خاڪي ۽ جاپاني ريسٽورنٽ جي جوڙجڪ جي تجربن تي

هن وقت سنڌ جي هوٽل جي ڪاروبار ۾ وڌيڪ ڪوسو گڻ جي هڪ جاپاني ريسٽورنٽ جي دريافت آهي. تنهن هوندي به، جي جوڙجڪ، هن اداري جو چمڪندڙ سج جي رهڻ جي ذهنيت جي تعليم حاصل ڪرڻ لاء ٿوري ڌيان پھچائي جي گهرو، سڀڪنھن شيء کي ريسٽورنٽ جاپان ۾ وچون. تنهن ڪري، ڪيترن ئي غلطين. جي nuances معلوم ڪرڻ لاء جڏهن ته اداري جي کلڻ ۽ منصوبابندي جي ضرورت آهي ته مان ڪجهه کي سمجهڻ جي ڪوشش ڪريو.

جي جوڙجڪ ۽ سينگار جي باري ۾ ڳالهائي ڏي

خاڪي ۽ اسان جي جوڙجڪ ڪندڙ ادارن جي اندروني سينگار جو اڪثر اسان جي ريسٽورنٽ جو دورو جڏهن جاپاني پاڻ ۾ مونجهاري جو ڪارڻ. اهو ڪافي آهي ته روس ڪنجوسي ڪندا مقدار ۾ جاپاني پاڻ کي چوندا آهن. سرڪاري انگن اکرن موجب، ماسڪو ۾، جي سفارتي ڪور سان گڏ 1.500 قوم ايس برگ ۾ 1000 جي چوڌاري داخل.

هن جاپاني مان به ته ان کي انهن جي مفادن جي خلاف وڃي ماڻهن جو غير قانوني ٻئي ملڪ جي سڏجي تي ٺاهيون ويون آهن غير قانوني ڪاروبار ڪندا آهن نه ڪندا آھن. اسان نه ٿا چئون ته هن جاپاني هڪ ٽين دنيا ملڪ جي طور تي روس سمجهندا آهن، پر روس ۾ اجوري ۾ پنهنجي عروج (ڏک لاء) لڳ ڀڳ سنڌ جي بلند ترين، وچ آفريڪا جي ملڪن جي سواء سان آهي.

هن جاپاني جوڙجڪ سڌو جاپاني پاڻ جي نفسياتي رياست سان ملندڙ آهي. سڀ حساب ڪتاب جو قسم آھي، ان جي حقيقتن ۽ سڌر سوچ آهي. مون تي هڪ ڀيرو جو چوڻ آهي، جاپاني ڀلارو ڪو هڪ مڃي، پر ٻوليء جي خصوصيتن، ثقافت جي ذهنيت تي ان جي نشان وڌن.

گذريل ٽن سالن لاء اسان جي جوڙجڪ تنظيم جي ڪيٽرنگ جي ڪاروبار ۾ هن جاپاني اچان سان cooperating ويو "Marugame Seymen."

ان عرصي دوران، اسان جي جوڙجڪ تنظيم ناه منصوبي دستاويز جي روپ ۾ آهي، انجنيئرنگ سسٽم جي انسٽاليشن ڏنيون ۽ جاپاني ريسٽورنٽ جي هڪ نيٽ ورڪ commissioned ڪري ڇڏيو آهي، هن ريسٽورنٽ جوڙجڪ جي دور ۾ ڪسٽمر جي مخصوص اندر ٻاهر چاڙهيو ويو.

بس جو چوڻ آهي ته سنڌ جي جوڙجڪ جو ڪم، اسان کي مشغول نه ٿا چاهيون. ڪوٺيء جي هيڊ آفيس ۾ هڪ مسلسل جوڙجڪ هڪڙو، جنهن کي 700 کان وڌيڪ ريسٽورنٽ جاپان ۾ ۽ ان کان ٻاهر ڏي آهي.

هڪ تمام مثبت "سندس سر تي ٽپو" جي حقيقت اها آهي ته هن جاپاني جي مثبت تجربو شريڪ تبديل ڪڏهن ۾ شريڪ ته جاپاني ماڻهن جا مضمون، نه ۽ ڪڏهن به توهان جي اجازت کان سواء پنهنجي رابطن، شريڪ ۾ ٿي نه ٿيندو، به جيڪڏھن کين ڪيئي ورھ کي خبر آهي.

