خنزير-steppe

خنزير-steppe ڪيئن توهان لذيذ گوشت تيار ڪري سگهن تي "نئين نظر" آهي. خنزير، جنهن کي آلو batter ۾ تريل ۽ مٺي وھايو ڪريم چٽڻي، سڀني کي اپيل ڪرڻ جي پڪ، جيتوڻيڪ سڀ کان گهرڻ gourmets. سنڌ جي وڏي سان گڏوگڏ هن رشيد جي لاء گوشت پچاء جي فڪر تي غور ڪرڻ ممڪن آهي. سڀ کان پوء، هڪ من موهيندڙ تڪڙو ۽ آساني سان تيار ڪيو ويندو آهي ۽ اهڙيء طرح هڪ عبدالحميد ڊوگر جو مزو آھي - هن هر housewife جو خواب آهي!

جي steppe ۾ خنزير وانگر اهڙي من موهيندڙ تيار ڪرڻ، توهان جي ضرورت پوندي:

700 ز خنزير، ٻه آلو، ڪڻڪ جو اٽو، ٻه ڍڪيل، ڪريم جي ٻن tablespoons (mayonnaise استعمال ڪري سگهجي ٿو)، هڪ بلب، ٽي ٿوم لونگ، parsley، لوڻ جي 3 وڏي spoons.

گوشت ٽڪر ۾ پٽي وڃي ۽ چڱي طرح انھن کي دفع ڪرڻ جي (ڀلي هڪ پلاسٽڪ جي ڳوٿري ۾ ان کي ائين ڪرڻ splashes کان بچڻ لاء). ان کان پوء ان جي لاء "قبا" تيار ڪيو وڃي خنزير chops: هڪ سادي grater تي ان جي لاء، يا لوڻ ۽ مرچ را آلو grate ڪرڻ جي ضرورت آهي chopped greens، بصر، grate spadefoot ٿوم لونگ ۾ chop، گڏيو، ڳاڙهسرو ڪريم يا mayonnaise، اٽو ۽ ڍڪيل شامل. سڀ کان گهڻو ملايو آهي. گوشت گرم تيل ۾ آلو آميزش ۽ fry ۾ dipped ڪيو وڃي ته اسان جي chops، "فر قبا" هڪ آلو ۾ ڳجھي رھندي.

خنزير-steppe لاٿا ناسي جيستائين تريل، flip تمام محتاط هجڻ گهرجي. ان کان پوء اسان جي chops هڪ بيڪري جي چادر تي، خفيف قبل از greased ڪر، جو ڳاڙهسرو ڪريم يا ڪريم ھڻي ۽ 5-7 منٽن لاء هڪ چڱي preheated تنور ۾ وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي.

تيار خنزير کي بلڪل ڪئنري steppe آهي، ۽ ان کي، تيار ٿي رهيو آهي، جڏهن ته گهرجي اهڙي خوشبو آهي ته توهان کي شايد ئي عمل جي آخر ۾ ڏسي رهي سگهي ٿو.

ڳالهين ۾، هن جي گوشت کي هڪ پاسي موهيندڙ جي ضرورت نه ڪندو آھي، جيئن ته ان کان اڳ اسان کي هڪ آلو قبا آهن. تازو گوبي، ھيرا، چري، شهزادي رس، سبزي تيل، لوڻ، وليون - تنهن هوندي به، هن من موهيندڙ هڪ نور جو سلاد سان گڏ رهيو ٿي سگهي ٿو.

جي steppe ۾ خنزير - ان کي تمام مزيدار آهي. ان جي ڪوشش ۽ ان کي پڪ آھي ته اوھان ۽ اوھان جي گھر جي ميمبرن سان پيار ڪندو!

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، وات-جانورن جو گوشت وينجن تمام چئجي تيار ڪري سگهجي ٿو. تيار ۽ خنزير کي گهر ۾ آسان.

توهان جي ضرورت پوندي:

ڏٻرن خنزير پڇيائين يا ڳچيء جي 600-700 گرام، پنير، 2-3 ڏند ٿوم، مٺي عمل اھر جي چمچا، 1 بصر، 4 tablespoons mayonnaise، وڏي سائي شعاع cilantro، parsley، dill، مرچ، لوڻ، جو 150 گرام زيتون پٺو.

ويچارا جيئن، گوشت ۽ هڪ ڪپڙي يا ڪاغذ جو ٽوال کڻي ان ڌوء obsushivayut. جي اناج پار slices ۾ ڪٽيو. 1-2 ۾ تير پکن Dissecting وسا ۽ موجود cores جي جھڙو پرت جايون. جي بنڊل ۾ جاء والاري، ڪجھ ٻنهي پاسن تي هر ٽڪرو تڙي ڪڍن.

بيڪري لاء فارم، اهو ضروري آهي ته ورق ٿا رکون ڪرڻ، تيل سان برش آهي. ان ۾ گوشت ڪر، هر ڪلهوڙو لوڻ ۽ مرچ شامل ۽ Provence وليون سان sprinkle ڪرڻ جي ضرورت آهي. 200 ° کي Preheat تنور. هڪ سادي grater تي پنير Grate. پيل ۽ پتلي کي اڌ-ويڪريون ۾ بصر chop. جي ٿوم پيسن، عمدو chopped greens.

هڪ ٿانو ۾، چڱيء طرح جي ٿوم، parsley، جي داڻي جتري ۽ mayonnaise گڏيو.

Semirings، گوشت جو chunks ۾ توتڪ چٽڻي سان مٿي پرت وڇائي، grated پنير سان sprinkled رڪوع. اٽڪل اڌ ڪلاڪ لاء تنور ۾ ورق يا ورقن ۽ جنگين جو هڪ ورق جي صورت ڪپڙا.

هن وقت کان پوء، تنور کان هٽائي ۽ دستيابي کي هڻندا. ته صورت ۾، جيڪڏهن گوشت لڳ ڀڳ تيار آهي - ان کي ٻي 10 منٽن لاء تنور ۾ مٿي ورق ورق ۽ جاء کي ختم ڪرڻ لاء ضروري آهي، 180 درجا ڪرڻ جو گرمي پد ڪش. هن وقت دوران پنير هڪ مزيدار crust حاصل ڪندو. بند ڪريو، جي چلهي ۽ ورق جو هڪ ورق مڪمل خنزير جو سواد ۽ juices پياسي ڪرڻ سان واپس ڪپڙا تي روپ ڪر.

ٻئي تمام چئجي Bavarian ۾ خنزير کي تيار ڪري.

جي ضرورت آهي: گجر جي هڏن جي اوپن مارڪيٽ، بصر، Morkovin 7، 200 ml سان 5 خنزير chops carbonated پاڻي، جي شهزادي، سويا چٽڻي جي 100 ml، سمنڊ جي کاري، مرچ.

هڪ 4 prong ٿوم ۾ ٽماٽي جي رس جي 400 ز، parsley: چٽڻي ضرورت لاء.

گوشت، شهزادي رس ھڻي جي ضرورت سويا چٽڻي، ۽ carbonated پاڻي منٽ اچار 20. مشهور بيڪري جي لاء پنھنجي اگھڙ کي، پڪل 180 درجن جي گرمي پد تي 50 منٽ. چري، وليون، ٿوم پيسن. آلو ٽچڪندو. تاراچند ۽ بصر، ڪڍي وجهي ٽماٽي جي چٽڻي ۽ آلو وجهي ۽ گداز جيستائين simmer ڪرڻ.

جي بسم الله ڪجو!