بيڪري کان اڳ ناسي crust لاء greased پائي؟

خوشبودار ۽ مزيدار گهر-ڪيون ڪيڪ ۽ خوش بالغ ۽ ٻارن تي. بيڪري جي هڪ ڪامياب ٿي ويو، نه رڳو هڪ مخصوص رشيد جي پيروي ڪرڻ جي ضرورت آهي، پر پچائڻ جي عمل ۾ سندن جيء جو حصو سيڙپ لاء. هن آخري وار ته کاڌ masterpiece لذت ظاهر ڪري ڏيندو frosting لاڳو ڪرڻ آهي. ڄاڻندڙ جيڪي برائوننگ لاء cakes ونگن وارن درن سان، مالڪ نه رڳو انھن کان وڌيڪ خوبصورت ڪندو، پر پڻ گهر-ڪيون cakes جو مزو بهتر. هن مقالي ۾ هڪ خوبصورت ۽ شاندار frosting لاء ingredients جو بهترين ميلاپ ڪارڻ آهي. هر پچائڻ جي مصنوعات ته کيس مناسب آهي چونڊي سگهو ٿا.

پاڻي

ته ان لاء هن جا اوسا پائي crust نرم ۽ تمام سڪو نه ٿيندو؟ هن آخر تائين، هڪ باقاعده پيئڻ جو پاڻي. اهو moisten ۽ ختم ٿي، پر اڃا تائين گرم cakes sprinkle ڪرڻ ضروري آهي. هن جو ڪيڪ appetizing ظاهر ڪرڻ لاء ئي طريقو آهي. جيڪڏهن ڪو وقت يا ميلان جيڪڏھن گھر جي ضرورت جي شين نه ڪيو يا landlady چئجي کي فوري طور تي بيڪري کان اڳ dough جي مٿاڇري ڪهڙو آهين ته، ونگن جي آميزش ڊيپ ڪرڻ آهي هي طريقو استعمال ڪري سگهجي ٿو.

امان جو ڪيڪ ڇڏيندو ۽ shiny crust، جنهن ۾ مختلف رچيل رنگ آهي پر حاصل ڪرڻ ۾، ان جي پاڻي کي وڃي ٿوري کنڊ شامل. اهڙي آميزش هيٺين چڙهي استعمال ڪري تيار ڪيو وڃي: پيئڻ جي پاڻي جي هڪ عدد رپيا کنڊ جي هڪ teaspoon. جي dough proofing جي آخر ۾ ۽ جلدي پچائڻ جي پڇاڙي کان اڳ: هي شربت جو ڪيڪ ٻه ڀيرا sprinkle ڪرڻ ضروري آهي.

ڍڪيل

برائوننگ لاء lubricated cakes؟ هڪ ڪڪڙ آنا glazing لاء سڀ کان عام ۽ سادي پيداوار. ان کان سواء، هن جو ڪاٿو لڳايو استعمال امتحان جي قسم جي قطع استعمال ڪري سگهجي ٿو.

آنا glazing زال سان گڏ ڪم ڪرڻ ۾ درستگي جي ضرورت آهي. جي آميزش کان پوء تري تي روانو ٿيو، بيڪري دوران cakes ان ڪري بيٺو ڪري سگهون ٿا.

بيڪري جو مٿاڇرو هڪ سڄو ڪڪڙ ڍڪيل طور lubricated ۽ پاڻي يا کير سان هن پيداوار اسلوب ۽ ٿي سگهي ٿو. هڪ خوبصورت شين سان هلڪو ناسي جي اثر حاصل ڪرڻ جي زردي کان هڪ ڪانٽو پروٽين سان ٿورو whip رکي ٿو ۽ پچاء کان اڳ dough تي ڪر.

توهان آنا ۽ پاڻيء جي آميزش استعمال ڪريو ٿا، ان جي نتيجي ۾ glossy مٿاڇري واري رچيل رنگ ڪڍي ڦري ويندا. ۽ صورت ۾ جڏهن زردي ۽ اڇو استعمال ڪري رهيا آهن، کير سان dilute ۾، جي نتيجي ۾ لاٿا ناسي pies lubricate ڪرڻ متعلق به روشن ۽ تري خوشي. سيال جو هڪ teaspoon - هڪ آنا: هن کڻندي ٻنهي صورتن ۾ نتيجو ساڳيو آهي.

