اسان سائيٽن تي مزيدار ڪپڙا پائيندا آهيون. سادي ۽ اصل ترڪيبون

ميدانن تي ڀاڙي تمام سوادج ۽ خوشبوء وارو آهي. دنيا ۾ ڪو به اهڙي شخص ناهي، جيڪو شيش ڪبب، مڇيء يا دونهن سان ڀڄڻ کان انڪار ڪري سگهي ٿو. ڪيترن ئي ماڻهن کي اهڙيون کاڌا پچائڻ جي جرئت نه آهي، ڇو ته اهو ڊپ ٿيندو ته اهي گهڻو ڪري پوندا. هن مضمون کان توهان سکندا ته ڪئين گوشت، ڀاڄيون يا مڇيء جي گلن تي ڀريل ڪيئن ٿا ڪن ته اهي رس ۽ سوادج رهندا. اهو نوٽ ڪيو وڃي ٿو ته اهي رستن کي صرف نه رڳو کليل فائر تي پونديون آهن، پر هڪ ٽڪڻ واري ٽنڊ ۾.

رسالي ڀاڄي سان برفاني گاڏين سان

گرين تي ڀاڄيون شروع ڪرڻ لاء.

تنھنڪري، اچو ته شروع ڪريون. اچار تيار ڪريو. اسان 6 پيچم ملائيندا آهيون. تيل جي چمچ، 4 ٽيبلن انگورن واري انگن واري، هڪ ٿلهو جو ٿانو، ٺهيل ۽ تلسي، لوز، پراڻن ذريعي، لوڻ ۽ مرچ. 3 زڪوچي، 3 پيالو مرچ، ٻيرڻ وارو ۽ 2 تيئن سر. وڏي کٽيل ڀاڄيون، هڪ ڪنٽرول ۾ ڦيرائڻ سان گڏ اچار کڻي، فرج ۾ مٽي ڪڍڻ ۽ ٻن ڪلاڪن تائين ڊاهي ڇڏيندا آهن. ان کان پوء اسان کٽولي جي مواد کي هڪ گرمي گيٽ تائين منتقل ڪيو وڃي ۽ 15 منٽن لاء پکا، مسلسل باقي باقي اچار ٺاهي. سبزي تيار آهن! توهان گلن جي پن ۾ هنن وينجن کي کائي سگهو ٿا.

خوشبو گوشت

هاڻ اهو سنجيده گوشت کا کاڌ خوراڪ آهي. اچو ته شيش ڪاباب کي آزمائي، پر عام نه، پر بيڪن ۽ رائي ماني سان. گل تي هن ڍڪڻ جي خاصيت اهو آهي ته پکا جي طريقي سان گوشت جو بلڪل رسيل آهي.

هڪ شيش ڪباب لاء، ڦرل کي هيٺين شين جي ضرورت هوندي.

• بغير گوشت جي 800 گرام بغير گوشت؛
• تازو يا تمباکو نوشی جا 160 گرام؛
• سبزي وارو تيل 4 چمچ. اسپون؛
• ماني جي ماني
• گرين
• نموني، مرچ جو ٺهيل.

گوشت 100 گرام جي سلائسن تي ڪٽ، بند ڪرڻ، مرچ سان موسم، لوڻ، گرين، مکھن، ميڪسي، کاڌ ۽ ريج تي پهچڻ لاء ڪيترائي ڪلاڪن تائين ڇڏيندا آهن. پوء ماني جي ماني تيار ڪر. ٿولي کي سلائس ۾ اڇو ڪريو. ساڳيء طرح، مانيء سان ڪريو. فرج مان گوشت جو ڪنٽرول ڪڍي وٺو. تيار ڪيل نعرا تيار ڪريو. انھن گوشت تي سوراخ ڪرڻ شروع ڪيو، پوء ماني ۽ چانھ ۽ پوء تي. 20 منٽ لاء هن شيش ڪبيب کي ڄاڻايو.

ڪڪڙ

ميڪسيڪو ۾ ڪڪڙ جي ساراهه ڪرڻ وارا ٿوري پيئڻ واري ماني جو شڪار .

مادي

• ٽنگ - 1 ڪلو؛
• ڪريلن واري ميون ۽ ڀاڳ - 200 گرام؛
• آنس - 50 گرام؛
• ٽاميون چٽاسي - 200 گرام؛
• ڪجهه لوسن؛
• شهزادي؛
• مرچ مرچ؛
• تيل؛
• سلام.

ٽماٽو ۾ جوش ۾، ليمن جو رس وجهي، ٿڪل ڪڪڙ، مشيني ۽ لوڻ شامل ڪريو. اها پيئي ڪٽي ۽ ان کي گندگي ۾ وجهي وجهي. تيار ٿيل ڪڪڙ جي چٽ کي وڌايو. هن ٿانو کي ڍڪ کڻي ڍڪيو ۽ ان کي 3 ڪلاڪن تائين فرجچر ۾ وجهي ڇڏيو. ان کان پوء اسان سڄي پيئي تي گل ۽ ڀري تي وجهي، ٽماٽو چٽ سان گڏ هڻندا. جڏهن ڪڪڙ پکا پوندي آهي، چلو ته سلاد تيار ڪن. اسين انبورن کي نيم سيمنگن ۾ وڍي ڇڏينداسين، ميون ماني، مکڻ، مکڻ وڌو ۽ ان کي گڏ ڪنداسين. اسان ڪڪڙ مان ڪڪڙ کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي سلاد سان ميز تائين خدمت ڪريو. سوادا ۽ تمام سادا! اهي ۽ ٻيون ٻرندڙ برتن جيڪي توهان نٿا کائيندا هوندا رڳو هفتن ۾، پر هفتي ۾.

