جي clinical غذا نامو ڇا آهي؟

هڪ ڪيفي يا ريسٽورنٽ هڪ ست جنهن رات جي ماني يا لنچ لاء حڪم ڪري سگهجي ٿو رهي ڪري اچڻ. هي فهرست گروپن ۾ تقسيم ڪيو آهي (snacks، پيئندو، گرم قط) ۽ "پروجيڪٽ" سڏيو ويندو آهي. پر ڪڏهن ڪڏهن ٻي صورت ۾، سنڌ جي مدت مواد ڪر، ڏنو ته اوهانجي بامعني جي مرض جي رخ ۽ صبر جي وصولي متاثر ڪري سگهن ٿا. جي clinical غذا menus ڇا آهي ۽ ڇا diets جي سڀ کان وڌيڪ عام قسم آهن؟

علاج نامو ڪرڻ گهرجن

وينجن جي هڪ سيٽ جي طور تي پروجيڪٽ جو قسم، خاص هر کائڻ لاء تيار ڪيو ۽ هڪ خاص ترتيب ۾ رهيو، ضرورتن جي سيريز جي ملڻ جي. پوء، ان کي متوازن هجڻ ۽ فرد آڪسيجن، پروٽين، سوڻ ۽ micronutrients جي ضرورت نمبر تي مشتمل گهرجي. ان ۾ اڄ جي دور ۾ ٿيل توانائي replenish ۽ لگايو کان بچڻ لاء فنا گھرجون پوريون جي انگ تي غور ڪرڻ ضروري آهي. جڏهن ته سراسري طور بالغ 2800-3000 گھرجون پوريون جي ضرورت آهي.

هڪ ميڊيڪل نامو ڇا، اهو فرض هجي ٿو ته هيٺ ڏنل احوال ملاقات آهن جي باري ۾ هڪ سوال جي جواب:

1. جي غذا جي انشا تي پوريء طرح جهڙي therapeutic غذا، تياري ٽيڪنالاجي ۽ معياري شين هجڻ گهرجي.
2. هر کائڻ لاء وينجن جي ضروري مجاز ميلاپ.
3. مريض جي ذوق کاڌي جي روڪٿام سان تعميل ۾ هڪ مثبت نقطه نظر جي ٺهڻ لاء سمجهيو وڃي.
4. جي شين جي قيمت کائڻ لاء پئسن سان عمل ڪرڻو پوندو.

اوهانجي غذا جي مکيه اصول

نرسنگ گھر، ٻار جي سنڀال مرڪز ۽ اسپتالن ۾ جيڪي هڪ clinical غذا نامو ڄاڻندا آھن، ۽ هڪ ڪمزور جلجي لاء ضروري غذا سان پورو ڪرڻ. دوائن جي بيماري تي منحصر ڪري غذا جي 15 varieties کي سڃاڻي ٿي. هنن جي خاص نمبر (1 15 تائين) جي تحت "ميز" سڏيندا آهن. 1-5 جدولن جي بنياد اصول جنهن جي هڪ مريض کي کاڌي درجي جي دور ۾ سنڌ جي معدي قطارون جي آپريشن جي طرفان سهولتون ڏنيون آهي جيئريون ڪر. جيئريون جي ڪيترن ئي ھڪ قسم جي غذا (جي ڏينھن تي نامو):

• مشيني. اهو را حالت ۾ يا گرمي علاج کان پوء کاڌي پسائي شامل: peretortye ڀاڄيون، wrinkled آلو، پچائڻ، puree سوپ.
• ڪيميائي. موڊ جي غذا چريو عضوو dysfunction گهٽائڻ پدارٿن (ڳريل، مٺي شئين، seasonings خطرناڪ) کان ڻ شامل يا تياري جو ان جو طريقو تبديل ڪري. مثال طور، سنڌ جي ڀڳل جو استعمال تريل جي بدران steamed تازو، meatballs جي بدران هڪ صوف آهي.
• گرمل. اهڙي صورت حال هيڻا سرگرمي کي صبر جي جسم، گرمل stimuli جي ڻ جي ضرورت آهي. اهڙيء طرح، هن جي بيماري قطارون جي بيمارين ۾، ته excessively تيز گرمي پچائڻ سست motility ۽ هڪ irritant هوشيار ٿي. گھٽ - gastric secretion گھٽجي ٿي. 15 - جڏهن ته وڌ ۾ وڌ گرمي پد 60 درجا، جڏهن ته نالي ماتر هجڻ گهرجي.

Therapeutic نامو (جدول 1)

diets جي سڀ کان وڌيڪ عام قسم جي سٺن، اسان gastric ulcer يا duodenal سان کاڌي جي peculiarities تي غور ڪرڻ گهرجي. هن ميز 1، جنهن کي ڪن حالتن ۾ خطرناڪ بادي ۾ مريض لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. مقصد - ulcer شفا ۽ gastric mucosa يا duodenal سوزش جي لاهڻ جي تحقيقات ڪري. اها ڳالهه ڪندي characterized آهي هڪ ڪسري طاقت وڌي secretion، ۽ تياري سان پکا يا steaming جي ٽيڪنالاجي ۾ ترجيح بنجي جي شين لاء سواء، (5-6)، معتدل غذا. ان کي (في ڏينهن 1.5-2 ليٽر) ۽ grated خوراڪ جي استعمال جي گھڻائي پيئڻ ضروري آهي. ڍڪيل رڳو کي جوش اچي کڻي وڃي.

