خاص طور تي پچائڻ، ترڪيبون ۽ تبصرا: meatballs سان آلو سوپ

Meatballs - شايد انسان ذات جي سڀ کان آرام کاڌ تخليقن جي هڪ! (: تريل گوشت گوليان جي consisting موهيندڙ، ڪئي گوشت ۽ مڇي اصل) هي لفظ اطالوي frittatella مان نڪتل آهي. اهو اتفاق نه ڏکي آهي: مثال طور، گجر meatballs سان سوپ هميشه هر مالڪ آهي ته ان جي تمام اختلافن کي تيار ڪرڻ جي لحاظ کان آهي ۽ ڪنهن ڏکيائي جي سوپ تيار پکا گوشت ايتري ڊگھي انتظار ڪرڻ جي ضرورت نه آهي، مفيد آهي. هڪ پهرين موهيندڙ ۾، هڪ مزيدار ۽ flavorful، توهان اهڙي مٺي مرچ طور اضافي ingredients، شامل چري، يا هڪ تمام سادي ۽ هڪ بجيٽ اختيار ڪرڻ ڪري سگهو ٿا. عام طور، جيئن چوندا آھن، سندس تخيل مائي فيشن شو. خير، جي تون ۽ مون کي ڏين؟

مزو ۽ سواد، ننڍپڻ کان واقف

ڪي وينجن ڪري سگهو ٿا، هڪ بوء آهي ته فوري طور ننڍپڻ، ڪنڊر گارٽن يا اسڪول dinners پگهار، گهر جي دائري ۾ lunches فياض ماڙيء پکي. meatballs سان آلو سوپ، هڪ وقت جي مشين جي حيثيت، موٽي تن ساڳي دور ڏانهن وڃو. ان کان سواء، ان جي پهرين حقيقت ۾ مزيدار ۽ سولو پچائڻ آهي! خير، ان وقت کان ئي شروع ٿي آهي.

ingredients

آلو سوپ dumplings لاء ڪئي گوشت (د، سور افضل assortment) جي هڪ جئر وٺي. به، اسان کي صرف اڌ جي حوالي سان هڪ اوپن مارڪيٽ جي رقم ۾ هڪ آلو جي ضرورت آهي، 2-3 وچولي گاجرا، بصر جو هڪ جوڙو، breading ڏنيون lavrushek لاء crackers جي 3 spoons، مرچ جي آميزش، زمين، ڪارا مرچ.

طريقه

ڇو ته گوشت جي مصنوعات جي اهڙي مفيد ۽ nourishing جي سامان جي فراهمي جي، آلو سوپ dumplings اڪثر تيار ڪيو ۽ ادارن ۾ پکي. housewives جا دورا چيو ته هن صورتحال-ماڻي ورتي ويندي جڏھن اوھان کي تڪڙو هڪ خاندان رات جي ماني لاء "bungled" ڪرڻ چاهيو ٿا. جيتوڻيڪ جيڪڏھن اوھين ڪندا آھيو ته ان کي اڪثر جي meatballs ڊيپ ڪري، پوء ڪئي گوشت کان اڳواٽ تياريون ڪرڻ جو ڪو به وقت نه آهي ته اهڙي آهي. ايتري قدر meatballs پکي آهن، توهان کي کائڻ جي لاء ڀاڄيون تيار ڪري سگهو ٿا. اهڙيء طرح، اڌ ڪلاڪ رات جي ماني تيار ۽ بکيو مڙس جي وڌ ۾ وڌ ۽ ٻارن کي هڪ کاڌ نعمت آهن. ۽ هڪ ٻئي اهم بونس اڪثر کي نشان آهي ته عورت کي سندس شخصيت ڏنل آهي - meatballs سان calorie آلو سوپ ڪافي ننڍي، في 100 گرام جي باري ۾ 70 گھرجون پوريون آهي. البته روزي، جيڪڏھن اوھان کي تيل، اوسا جو تمام گهڻو استعمال ڪري تريل نه ٿيندو. واٽ جو قسم، توهان کي، قط جي calorie مواد جي خاتمي ڪري سگهو ٿا ته جيڪڏھن اوھين مٽائي مڇي سان گوشت.

