ڳاڙهسرو ڪريم سان ماکي ڪيڪ

توهان جي موڪل جو ڏينهن ميز کان به وڌيڪ اصل ۽ مزيدار ڪر، هڪ شيرين لاء هڪ هذا رشيد جي ڪوشش ... هڪ ڪيڪ نما ماکيء وانگر.

ماکي - نه رڳو مزيدار آهي، پر پوء ڪيترن ئي chefs جي هڪ مفيد ڪاٿو لڳايو ۽ سندن وينجن ۾ ان کي استعمال ڪرڻ جي ڪوشش. واٽ جو قسم، ماکي dough هڪ هلڪو ۽ وڻندڙ ذائقو اٿس.

ڳاڙهسرو ڪريم سان ماکي ڪيڪ هيٺين رشيد آهي:

200 گرام، 4 ڍڪيل، مکڻ جي 40 گرام، اٽو جي 150 گرام، بيڪري جا سوڍا جي اڌ teaspoon - جي dough لاء قدرتي ماکي خريد ڪرڻ جي ضرورت پوندي.

جي ڪريم بنائڻ لاء، اوھان کي gelatin، پڻي کنڊ، ڳاڙهسرو ڪريم جي 300 گرام ڪرڻ جي ضرورت پوندي.

ڳاڙهسرو ڪريم سان ماکي ڪيڪ ڪرڻ لاء ان کي نرم هو، ان impregnate ڪرڻ ضروري آهي: ضرورت رم يا بام ۽ پاڪ پاڻي جي 150 گرام impregnate ڪرڻ. شراب پاڻيء سان ملي وڃي ٿو.

ڪيئن ڳاڙهسرو ڪريم سان ماکي ڪيڪ ڊيپ ڪري؟

پهرين توهان جي ماکيء کي ڳاري ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن ائين ڪرڻ جي طريقو گرمي جي آهي. ڪو به صورت ۾ هڪ ٽچڪندو ڪرڻ جي ماکي آڻ نه ٿا - ان کي ان جو مزو خراب ٿيندو. هن slurry ۾ سوڍا شامل. جيڪڏهن سنڌ جي آميزش foams، وري اوھان کي سڀڪنھن شيء کي درست ڪيو. واٽ جو قسم، ماکي ۽ بيڪري جا سوڍا جو جنھن مھل whipping رقم ڪيمرون ڪيو وڃي.

جي آميزش جي رنگ کي ڌيان ڏيڻ. جيڪڏهن foamy سيال ناسي موٽيو، ته ان جو مطلب آهي ته توهان کي ماکي overheated آهن. هن ساڳي آميزش ۾ مکڻ ۽ وجھندو شامل ايتري قدر جو تيل melted ڪري ڇڏيو آهي.

ان کان پوء آميزش مين ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. ان کان پوء اوھان کي yolks کان whites الڳ ۽ dough ڪرڻ جي yolks شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. جو اٽو لاء سمهي پوڻ (ان کي پري-sifted لاء ڀلو آھي). آسانيء سان dough وجھندو. پوء لوڻ ۽ پروٽين سان موسم، انھن کي مات جيسين foamed. هن steeper کي کنيو، ته بهتر ٿيندو.

ڪنهن به صورت ۾ batter ۾ whites شامل ڪريو ۽ آسانيء سان هڪ چمچو سان وجھندو، جو نيلوفر تي ڌڪن نه. جي تري ۾ يا هڪ بيڪري ٿال، تنور ۾ وجهي تي batter پلٽيان. بيڪري گرمي پد في 180 درجن کان اعلي هجڻ گهرجي. 20 منٽن کان پوء جيستائين، ڪنهن به صورت ۾، تنور کلي نه ڇاڪاڻ ته dough جي گرمي پد ڦڙا بوند ڪري سگهو ٿا. 40-50 منٽن لاء پچائڻ.

توهان هڪ ڪيو ته ڪيڪ ڳاڙهسرو ڪريم ۽ ماکيء جي ضابطن جي، وري ڪيڪ تمام تيز ٿي وٺي وڃي ٿو، تنھنڪري اوھين ٻه ۾ ان کي وڍي نه ٿا ڪري سگهو، معمولي طور تي، پر ٽن حصن ۾. اهو رم سان cakes soak ڪرڻ ضروري آهي، ڪريم ڳاڙهسرو ڪريم جي impregnation لاء ڪر. اهو جيئن سادو آهي: جي کنڊ سان ملائي مڪس ۽ هڪ چمچو سان مات - ان کي هڪ نيلوفر استعمال ڪرڻ جي سفارش نه ڪئي آهي. ڳاڙهسرو ڪريم سان ماکي ڪيڪ ان کي رڳو ان decorate ڪري رهي لڳ ڀڳ تيار آهي. سينگار ته جيئن سڀ هڪ ئي ڪريم، اکروٽ (اختياري) ۽ چپس لڳل آهي. جي غلبي ۽ ڪيڪ ڳاڙهسرو ڪريم جي مرڪز Daubed، هئائون اکروٽ ۽ crumbs سان sprinkle. Crumbs تمام آساني سان ٿي چڪو آهي: جو ڪيڪ جي جن حصن ته اوھان جي ڪيڪ جي شڪل ميمن پٽي، توهان کي هڪ grater تي مانجھي ڪرڻ جي ضرورت آهي.

نه ٻئي ترڪيبون آهن. ڪجهه عورتون صرف cakes ڪيڪ جي اندروني impregnation لاء ڳاڙهسرو ڪريم استعمال ڪريو ۽ decorate ڳاڙهسرو ڪريم سان ماکي ڪيڪ جي glaze جي مدد سان.

هن صورت ۾، توهان کي، هڪ ئي dough ۽ ڪريم ڪندا پهرين رشيد ۾ ۽، ان جي هيٺيان جي ضرورت آهي، هن frosting لاء رشيد:

مصنوعات:

cocoa پائوڊر جي 3 ميز spoons، کير جي 150 گرام، کنڊ جي اڌ ڪپ. هي سڀ گڏيو ۽ گڏجي اسلوب ۽ ٽيڪنڪ کي آهي. ان کان پوء هڪ ننڍي باهه تي ڪر ۽ 10 منٽن لاء ڊيپ، مسلسل روانا ٿيا. Glaze thicken گهرجي. جيستائين ان کي نازل cools انتظار نه ڪندا آھن. ڪجھ مين، پوء ھڻي جي ختم ٿي ماکي glaze ڳاڙهسرو ڪريم سان ڪيڪ. Glaze جتان hardens. ڇو ته ان کي پاڻيء لاء ڀلو آھي، ۽ هڪ چمچو سان frosting پکڙيل نه؟ جڏهن ته حقيقت اها آهي ته رڳو جي صورت ۾ جيڪڏهن توهان هن صلاح جي تابعداري ڪريو، اوھان جي ماکي ڪيڪ مٿاڇري perfectly ڇڏيندو آهي.

ڳاڙهسرو ڪريم سان ماکي ڪيڪ جي ميلاپ - هڪ وڏو مزو، وقت-ڏبا. تنهن ڪري، اوهان کي پنهنجي کاڌ ڏات سان پنهنجو مهمان حيراني ڪرڻ چاهيو ٿا ته، توهان بلڪل ان کي اسان جي رشيد موجب ڊيپ هجڻ ضروري آهي! جي بسم الله ڪجو!