سلاد "ڏهه" - پسنديده غذائون سڀ سال لکين

سياري جي لاء تياريون - ان کي هر سال هڪ اهم قدم آهي، هڪ خاص اهميت حاصل ڪئي ۽ ساڳئي وقت تي، هر خاندان لاء اوکائي.

هن سخت موسم ۾ جسم ڪڏهن ضرورت مڱريو، vitamins ۽ حقيقت افروز آهي ته سڀ ڀاڄيون، وليون ۽ پاڙ ۾ abound. هڪ سندن ڀائرن مان هڪ ٻوٽو گھر ۾ ڀڙڪي پوء قدرتي ۽ صحتمند نه آهي. "آگسٽ جو مزو"، "Valentin" سلاد "مٿي ڏهه" perfectly مناسب ڪيننگ لاء: تنهن ڪري، اتي ڪيترن ئي خاص سياري ترڪيبون آهن. انهن جي مفيد مال ۽ سڀ جزا جو مزو کي محفوظ ڪرڻ لاء مدد ڪري، چٽيء طرح رات جي ماني لاء پنهنجي اهلبيت جي خوشي هوندي جنهن. اهي سڀ وينجن، ايگ جو ٺهيل آهن، فياض vitamins B1، B2، B5، سي ۽ پي پي، گڏو گڏ pectin ۽ پروٽين، potassium، لوهه، هي ميگنيشيم، calcium ۽ فاسفورس سان فطرت جي خداداد خان. هي سڀ کان گهٽ-calorie ڀاڄين مان هڪ آهي ۽ تنهن ڪري، سندن استعمال به حد بندي ٿي سگهي ٿي. اهڙيء طرح، اسان کي ته "مٿي ڏهن" سلاد، "Valentine" ۽ "آگسٽ جو مزو" بچائي چون ٿا ڪري سگهو ٿا - ان لاء بهترين اختيارن مان هڪ آهي سياري جون تياريون. انهن کي هڪ سردي appetizer طور نه رڳو استعمال ڪري سگهجي ٿو، پر اهو به هڪ گرم، Laghman ۽ ٻين وينجن ۾ گوشت پچائڻ، گڏو گڏ هڪ کي شامل نفيس garnish تائين محدود سان.

تربيت

توهان کي "مٿي ڏهه" سلاد چونڊي ته، هن مفيد workpiece جي رشيد ضرور ان جي سادگي سان اوھان کي راضي ٿيندو. ان کي رڳو ايگ، مرچ، کارڪون چري ۽ بصر جي تقاضا طور، 10 ٽڪر جي هر سبزي سائيز ۾ وچولي آهن. هڪ Refills کنڊ، لوڻ، vinegar، ٿوم ۽ نرمل سبزي تيل. ايگ پهرين تيار:، تان جو ڪڍيوسون پوء صاف، منهنجو ڌيان cubes يا roundels ۾ پٽي ۽ اهو هڪ ڊگهو ٿانو ۾ اسي ۽ فياض وري سوادي بنائڻ، هٿ ۾ مداخلت، خفيف نازل نپوڙيان ٿو هڪ ڪوڙي رس ۽ پوکون emerged ڪيو. اسان کين هڪ ڪنڊ ۾ 20-30 منٽن لاء ڇڏي، ۽ ساڳئي ئي وقت ۾ ٻين ڀاڄيون تيار.

تياري

سلاد "مٿي ڏهن" هيٺ بئنڪ ۾ هڪ پورو پيداوار جي طور تي، وڃو پوء ڀاڄيون پهريون ڀيرو وچولي گرمي جي حوالي سان هڪ saucepan ۾ ڪڍي ڦٽو ڪرڻ گهرجي هجڻ ضروري آهي. شروع ڪرڻ لاء، وڏي مرچ، چري ۽ بصر ڄمائيندي diced يا semicircles پٽي، عمدو جي ٿوم chop. هن جو ٻج کي پاڻي ڊوڙندو هيٺ ايگ ڌوئڻ جي ڪرندو ۾ گڏجي ڦري ايندو هڪ سڪو رس ڏي. ان کان پوء سڀ، مناسب سائيز جي تري ۾ ٿا رکون گڏيو، جو تيل، لوڻ ۽ کنڊ شامل ۽ اٽڪل اڌ ڪلاڪ يا چاليھن منٽن لاء simmer، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. ۽ اسان جو سلاد "ڏهه" ڪرڻ لاء تيار جيستائين vinegar جي 50 ز ھڻي مون کي هڪ وڻندڙ مجيد جو مزو، 10 منٽن لاء پيو. ۽ جڏھن ان کي بند آهي، ته پوء ٿوم شامل ۽ گرم ھڪ قبل از sterilized جار ۾ ھٽايو. جيئن ته رشيد ۾ ظاهر حصن، لڳ ڀڳ 2-liter ظرف لاء ڪافي ٿيندو، پر کين liter کي ورهائي سگهي چڱو خرچ بچائڻ لاء. پوء خوبصورت بلا هڪ ڊگهي سياري لاء تيار رچيل "ڏهه" سلاد. تون رڳو بئنڪ موڙ ۽ مين جيستائين ڏينهن جو هڪ جوڙو جڳائين ته، وري pantry کي ختم ڪرڻ جي ضرورت پوندي. هن من موهيندڙ مهينن لاء خراب نه آهي، توهان کي پڪ ٿي سگهي ٿو، تنهن ڪري سياري جي دٻيل ۽ ان جي ذائقي سان اوھان کي خوشي ٿيندي.