ڪيئن کير ۾ پام آئل جو تعين ڪرڻ لاء؟ ڪيئن گهر ۾ کير ۾ پام آئل جي موجودگي جو تعين ڪرڻ لاء؟

اڄ، ان جي قدرتي خوراڪ ڳولڻ لاء وڌيڪ ڏکيو ٿيندو. جيتوڻيڪ عام پيئڻ جي کير، جن، ان کي لڳي ها ۾، توهان کي به جاء تي ڪيو ويندو، توهان کي هڪ سڪل ڏسي سگهو ٿا ضرورت نه ڪندا آھن ملائي کير ۽ پام آئل جي. پهريون ڀيرو چتائي ڏٺائين، ته سان ظلم ڪجھ به نه، ڇاڪاڻ ته گهٽ ۾ ئي مزو معيار کي ڏاڍو متاثر نه آهي. ها، بيشڪ، پوء جيڪڏھن اوھان کي عميق نظر، ان کي ٻاهر ڦرندو ته هڪ مفيد پيو جي بدران، اسان کي هڪ قطعي پيداوار نه وڃ. اڄ اسان طريقن سان ڪيئن، کير ۾ پام آئل جي وصف بيان ڪري، ڇو ته سنڌ جي صارفين کي خبر هجڻ ضروري آهي هن چيو ته جيڪي ايلي ڳولڻ جي ڪوشش ڪندو.

پام آئل جي ڇا آهي؟

هي سبزي تيل، جنهن جي ڦر کان حاصل آهي ته تيل کجيء. هڪ تيل، جنهن جي هڪ ئي کجيء، کجيء kernel سڏ جي ٻجن کان extruded آهي. روس ۾ ان کي تازو استعمال ڪيو ويو، پر فوري طور کاڌي ظاهر مان شهرت حاصل. پر جيڪڏهن اسان يورپي ملڪن ۾ ٻڌ، اتي وڏي پئماني تي ڪيترن ئي ڏهاڪن لاء، هن پنهنجي ۽ گھٽ قيمت جي دستيابي، گڏو گڏ oxidation کي مزاحمت جي ڪري آهي، استعمال ائين آهي ته تمام تيل ۽ شين کي گڏي، هڪ ڊگهي وقت تائين محفوظ ڪندي ان سان ڪيو آهي.

جتي اڄ اوھان کي پام آئل جي سٽ ڪري سگهو ٿا؟

ماٿيلي، ان جي شين، جتي اهو نه آهي لسٽ ۾ گهڻو آسان آهي. هيٺ اسين ڪيئن کير ۽ ٻين کير جي مصنوعات ۾ پام آئل جي تعين ڪرڻ جي باري ۾ ڳالهائي، پر ساڳئي ئي وقت ۾ اسان کي ته تي ٿورو وڌيڪ وڌائڻ جيڪي شين ۾ اهو سڀ عام آهي گھرجي. بنيادي طرح ان جي کائڻ صنعت آهي. اهو wafers ۽ biscuits، cakes ۽ creams ان تريل سيمي ختم مشهور hamburgers ۽ پوپ ڪارن تي جي تياري لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. پام آئل جي - عمل پنير ۽ condensed کير جو هڪ ضروري اتحاد، ٿيل oils. اهو اڄ جي پنير کي شامل ڪيو ويو آهي، انهن کي کير وسا مٽائي، عام ۾، لڳ ڀڳ ڪنهن به جديد رشيد پام آئل کان سواء مڪمل آهي.

