بايليشي تي ٻٻر، پڙهي

مان گوشت سان ڇا کائڻ چاهيان ٿو؟ گهڻيون مختلف وينجن. پر جيڪڏهن توهان ڪجهه آسان چونڊيو ٿا، پوء فوري طور تي اڇو اختيار ڪيو وڃي. انهي حالت ۾، ڪنهن خاص اجزاء جي ضرورت ناهي، ۽ اهي گهربل گهر ۾ رهن ٿيون. اهڙي قسم جي پيز ٺاهڻ جو سڀ کان وڏو طريقو ٿورڙو آه استعمال ڪرڻ آهي. اڄ به اڄڪلهه ڪفير تي ڪڪڙيندا سين. طريقي سان، هڪ به نه، توهان جي توجه جي پيش ڪئي ويندي. انهن مان پهريون ته اسان کي پختو ڪرڻ لاء سونهن استعمال ڪندا آهيون.

اڇو برليشي

امتحان لاء، توهان کي ضرورت هوندي: پريميم آٽو، ٻه هڻڻ، شيشي جي گلاس، شڪري جي واريء جا چار چنڊ، چار چيمن واري سبزيج واري کاڌا، هڪ کاڌا سوڍي ۽ لوڻ جي هڪ ٿلهو. بھرائيء لاء: گوشت جي 400 گرام، کير جو هڪ گلاس ۽ ٽي جوز. هاڻي اچو ته بليشاس جي تيار ڪرڻ بابت ڪوفير جي باري ۾ ڳالهايون. هيٺيون قدم قدم واري طريقي سان ڏنل آهي. سوڈا سان گڏ ھڪڙو پيالو ملايو ۽ 10 منٽ لاء وڃو. ڪفير کان وڌيڪ خرابي آهي، پيچيده، چڱو آهستي پيدا ٿيندو. هن ڪاميٽي ۾ اسان هڏيون، کنڊ، سبزي جي تيل ۽ لوڻ شامل ڪيو، ميڪر سان گڏ گڏو گڏ. روانا ٿيڻ نه روڪيو، اٽو ۾ وجھو. جڏهن آڌار تيار ٿئي ٿو، اسان ان کي پائيليٿين جي بيز ۾ رکون ