پاء سوپ ڪيئن ٺاهي؟ ڪيترائي کاڌا اختيار

اهو سادي سوز بلڪل اصل آهي. پيلا سوپ ڪيترائي طريقا ٿي سگھن ٿا. جيڪڏهن توهان ڪجهه اجزاء شامل ڪندا آهيو، توهان هڪ خوشبو ۽ اطمينان واري برتن حاصل ڪنداسين. مزيدار ۽ مزيدار بنائڻ لاء ماء سوپ ڪيئن ٺاهي؟ هتي، ڪنهن ٻئي ڍڪ ۾، اتي چاليون آهن. ھن سوپ لاء ڪيترن ئي ترڪيبون ويچار ڪريو.

اچو ته هڪ طريقي سان شروع ٿئي ٿو جيڪو گوشت جي شين جو استعمال نٿو ڪري. هي هڪ آسان طريقو آهي، جنهن لاء مناسب آهي جيڪي گوشت روزو رکڻ يا گوشت نه کائيندا آهن. اڳ ۾ ئي ضروري آهي ته ٿڌو پاڻي ۾ مڻ (گلاس واري) کي گڻڻ لاء، ٻن ڪلاڪن لاء. اهو شين کي کائڻ ڏکيو آهي، تنهنڪري وڌيڪ پکڙڻ کي تيز ڪرڻ لاء، توهان کي پاڻي ۾ رکڻ جي ضرورت آهي. ساڳئي وقت ۾، اسان هڪ بلب صاف ڪيو ۽ ننڍو ڪعب ۾ کيڏايو، اهو فريڊنگ پين تي رکندو هو، جيڪو اسان ٿوري سبزيات جي تيل سان گڏ چاهيندا آهيون. ان ۾ ڪٽي گاڏيون (1 ٽڪرا) شامل ڪيا ويا آهن. اسان کي هڪ ٻيڙو بڻايو. اسان کي ٽن آلو وٺي وٺو ۽ پيش ڪرڻ کان اڳ هن کي ڪبرن ۾ ڪٽي ڪن.

اسان پاڻي جي برتن کي باهه ۾ وجهي ڇڏيندا ۽ ان جي پيرن کي پکيڙيو. 20-23 منٽ لاء کاڌا. پوء آلو ان کي شامل ڪريو. 10 منٽن کان پوء توهان پين ۾ پکايا ڀري رکڻ جي ضرورت آهي. ٻئي پنجن منٽن ۾، ڪنهن مصالحي، لوڻ ۽ ھڪڙو پتي شامل ڪريو. پوء پختو پني وٺي وٺو ۽ ان کي ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. ان کي اسپهه ۾ اڇو. 10 منٽن کان پوء، مٽيء مان بي پٽي وٺي ۽ سوپ کي بند ڪريو. بعد ۾ سوپ پليٽ تي ٺاهي ويندي آهي، تنهنڪري توهان کي پختي ڪٽي ساگر ۾ شامل ڪرڻو پوندو.

ھن پڙھڻ ۾ توھان تمباکو نوشی ڪري سگھن ٿا. انهي حالت ۾، ڪنهن به بيڪ جي 100 گرام شامل ڪرڻ لاء سبزيبل تيل جي بدران هڪ ليبلليٽ ۾.

۽ هاڻي ڪئين ڪڪڙين سان ماء سوپ ڪئين بابت ڪجھ لفظن . قدرتي طور تي، هڪ اميرن برٿ تي وڌيڪ تڪليف سوپ حاصل ڪئي ويندي آهي. ان جي تيار ٿيڻ لاء ڪو به گوشت استعمال ڪري سگهجي ٿو. اچو ته ڪڪڙ، بهتر گهر، ۽ ان کي ٽڪر ۾ کٽي. انهن مان ڪجهه وٿائڻ لاء استعمال ٿيندا آهن. جڏهن سوپ جي وڏي مقدار کي پچائڻ، توهان کي ڪڪڙ کڻندو پوي. اسان ٿڌو پاڻي ۾ گوشت کائيندا آهيون ۽ باهه تي پين وجهي. جيڪڏهن مئل اڳ ۾ ئي نه نڪتو آهن، پوء توهان ڪڪڙ وانگر ساڳئي وقت هڪ پين ۾ وجهي سگهو ٿا. پر جيڪڏهن توهان ان کي ٿڌو پاڻي ۾ تقريبا 2 ڪلاڪن ۾ لڪايو، پوء 30 منٽن کان پوء ان کي پين ۾ شامل ڪريو. اسان کي ٻه آلو صاف ڪريو، هڪ جوز ۽ ساڳا گاڏين. آلو ڪڪرن ۾ ڪٽي ۽ پين پائڻ شروع ٿيڻ کان پوء هڪ ڪلاڪ شامل ڪريو. اسان باقي ڀاڄيون تمام عمدو پٽي ڇڏيائين ۽ انهن سبزيج جي تيل ۾ برباد ڪيو. اسان ان کي پين ۾ شامل ڪيو ۽ اسان کي پڻ سٿين ۽ مصالحن جي ڪٽائي ڇڏيو آهي. اسان جيستائين تيار ناهي ۽ ميز تي ڀرپور ڪريو.

پر هن وينجن جي سڀ کان وڌيڪ سڌريل طريقي سان ڀريل تماڪ سان گڏ سولو هوندو آهي. تماڪ نوشي وارو سوپ ڏيندو هڪ غير معمولي مزاج ۽ مزو. اسان کي گوشت جي 700 گرام ۽ سيراب جو ربن جي 300 گرام جي ضرورت هوندي. اسان کي گوشت ۾ ساسپين ۾ وجهي، پاڻيء سان ڀريو ۽ 1.5 ڪلاڪن لاء موڪليندا آهيون. جڏهن گوشت جي شين تيار ڪري، توهان ڀاڄين تيار ڪري سگهو ٿا. اهو هڪ بلب، گاجر ۽ ٽي آلو صاف ڪرڻ ضروري آهي. آلو مٽي سائيز جي ڪوبن ۾ ڪٽي ويندي آهي ۽ گاڏين ۽ پياز جو عمدو ڇڪي ٿو. اسان سبزي شين مان ڀاڄيون ڪندا آهيون، جنهن ۾ اسين ٽيما پيسٽ جي ٻن اسپون شامل ڪندا آهيون. اسان مٽيء کي پين ۾ وجهي ڇڏيو ۽ 20 منٽن کان پوء اسين آلو ڪڍي ڇڏينداسين. ٻئي 10 منٽن کانپوء، سوپ ۾ سوپ وجھي. آخر ۾ ڀريل قطعي طور تي ڪڪڙ ڪيو.

ماء سوپ تيار ڪرڻ کان اڳ، اهو بهتر آهي ته پکن جي وقت کي گھٽ ڪرڻ لاء پاڻي ۾ مٽيء کي پري ڪرڻ کان اڳ. توهان مختلف ٽيڪنالاجي ڊوائيس استعمال ڪري سگهو ٿا. مثال طور، هڪ فوٽو سوء پاء سوپ کائڻ . پهرين توهان کي گوشت ۽ ڀاڄين ۾ رکڻ جي ضرورت آهي. ۽ 20 منٽ کان پوء ورثو کي مئل شامل ڪري انهن شين کي وڌايو ۽ هڪ ضرب حڪيم کي ٻن ڪلاڪن ۾ وجهي ڇڏيو.

هاڻي، معلوم ٿئي ٿو ته مختلف طريقن سان پاء سوپ کي ڪيئن کائڻ، توهان پنهنجي خاندان کي هڪ مزيدار لنچ سان مهربان ڪيو.