هن پيداوار جي مفيد مضمونن جي

هن تيل ايتري وڏي پئماني تي دنيا جي دٻيل ۽ استعمال ڪيو ويندو آهي ته، اهو ممڪن آهي ته هن جي جلجي لاء ان جي اعلي ڀلائي جي ڪري آهي؟ حقيقت ۾، پام آئل جي آهي ته هڪ مضبوط antioxidant، جنهن کي اسان جي جسم لاء تمام اهم آهي، carotenoids جي وڏي مقدار تي مشتمل آهي. تنهن هوندي به، اهي اڪثر ڪري جلد ۽ وار ته سينگار جي ٺاهيندڙن مان وڏي ڪاميابي سان استعمال متاثر. هي تيل جنهن aging سان هٿان وٽامن اي جي هڪ وڏي رقم، تي مشتمل آهي. پام آئل ۽ unsaturated وسا جو پکو، oleic ۽ linoleic امل. تنهن هوندي به هن پنهنجي عمل سان هر کاڌي پيداوار ۾ پيداوار جي موجودگي جو قدر حق بجانب ۽ ڪيئن کير، کوھ پنير ۽ ٻين مفيد شين ۾ پام آئل جي آهي ته هر ڏينهن اسان جي ميز تي هجي جو تعين ڪرڻ لاء ڇا؟

پام آئل جي ڏک

توهان جو شايد پهريان کان ئي حقيقت اها آهي ته transgenic سبزي سوڻ هجن ھيون پنهنجي کاڌي جي غذا کان ختم ڪيو وڃي جي باري ۾ تمام گهڻو ٻڌو آهي. سائنسدانن جو الارم بڻائيندڙ آھن، proving ته پام آئل، atherosclerosis جي دؤران ترقي رت cholesterol ليول تائين پاڪ ۽ جسم ۾ مختلف metabolic مشڪلاتون ماري. ۽ اهو به ته سڀ کان تيل ۾ نه آهي. حقيقت ۾، ان جي جانور ٿلهو کي ڪارڪردگي ۾ گهڻو هيس، ٻوٽي کان آهي. هيء هڪ تمام اعلي-ڳرندڙ وسا جنهن جي جسم سک، پر گهٽ مقدار ۾ هجي آهي. پر حقيقت اها آهي ته اهو هاڻي سندن شين کي صرف سست ڪاريگر شامل نه ڪندو آھي، ۽ جيڪي اسان کي اهو ڄاڻڻ کان سواء، پام آئل جي هڪ زبردست رقم جذب ڪري ويا آهن.

ته آهي ڇو اڄ اسان کي ڪيئن کير ۽ ٻين کاڌن ۾ پام آئل جي تعين ڪرڻ جي باري ۾ ڳالهائي ڪرڻ چاهيو ٿا، پوء توهان کي خبر آهي سگهي ٿو انهيء کان جيڪي توهان جي ڊيسڪ ٽاپ تي هو. جيتوڻيڪ ڪڏهن به هن جي گهر جي چڱي طرح راڻي نه اوھان کي مدد ڪرڻ جي قابل، unscrupulous ٺاهيندڙن جو اعلي معيار جي شين جي صورت ۾ نالي ماتر سيڙپڪاري سان جھاد جي لحاظ کان جيئن ته آخري پيداوار جي طور گهڻو حاصل ڪري ۽ اچان نالو قدرتي هيٺ ان کي وڪرو ڪرڻ جي گھڻائي نه آهي ڇو ته آهي.

جيڪڏهن اسان کي کير جي مصنوعات جي باري ۾ ڳالهائي، ان جي پسند، ڏاڍي ڌيان پيشڪش ڪيو وڃي ڇاڪاڻ ته اڪثر اسين انھن کي سندن ٻارن لاء وٺي. ڌيان سنڌ جي، پام آئل جي استعمال ڪرڻ کان سواء، unscrupulous ٺاهيندڙن اڃا تائين ۽ رنگ کير سفيد جو اڀياس. گهڻو ڪري اڪثر پاڻي کي ملائي کير پائوڊر گڏي، ۽ پوء اضافي سوڻ ايجاد جي روپ ۾. پر جي آميزش ڀورو ڦرندو. ان کان پوء حقيقت ۾ اي 171 جي اضافي آهي. صرف چند ڦڙا، ۽ برف-اڇو پيو وري، ۽ حقيقت ۾ توهان رنگ پيو ڪندو.