آنا اڇو

ڪڪڙ جي آنا هميشه بيڪار صورت ۾ استعمال نه آهي. اڇو ۽ زردي بيڪري جي مٿاڇري درجي لاء اڪثر هڪ ٻئي کان الڳ الڳ استعمال ڪيو ويندو آهي. هيٺين اهي جزا جي لحاظ کان استعمال آهن.

جيڪڏهن جا اوسا ڪيڪ پروٽين، توهان crisp، brittle crust حاصل ڪري. مقدمه ان کي هڪ ڪانٽو سان ٿورو whisk هجڻ گهرجي. اهو به آنا اڇو ۽ پيئڻ جي پاڻي جي هڪ ننڍي مقدار جي آميزش استعمال ڪرڻ ممڪن آهي. اهڙي صورت ۾، سنڌ جي بيڪري جي مٿاڇري محنت ۽ shiny آهي.

زردي

برائوننگ لاء lubricated cakes؟ هن ڪم بيدي جي زردي سان منهن ڏيڻ لاء سٺو. اها ڳالهه هن پيداوار crust جو استعمال تمام روشن ۽ رچيل موڙيندو آهي. جي زردي ٻنهي خالص صورت ۾ يا کير يا مکڻ سان شين ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي.

جڏهن استعمال ڪري سڄي ڪڪڙ بيدي جي زردي هڪ ڪانٽو سان ٿورو whip رکي ٿو ان کي ۽ صرف بيڪري کان اڳ dough جي مٿاڇري تي لاڳو. هن معاملي ۾ Crust هڪ سوني رنگ ۽ هڪ منفرد ديرو آهن.

جيڪڏهن سنڌ جي زردي کير سان ملي سان ڪيڪ جا اوسا، جي بيڪري جي مٿاڇري جو رنگ گهٽ شديد ۽ گهٽ شاندار ٿي ويندي. Crust حاصل تري. ۽ هن آميزش ۾ ته، ٿوري کنڊ ۾ شامل، ان جي gloss کي ختم ڪندو، رڳو رنگ جي saturation نه ٿيندو.

glazing جي هڪ ٻي دلچسپ تجسيم هڪ بيدي جي زردي جي آميزش آهي ۽ ٻه tablespoons مکڻ گهٽايا ويا. تيار ڪرڻ ان جو هڪ ڪانٽو homogeneous جيستائين مخصوص حصن سان rubbed ڪيو وڃي. وڌيڪ اهو proofing عمل جي آخر ۾ ڪيڪ جي مٿاڇري تي جي نتيجي ۾ پيسٽ ڪر ڪرڻ ضروري آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ crust ان جي تري جي متعلق، سوني رنگ ۽ هڪ خوبصورت روشن راضي ٿيندو. margarine سان مکڻ مٽائي ڪرڻ جي اجازت.

سبزي تيل يا مکڻ

هن جا اوسا بيڪري کان اڳ پائي، جي crust unusually نرم رخ ڪيائين؟ اهو ٻنهي مکڻ ۽ سبزي (سن فلاور، کجيون، زيتون، وغيره) سان، تيل استعمال ڪرڻ بهتر آهي. جي ڪيڪ جي مٿاڇري روشن نه ٿيندو، پر جي رنگ روشن ڦري ويندا. جڏهن ته ڪيڪ پڪي آهي پڦ يا exhaust امتحان جي مٿاڇري جي ونگن جي صلاح ڏني آهي ته اها هڪ سبزي تيل آهي. ڪريم پيداوار تازو پاڻي، خمير يا بنس cakes لاء وڌيڪ مناسب آهي. ان کي ڳاري گهرجي ۽ ونگن جي بيڪري جي مٿاڇري جنھن مھل ان کي تيار آهي، پر اڃان تائين مين ڪرڻ جو وقت پيو نه. مکڻ کانسواء پائي هڪ منفرد سواد ڏئي.

مضبوط چانهه

هن جا اوسا جو ڪيڪ ته هو ناسي جي گلابي ۽ روشن جي ڇانو، جي gloss کان سواء؟ هن معاملي ۾، جي مٿاڇري علاج لاء ڀرپور مضبوط چانهه. ان کي استعمال ڪري سگهجي ٿو هڪ مجيد brew طور، ۽ کنڊ جي هڪ ننڍي مقدار جي اضافي سان. ٻيء صورت ۾، crust رنگ وڌيڪ شديد ٿي ويندي. هن، سيال جي 100 milliliters ۾ کنڊ جي 2-3 جي باري ۾ tablespoons جي حل ڪندا. سڌو سنئون پکا پائي جيستائين چند منٽن لاء بيڪري کان اڳ: جي نتيجي ۾ حل ٻه ڀيرا جي dough جي مٿاڇري lubricate ڪرڻ ضروري آهي.