روايتون ۽ جاپاني ريسٽورنٽ جي peculiarities

هن ريسٽورنٽ جي مجموعي جوڙجڪ، سادو فنڪشنل، versatile آهي. في چيري blossoms. في ونظر ڪردارن.

ھڪ گھڙي، ته جاپاني جي آيتن کي تبديل نه ٿو، سو نشانين - اها عجيب ڪردارن، هڪ ڳاڙهي پس منظر تي ڪارا. هڪ عام ماڻهو پڙهي ٿو نه ۽ نه سمجھندا ٿو - ڇا اھي جاپاني، يا چيني، يا اڃا به ڪجهه ايشيائي آهن.

جي مواد جو ڪو عاج، ٿانون، چمڙي ۽ ٻين مهانگو شيون. lunchtime تي جاپاني موجب، جيڪڏهن ڪو شخص noodles کائڻ لاء آيو، ان کي چڱي طرح آهي مداخلت ڪرڻ، يا distract لاء نه، يا ان وقت جو تمام گهڻو وڃائي ڇڏيو ويندو ۽ ڏينھن کي چڱي طرح ختم نه ٿي سگهي.

اها ڳالهه وڌيڪ هن اداري جي تصور کي سمجھڻ لاء ضروري آهي، ان جي هڪ ڪيفي يا ريسٽورنٽ سند منصوبي ٿي. هن جاپاني سندن ريسٽورنٽ جي چئي ته، روزو کاڌي جي تصور انھن لاء آهي. آمريڪي ۽ يورپي brands ڌاريا ۽ صرف ايترو مشهور جيئن ملڪ ۾ اهڙي تثليث موجود آهن.

توهان کي ڪيئن چون ٿا ڪري سگهو ٿا ته توهان هڪ روزو کاڌي جي هوٽل ۾ منجھند جي ماني کائي رهيا آهن، جيڪڏهن سوپ لاء broth 6:00 brewed؟

ريسٽورنٽ، خاص طور تي جاپان ۾ اعلي-آخر ۾، تون ننڍي اسٽالن جتي خوراڪ رهيو آهي جو تمام گهڻو ڏسي سگهو ٿا. هن جاپاني رازداري ۽ سيڪيورٽي جي ڏاڍا شوقين آهن. تنهن هوندي به، رازداري ۽ خود شعور جي تمام احساس اڪثر جي absurd ايندي. تمام اڪثر نوجوان ماڻهو، ڪي جي ماني ۾ هڪ تاريخ تي نڪرندي، هڪ ٻئي تي نظر نه ٿا ۽ بحث نٿا ڪريون، ۽ فون تي ڳالھ ٻولھ.

جاپان ۾ ڏاڍي دلچسپ تصور، ريسٽورنٽ، جتي مهمان، هڪ waiter جي رهيو مهمان جي هڪ گروپ، ۽ ان کي مسلسل چانهه پوندڙ جي مهمان کي ايندڙ آهي، پتل تي مهمان کي سڌو کاڌو ورهائيندو ۾، سدائين شراب شراب pours. هن جاپاني، جي واٽ جي، "بي سمجھ نه پيو ڪري"، پر هميشه معيار پيئڻ شراب ٿو. هن مامري ۾ هن نصيب ۾، نه اسان جي رقم لاء، آهن، پني عاقل، پر آخر ۾ ان کي ٻاهر ڦرندو ته سڀ مهمان تمام گهڻو کاڌو ۽ دولت جو هڪ مهذب رقم تي شراب پيئندو هو.

آخر ۾، مون کي چون ٿا ته لڳ ڀڳ سڀ جاپاني ريسٽورنٽ ماسڪو ۾ جي جوڙجڪ جاپاني نه ٿا چاهيو، ته جاپاني پاڻ چوڻ آهي ته ايشيائي جي جوڙجڪ، ته جاپاني واٽ reworked.

فوٽو اڳ ۾ ئي آپريٽنگ ريسٽورنٽ هتي ملي ڪري سگهجي ٿو

رڳو ڳالھ ته واضح نه آهي، ڪيئن رڌڻي ۾ احساس ڪرڻ، پر ته هڪ الڳ مسئلو آهي.