مون کي پام آئل جي بنياد تي شين ٿا کائو؟

عام طور تي، هن پيداوار، اجائي يا خطرناڪ سمجهي نه ٿي ڪري سگھجي هڪ ئي ڪاميابي سان lard، مکڻ ۽ ٻين شين جي ساڳي فهرست ۾ لکيل ڪري سگهجي ٿو. تنهن هوندي به، اهي، ڪو هڪ کائڻ لاء ٻڌائيندو آهي ته جيڪڏھن اوھين نه چاهيو. پام آئل جي استعمال کان پاسو عملي طور ممڪن نه آهي. لڳ ڀڳ سڀني pastries، ڪوڪيز، مٺائي - ان جو هڪ بيڪار پام آئل جي آهي. پر جيڪڏهن مٺايون اوهان کي اڃان به انڪار ڪري سگهي ٿو، وري کير ۽ کير جي شين - هن جيڪي هڪ صحتمند خوراڪ سمجهيو ويندو آهي ۽ روزانو استعمال جي صلاح ڏني آهي.

Nutritionists جو چوڻ آهي ته هن ٿلهو جسم لاء ڪافي خطرناڪ آهي، ته ان جي وڏي مقدار ۾ پهچي ويو. هاء رجائي گرمي پد (39-40 ° س) جي حقيقت اها آهي ته ان عمل جي جسم جي عمل نه ٿيو آهي کي ٿي ويا آهن. هن چيو ته، رت جو رڳون جي ڀتين تي کنيو جيڪڏھن zashlakovyvaet جسم ۽ وزن ۾ اضافو provokes مٽيء جو هڪ قسم جو ٿيندو. خدشو آهي، هن پيداوار دل جي بيمارين ۽ ڪينسر مان سنڌ جي ترقي جو سبب ٿي سگھي ٿو. تنهن ڪري، ان کي ڪيئن رڳو ڳوٺاڻي کير، کوھ پنير ۽ ڳاڙهسرو ڪريم، گڏو گڏ گهر ۾ چانهه لاء تنور scones کائڻ جي باري ۾ سوچڻ لڳي آهي.

ٺاهيندڙن لاء پام آئل جي فائدا

جو رخ، ڪو به هڪ تمام وڏي پيماني تي هن پيداوار لاء استعمال ته ان کي ڏسڻ جي هڪ اقتصادي نقطي مان ثابت نه ڪيو ويو هوس. هن کي گهٽ قيمت کان سواء، هن پيداوار اهم فائدن جي تعداد ۾ ڪري چڪو آهي. اها عمارت سازيء جي شين جي إلى زندگي وڌائي ٿو، ان confectionery ٺاهيندڙن لاء انتهائي فائدو آهي. ۽ ٻيو، پام آئل جي ختم شين جو مزو improves. هن لت ڪرڻ، ڇاڪاڻ ته ان ۾ روزو رکڻ کائڻ ڇڏي ڏيڻ ايترو ڏکيو آهي، عام کاڌي tasteless لڳي. اهي مال جي ظاهر آهن، ۽ اهي هميشه ته ٺيڪ ٺاڪ انشا جي پيڪنگ تي ظاهر نه ڪندا آھن. تنهن هوندي به، ڪو گهر ۾ کير ۾ پام آئل جي حضور پتو لڳائڻ لاء طريقا آهن. اچو ته انھن ڏانھن نھاريندو.

جو ليبل کي ڌيان

ڪڏهن ڪڏهن ته پيداوار روڪيل فارم ۾ اسان کي فراهم جي انشا، جو ڪاريگر اميد آهي ته انسان کي ڌيان جي انشا جو اڀياس ڪندو. پوء اڪثر ائين ٿيندو. ۽ کير ۾ پام آئل جي موجودگي جو تعين ڪرڻ لاء جيئن ته گهر ۾ ڪافي ڏکيو آهي، ته صارفين جي اڪثر ڪاريگر جي ايمانداري تي. تنهن هوندي به، توهان انشا تعليم حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي. جي نالي سان شروع ٿي. جو پئڪيج کير جي پيداوار گڏايل پيداوار ۽ ساڳي derivatives درج آهي ته، اها هڪ فطري کير اوھان کي بعيد آهي. هي به ٻين شين تي لاڳو ٿيندو. سنڌ جي "پنير" بڻجي، "کوھ پنير"، "condensed کير" ۾ سڀ معنائون ته وزن توهان جي سامهون، 95٪ پام آئل جي consisting جو چوڻ آهي. ۽ گھٽ قيمت جي به شڪ اٿي وڃي. قدرتي کير ثابت brands عام طور گهڻو ٻين جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ مهانگو آهي. آخر ۾، هن جي إلى زندگي - جي اعلي اهو آهي، جو وڏو موقعو آهي ته اڳ اوھان کي پيداوار پام آئل جي هجن. جي انشا جو لکيل آهي ته "سبزي سوڻ تي مشتمل آهي"، پوء هن اهو آهي.

