ڪيڪ "Ombre": استعمال-ڪيون desserts

ڪيڪ "Ombre" - هڪ غير معمولي ۽ incredibly لذيذ شيرين. توهان ڪڏهن ان ڊيپ پيو آھي ڇا؟ جيڪڏهن نه، اسان کي هن اخبار ۾ پيش ڪيو جو ترڪيبون مان هڪ کي استعمال ڪرڻ جو مشورو. جي کاڌ ڪاروبار ۾ چڱائي لک!

عام معلومات

Ombre جي اونداهي ۽ روشني ختم مان، هڪ ٻئي کي هڪ رنگ مان هڪ عبوري آهي. هن ٽيڪنڪ ڪيڪ ۾ ڪيو ان سروپ ۽ appetizing لڳندي. ڪيتريون ئي يقين آهي ته جيئن ته حسن صرف confectioners ۽ ريسٽورنٽ chefs ۾ مليل آهي. پر هن ائين نه آهي. تيار ڪيڪ Ombre انداز ڪنهن ميزبان ڪري سگهي ٿو. مکيه شيء - دريء جي هدايت جي پيروي ڪري.

ڪيڪ اسفنج cakes جي "Ombre"

کاڌي جي سيٽ:

• هڪ گلابي رنگن جي 50 ز؛
• گهٽ-وسا کير - 6 tablespoons. آيل؛
• Shortcake biscuit 3؛
• 2 tbsp. آيل vanilla ذات؛
• 450 ز مکڻ؛
• پڻي کنڊ جي 12 ساغر.

تياري:

1. هڪ ٿانو ۾ اسان جي موجود تيل، 1 tbsp جي اڌ ڪر. آيل essences، پڻي کنڊ جي 6 glasses ۽ 2 tablespoons. آيل کير. هي سڀ، هڪ طاقتور نيلوفر سان مات.
2. من موهيندڙ تي پهريون ڀيرو ڪيڪ ڪر. عربن حاصل ڪريم سان ان Daubed. تون به ڦر جي slices يا chopped اکروٽ sprinkle ڪري سگهو ٿا. ان کان پوء ٻيو ڪيڪ، جنهن به ڪريم lubricates ڪر. اسان هڪ ڪيڪ حاصل ڪري. سڀني پاسن تي ان ڪريم، سطح پرت سان daubed. هاڻي 30-40 منٽن لاء فرج ۾ شيرين هٽائي.
3. اسان کي قرآن ڪريم جي هڪ ٻئي تشخصي تيار ڪري ڏي. هن ڪندا، هڪ ئي ingredients (کير، ذات، تيل ۽ پائوڊر) گڏيو، ۽ جيڪي مقدار ۾. سنڌ جي نتيجي ۾ ڪريم 3-4 حصن ۾ ورهايل آهي. ايندڙ ڇا آهي؟ هر ٿانو نسل رنگن ۾، پر مختلف consistencies ۾. اسان گلابي جو ھڪ ٻئي جا ميوا کي بند حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي.
4. جي ريفريجيريٽر فريز ڪيڪ کان. هڪ نئين پرت سان ان Daubed. تري ۾ وڌيڪ ضلعا ڪريم رکيو وڃي. ٻين لفظن ۾، جي darkest جي ڇانو. ۽ مٿي تي اڇو ڪريم ٿيندو. مزيدار ۽ اصل desserts مڪمل تيار جي عمل. هاڻي تون (ڦوٽو ڏسان ٿو. مٿين) جي ريفريجيريٽر جي وچ إلى تي هڪ ڪيڪ "Ombre" موڪل ڪرڻ جي ضرورت آهي. ميز کي 1-1،5 ڪلاڪ. اسان توهان سڀني کي هڪ وڻندڙ چانهه پارٽي جي خواهش!

ڪيڪ "Ombre": mastic سان رشيد

ضروري ingredients:

• اٽو ۽ کنڊ جو 1 ڪپ؛
• کير جي 160 ml؛
• ڍڪيل - 4 سيز؛.
• مکڻ سٿ (نه وڌيڪ 200 ز)؛
• 1 tbsp. آيل disintegrant؛
• 20٪ ڪريم - 200 ml؛
• نشاستي جي 130 ز.

جي قرآن ڪريم جي لاء:

• کنڊ پائوڊر ۽ ڪريم پنير جي 200 ز؛
• اڌ ڪپ چيري؛
• قرآن ڪريم جي 300 ml (33٪ وسا) chilled؛
• 100g condensed کير؛
• مکڻ سٿ (150 ز ڪافي ٿيندو).

Mastic:

• condensed کير جو 1/3 کين؛
• پڻي کنڊ ۽ پڻي کير جي 150 ز؛
• . ساڍن عدد کاڌي coloring (رنگ استعمال ڪري سگهجي ٿو).
• 2 ايڇ. آيل رس شهزادي squeezed.

جي تيارين لاء هدايتون

قدم №1. پهرين توهان جي cakes ڪرڻ جي ضرورت آهي. هڪ ٿانو ۾، پروٽين ۽ کنڊ جي اڌ ساغر تڏهن. اسان هڪ نيلوفر جو استعمال مات. ٻئي ٿانو ۾، اسان جي آنا yolks ۽ مکڻ، کنڊ جي باقي اڌ سان ڀريو پيو آهي گهرجي. هي سڀ whisk.