ٻرندڙ گوشت سلاد

ڇا توهان پنهنجي خاندان ۽ دوستن کي غير معمولي گرمي کاش سان گڏ حيران ڪيو ٿا؟ تازو کاڌا، تازو ڪڪرا، ٽامي ۽ مسڪينن جو کاڌ خوراڪ جي سلاد کي تيار ڪريو. مهمان، اها ڪوشش ڪئي، انهي رسالي ۽ سهڻي نموني سان خوش ٿيندو. گريل گوشت مان اسان کي ڪيترن ئي ماڻهن لاء سلاد تيار ڪنداسين.

گهربل شيون

• سور جو گوشت يا گوشت جو 2 ڪلو؛
• میئونیز جا 700 گرام يا ملا.
• ادجڪي جا 600 گرام؛
• 6 ڪڇو. تيل جا چمچا؛
• وائسس سوٽ جو هڪ چمڙو؛
• Oregano؛
• Cumin؛
• ماکي - 2 ميچون. اسپون؛
• 8 آلو.
• 2 ڊگهو ڪينجهر؛
• ٻه پياس؛
• سلاد جا پنن.

قدم # 1. اچار تيار ڪريو. هڪ ڳاڙهو پيالو ۾، تيل ۾ وجهي، Worcestersky ساس، 8 tbsp شامل ڪريو. اشتهڪ جي اسپون، ماکي، آيگنگو، جراح.

قدم # 2. اسان هن گوشت کي اچار وجهي ڇڏيو ۽ ان کي فرج ۾ ڪجهه ڪلاڪن لاء وجهي ڇڏيو.

قدم نمبر 3. هاڻي اچو ته سلاد ڊريسنگ تيار ڪرڻ . باقي ڀرسان ميونز ۽ ميزبان.

قدم # 4. اسان فرج مان گوشت ڪڍو ٿا ۽ ان تي گلن تي هڪ مڪمل ٽڪرا کڻي ڏيو.

قدم # 5. اسان ڪڪرن کي ڪٽي، ٽماڪن ۽ پياز، اسان کي ترڪي پاٽن تي پون ٿا. اسان سبزي شين کي گھيري ۾ تبديل ڪريو. گوشت کي پتلي سلائيس ۾ اڇو ڪريو ۽ ڪڪڙين سان گڏ کڪمبر شامل ڪريو.

قدم # 6. اسان ميزيوا ۽ ajika سان سلاد ڀريندا آهيون، ان کي گڏ ڪريو، ان کي پليٽ تي اڇلائي ۽ ميز تي ڀريو.

هڪ سٺو بھوڙ آهي

مسائيلي مڇي

پچائڻ تي بيزين کاڌا ڏکيو نه ٿيندو آهي. اچو ته مڇيء جو هاڻي چيڪ ڪريو.

شين لاء جيڪي ضروري آهن:

• مڇي (ڪو به) - 1 ڪلو؛
• بلبل؛
• ٽامي - 4 ٽڪر؛
• لوسن؛
• شهزادي رس؛
• ڊيل؛
• پٽيل؛
• سلام.

اسان چرايا کائيندا هيا، نيبو جوس وجھو، لوڻ ۽ گرين شامل ڪريو. جيڪڏهن توهان سڱن وانگر، توهان ان کي گئس اسٽيشن ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. مڇي گونگا، گڻ ۽ پيچرن کي هٽائي، ڌوڙو. هر گاڏيء ۾ اسان ان سازي ٺاهيندا آهيون ۽ اهو انهي سان چمايو آهي. توهان ٿورو ڪجهه ڪري سگهو ٿا - مڇي جي پيٽ ۾ چيما رکين. اسان هن گاڏين ۾ ورق ڪڍو ۽ اٽڪل اڌ ڪلاڪ لاء رکو.

ٻرندڙ ڦر تي ڦر

ڇا توهان ڄاڻو ٿا ته هڪ کھلا باهه تي توهان صرف نه رڳو نموني ۽ ٻيون ڪورسون پکو، پر شايد بي مثال ڊاسٽس به؟ اچو ته مثال تيار ڪريون، مثال طور، لکڑی سکوئرز تي ميوا شيش ڪاباب. هي برانچ سائي تي ڪا غير معمولي شين جي ضرورت ناهي.

پنهنجي پاڻ تي ڪنهن به ميوو اسٽاڪ ڪريو ۽ انهن سلائسن ۾ ڪٽي. اڳ ۾، پاڻيء ۾ اسوڪي اٿو اٿو. زرد ڪشڻ تائين هنن ڪاٺيون لٽي تي تيار ڪيل ميوو ٻوٽي ۽ سڀني طرفن کان ڀريل.

مٺي چٽ تيار ڪريو. مکڻ مکڻ مکڻ جي 20 گرام ٺاهي، هڪ پيالو کنڊ، هڪ نارنگي جي هڪ ٿلهي ٿورو ڪنجينج ۽ پاڻي ۾ وجهي، ٿورين وينلا شامل ڪيو. ھن مرکب کي چوري تي وجھي، مسلسل روانا ٿيا. هن کي چٽيو ته تيار ٿيندين شيش ڪابب سان گڏ.

ڪڪڙين تي هڪ دلچسپ قسم جي کاڌا کائڻ. مضمون ۾ پيش ڪيل ترڪيبون سادي ڪرڻ لاء سادي آهن، تنهنڪري انهن کي ڪوشش ڪرڻ جي پڪ سان پڪ ڪريو. توھان جي گھر جھڙي چرچ مڇي، ٺھيل ڪڪڙ، رسائي گوشت ۽ غير معمولي ميوو شيش ڪباب سان.