روسي چاڪليٽ ڪوٺي. ملڪ ۾ پيداوار جي ڪهاڻي

پهريون ڀيرو چاڪليٽ جي اوڀر ۾ بيٺو. هن ان جي پيداوار جو راز کان پوء دنيا جي چوڌاري پکڙيل آهي. هاڻي هن پيداوار جي پيداوار ۾ مصروف enterprises جي ڪيترن ئي ۽ سندس هزارين جي پيار آهي. روسي چاڪليٽ جو ڪارخانو نه فقط اسان جي ملڪ ۾ سڃاتو وڃي ٿو، پر پڻ تمام مشهور، ۽ کان.

روڊ جي شروعات

يورپ ۾، جي باري ۾ چاڪليٽ جي 16th صدي عيسويء جي وچ جي باري ۾ سکيو. ۽ روس ۾، هن جو پهريون صرف ڪيترن ئي صدين کان پوء بيٺو. پهريون ڀيرو، ان کي هڪ هو گرم چاڪليٽ، جنهن کي تيار ڪيو ۽ ننڍڙي دڪان ۾ رهيو هو. ٿوري دير کان پوء اھي ان جي پيداوار لاء سڄي جو دڪان، ۽ ريء ظاهر ڪرڻ لڳو. پهرين چاڪليٽ فيڪٽرين روس جي 19th صدي عيسويء ۾ تعمير ڪرڻ لڳو. سڀ کان نمايان جي پيداوار، Nizhny Novgorod، ايس ٽي برگ ۽ ماسڪو ۾ واقع هئا. خاص اسٽور انفرادي ايندي شين ۾ ۽ گھڻي تعداد ۾. هن هر ماڻهو گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو ڪرڻ جو موقعو ڏنو ته غير معمولي مشرقي delicacy جي ڪوشش ڪري. تنهن هوندي به، جي ويچارا Nowadays جن سالن ۾ پيدا ٽائلس جو فارم روس ۾ صرف چاڪليٽ ڪوٺي ۾ ئي پيداوار آهي، جنهن جي مالڪن پرديسي هئا.

مثال طور، جرمن ڪمپني "Einem"، جنهن کي بعد ۾ "ڳاڙهو آڪٽوبر"، يا فرانسيسي ڪمپني "ديرو جي حيثيت معلوم ٿيا Siu ۽ ڪمپنيء ". ڇاڪاڻ ته ملڪ هن ميدان ۾ ان جي expertise نه ڪيو اهو سمجھڻ آهي. پر هاڻي هن روسي چاڪليٽ ڪوٺي جي دنيا ۾ هڪ سرواڻ حيثيت occupies ۽ يورپ، جپان ۽ آمريڪا جي ڪيترن ئي ملڪن جي لاء ان جي مصنوعات ڪندو آھي.

روسي جنات

هن 1917 ع انقلاب کانپوء ملڪ ۾ چاڪليٽ جي پيداوار لاء مذڪوره enterprises جي ڪيترن ئي بالڪل ناحق وساري هئا ۽ عملن محروم ٿي ويو. ۽ جن کي ته رهڻ ۽ ڪم مان، اڄ ڏينهن تائين، جيئن روس ۾ اهڙي اهم چاڪليٽ فيڪٽرين،:

1) سنڌ جي صحبت Leonovs، جنهن کي 1826 ع ۾ سوداگر جي ٺهرايو هو. اڄ ، جو ڪارخانو جيئن "چست محاذ" مشهور آهي.

2) پارٽنرشپ Abrikosov، جنهن کي اڄ به ڀلي هڪ ڪوٺي "Babaevskaya" طور سڃاتو وڃي ٿو.

3) انٽرپرائز Frenchman طريقو Sioux. جنھن جي ڪوٺي "بالشوڪ" جيئن ته ان کي ڄاڻندڙ آھي.

4) جي فئڪٽري جرمن Ferdinand فإن Einem، جيڪو 1922 ع کان وٺي "ڳاڙهو آڪٽوبر" جي وڏائي جو نالو ڏئي.

ٿوري ٿوري دير کان پوء، سنڌ جي 20th صدي عيسويء ۾، ان کي وڏي پيماني تي ان وقت جي ڪمپني يونين تي سڃاتو ويندو هو:

1) "Udarnitsa"، 1929 ع ۾ ماسڪو ۾ قائم.

2) سنڌ جي ڪوٺي سامارو کان "روس"، جنهن کي سابقه Kuibyshev طور سڃاتو ويندو هو. 1970 ع ۾ تعمير ڪرايو، ان کي گلزار يورپ ۾ سڀ کان وڏي مان هڪ ٿيو. جڏهن ته، هاڻي جي ڪوٺي جي صحبت جي کيڙي "فروزن".

