مشهور ازبڪ "Dier" سلاد: کائڻ لاء ڪيئن تيار ڪرڻ ۽ خاڪي اختيارن

سلاد "Dyer" - جي سڀ کان مشهور مان هڪ آهي ان جي ازبڪ جي وينجن cuisine. تمام شاهوڪار ۽ مزيدار پيداوار پوري رات جي ماني کي هٽائي لنچ دوران يا هڪ الڳ موهيندڙ جيئن اصل snacks طور استعمال ڪري سگهجي ٿو،.

پرت اختيار

سلاد "Dier" ڪنهن به ازبڪ housewife ڊيپ. هن رشيد تمام سادو آهي ۽ گهٽ کاڌ مهارتن جي ضرورت آهي. 2 ڍڪيل، 3 آلو، لوڻ، ھيرا، ڪارا مرچ، سخت پنير جو 50 گرام، سبزي تيل ۽ mayonnaise: جي وينجن جي تياري ڪرڻ لاء سڀ کان سادو شين جي ضرورت آهي.

سلاد "Dier" بڻائي ڪافي سادو آهي:

1. اول ته ڍڪيل ٽچڪندو.
2. پيسن جو سلو آلو، ھيرا ۽ آنا، پنير وڏي يا ننڍي grater لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.
3. هڪ پان ۾ تيل ھڻي ۽ ان کي چڱيء طرح گرميء.
4. تتل وسا fry آلو پوء ته سڀني پاسن تي سلو browned crust سان ڀريو پيو هو. جي پوري پيداوار نازل ٿڌو ڪيو هجي ۽ هڪ رومال تي ان کي خالي ڪيو. هن جي مدد ڪندو ته آلو کان ڀؤ وسا هٽائي.
5. جيترو جلد سڀني شين لاء تيار آهي، توهان کي تعمير ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا. سلاد "Diyor" هڪ flaky من موهيندڙ آهي. پهريون، آلو ڪرڻ جي ضرورت آهي جو من موهيندڙ جي تري تي. پري، ٿورو لوڻ ٿي مرچ سان sprinkle ۽ گڏيو چڱي گهرجي.
6. اڳيون grated ڍڪيل جي هڪ پرت آهي.
7. ان تي ڌيان ٿوم ۽ ٻاهر ٿا رکون ڪرڻ ضروري آهي. سڀ مٿانئس جھڙ ھجي ڪجهه لوڻ ۽ ٿورو mayonnaise سان lubricated شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي.
8. جي grated پنير جي جوڙجڪ Completes.

اهڙي سلاد جي استعمال کان اڳ مين کي پڪ ٿي. ان کي ڪمري ۾ گرمي پد ۾ ڊيسڪ ٽاپ تي ان کي ڇڏي ڪافي آهي.

مطابق مسجد

پنهنجي واٽ ۾ هر ميزبان جي "Dyer" سلاد ڪندو آھي. ان جي تيار ٿيڻ جو رشيد، ڳالهين ۾ هڪ ئي رهي. گهڻو ڪري رڳو ان جي طريقي ۽ ان جي مکيه جزا جي اسيمبلي جي تسلسل کي تبديل نه کان. 4 کي جوش اچي ڍڪيل، 2 آلو، پنير جي 100 گرام، سبزي تيل، 2 ھيرا، وليون ۽ mayonnaise: هڪ تجسيم هيٺين ingredients لاء مهيا ڪري.

هاڻي توهان کي هڪ سلاد، "Dyer" تيار ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا. هن رشيد جي هيٺيان قدم شامل آهن:

1. پهرين مرحلي ۾ ان کي آلو ۽ ٿوم ۽ تمام پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي ڪرڻ ضروري آهي. هيء هڪ خاص ڪاريگر جي ضرورت آهي. پنير ۽ ڍڪيل هڪ grater تي سڌو چهرن.
2. ايندڙ مرحلي ۾ ان کي آلو تريل fry ڪرڻ ضروري آهي. تيل جي هڪ وڏي انگ، يقينا، خراب آهي. پر ان کي آلو مٿاڇري neat خصلت crust مهيا ڪندو. تيار آلو هڪ ڪاغذ جو ٽوال تي پلٽ ڪري ته ان جو ڀؤ وسا جذب ڪري ٿو جي ضرورت آهي.
3. الڳ الڳ، گڏيو ته ھيرا، آنا ۽ پنير.
4. ساڍن جي پليٽ تي آميزش وڇائي تيار ڪيو.
5. mayonnaise جي هڪ mesh سان ان جا پردا.
6. سان ساڍن چپس مٿي.
7. وري، مٿانئس جھڙ ھجي ورجائي.

chopped وليون سان ختم موهيندڙ Decorate. هن dill، chives ۽ parsley ٿي سگهي ٿو. هتي هڪ پنهنجو مزو تي ڀروسو ڪري ڇڏيو آهي.

