روايتي جرمن پائي "شترزيز": گهر ۾ پکڙڻ لاء هڪ طريقه

دنيا جي سڀني ماڻھن وانگر، جرمن اھم خاص طور تي پنھنجي پاڪ تاريخ کي پسند ڪن ٿا، جنھن ۾ Streuselkuchen پائي فخر جو ھنڌ آھي، يا "اسٽريسل". ڪير جيڪو هن طريقي سان وٺي آيو آهي، بلڪل ڄاڻ ناهي. پر اها ڄاڻ ڪانه هئي ته XIXth جي پائي جي ذريعي پائي ڄاتل سڃاتل ۽ جرمني جي هر علائقي ۾ کائڻ جي قابل هئي.

شروعات ۾، شاٽزي جي ھڪڙو ٿورڙو ھڻڻ جي بنياد تي تيار ڪرڻ يا ميوو ڀريندڙ ھو ۽ ڪلمي سان ڀريل ھيڻ جي تيار ڪئي وئي. اڄ، پائي بسڪوٽ ۽ سٽي واري ڪنڊي تي ٺاهيو وڃي ٿو، فڻ جي کثافت، ۽ اسڪسي جي مختلف قوتن سان.

پريشان ڪرڻ واري ڪرم ڪيئن ڪئين: راز پکايا

جرمن پائي جي ڪاميابي گهڻو ڪري کنڊ اٽو ڪڻڪ جي اضافي جي سبب آهي، جنهن کي هاڻي هڪ رويزيز پڻ سڏيو ويندو آهي. بیکنگ ٿيڻ کان پوء، اهو هڪ رستن جي خشڪ ڪشٽ ۾ بدلجي ٿو ۽ ڪيڪ کي صرف وڏو ذائقو نه ڏيندو آهي، پر هڪ پيشبيني ظاهر آهي.

اهو بلڪل آسان آهي ته هڪ کاڌ خوراڪ سان توهان جي پنهنجي هٿن سان، يا ڇڪڻ سان. تيارين جي لاء تيار ڪيل طريقن جهڙوڪ اجزاء جو استعمال: آٽو 60 مان، ڪمري جي حرارت تي 30 گرام کنٽر ۽ مکڻ. اسراف جي لاء مناسب تناسب: 2: 1: 1. توهان هڪ هاريء جي زرديز (ريڊسٽ ڪرسٽ لاء) شامل ڪري سگهو ٿا. سڀ اجزاء هڪ وينجن ۾ گڏيل آهن، ۽ روايتي ڪانٽو سان گڏ اهي ڪلمي جي حالت تي پکڙيل آهن. انهي کانپوء، عوام هٿن کان وڌيڪ زور ورتو آهي.

توهان ڪنهن به پيز، ڪيڪ، ڪيڪ، مفين ۽ بيسٽيوٽ تيار ڪئي وئي آهي. سستو ۽ قيمتي تيار ڪرڻ لاء آسان آهي، توهان مٺي بيڪري تي هڪ دوست ۽ اروماتي چوڪ حاصل ڪري سگهو ٿا.

پچائڻ جون صلاحون:

• مکھن کي آسان بڻائي سگھجن جي ڀيٽ ۾ آڻي سگھجي ٿو.
• جيڪڏهن ڪاٺيون گڏ کڻي وڃي، توهان کي ان لاء ٿوري وڌيڪ اٽو شامل ڪرڻو پوندو، ۽ جيڪڏهن اهو ڦيرايو ته پوء، برعڪس؛
• جيڪڏهن شلن، نارنگي پيل، ڪٽيل گريبان يا ڪوکو شامل ڪرڻ لاء شارٽيل وڌيڪ مزيدار ٿيندو.

سيگهه پائي "شترزيل": پڙهي پنيس سان

اهو پڙهي سائليا کان اچي ٿو - وچ ايشيا ۾ هڪ تاريخي علائقو جيڪو جرمني، پولينڊ ۽ چيچي جمهوريت جو حصو آهي. ۽ اڃا تائين اڃا به بحث ڪانه آهي: حقيقت ۾ جيڪو حقيقي طوفان، جرمن، پول يا چيڪس سان گڏ آيا آهن.

