کاڌي ۽ شراب, ايسيتائين
ٻار لاء بکري جي کير: اهو ممڪن آهي يا نه؟
ننڍپڻ جي بهترين يادون مان هڪ منهنجي ڏاڏي يا اونهاري کوھ سان ڳوٺ ۾ گذاري آهي. اها آس، تازو ميون ۽ ڀاڄين سان گڏ جي بوء ڀريو آهي ته بالغ اونهاري جي مند لاء ڪافي کارايو ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، ۽ تازو کير. خاص طور تي ماء پيء جي واکاڻ بکري کير کڻي لاء. مون کي فڪر ۽ اڃا هاڻي سوچيو، ته ان جي ڳئون کي وڌيڪ ڪارائتو آهي، ڇاڪاڻ ته ٻڪريون ڍورن جي بيمارين جي ڪيترن ئي مان جو شڪار نه ڪندا آھن. ان کان سواء، جي مقابلي ۾ ، ڳئون جو کير مڪمل طور تي ڪيترن ئي طريقن ۾ بکري وڃائيندو آھي.
جيتوڻيڪ قديم يونان ۾ ڪرڻ بکري کير جو فائدو ظاهر Myth ته گوڙ دفناء جي خدا جي، يوناني بتن جي pantheon ۾ وڏا، هوء کيس کير مٿي کڻي جبل بکري Amalthea. ابن سينا باقاعدي بکري جي کير تنهن کان پاسو ڪرڻ جي صلاح ڏني واپرائڻ نڪميء عمر. هن ورتيون ۽ تفريح جي ڊگهي سرطان، (اھڙي)، هنن ۽ rickets جي مريض جي علاج جو سندن ڪورس ۾ ان جو استعمال ڪيو ويو آهي. هن چيو ته به پالڻ ۽ fattening ڪمزور ٻارن کي، ڇو ته جيئن ته سنه-casein طور هڪ مال، ۽ بکري کير جي nutritional مال جي لحاظ کان جيترو ويجهو جي ڌيء سينو ڪرڻ جي مواد. تنهن ڪري، هڪ سال جي لاء ٻارن لاء بکري جي کير ڏئي ته ڪافي دليريء سان ٿي سگهي ٿو.
ان کان سواء، کڻي بکري جي کير لاء، سٺي آهي، ڇاڪاڻ ته ان کي lactose جي گهٽ مقدار تي مشتمل - کير کنڊ، جنهن کي ان قوم کي هن مال کي congenital عمل کان شڪار، ۽ ڳئون جو کير ۽ ان جي derivatives جي استعمال ۾ پئجي ويا لاء سستي ڪندو آھي. الرجي بکري جي کير جو چوڻ آهي، hypoallergenic ۽ ڳئون جي کير لاء allergies سان ماڻهو لاء استعمال ڪرڻ جي سفارش.
Similar articles
Trending Now