meatballs سان آلو سوپ جي تياري

1. اسان پهرين ڀاڄيون جڳائي. نه تياري جي ٻنهي جو طريقو آهي. توهان تريل سان soups بنائڻ لاء استعمال ڪيو؟ ان کان پوء، ٽن تاراچند ۽ بصر ڄمائيندي عمدو chopped. اسان، ٿڏي ڇڏي جڏهن اسان Kinema meatball stew آهن zazharku اسان ڪندا. پر جيڪڏهن وسا، جو منصوبو ۾ شامل نه آهي سان ڀاڄيون اڳ ۾ ئي مختلف ڪم.
2. آلو cubes ۾ پٽي (cubes) مٿانئس تتل پاڻيء ۾ اڇلائي. عمدو جي بصر chop، جيڪڏھن اوھين کيس آخري پيداوار ۾ رهنديون (پر، چوندا آهن، هڪ شوقين لاء) چاهيون ٿا. اختيار: سڄي بصر وجهي، ۽ جڏھن meatballs سان آلو سوپ لڳ ڀڳ تيار آهي، ان کي ختم. اهڙيء طرح بصر جو مزو ڏئي، ۽ ٻارن کي، مثال طور، ان کي ختم وينجن کان اڳ ۾ پڪڙي نه ٿيندو.
3. هڪ گاجرا صاحب سان گڏ توهان به "تخليق ڏيکارڻ لاء." ڪري سگهو ٿا فراق چپس جي asterisks سان گلن جي صورت ۾ ان ۾ وڍي - اهڙي بدعت، جوان مائرون، حقيقت ۾ ٻارن جيان جي جواب جي ائين.
4. ڀاڄيون پکي آهن، ۽ اسان کي اسان جي گوشت سان سودو ڪندو. ذاتي مزو جو ڪم ۽ توهان جي اوليت - پچائڻ جيڪي myaska stuffing ڪندا ڀلو آھي کان، تجربن کي دوست رکندو آھي، پوء ته. توهان وڌيڪ meatless سوپ حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا ته، ڪڪڙ، ترڪي stuffing وٺي (rabbit چاهين نه آهي، ان جي گوشت سان گڏ پچائڻ لاء جاء والارڻ لاء نه آهي). هڪ richer مزو لاء گوشت جو assorted مختلف قسمن ڪندو آھي. اهو اختيار ضرور meatballs کي وڃائڻ نه ٿيندو. ٿورو لوڻ Stuffing، ديرو جو مزو مرچ ۽ مصالحي شامل. ۽ گوليان ٿلھي ۽ لسي آيو، جو stuffing تڙي ڪڍن (ھٿ ۾ وٺي ۽ ميز کي ڦڙا - ڪيئي ڀيرا ڪافي آهي).
5. Meatballs گوله (ھٿ پاڻي soak). جي stuffing به سيال بدلجي چڪو آهي، ته پوء ان جي گوليان ڌار ٿي سگهن ٿا. ان کان پوء، هڪ teaspoon استعمال، ٿڌي پاڻيء ۾ ان soaking. ۽ اتي جي stuffing ڪسافت جي لاء، اوھان کي، ٿورو breading داخل ڪاميٽي گڏيو ڪري سگهو ٿا.
6. اها 15 منٽ ٿي گذريو آهي، ۽ آلو لڳ ڀڳ پکي. قائم گوشت ڪڍندي. هڪ ھڏ سست باھ تي 15 منٽن لاء پچائڻ. meatballs سان هتي ۽ تيار آلو سوپ. ان جو گهٽ caloric مواد، پر ان perfectly nourishes آهي. ۽ ڪري رهي آهي ان کان اڳ اڌ ڪلاڪ لاء پاڻ کي درست ڪري، پوء ته شامل seasonings maximize سندن مزو ۽ عطري خوبيون پڌرو ڏين.

ڪيئن meatballs مڇي سان آلو سوپ ڊيپ لاء

اهو ساڳيو مزيدار پهرين موهيندڙ هڪ مڇي ڏينھن ۾ پکي ٿي سگهي ٿو. ان کان سواء، هن سوپ superdietichesky ٿيندو. اهو هڪ مڇي mince مٽائي ڪرڻ لاء ڪافي آهي. ان کي سمنڊ ۾ مڇي (به سڀ کان hake ۽ pollock جي banal) جي بهترين fillet ٿئي ها، پر ڪيترن ئي housewives چوندا آھن استعمال ڪيو آهي ۽ سنڌوء - رڳو گھڻا جي لڱن مان ان کي آزاد ڪرڻ لاء ضروري آهي. مٿانئن نه meatballs ڪرڻ، ان کي آنا ۽ breadcrumbs (يا ٿورو اٽو) جو تمام گهڻو شامل ڪرڻ ممڪن آهي. ٻئي شيء جي بنيادي رشيد ۾ ساڳيء طرح ڇڏي.

جڏهن ته فرانس واري نسخي (ڪتريل)

توهان آزمائشي اچڻ لاء استعمال ڪرڻ چاهيو ٿا، ان جي واڍي گاجرا تي رهڻ لاء ضروري نه آهي. توهان لذيذ طعام ۾ هڪ عام سوپ ڦري سگهي ٿو. هن آخر تائين، جڏهن سنڌ جي سوپ پکي آهي، جو meatballs ڪڍي وٺي، سڀ ڀاڄيون فصل ۽ هئائون آهن blender، وري meatballs سان تري ۾ واپس موٽي. ۽ مزو جي تري لاء مکڻ يا ٿورو ڪريم جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو شامل.

پاڻ پنهنجي هٿن سان Meatballs

جيڪڏهن ارادو ڪيو، "zamorochitsya" جي بدران اسٽور خرید جي، mince پنهنجي هٿ ڪيون ڪري سگهجي ٿو. د ۽ خنزير، ڪڪڙ، ترڪي، اوجاڳيل ويل يا به ساڻس جٺ: جي جائزي جي ائين، جو سڀ کان مزيدار meatballs سڏي گوشت ڪئي.

1. ڪئي گوشت جي هڪ اوپن مارڪيٽ لاء گوشت جي 900 گرام پنجاهه-پنجاهه جي نظر ۾، ماني جي 100 گرام (ان ڇاڙ وٺڻ لاء ڀلو آھي، پر crust کان سواء، ان کي اسان جي meatballs وڌيڪ احسان ڪندو)، کير، بصر، مرچ، لوڻ ۽ ٿوم جي اڌ ڪپ وٺي - سڀڪنھن شيء جو ٿورو ۽ مزو.
2. cubes ۾ گوشت پٽي، هڪ گوشت جنڊ ۾ کليل ڪتاب، کير، لوڻ ۽ مرچ ۾ ماني otmochennym سان گڏ، chopped يا grated بصر شامل (ان کي هڪ رسيل meatballs ڏيندو).

۽ هن گوله جي نتيجي ۾ گوشت گوليان، مٿي جي اصل نسخي، ۾ ته جيئن وڌيڪ فارمولو ڏنل ڪئي. ها، ۽ سڀ وڻندڙ کائڻ!