سائلسيا ۾، شاٽزيز روايتي طريقي جي مطابق تيار ڪئي وئي آهي، جيڪو هڪ خمير آو تي ٻڌل آهي. جيئن ته ڀنگر کریم جي پني تي ٻڌل سڀ کان نازڪ مرض ڪامياب استعمال ڪيو ويندو آهي، ۽ مٿي تي تهذيب ڪلمي سان گڏ گهڻو ڪري ڪڪرو آهي.

پائي لاء ٿڌو ھڪڙو ٿانو ٿور (7 گ)، کير جو ھڪڙو گلاس، ھڪڙو مکھن جو 50 گرام، 50 کان کنڊ، لوڻ جو ھڪڙو ۽ آٽو 450 مانو آھي. تيار ڪرڻ جو تماڪ ضروري ناهي. بس سڀني اجزاء کي گڏ ڪري ۽ اٽي گوڏن ڀريو. ان کي ميز تي اڌ ڪلاڪ جي موڪل ڏيو، هڪ ننڍڙي فلم ۾ لپي وئي.

ان کان علاوه، ميڪر کي 3 هيڪن سان گڏ، 200 گرام کان کنڊ ۽ ساڳيء طرح مکڻ جو هڪ ٿلهي ۽ گهڻي جھاگ بڻجي ٿو. ان کان پوء 1 ڪلو ميڪ جوڙي ساڳيء ڪاميٽي وٽ پني شامل ڪيو. چڱي ريت هلن ۽ فرج تي وقت وجهي.

ڪٽڻ ٺاهيو. هيٺين طريقي سان ڏنل آهي: ڪڻڪ جون 200 گرام، هڪ مکڻ جو مقدار، ٿورو ٿنڀن ۽ اٽو جي 350 گرام.

هڪ ڪيڪ ٺاهيو. خشڪ آھ کي رول ڪريو ۽ ان کي مستطيل بنائڻ واري شيٽ تي رکيل، ڪنڊن جي ٿورين لٽائڻ. مٿين طرف کان، ساڳيء طرح هن کي ڀريل بھرڻ ۽ جرگ ڀرڻ کي ورهايو. بيڪرن کي 175 درجا 35 منٽ تي ڪيڪ ڪريو.

اصل ڪيڪ "سوراخ" سوراخ سان گڏ: ريڪارڊ

آه کي تيار ڪرڻ لاء: ڪڪڙين جي تڪليف تي 50 گرام مکڻ کي وڌايو، 150 گيري کنڊ ۽ هڻڻ شامل ڪريو. جدا جدا برتن ۾، سيفٽ اٽو جي گڏوگڏ، 10 بڪ ڏيندڙ پاؤڊر ۽ لوڻ جو هڪ چيچ ٺاهيو. هيڪو ۽ مکڻ مکڪ ۾ خشڪ اجزاء شامل ڪري ۽ 100 ملي لي کير جوڙيو. هڪ ميڪر سان گڏ هڻڻ ۽ بيڪ کاڌ خوراڪ ۾ وجهي ڇڏيو. مٿي تي، ڪٽي وجهي سوراخن جي وڏي سلائسن ۾ رکجن. مٿي تي، سپرے به ظاهر ٿئي ٿو.

crumbs کي پائڻ لاء جو طريقو: پنهنجن هٿن ۾ کنڊ ۽ آلو، 4 گرام مکھن، 50 گرام مکھن ۽ ناريل شيورنگ جي ساڳئي رقم تي پيس ڪريو. ڪيڪ ڪيٽي 35 ڪلو ميٽر خشڪ ڪورس تائين 175 درجا سينٽي تي.