تفصيلي مطالعي

سڀني جي ٻين شين جي کير ۾ نه پوء عام پام آئل سان مقابلو ڪيو. ڪيئن جعلي جي نشاندهي ڪري، هاڻي اسان کي ڳالهائي ويندس، پر جيئن ته پيداوار عام طور تي ثابت ٿيو، ڇو ته سنڌ جي ٽيڪنيڪي مشڪلات جو نه آهي. هن ڌونري ۽ ڳاڙهسرو کير کي لاڳو ٿئي. کجيء مکڻ، پنير يا آئس ڪريم جي پيداوار سيٽ اپ ڪرڻ لاء ڪٿي طور تي منافعي جو، ته ڄڻ ته فائدا پڌرو ٿي ويندي آهي. تنهن هوندي به، ۽ ان ۾ کير ۾، تمام، عام شامل آهن، پوء جي هڪ لفظ جي سڃاڻپ بڻي.

پوء ڪيئن سوچ جي بغير ئي کير ۾ پام آئل جي موجودگي جو تعين ڪرڻ لاء، ڪم جي بيگ کولڻ ۽ هڪ گلاس ۾ سنڌ جي موڪليل ھڻي نه رکندو آھي. هن وقت، کير، به وسا جي گهٽ في سيڪڙو سان نيري نه هجڻ گهرجي. جي ريفريجيريٽر ۾ هڪ ڪلاڪ لاء ڪپ ڇڏي. جي مٿاڇري تي ڪريم پرت مان به ظاهر آهي هڪ معيار پيداوار جي چڱي طرح اشارو آهي. هاڻي جي شيشي کي هٽائڻ ۽ ان کي گرم ڏين. جيڪڏهن ايندڙ ڏينهن جو کير خراب آهي، يا هڪ سوء مزو ڪيو، پر ان کي ظاهر ۾ نه تبديل ٿي چڪو آهي - توهان جي سامهون ۾ پام آئل سان کير. ڪيئن ٻين کير جي مصنوعات ۾ ان جي موجودگي جو تعين ڪرڻ لاء، اسان هيٺ جي سامهون اسان دلچسپ شيء جو تمام گهڻو آهي بحث ڪندو،.

هڪ ٻيو نڪتو ان کي ڌيان ڏيڻ ضروري آهي جنهن تي نه آهي. اهو بنڊل تي طباعت جي تاريخ کان آهي. صرف هن تاريخ جي، توهان اڳ ۾ ئي هڪ ٿڪل اتي جي کير ۾ پام آئل جي آهي ته ڇا ڪر سگهي ٿو. سنڌ جي ختم ٿيڻ جي تاريخ جي آڌار جيئن ته، اسين توهان کي ڏيکاريندا سين. قدرتي کير کان وڌيڪ ٽن ڏينهن لاء محفوظ نه آهي، پوء جيڪڏھن انگن اکرن کان وڌيڪ 10 ڏينهن ڏيکاري ٿو، اتي سبزي وسا جو هڪ حصو آهي.