انهن ڪمپنين جي هر اڃا recognizable ۽ ڪيترن ئي روسين جي پيار آهي.

مٺي ڪهڙو

پوء ته سڀ روسي چاڪليٽ جو ڪارخانو نه آهي. هن لسٽ تي ٿيو. اسان جي ملڪ ۾، هر ٻار جو نالو "منهنجي جادو" تحت شين لاء سڃاتو وڃي ٿو. هيء چاڪليٽ ڍڪيل ۽ balloons ٽوڪ کي حيرت آهي ته هڪ غير معمولي نالو "GAVI-NEVA" سان ڪوٺي ڄمائيندي سان. ان کان سواء، سنڌ جي نئين سال جون موڪلون، صحبت جي ملڪ جي لحاظ کان Maiden، پيء Frost جي دڪان ڏانهن موڪلي، هڪ انهن ۽ ڪرسمس رانديڪا جي هڪ قسم کي به کير چاڪليٽ جو ڪيون آهن. ڪو گهٽ ته ملڪي مارڪيٽ ۾ ايس ٽي برگ ۾ واقع enterprises ۾ سڃاتو: "Toffee" ۽ "Cameo". ان کان سواء، JSC «Akkond" ڪوٺي "Globus"، JSC "Ferretti Rus"، يونين "Slavyanka" جي پيش رفت ۽ تمام مشهور مصنوعات.

وڏي خوشي سان روسين چاڪليٽ confectioneries ماهر Voronezh ۽ Penza Sormovo طرفان ڪيو شين خريد ڪري. ننڍپڻ مٺائي مشهور Tula "Yasnaya Polyana" مان ڪيتريون ئي واقف. انهن ڦاٽن جي ڪيترن ئي آزادي کي هلائڻ لاء جاري، ۽ ڪي جوت "گڏيل Confectioners" جيئن جنات ٻيلي.

قائم اڳواڻ

هن روسي چاڪليٽ ٺاهيندڙن، گڏو گڏ ٻين صنعتن جي نمائندن، ان جو اعتراف اڳواڻن ملاقات ڪئي آهي. چيائون ته ملڪي confectionery صنعت جي به اشراف آهيون. ماهرن موجب ان کي پنج ڪمپنين، جنهن جي قانون جي طرفان چاڪليٽ روسي ڪوٺي جي دنيا مارڪيٽ ۾ آهن جو هڪ ڪل رقم مختص ڪئي ممڪن آهي. ڪمپنين جي درجه بندي جي پٺيان طور ٺهيل آهي:

1) جاء هڪ تسليم ٿيل اڳواڻ جي گروپ "گڏيل Confectioners"، جنهن جي پرچون مارڪيٽ جي 20 سيڪڙو تائين اڪائونٽن لڳن ٿا.

2) سنڌ جي ٻئي جاء جي صحبت مارس-RUSSTA سان تعلق رکي ٿو، سنڌ جي مشهور شراب خانا "Snickers"، "فضل"، "مارس" ۽ شيشن چاڪليٽ "نيلگون" جي پيداوار. هن مجموعي جو ان جي 15 سيڪڙو به هڪ بيڪار تمام گهڻو سمجهي سگهجي ٿو.

3) ٽين جاء تي - "فروزن" صحبت لاء. سندس 11 سيڪڙو طور "گولڊن اچان" جيئن ته مشهور brands، "Sudarushka"، "روسي" ۽ "سفر" تي ڪيو آهي. هڪ ئي نتيجي ۾ ڪم ڪندڙ ڪمپني Kraft خوراڪ سان. ان brands Alpen هونء به، Milka، كوت جڏهن يا، «ايئر» ۽ Toblerone گهٽ ڪو به اسان جي ملڪ ۾ سڃاتو وڃي ٿو.

4) چوٿين جاء تي - اطالوي صحبت Ferrero، جنهن کي هاڻي Vladimir علائقي ۾ ڪوٺي جي نمائندگي ڪري. ان جي 9 سيڪڙو جو چوڻ آهي ته Kinder، Ferrero ۽ Rocher Rafaello وانگر روسين.

5) سنڌ جي باقي 34 سيڪڙو ننڍا ٺاهيندڙن جي لاء جوابده.

بهرحال، موجوده سالن ۾، ملڪ جي چاڪليٽ پيداوار increasingly طاقتور ڏک ۾ ننڍي enterprises جي ضم ٿيڻ سان ڪٺا ڏانھن جو رجحان جو احساس آهي.