Surfactants: عام معلومات

Surfactants - هڪ مرڪب آهي ته پٺيء ۾ مصالحت متاثر. سيال انو therebetween traction ٺهيل آهن جي لهه وچڙ دوران. اهڙي طاقت (رڙيون) جھڙ جي مٿاڇري ۾ مختلف ۽ گهرو ٿيندو. جي سيال جي حالت سٺن، ان کي قائم ڪرڻ لاء ته اڏاريل، جنهن جي نظام ۾ هدايت ڪئي آهي، مختلف پاسن کان هڪ ئي انو ته انھن کي متاثر وڪوڙي آسان آهي. سڀ فورسز ته هڪ آنو تي عمل جي resultant ٻڙي آهي. تنهن ڪري، ان جي سيال هڪ ڏنو مقدار لاء جڙندڙ مٿاڇري ڪئي. ھي پڌرو spherical ڦڙا جي روپ ۾ پڌري آهي. جي fluids ۾ مختلف مرڪب جي ۽پليديء جي موجودگي جي مٿاڇري ۾ مصالحت ماري.

surfactant انو جي جوڙجڪ

وسي تيزابي ۽ alcohols اڏاريل، ٻه حصا جنهن کي مختلف مال آهي جو مشتمل هوندي به، انهن مرڪب اڪثر diphilic جوڙجڪ جو حوالو ڏنو آهي. جي آنو جو هڪ حصو هڪ hydrocarbon سند سان ظاھر ڪئي آهي، ۽ ٻئي - مختلف فعلي گروپن (امينا، hydroxyl، carboxyl، sulfo). جڏهن ته گهڻي ئي hydrocarbon زنجير، جو تمام وڏو جي اڏاريل جي hydrophobic مال جو اظهار ڪيو ويندو، اھي پاڻي ھيڻو سان پڇن.ذاتي ٿيندو.

مٿاڇري-سرگرم مرڪب (surfactants) حياتياتي بڻ: پت تيزابي، پروٽين، soaps، alcohols، ketones، aldehydes، tannins، ketones، وغيره. مٿاڇري-فعال پدارٿن جي مٿاڇري ۾ مصالحت (نشاستي، گلوڪوز، fructose) متاثر نه ڪندا آھن.

Nonionic surfactants (nonionic surfactant) - biosoedineniya اعلي molecular وزن، پاڻي جنهن ۾ ions بڻجي نه ڪندا آھن. هن حوض انهن پدارٿن صنعت (ڪيميائي، ڪپڙي، سان گڏجي ڪم تيل جي پيداوار)، ملڪي، اهلبيت (هڪ قسم جو استعمال synthetic detergents گهر تي) ھيٺ پيھي وڃي، گڏو گڏ زراعت کان گندي پاڻي wastes (herbicides، fungicides، insecticides، ۽ پڻ Tomes ۾ emulsifiers طور).

Surfactants جي معيشت ۾ ڪيترن ئي استعمال ڪندو ڏسي. زرعي شعبي ۾، اهي emulsions، wettable powders، گڏو گڏ حشرات کان ٻوٽي جي تحفظ جي عملي جي تياري لاء استعمال ڪري رهيا آهن. تحقيق surfactants جي استعمال جي ڪيل هن ڌرتيء جي مٿاڇري کان بخارجڻ جي خاتمي لاء. جيڪڏهن ان جي مٿاڇري تي ٺهيل اهڙي انشا، ultrathin فلم جنهن ماڪ جي بخارجڻ روڪي، پر هڪ ئي وقت ۾ ان perfectly breathable ۽ سان پاڻي جي ڌرتيء شين جي ورن. ميون ۽ ڀاڄين جي surfactant حل جي عمل ته، اهي وڏيون juiciness ۽ تازگي برقرار آهن. جڏهن ته خوراڪ جي واڌارو وزن ڪنٽرول جانورن جي ڀيٽ ۾ لڳ ڀڳ 20 سيڪڙو جي جانورن ۽ پکين جي حاصل ڪرڻ surfactant گڏي.

Surfactants: ڏک ۽ فائدا

پٺيء ۾ مصالحت جذب جي عمل لاء وڏي اهميت رکي ٿو nutrients جي جي gut ۾. مثال طور، سوڻ ۽ معدي جي نالي ۾ lipids droplets جي صورت ۾ اچي ٿو. موجوده پت تيزابي سان ننڍو آنڊو ۾ emulsified. صرف وري اهي سوڻ جي lipolytic enzymes جي hydrolyzed آهن. تمام اڪثر، insecticide شامل سپ (surfactants) جي ڪارڪردگي کي بهتر ڪرڻ لاء. Manipulations insecticides ڀلي جي مقطع جسم جي مٿاڇري سان لهه وچڙ جي اجازت ڏئي ٿو. تنهن هوندي به، جي surfactants جي جسم تي نه رڳو مثبت پر پڻ منفي اثرات آهن. مثال طور، سنڌ جي شيمپو انشا ۾ تمام اجائي نڪرڻ ايجنٽ اهڙي sodium ۽ ammonium طور (surfactants)، آهن lauryl sulfate، ammonium ۽ sodium laureth sulfate. ان کي ايمان آندو آهي ته اهي جزا carcinogenic اثر ڪيو آهي.