مکڻ يا پکڙيل

تاريخ کي، هن دور ۾ هڪ مهانگو پيداوار آهي، ۽ اسان مان هر هڪ اعلي معيار جو تيل، جنهن جي جسم کي فائدو ٿيندو حاصل ڪرڻ چاهي ٿو. ڪيئن پام آئل کان کير جو تعين ڪرڻ جي باري ۾ ڳالهائيندي، اسان اڳ ۾ ئي، جو ذڪر ڪيو آهي ته سنڌ جي سستي جي پيداوار، جو وڌيڪ امڪان ان جي انشا جو هڪ سبزي وسا ڇڏيو آهي. هي تيل جي خلاف ڪم ڪندو. تنهن هوندي به، توهان جي گهر ۾ خرید کڻي ويا آهن. هڪ ڪلهوڙو پٽي ۽ (تون بس کي کجيء تي وجهي سگهي ٿو) 37 درجن تائين گرميء. قدرتي پيداوار مڪمل طور تي ڳري ويندو ۽ اڇا plenochka جي مٿاڇري تي رهنديون. پر جيڪڏهن ان جي جوڙجڪ ۾ ڪو پام آئل جي آهي، هڪ تمام ڊگهو وقت جو انتظار ڪرڻ لاء ۽ اڃا به بيڪار ٽڪر رهنديون آهن.

هاڻي مزو مکڻ جي پاٽ جي ڪوشش ڪئي. اصل مکڻ، جلدي ڳري هڪ نما مزو آهي. هن پام آئل جي ڏند احمقانه، ان کي کاڌائين جي وات ۾ ڳري ويندو، هڪ "سسو" plenochku نظر ايندا. ڪمري ۾ تيل پيدا ٿئي، توهان کي ته ان کي جلد بڻجي ويندو نرم ۽ psevdoprodukt بيڪار سمجهي ڏسندا. توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، جي کير کان به وڌيڪ ان جي derivatives ۾ جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ ڏکيو ۾ پام آئل جي وصف.

پنير يا ڪا پنير پراڊڪٽ

شايد، پهرين پيداوار آهي ته عوام ۽ حقيقت اها آهي ته اسان کي جعلي کارايو ڪرڻ لڳو ٿياسون. وڌيڪ حال، سڀ اداري سستو پنير ته ويچارا کان مختلف ڪو نه لڳي کان افطار ڪرڻ لڳو. توهان جو پئڪيج ڇڏي نه ڪيو آهي، ته توهان هڪ راڻي جو انتظام ڪيو. هڪ ٽڪرو پٽي ۽ ڪمري ۾ ان ڪر. جيڪڏهن پنير poplotnel ۽ "sweating"، هن کجيء جي پيداوار. herbal اضافي سان ڪريم پنير luscious نما جو مزو آهي، ۽ جيڪڏھن اوھين انھن کي ڪمري ۾ ڇڏي، تڪڙو تڪڙو ٻاهر نڪري سڪي ۽ شگاف. ۽ يقينا، توهان هڪ ئي طريقو آهي، جنهن جي باري ۾ اسان کي جڏهن ٻڌايو ته ڪيئن هن جي گهر ۾ کير ۾ پام آئل جي وصف ڳالھايو استعمال ڪري سگهو ٿا. ته پئڪيج ٻڌڻ، آهي، ته اتي سبزي وسا جو هڪ حصو آهي (خاص ڪري جيڪڏهن ان جي پهرين جاء ۾ آهي)، ته ان کي هڪ پنير پيداوار آهي.

کجيء ڪريم

عربن مزيدار حلاوت فطري کير کان خلاصيون پرفارم ڪيو. اڄ جي صورتحال تبديل ٿي وئي آهي، آئس ڪريم مارڪيٽ جي وڏي رقم پڻي کير ۽ پام آئل جي کان ڪيو ويندو. ۽ ان کي پنهنجي ٻارن سان پيار هو. سڀ کان اول، هڪ معيار پيداوار چونڊ، GOST شڪل سان brands لاء ڏسو. توهان اڳ ۾ ئي آئس ڪريم خريد ڪيو ته، سنڌ جي هٿن ۽ کجين ۾ ڪينسل جو هڪ ٽڪرو وٺي. جيڪڏهن ڪو فلم جو هڪ احساس آهي، تنهنڪري اتي جي additive جو هڪ حصو آهي. وقت جي اجازت ڏئي ٿو ته، ميز تي آئس ڪريم ڏين. کير جي پيداوار نرم ٿيندو، پر ان کي ان جي شڪل ۾ قيدين ۽ ان جي ڊگهي سڦل analogue ڳري ۽ پڌري سيال ۾ ڦرندو.