Broccoli، برسلز ڄمائيندي آھي سا ۽ cauliflower: سنڌ جي پوکيء ۽ خيال

گوبي وانگر اسان جي سڀ کان. اهو سلاد، soups، مکيه وينجن ۽ گهڻو وڌيڪ لاء ڀرپور ڪاٿو لڳايو ويو آهي. پر هڪ راڄ جي طور تي، ترجيح کي ڏنو آهي گوبي، ، ڪجهه وساري سبب لاء ۽ اهڙي cauliflower، برسلز ڄمائيندي آھي سا ۽ broccoli جي حيثيت جي باري ۾. ڇا انهن varieties سٺا جي باري ۾ توئي هن فصل کي ڏکيو آهي ۽ هميشه ڪم نه ايندي. حقيقت ۾، نه ڪنهن جي پوکيء ۾ ڏکيو ڪجھ به نه آهي گوبي جو قسم. جي حقيقت، ڪجهه حالتون پيدا ڪرڻ، سواء، آهن، پر ڇاڪاڻ ته هن سڀني جي ضرورت هوندي آهي سبزي فصل. برسلز ڄمائيندي آھي، broccoli، گوبي، cauliflower - جي پوکيء ۽ انهن ۾ سندس هنر جي خيال ڪيترن ئي ڏسجڻ ۾ ساڳي آهي، پر اهڙا اختلاف آهن. کي سمجهڻ جي ڪوشش ڪريو.

Cauliflower پوکيء

مون کي چوندا ضروري آهي ته گوبي ان جو نالو نه ڇو جو رنگ ڪنڌ جي، اهي سڀ اڪثر اڇو جيئن ٿو، پر ان جي کائڻ unblown inflorescence مٿس ڳاھٽ، سائي rosette وڪوڙي استعمال ڇو. Cauliflower ڪيترن ئي vitamins ۽ nutrients تي مشتمل آهي. مثال طور، هن سبزي جي 50 گرام کائي، توهان کي توهان جي جسم وٽامن سي Vitamins B1، B2، پي پي، calcium، fosofr، هي ميگنيشيم، لوهه ڳريل هوندو، ۽ وڌيڪ جي ڏهاڙي جي گهرج سان مهيا ڪندو - ان cauliflower تي مشتمل آهي.

وڌندڙ ان هڪ جاء جي چونڊ سان ٿيندي آهي. هوء ڌرتيء مقوي شمسي گرمي ۽ سٺي نظم جي ضرورت رکندو آھي. ته ڇو نور چونڊيو، نه وڻ جي ڇانو ڪئي علائقن ۾ آهي. ملڪ ۾ ملڪ کي منتخب ڪريو، يقينا، ضروري نه آهي، تنهنڪري ان کي صرف کارايو ۽ fertilize ڪرڻ وارا وڃي رهيا آهن. Fertilization يا چند هفتن پوک کان اڳ جي زوال ۾ پيروڪار آهي. هن جاء تي، جتي هوء اهڙي آلو، ونگيون ۽ legumes طور فصل پلي تي cauliflower جي امڪان تي پوک ڪئي.

پهريون، توهان جي seedlings ٻوٽن ڪرڻ جي ضرورت آهي. هيء ٻارهين مارچ جي شروعات اپريل ۾ ٿي چڪو آهي. جيڪڏهن ممڪن هجي ته، ان کي چڱي طرح آهي ته سائو گھر ۾ ان کي ائين ڪرڻ لاء، پر هائوسنگ حالتون به ڪم ڪندو. اهو پوکون پوک کان اڳ مھر ھڻ کي advisable آهي. هن مقصد لاء اھي پهرين 15 منٽن لاء گرم پاڻي ۾ پياسي ۽ وري ريفريجيريٽر جي هيٺين إلى تي رکيل آهن. پوک کان اڳ سڀني پوکون رهي ٿي هجڻ ضروري آهي. شروعات ۾، هن جي ٻجن جي ڀريندڙ ۾ وڌو آهي، ۽ ان کان پوء seedlings ۾ اضافو ٿيندو رهيو ۽ اتي ئي پهريون ڀيرو سچ پنن ٿي ويندي، ان جي ساغر ۾ ٽٻندا ھوا ڪرڻ ضروري آهي.

50-60 سي گوبي ڪرڻ لاء ڪافي گرمي پيو، ۽ ان جي مٿان هڪ ننڍو ٻوٽو آهي، جنهن وقت لياري ٿي سگهي ڪرڻ بهتر آهي .. - جي seedlings اهڙي طرح آهي ته سندس ۽ ان جي وچ ۾ aisle 30 سي ايم جي فاصلي ۾ زمين ۾ پوکي آهن خيال cauliflower کوملا، زمين جي پوکيء، لازمي ridging ۽ طور ضروري جانورن کي بيٺي آهي. ٻه ڀيرا سنڌ جي مند ۾ ان mullein جي سيال حل کارايو ڪرڻ ممڪن آهي دوران.

Broccoli ڄمائيندي آھي، پوکيء

جيڪڏهن اسان ان جي باري ۾ ڳالهائي هڪ گوبي، ان جو رنگ طور سان گڏو گڏ ڀڙڪي آهي. خارجي ٻنهي قسمن تمام گهڻو ھڪ ٻئي وانگر نظر، پوء ڪجهه به کين confuse. جيڪڏهن موسم حالتون پرمٽ، جي broccoli سان گڏو گڏ cauliflower، جي زمين ۾ پوکي سگهجي ٿو، seedlings جي سڌي germination کان سواء. تنهن هوندي به، هن معاملي ۾ بھ دير سان گڏ ڪندو.

برسلز ڄمائيندي آھي، پوکيء

ان هلي ٺهيل ننڍي kochanchiki (walnut) ۾ آهي ته ٻين کان هن ظاهري cabbages وسنديون، جن جو انگ 30 100. کي رڳو اڳئين seedling پوک سان ڄمائيندي آھي ممڪن وڌندڙ کان ناهيون ڪري سگهو ٿا. اها ڳالهه رڳو اها seedlings selects، ڪنهن به نقصان کان سواء. Transplanting اپريل جي آخر ۾ آهي، مئي جي شروعات. هن ڌرتيء fertilized ۽ proryhlit ڪيو وڃي. 40-50 وڏي وزير ۽ صفون جي وچ ۾ - - جي seedlings جي وچ ۾ فاصلو. تقريبا 60-70 سي برسلز ڄمائيندي آھي کاڌائين develops، سمجهون ٿا جيئن پاڻي جي حيثيت رکي ٿو، مٿي earthing، weeds لاهڻ ۽ جي باري ۾ 1 مهيني لاء apical ترقي نڪتو وڃڻ فصل کان اڳ. هڪ راڄ جي طور تي، kochanchiki جي شروعات سيپٽمبر ۾ اڇلائي سگهي ٿو.

برسلز ڄمائيندي آھي، broccoli، cauliflower - سندس اونهاري کوھ تي انهن فصلن اوھان horticulture ۾ نئين ھميشه پهچي ڪرڻ جي اجازت ڏني.