قدم №2. هن ladle جي ڪريم ۽ کير پلٽيان. هڪ باهه جي حوالي سان وتندو. هڪ ٽچڪندو وٽ آڻيو ضروري نه آهي.

قدم №3. ٻيو پيالو وٺي. اسان ان کي نشاستي، بيڪري پائوڊر ۽ اٽو وجهي. انهن ingredients گڏيو.

قدم №4. هڪ وڏو ٿانو ۾ پيالي مان هر هڪ جي موڪليل ڦيرائڻ. وجھندو. مختلف طباق تي - جي نتيجي ۾ dough 3 حصن ۾ تقسيم ڪيو ويو. ته سڀ نه آهي. جي dough جي ٿورن teaspoons هڪ الڳ پليٽ ۾ رکيل آهي. انھن کي شامل رنگن. جيڪڏهن روشن ۽ رچيل رنگ بدلجي، اسان سڀڪنھن شيء کي حق ڪيائون.

قدم №5. cakes لاء dough پهريون 1 ايڇ آيل رنگ برنگي امتحان ڪر. اسان جي ايندڙ قدم ڇا آهي؟ ٻيو ڪيڪ ڪجھ گهرن هجڻ گهرجي. هن حاصل ڪرڻ، سنڌ جي اسي ٿانو ۾ 3 ايڇ شامل. آيل رنگ برنگي dough. هاڻي اسان کي سڀ کان رچيل رنگ حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٽئين ٿانو 4-5 ڪلاڪ ڪر. آيل dough رنگن سان ملي.

قدم №6. اسان پاڻ 3 tins cakes (16 کان گهٽ ناهي وڏي وزير جي قطر) مقرر. انهن مان هر هڪ ۾ dough پلٽيان. تنور Preheat. جي molds جي موڪليل سان ان کي موڪليو. 180 تي ° س cakes اڌ ڪلاڪ لاء پڪل آهن. کين تنور مان حاصل ڪري، مڪمل طور تي مين کي ڏئي.

قدم №7. اسان جي ڪريم جڳائي. پڻي کنڊ پنير سان گڏ. مات، جتان جي ڪريم گڏي.

قدم №8. اسان جو ڪيڪ "Ombre" stuffed تيار ڪري رهيا آهن. هن معاملي ۾، چيري. ڄميل ڦر (seedless) هڪ پان ۾ وجهي. کنڊ (4 tbsp. آيل) پلٽيان. اسان کي هڪ پليٽ تي ڪر. هڪ ڀيرو جي کنڊ گداز ڪري ڇڏيو آهي، جو پان 2 tbsp کي شامل. آيل. پاڻي 1 tbsp سان coupled. آيل نشاستي. 30-40 سيڪنڊن جي نتيجي ۾ عام ٽچڪندو، وقفي باهه جوڙ. Stuffing، اسان کي ان جي نازل ٿڌو فارم کي استعمال ڪندو.

قدم №9. ڪيڪ کي گڏ ڪرڻ جي ملڻ. پهريون، ڪنهن کي من موهيندڙ تي lightest ڪيڪ ڪر. قرآن ڪريم سان قبا. Korzh، جنهن ٿوري گهرن آهي ڪپڙا. سمير ڪريم. آخري، darkest ڪيڪ ڪر. اهو هڪ خاص ڪريم سان ڀريو پيو وڃي. اهو رڳو هڪ نيلوفر سان تيار ڪيو آهي،، 100g condensed کير ۽ مکڻ جي 150 گرام مات. اسين 1 ڪلاڪ لاء ريفريجيريٽر جي وچ إلى تي اسان جو ڪيڪ هٽائي.

قدم №10. mastic - اهو آخري هدايت ڪرڻ رهي. ڪنهن ٿانو ۾ وجھندا، ته سڄي مقدار ۾ پڻي rusks ۽ کير تڏهن. جتان condensed کير (بئنڪ جي 1/3) پلٽيان. جو مزو کي بهتر ڪرڻ لاء شهزادي رس شامل. پڻي rusks سان Sprinkle. اسان جي mastic تي نڪري. هن ڪاميٽي Knead، مرڪز کي پڻي کنڊ ھڻي اڳتي. ان کان پوء اڌ ڪلاڪ جي وڌ ۾ وڌ لاء fridge ۾ پيسٽ موڪليو. توهان ڪنهن رنگ ۾ رنگڻ ڪرڻ چاهيو ٿا ته، ان کي رنگن جي هيليم نطفي جي ڪاميٽي ۾ بوند kneading کان اڳ ضروري آهي.

30 منٽن کان پوء، پيسٽ، قبل از sprinkled ميز نشاستي ٻاهر ڪڍيو. ان کان پوء سندس ڪيڪ ڪپڙا. سڀ غير ضروري هٽائي ڇڏيو. هن مان اسان کي سينگار لاء گلن ۽ پنن ٻڌائي سگهي ٿو.

اسان جي لذيذ شيرين تيار آهي. اثر Ombre ڪٿي آهي؟ ان کي ڏسي، ان جي ڪيڪ ڪٽڻ لاء ضروري آهي. اهو تمام سٺو ڏسڻ ۾. ان کي نه آھي ڇا؟

نتيجي ۾

اسان ڪيئن هڪ ڪيڪ "Ombre" ڪرڻ جي باري ۾ ڳالهائيندو هو. ڪو به ڪم جنهن جي اختيار اوھان کي چونڊي - mastic يا biscuit سان. ڪنهن به صورت ۾، هڪ خوبصورت ۽ نازنين شيرين.