چريري سان اسٽريسل

نرم ۽ ڪلمي واري واري واري کير ڪيڪ ، رسائي هڪ خوشگوار امڪاني سان ڀريل ۽ ڪاوڙ سان گڏ هجن، جيڪو چانهه گهر پيئڻ لاء بهتر ٿي سگهي ٿو. اهو "شينٽزيل" جي لاء پراڊڪٽ جي تمام گهڻيون ڪامياب ڪمپنين مان آهي. چيري لاء سادي طريقي آسانيء وارو ۽ اعلي ذائقو آهي.

پهرين توهان کي 150 مکڻ مان پيدا ٿيل ننڍو پيٽري ٺاهڻ، پٿر جي 50 گرام کنڊ، هگهار ۽ آڱر جي ٻه شيشي جي ضرورت آهي. ٿڌي ٿڌي نه ٿي سگهي، پر فوري طور تي فارم ۾ ورهايو ۽ ان تي لوڊ (مٽي، مٽي) ٻاهر نڪرڻ کان پوء 10 منٽن تائين تندور تي موڪليو.

ساڳئي وقت، شيئر جو گلاس ٻج مان صاف ڪيو وڃي، ٻن چمچ جا کنڊ شامل ۽ نشست جي ساڳئي رقم شامل ڪيو وڃي. اسٽير. انهي کان پوء، هڪ چڪر ٺاهيو. هن حالت ۾ تيار ڪرڻ جي طريقيڪار هڪ گونگا تي 50 گرام کنڊ، 100 گرام جو اٽو ۽ 50 گرام جو 50 گرام شامل ڪري ٿي.

واري ريت واري کيري تي چري ڀريل وجهي، ڪٿان کان مٿو به ڪنگم کي ورهائي ۽ 20 منٽن تائين تند کي سونهن ڏانھن موڪليو. ڪٽڻ کي ٿڌو ڪرڻ کان پوء بهتر ڪريو.

راسبريري پائي ڪرسٽ

ٿانو ۽ ڳاڙهو تازو راسب سان گڏ پائي اونهاري چانهه لاء صحيح. ان جي تيار ٿيڻ جي شروعات ۾، 125 گرام مکڻ مکڻ، کنڊ، وينلن ۽ اٽو جي 175 گرام ٺاهي. جڏهن ته تيار ٿي تيار ٿي ويندو آهي، فرج ۾ آرام واري آرام.

آوٽ لاء، ڪمري جي گرمي تي مکڻ ۽ کنڊ جو گلاس. ان کان پوء 4 هيڪا شامل ڪريو، ھڪڙي ٿانو پائڻ وارو پائوڊر (10 جی)، ونلن ۽ اٽو جو ھڪڙو گلاس. هن کي اڀرندو آهي ۽ فوري طور تي هڪ بيڪنگ شيٽ تي ٺاهي. مٿاڇري جا 400 گر جو سروازي ۽ ٿلهي ڪانگ سان ڀريل آهن. شاٽزييل، هن صفحي تي رونق جو ڪهڙو مثال پيش ڪيو ويندو آهي، گرميء جي خوشبوء ۽ سوادج ٿيڻ کان ٻاهر ٿيندو. اهڙي قسم جي بيڪنگ جو هڪ شاندار مزو توهان جي خاندان جي سڀني ميمبرن جي واکاڻ ڪئي ويندي.

چاڪليٽ چپس سان شيئريل

ان کي گڏ ڪرڻ لاء ٿڪڙو ٺاهڻ لاء هڪ مزي جي شين جي گلاس ۽ هڏا (2 پي سي.). پوء هڪ گلاس گرم کيفير، سوڌو جو ٿانو، 2 شيشي جا ٿڌ، 50 گر مان ٿڪيل مکڻ ۽ وينلن شامل ڪيو.

ايتري تائين جو مڙني ذخيرو کنيو. ٿڪندڙ کاڌ خوراڪ ۾ کاڌا وڌو. چوٽي تي چاکليٽ شٽرززيل سان سجايا، جنهن مان اٽو (50 گرام) اٽو، ڪوڪو، کنڊ ۽ تيل مان تيار ڪيا ويا آهن. 180 درجا ڏينهن ۾ 40 منٽ لاء.