هڪ lid سان ٿانو بند. جي ختم موهيندڙ هڪ پاسي موهيندڙ، گڏو گڏ هڪ الڳ موهيندڙ طور ٿي سگهي ٿو.

مزيدار جي پاڻي تي ڪڻڪ جي پائيندا آھيو ڪريم آهي. ضروري rump سان گڏو گڏ پوئين رشيد ۾ تيار، پر کنڊ کان سواء. جڏهن ته هوء ويو "مهاڻا" سبزي تيل، 200 گرام ننڍن mushrooms، chopped بصر ۽ grated گاجرا ۾ تريل ڪرڻ. پچائڻ porridge جي آخر ۾، سنڌ جي موجوده جو من موهيندڙ هڪ ٿانو ۾ ڀاڄيون شامل لوڻ شامل، وجھندو، جي گرمي کي بند ڪري، ڪپڙا ۽ تنور ۾ اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي،.

ھيئن ٿلھي ۽ spreadable - چيڪيء semolina پاڻي يونيفارم ۽ agglomerated داڻو ۽ consistency جي آزاد ٿيڻ گهرجي. پاڻي جي اڌ liter ٽچڪندو، ٿورو لوڻ، کنڊ ۽ مکڻ وجهي. اسان کاڌائين ته سريلا تمام پتلي وهڪرو ھڻي ڪري، ھيئن روانگي واپار روانا ٿيا شروع ڪري. بس semolina جي باري ۾ 6 وڏا spoons جو اونھيء درياء جي ضرورت آهي. ايندڙ پندرهن منٽن لاء گرمي، ڪپڙا، ٽچڪندو جي خاتمي، ڪڏهن ڪڏهن mixing. تازو ميوو شامل ڪرڻ جو پورو موهيندڙ ۾، ميوو يا اکروٽ رهي.

توهان banana سان porridge ٻڌائي سگهي ٿو. اهو چيڪيء اختيار وينجن ڊيپ ڪري، ٿورو مکڻ ۽ مين شامل صلاح ڏني آهي. blender ۾ porridge منتقل گڏجي bananas جي سان، جنهن جو انگ مزو مطابق مقرر آهي. ڇڏيندو موهيندڙ جيستائين مات.

مزيدار هڪ ڪدو سان پاڻي تي ڪڻڪ جو هڪ سيال ڪريم آهي. پاڪ ڪدو ڪلهوڙو هڪ greased پان ۾ وجهي 200 گرام، کنڊ ۽ جنگين تيار حالت ايتري سان sprinkled وزني. مٿانئس تتل پاڻيء مان اڌ liter ۾ هن وقت 3 tablespoons وڏو داڻو ھڻي ڪري، گڏيو سان گڏوگڏ، سنڌ جي گرمي ۽ 10 منٽن لاء simmer جي خاتمي. ڪجھ ٿڌو ۽ ڪدو porridge، انھن جي blender کي ڦيرائڻ، چڱيء طرح ڇڏيندو ايتري قدر whisk. هن من موهيندڙ تمام، مقوي ۽ أنت جي مناسب ضرورت لاء فائدو آهي.

جي بسم الله ڪجو!