جي رنگ saturation شامل ڪريو، اوھان کي اٽو استعمال ڪري سگهو ٿا. هن ڪندا، مٺي چانهه infusion جي تياري ۾ proofing عمل کان پوء هن پيداوار جي هڪ عدد پڙهائڻ، گڏيو سان گڏوگڏ، ۽ اوسا ڪيڪ مٿاڇري جي نتيجي ۾ عام.

کير

ان ڪري جو ڪيڪ ونگن وارن جيڪڏهن ڪو آنا آهي؟ به frosting چڱي جاء والارڻ لاء عام کير لاء. هي پيداوار استعمال امتحان جي قسم جي قطع ڪنهن به بيڪري جي لاء مناسب آهي،. کير وتندو ويندو آهي. اهي ڪيترن ئي منٽن لاء ڪيڪ جي مٿاڇري lubricate کان اڳ تشخصي تيار آهي گهرجي. جڏهن crust تيار کاڌي جي شين جو glazing لاء هن پيداوار استعمال ڪرڻ appetizing روشن ٿي ويندي. جڏهن مٺي بيڪري، ان جي کير ۾ ٿوري کنڊ شامل ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. هن معاملي ۾، جو ڪيڪ جي مٿاڇري طور glossy نه آهي، پر هن جو رنگ وڌيڪ رچيل ٿيندو.

اٽو سان مکڻ

glazing جي هڪ ٻي دلچسپ تجسيم مکڻ ۽ اٽو جي consisting آميزش ٿي سگهي ٿو. پچائڻ ان جي تابعداري ڪئي ته جيئن هجڻ گهرجي. اهو ٿڌو potable پاڻيء جي هڪ ننڍي رقم سان melted مکڻ گڏيو ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. توهان اٽو جو ذرو ڊوز ۽ ڇڏيندو ايتري قدر گڏوگڏ مانجھي ڪرڻ جي ضرورت کان پوء. هن glazing ڪنهن امتحان لاء مناسب آهي.

جيڪڏهن ڪيڪ مٺو آهي، ان جي آميزش ۾ کنڊ جي هڪ ننڍي رقم شامل ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. هن جي crust هڪ سوني رنگت ڏيندو. عمل بيڪري جي مٿاڇري اهڙي frosting ضروري کي فوري طور تي پچائڻ لاء اڳواٽ. margarine سان مکڻ مٽائي ڪرڻ جي اجازت.

ڳاڙهسرو ڪريم

هڪ frosting ڪريم جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو. هڪ مجيد کي ڀريندؤ سان cakes لاء mayonnaise استعمال ڪرڻ جي اجازت آهي. انهن شين صرف بيڪري کان اڳ dough جي مٿاڇري کي لاڳو ڪري رهيا آهن. اهو اهم آهي ته ڳاڙهسرو ڪريم يا mayonnaise frosting جي هڪ پرت تمام پتلي هو.

مٺي pies جي مٿاڇري علاج لاء چڱي جاء والارڻ لاء آميزش جي پٺيان طور تيار ڪيو هو. جڏهن ته قرآن ڪريم توهان ٿورو اٽو، گڏيو چڱي شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء سنڌ جي melted مکڻ پڙهائڻ ۽ هڪ homogeneous رياست کي آڻ. هن frosting جي dough proofing راس جي مٿاڇري عمل ڪرڻ ضروري آهي. جي ڪيڪ جي مٿي تي کنڊ جي هڪ ننڍي رقم sprinkle گهرجي.

ٿڪل

هن جي گهر ۾ بيڪري بنائڻ لاء اڃا به وڌيڪ appetizing جي glaze جي ظاهر ڪري استعمال ڪيو وڃي آهي. برائوننگ لاء lubricated cakes؟ هن جو مقصد پاڻي لاء، آنا، مکڻ يا سبزي، چانهه جي پنن، ڳاڙهسرو کير يا مختلف مجموعا ۾. ظاهر pies جي چونڊيل glazing تي منحصر ڪري تبديل ٿيندو. اوسا جي بيڪري جي مٿاڇري neat، آسان تحريڪ هجڻ گهرجي. هن جي لاء موزون اوزار هڪ خاص راڻا برش هو. اهو تري، استعمال جي آساني ۽ بلڪل فردن کي proofed dough نرالو آهي.