ڪڪڙ سان سلاد

قومي سلاد "Dier" ڪڪڙ کي تيار ڪرڻ لاء ڪجهه ازبڪ خاندانن. اهو ان جي بلڪل آسان ڪيو. 2 ڍڪيل، پنير جو 50 گرام، آلو پائي، ھيرا ۽ تريل ڪڪڙ جي 150 گرام، ٿورو mayonnaise ۽ chives: اول جي ڊيسڪ ٽاپ تي توهان سڀني جي ضروري شين گڏ ڪرڻ جي ضرورت آهي.

سلاد تيار ٽيڪنالاجي:

1. ھيرا پتلي cubes ۾ پٽي. توهان هڪ خاص grater استعمال ڪري سگهو ٿا.
2. جي بصر ۽ ڍڪيل Mince.
3. جي grated پنير پيسن.
4. هن جو سلاد گدائي جي تري ۾ آلو ٻاهر ٿا رکون ڪرڻ.
5. مٿي ٿوم distribute.
6. انھن پنير سان Sprinkle.
7. ڪڪڙ ڪر.
8. grated آنا سان ان جا پردا. پهريون، ته yolks ڪر پوء - پروٽين.
9. ايندڙ سائي بصر ڄمائيندي آھي.
10. mayonnaise جوڙجڪ ھڻي، بنجي ان کي هڪ گرڊ بڻجي ڪري.
11. سڀ مٿانئس جھڙ ھجي ورجائي، جو آلو سان ٿيندڙ.

ٿورو پنير وينجن جي سينگار کي مڪمل ڪرڻ جو حڪم ۾ ڇڏي سگهجي ٿو. جيڪڏهن اسٽاڪ تيار آلو پاي ۾ نه، ته ان کي خودمختيار ٿي چڪو آهي ٿي سگهي ٿو. : هن ڪندا

1. Peeled tubers ڪورين گاجرا صاحب لاء هڪ grater تي chop.
2. پاڻي سان چڱي طرح Rinse ڪيترائي ڀيرا.
3. هڪ colander ۾ خوراڪ ڪر، سڀني جي ماڪ لاء گلاس.
4. ٽھڪندڙ تيل جي گھڻائي ۾ هڪ skillet ۾ Fry.

اهڙيء طرح تيار سلو به ويهن-چار ڪلاڪ سندن Crunch رکيو ويندو.

اڻ ڌريو راء

جيتوڻيڪ (Uzbekistan ۾) جي گهر ۾ سڀ هڪ ئي تاثر سلاد "Dyer" نه آهي. هن من موهيندڙ جي باري ۾ جائزو ڪافي متضاد آهي. ڪجهه ان ذوق سٺو ۽ اصل جوڙجڪ پسند. ان کان سواء، ان جي بلڪل مطمئن آهي ۽ تڪڙو بک راضي ڪري سگهن ٿا. ٻين جي دليل آهي ته هن جو سلاد انساني جسم لاء انتهائي اجائي آهي. هن ۾ اهڙا ته چپس، جنهن ان جو بنياد وڌو آهي سبب آهي. اهو ٻه منفي جون پوائينٽون نوٽ ڪري سگهجي ٿو:

1. وڌي caloric. ، لگايو يا هڪ مڪمل-ٻروچ سهڻ کان ٻاهر هڪ سلاد وانگر بلڪل contraindicated آهي ماڻهو.
2. frying acrylamide گرم تيل ۾ قائم دوران. هي جنس آهي ۽ حاضمي جي دور ۾ enzymes جي cleaved نه آهي، ۽ تنهن کان پوء سنڌ جي نروس سسٽم جي شرارت ڪرڻ جي ڀلائي ۽ ڪينسر خطري ۾ اضافو ٿي سگھي ٿو.

پر lettuce جي انشا اهڙي طرح چپس جي لحاظ کان ناڪاري اثر گھٽ ڪرڻ جي حيثيت ۾ ٺهيل آهي. توهان کي خبر آهي ته جيئن، تازو ڀاڄيون ۽ وليون جزوي carcinogens neutralize. اهي هڪ من موهيندڙ پوء انسان لاء خطرناڪ نه آھي. ان کان سواء، frying آلو ضروري اجائي وسا کي هڪ رومال تي ھڻي ڪرڻ جي ضرورت کان پوء جي پيداوار کان ٻاهر ٿي ويو. مناسب پچائڻ ۽ هن جو سلاد جو مناسب استعمال سيڪيورٽي فراهم ۽ سندس ڪيترائي مداح کي حقيقي خوشي پهچائڻ ٿيندو.