Preservative E200 - هن سگهون ڇا آهي؟

Preservative E200 - اهو ڇا آهي؟ اهو سوال اڪثر جيڪو additive سڏيو شين سان گڏ سنڌ جي کوج جن جي مرضي آهي. اڄ اسين جيڪي هڪ preservative آهي جي باري ۾ ٻڌايو، ۽ اها ڪيئن انساني جسم کي متاثر ڪري.

خلاصو

Preservative E200 هڪ الوقت sorbic امل آهي. اهو هڪ گروهه سان تعلق رکي کائڻ additives جي ۽ يورپي يونين، يوڪرين ۽ روس ۾ اجازت ڏني. اهڙي preservative ماهرن مطابق انسان جي لاء مڪمل طور تي محفوظ آهي.

مضمون

E200 preservative هڪ قدرتي حياتياتي مرڪب آهي. هڪ بيڪار، جنهن جي پاڻي ۾ صرف ڪجھ وليء هو ۽ ڪو رنگ اٿس - sorbic امل جي جسماني مال. هن additive روان تيل جي آسون پاران 1859 ع ۾ رقم مختص ڪئي وئي آهي. پنهنجي مال جي گذريل صديء جي شروعات ۾ ماهرن جي دريافت ڪيا ويا. وڌيڪ، sorbic امل وڏي پيماني ۾ پيدا ڪرڻ لڳو ۽ گوشت جي مصنوعات ۾ pathogen botulinum جي inhibitor طور استعمال ڪيو، بامعني nitrite جي رقم جنهن carcinogenic nitrosamines بڻجي کي گھٽائڻ لاء.

additives خصوصيت

Preservative E200 mildew جي خلاف ھيون جي حفاظت ڪرڻ جي صلاحيت آهي. هن جي ملڪيت جو سبب اهو آهي ته اڪثر مختلف خوراڪ جي شين جي سفر جي تياري ۾ استعمال additive ظاھر ڪئي هئي.

Sorbic امل خمير خانا، ڪجهه بيڪٽيريا ۽ جي ترقي inhibit تي وس وارو آھي fungi جي enzymes کي بلاڪ ڪندي. اهڙي preservative germs کي قتل نه ڪندو آھي، پر رڳو نازل سندن ترقي ڍلو ٿئي. ان سلسلي ۾، ان کي رڳو خام مال microorganisms جي uncontaminated ۾ شامل ڪيو ويو آهي، باقي ڪي بيڪٽيريا، تڏهن هڪ منفرد sorbic امل ۽ ان کي خواري assimilate ڪرڻ جي صلاحيت آهي.

درخواست

E200 - preservative (ڏک اهو نه آهي ماهرن جي سڃاڻپ ٿي وئي)، غذائون جي وڏي لسٽ ۾ شامل ٿي. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته sorbic امل ٻين additives سان اڪيلو يا گڏجي استعمال ڪري سگهجي ٿو. هن مواد کي اهڙي رس جيئن شين لاء tu ۽ GOST معيار لاء خام مال جي هڪ وڏي انگ، canned کير، margarine، sauces، مختلف cheeses، mayonnaise، خشڪ ميوو، شراب، زيتون، جام، اڙيل، مڇي، نرم پيئندو، ravioli لاء ڀريندؤ. درج آهي، آنا مصنوعات، ڀريو چاڪليٽ ۽ chocolates، pies، ماني ۽ پوء تي.

kneading sorbic امل جي دور ۾ عملي طور insoluble آهي ۽ خمير جي ترقي inhibit نه رکندو آھي. پر گرمي علاج کان پوء، هوء protivoplesnevye مال ڏيکارڻ ٿيندي آهي.

هن کان سواء ڪرڻ جي مهرباني، جي رس مان گھڻا جي إلى زندگي 27-30 ڏينهن تائين وڌي رهيو آهي. حقيقت اها آهي ته sorbic امل تمام غير تسلي بخش پاڻيء ۾ وليء آهي سبب، نرم پيارڻ جي پيداوار ۾، ماهرن جي preservative پاڻ کي ۽ ان جي aqueous حل، i.e. sodium sorbate لاڳو ڪرڻ نه صلاح. رواع، هن مقصد لاء ان کي اڪثر استعمال ڪيو ويو آهي، ۽ potassium sorbate، جنهن جي رکڻ جي دور کان وڌيڪ مستحڪم آهي.

کاڌي صنعت sorbic امل اصل ۾ تمباڪو ۾ ان جي درخواست مليو، ۽ سينگار صنعت ۾ آهي.

واٽ جو قسم، ڪن حالتن ۾، سنڌ جي additive E211 هڪ preservative سان متبادل آهي روزي. هن sodium benzoate، جنهن کي شين جي تازگي مهيا ڪندو آهي، fungi، خمير خانا ۽ بيڪٽيريا جي ڪن قسمن جي ترقي inhibits. ان جي فطري صورت ۾ apples، raisins ۽ cranberries ۽ مصالحو (cinnamon، clove) ۾ ملي ڪري سگهجي ٿو.

بدن تي اثر

انساني جسم preservatives E200، E211 تي اثر ڇا آهي؟

• sorbic امل کاڌي صنعت ۾ سڀ کان وڏي پيماني تي استعمال additive مان هڪ آهي. اهو انساني جسم انسان ۽ ان تي مثبت اثر ڪري اجائي ڇاڪاڻ ته ان جي مدافعتي نظام کي وڌائڻ ۽ toxins کي ختم ڪري سگهي ٿو نه آهي،. تنهن هوندي به، جڏهن ته preservative E200 جي هڪ وڏي رقم جي جلد جي جلن سبب ڪري سگهو ٿا.

هن additive جي منفي مال جي حقيقت اها آهي ته ان جي جسم cyanocobalamin (i.e.، وٽامن B12) ھلاڪ ۾ فرق ڪري سگهي ٿو. ان ڪري مقاطعو ڇڏي دماغي مشڪلاتون ۽ نس خانا جي به موت کي ڏيندا کي سڃاتو وڃي ٿو.

اهو به نوٽ ڪرڻ گهرجي ته روزي جي کاڌي additive، ڦاڙ ڪرڻ آسان آهي ان کي toxic نه آهي، antiseptic مال نه آهي رکندو آھي ۽ ھڪ جنس نه آهي.

• Preservative E211 (sodium benzoate) خوراڪ جي پيداوار لاء ڪيترن ئي ملڪن ۾ اجازت آهي. اهو مخالفاڻي نموني، جسم کي متاثر ڪري ته جيئن ان کي cancerous tumors جي ترقي ۽ جان ليوا اطلاعت provoking ماري. اهو خاص طور تي هن جي اکين ۽ ساھ نظام ۾ مال سان رابطي کان پاسو ڪرڻ گهرجي. رواع، جي benzene کائڻ سان پر فضا جي آلودگي، گڏو گڏ تمباڪو تماڪ سان نه رڳو انساني جسم ۾ داخل ٿي.