پنير، گوشت يا ھيرا سان Beetroot سلاد

ڇاڪاڻ جو ان جو مزو ۽ فائدو مال ڊگهي هڪ طعام پيداوار جي طور تي استعمال ڪيو ويو آهي Beet، پر پهرين ان کي هڪ ومزاح پراڊڪٽ طور سڃاتو ويو آهي: واريون، پاڙن ۽ پنن ومزاح مال آهي. قدرتي antioxidants ڪينسر کي روڪڻ ۾ مدد ڪري. بي لوهه مواد جست ۽ فاسفورس طور، هنن سان منهن ڏيڻ لاء مدد ڪري - ٻارن ۾ rickets ڪرڻ. پاڙ قدرتي antiseptics ته intestinal infections جي ترقي کي روڪڻ تي مشتمل. Beetroot بأقل چارئي سهڻ کان ٻاهر شوگر، هائيپر، scurvy سان مريض لاء مفيد آهي. تنهن ڪري، اوهان کي، اوهان جي غذا beets ۾ شامل هجڻ ضروري آهي هن beetroot سوپ يا ٿي سگهي ٿو beet سلاد پنير، گوشت يا ھيرا سان.

پنير سان هن لذيذ ۽ آسان beet سلاد، جنهن ٿوري وقت وٺندو آهي. beets، استعمال ڪري پچائڻ بکري پنير، walnuts ۽ candied نوجوان lettuce پنن. توهان جو ڪڪڙ جو سلاد ڪر، ته توهان هڪ مکيه موهيندڙ حاصل ڪري. جيڪڏهن توهان ان کي مزو ڀاڄيون شامل موهيندڙ صرف ڪري ورتي. پکا ھيون جي 6 servings لاء اصل رشيد تي پنير سان Beetroot سلاد:

• 4 وچولي beets.
• 1/3 ڪپ walnuts (هئائون).
• نوجوان beet پنن.
• lettuce (مختلف).
• 3 عدد maple شربت.
• ساڍن ڪپ نارنگي رس concentrate (ڄميل).
• 1/4 ڪپ نفيس balsamic vinegar.
• ساڍن زيتون جو تيل جي ڪپ.
• بکري کير کان پنير جو 60 ز.

Beet پاڙ کي غسل ڏيئي، پر صاف نه آهن. Beets هڪ پان ۾ رکيا ۽ ڪافي پاڻي ھڻي ته ان کي مڪمل طور ڀريو پيو هو آهن. جي ٽچڪندو وٽ آڻيو، پوء تيار (آساني سان هڪ ڪپ سان بيدا) ايتري قدر جي باري ۾ 30 منٽن لاء پکا. پاڻي drained آهي ۽ ٿڌو ڪيو، جي تعظيم ڪجي، اڌ ۾ پٽي ۽ هر اڌ (هڪ semicircle جي صورت ۾) lamellae ۾ پٽي آهي. Walnuts کي غسل ۽ وچولي گرمي جي حوالي سان هڪ frying تري ۾ تريل آهن. جو شامل maple شربت، جي اکروٽ لاء اڀامي ڪيو وڃي، شربت سان coated آهن وري گرميء کان هٽائي ۽ هن پاسي کي ٿڏي تي، پوء اھي ٿڌو ڪيو. هن لاء هڪ چٽڻي ٺاهڻ نارنگي رس concentrate vinegar ۽ تيل سان هڪ ننڍڙو ٿانو ۾ whipped آهي. سنڌ جي 6 portioned ڀينگ beet طباق کين candied اکروٽ وليون سان sprinkled ڇڏيائين. Plastics sliced beets سان جو اونھيء درياء، وليون سان sprinkle، بکري پنير ۽ پوء چٽڻي پلٽيان. پنير تيار سان Beetroot سلاد!

گرم اونهاري جي ڏينهن لاء موزون، هن آھي غير معمولي سلاد جو گوشت سان beets جي، 4 servings جنهن جي هيٺين شين جي ضرورت آهن جي تياري لاء:

• گجر جي 500 ز.
• 8 ننڍڙي نوجوان beet روٽ فصل.
• 12، د (ڀڳل م د) يا سوئر جو تريل slices.
• 100 ز beet جي خيالات نوجوان پنن، lettuce.
• 2 عدد chopped dill.
• قرآن ڪريم جي 60 ز.
• horseradish ڪريم جي چٽڻي جو 1 چمچا.

جي روٽ beet ۽ آلو کي غسل ڏيئي رهيا آهن، peeled ٿڌي پاڻيء ۾ نه ڪر (ڀاڄيون مڪمل طور تي پاڻيء جي ٻ وڃي). ٽچڪندو ڏي، ڪجهه لوڻ شامل ۽ ڪيائون (نرم ٿي وڃي) جيستائين ڊيپ. گرميء کان هٽائي، سنڌ جي پاڻي، drained آهي مين ڪرڻ جي اجازت (ٿڌي پاڻي سان ڀرجي سگهجي ٿو، پوء ٿڌو ۽ ڀاڄيون ڀلي جي تعظيم ڪجي ٿي ويندي). انهن کي صاف ۽ پرهيز لاء آسان ٽڪر ۾ پٽي. هڪ وڏو ٿانو ۾، گڏيو آلو، د، نوجوان beet پنن، lettuce ۽ dill جو 1 عدد. الڳ الڳ چٽڻي، جنهن ملايو ڪريم، چٽڻي horseradish ڪريم، dill آهي تيار، گرم پاڻي جو 1 عدد شامل، لوڻ ۽ مرچ سان تجربيڪار. بس ڪري رهي آهي ان کان اڳ، هڪ سلاد ۽ تجربيڪار چٽڻي ۾ beets شامل.

اهو ھيرا، مٺي بصر ۽ ماکيء چٽڻي سان beets جي هڪ سلاد تيار ڪرڻ آسان آهي. هن جي ضرورت ٿيندي:

• 6 وچولي beets ڀاڄين جي روٽ.
• 1 وڏي ھيرا ڪلهوڙو، جي رند peeling کان سواء.
• ساڍن مٿي مٺي بصر پتلي کي اڌ-ويڪريون ۾ پٽي.
• ماکيء جي 4 چانهه جو چمچو.
• صوف جي عرق vinegar جي 4 چانهه جو چمچو.
• 1 ساڍن tablespoons Dijon عمل اھر جي teaspoons.
• ساڍن پٽي کجيون تيل جي ڪپ.

تنور ۾، 200 ° س، ايتري قدر ڪيائون (جي ضرورت 1.5 ح) beet (هر ان کان اڳ ورق ۾ ڍڪيل آهي) پڪل کي preheated. جي پڪل روٽ ڀاڄيون ٻاهر پل ۽ ورق ۾ مين کي ڇڏي ڏي. beets پاڪ، پوء 6 slices ۾ هر پٽي. طي beets، ڪجھ overlapping، هڪ وڏو من موهيندڙ جو اڌ، ھيرا جي ٻئي اڌ ۾ پکڙيل slices، ۽ بصر - جي مرڪز ۾. 4 ايڇ لاء هڪ ٿڌو جاء ۾ وجهي. چٽڻي لاء هڪ ننڍڙو ٿانو، ماکي، vinegar ۽ عمل اھر ۾ ملايو آهي، whisk آميزش کي کڙڪائي جتان تيل وھايو. ڪري رهي آهي، ڀاڄيون، لوڻ ۽ مرچ سان تجربيڪار کان اڳ، سنڌ جي چٽڻي پلٽيان.