Mushroom pickers، رحمان ملڪ ۾ وڃڻ، جيڪي چونڊيل boletus ٻه buckets، boletus سان ناسي ڏڪڻ boletus سان ايئن ڪندو جي باري ۾ خيال نه ڪندا آھن. گڏ پليٽ mushrooms، mushrooms، chanterelles، mushrooms ۽ mushrooms pickling لاء وڃڻ - سڀڪنھن شيء انھن کي پڌرو آهي. پر mushrooms tubular drying جي ضرورت آهي، ۽ نه صرف هڪ drying ۽ معني اچڻ، مدبر سست عمل ڪرائڻ جي، جنهن کي اعلي معيار رهي mushrooms جي چند kilograms جي نتيجي ۾ ٿيندو. توهان جي ضرورت پوندي mushroom drier ھيئن سادو اوزار -.
جي حقيقت، ڪجهه جيڪي لاء هڪ گهر مشڪن کي ڏسي drying mushrooms ٻاڦڪاري جي، ۽ کانسواء، هن ٽيڪنڪ ڀرپور کان پري آهي ۽ جي fungus جي ان قدرتي لوچ ۾ عجيب، خوشبودار نه ڪندو آھي. ئيج-رهي mushrooms، بيڪار محنت، brittle آھن، ۽ يقينا، سٺي چکو. اهو ساڳيو prefabricated fungal dryers استعمال ڪري ورتي آهي. دڪان "squirrel" جي سڀ هر طرح، "سڪي واء"، "Chudesnitsa" ۽ "واء" سان littered. انهن ماھر ڊوائيسز 2-4 هزار روبل، ۽ mushrooms جي قيمت جيئن ته مان اھي وري ڌوڙ ۽ ٻيلو ڪرڻ لاء وڃڻ فٽ آهن. تڪڙ "squirrels" ۽ "Chudesnitsa"، جنهن کي طاقتور heaters سان ليس آهن ۾ سڀ ڪم. هن پاسپورٽ زور جو اعلان ڪيو آهي: "اسان جي mushroom drier چند منٽن لاء توهان mushrooms سڪي." هن drying جي شرح، جي unquestionable فائدو لاء ڏنو ويو آهي، پر ڇاڪاڻ ته mushrooms ۽ ٻير دؤران drying برداشت نه ڪندا آھن، اھي ويو آهيان ته گرمي کان لڪائي، ۽ آخر مري. تنهن ڪري ان جي mushrooms antiquated جو طريقو، جڏهن ٻير سان mushrooms هڪ وسيع روسي تنور تي پکيڙيوسون ۽ ٻن هفتن ۽ هڪ ڏينهن لاء اتي رهي سڪي وڃڻ ضروري آهي. يا mushrooms ۽ ٻير لاء dryers سج ۽ بيار ۾ قدرتي drying تي ٻڌل هجي.
پر روسي آتش دانن ۾ سڀ هاڻي وڌيڪ گئس stoves cottages نه آهي،. ۽ وري اوھان کي اهڙي هڪ اوزار آهي، جنهن جي ٻيلو ۾ گڏ mushrooms جي drying ۾ سال کان سال تائين پنهنجي وفادار سنگتي ھوندو ڪرڻ جي ضرورت آهي. موثر يونيفارم لاء drying چار اصول جو مشاهدو ڪرڻ ضروري آهي. Mushrooms slices، cubes centimeters 2.5 جي 2.5 جريب ۾ پٽي رهيا آهن. Sliced Mushrooms، ھائو! ڏجن ته هن ٽڪر ھڪ ٻئي تي چڙهڻ نه ڪيو آهي. drier Mushroom، هڪ جوڙجڪ جنهن جي اسان کي ٿوري دير کان پوء ڪپڙا ويندي، گھر جي ڀت کان هيٺ پيل ڪيو وڃي، ان جي پاسي جتي واء هميشه پھچي تي. drying سيٽ جي زمين کان 80 سي ايم، جي اعلي ڇٽي جي اوچائي تي ضروري آهي. ۽ آخر ۾ - هن هڪ gauze علامتون، جنهن جي اڏامي کان mushrooms ڪپڙا ڪندو آهي.
Mushroom drier ڪافي سادي، ان کي پنهنجي هٿ سان ڪيو ٿي سگهي ٿو. اهو ٻه skeins ليڪ 0،8 ميلي، چار مڇي وٺي ويندي ڪاٺيء بار دفعه 40 ميلي، ڊيگهه 1200 ميلي، ۽ چار جايون 50 ميلي، دلدار 800 ميلي ايتري. ان کان سواء، stainless لوهي ميخن واريء کي ڊگھو ليڪ لاء 30 ميلي ۽ ميخن واريء عمودي جو حامي سان افقي شراب خانا ملائڻ لاء 110 ميلي اسٽاڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي. ته سر 10 ميلي جي جي timber پهچي نه وئي آهي، ۽ اهو فاصلو studs جي وچ ۾ 15 ميلي هو ايترو بيوس جي ڪوشش سان studs جي افقي شراب خانا neat صفون جي سڄي ڊيگهه. هڪ ڀيرو سڀ چار جايون شاخن جي سڌي صفون ٻڌي بيھندا، توهان struts سان شراب خانا ڳنڍي سگهو ٿا. (مٿي studs) جي ڪناري کان 80 سي ايم جي فاصلي تي ئي درهم جي بار جي آخر ۾ لاڳو ٿئي ٿو، ۽ ڪيترن ئي ڊگهي ميخن واريء هلائڻ جي ڪوشش ڪري. پوء ته شراب خانا جي باقي ڪندا. نتيجي ۾، ڪپڙو تي هڪ چورس فريم حاصل ڪرڻ گهرجي.
پوء ته مڇي مارڻ لائن جي هڪ ٻي جاء-بندوبست صفون بد - Mushroom اوھان جي ھٿن جي شان جڏهن سفر جي تياري جي ايندڙ مرحلي جي فريم جي ٻن opposing ڪنارن جي وچ ۾ مڇي مارڻ لائن پل ڪرڻ جو حق حاصل drier. ان کان پوء سنڌ جي فريم جي ٻئي پاسي جي وچ ۾ مڇي مارڻ ليڪ ڊگھو. تون اهڙيء طرح رديف perpendicular ذريعي مارڻ ليڪ جي پڇاڙي ياد ڪرڻ، "هڪ طرف هڪ" ڦري سگهي ٿو. هن معاملي ۾، weave ٿيندو. پر ان پل ۽ موجود سيريز جي مٿي تي ڪرڻ ممڪن آهي. اهو گهر ۾ ڀت هيٺ drying ختم قائم، ننڊ sliced mushrooms ڪرندا آھن ۽ انھن gauze علامتون سان ڪپڙا رهي. سڄي ڍانچي بيار، گرم سج، ۽ ٿورن ڏينهن ۾ ڦوڪيو ويندو تون چڱو رهي mushrooms حاصل ڪندو.