سنڌ جي سڀني ضرورتن کي پروجيڪٽ جي موضوع تي ھلي طور ٿي سگهي ٿو:

• نيرن: grated کير porridge (buckwheat يا جوار)، آنا، چانهه (ترجيحي کير سان).
• لنچ: پڪل مٽيء (100 ز).
• لنچ: کير سوپ (چانورن يا noodles)، ٻاڦ meatballs اوجاڳيل ويل، آلو puree، ڦر jellies جي.
• سنڳر: گلاب hips جي infusion، خشڪ اڇو ماني.
• رات جي ماني: دريائي مڇي steamed، ڪتريل ٻٽالو، ۽ چانهه.

پروجيڪٽ GI نوڪريء normalizing،

هر ڊاڪٽر ڄاڻندو آھي ڇا جو Menu (جدول 2) therapeutic بادي لاء کاڌي سرون برهان سان. colitis سان گڏ بيماري، ان جي پيٽ مان سرون فعل جي stimulation جي ضرورت enteritis. هي اوهانجي concomitant جگر جي بيماري کان سواء لڳايو ويو آهي. ان جو مقصد - بيماري motility normalize ڪرڻ. therapeutic غذا جي گهرج (ٽيبل 1) اصل ۾، اعلي-گريڊ مڱريو ۽ collagen ۽ elastin ۾ امير ھيون جي استعمال جي ضرورت آهي. گڏو گڏ هن گرمل راڄ جي واجب پرزرويشن سان indigestible کائڻ جي مڪمل خاتمي جي طور تي.

هن پروجيڪٽ ۾ شامل ڪري سگهو ٿا:

• نيرن: scrambled آنا، پاڻي يا کير سان porridge، سائي چانهن.
• لنچ: cocoa.
• لنچ: بيسڻ سان ڪڪڙ broth، ٻاڦ cutlet، سبزي سوپ، ڦر جيلي.
• رات جي ماني: aspic ۾ مڇي، چانور pudding، ڦر چٽڻي، چانهه.
• بستري تي وڃڻ کان اڳ: هڪ گهٽ-وسا ڌونري.

ٽيبل 3 №

پروجيڪٽ intestinal بيمارين کان مبتلا ماڻهن، گڏو گڏ constipation، obstruction سميت لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. سندس مقصد - جسم جي motility وڌائڻ لاء. قط نمازن جي ڪسري هجڻ گهرجي، ۽ سڀڪنھن شيء کي چست ۽ جسم ۾ ferment ڪري ويا آهن ته خارج. هن کنری غذائون (ٻير ۽ ميون، خشڪ، پاڙ، وليون، تازو کير، اکروٽ، ساوا مٽر به شامل آهن)، جيئن ته اٽو ۽ اعلي-گريڊ اٽو، مکڻ، smoked، sausages، مٽر، شراب، ڪافي، چانهه جي بيڪري طور مصنوعات ، گوشت، ڍڪيل ۽ مڇي، گڏو گڏ گوبي، apples ۽ pears، بيئر، champagne ۽ مٺايون.

هيٺين شين جي غذا ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو:

• نيرن: جوش اچي tuna سان هڪ سلاد ۾ تازو ڀاڄيون، ماکيء سان کوھ پنير، ڦر compote.
• لنچ: نارنگي.
• لنچ: سامونڊي سوپ، stew، ڀاڄيون، ڪمزور چانهه وليون سان.
• منجھند جو سنڳر: تازو بيسڻ.
• رات جي ماني: تيل سان buckwheat porridge، مڇي burgers، ڦر compote.
• بستري تي وڃڻ کان اڳ: هڪ گهٽ-وسا ڌونري.

پروجيڪٽ جگر جون بيماريون

Therapeutic نامو (ٽيبل 5) cholecystitis ۽ هيپاٽائيٽس ۾ استعمال ڪيو ويو. اهو أنت ۽ آنڊن جي concomitant بيمارين کان سواء لاڳو ٿئي ٿو. خارجي - جي biliary قطارون ۽ جگر جي normalization آپريشن. مکيه نامو - هي هڪ سواء refractory سوڻ، oils، oxalic امل، ۽ cholesterol ۾ امير ھيون آهي. اهو گهڻو سيال، lipotropic پدارٿن ۽ مڱريو وانگر لڳن ٿا. پچائڻ stewing استعمال لاء صلاح ڏني، پر ان جي گوشت ۽ مڱريو جي مصنوعات پسائي جي ضرورت آهي.

روزاني غذا جي پٺيان طور ٿي سگهي ٿو:

• نيرن: (کير جي اضافي سان ممڪن) پاڻي يا کير ۾ oatmeal، پنير يا ماکيء سان ڳاڙهسرو ڪريم، چانهه.
• لنچ: پڪي مٽيء.
• لنچ: سبزي broth سان سوپ، کير چٽڻي ۾ ڪڪڙ اڇو گوشت، چانور جي پاسي موهيندڙ، stewed ڦر.
• سنڳر: گلاب hips جي infusion.
• رات جي ماني: دريائي مڇي (steamed)، ڪتريل ٻٽالو، cheesecake.
• رات: گهٽ-وسا ڌونري.

غزائي تنوع

اوهانجي پهرين پنج جدولن جي بيماري قطارون سرگرمي کي بهتر ڪرڻ لاء ٺهيل آهي. ان جي صحتيابي لاء تابع ضروري هڪ ننڍي وقت ۾ جاء وٺي. RAMS therapeutic menus ۽ ٻين انساني نظام، ان 6-15 ٽيبل اڀري.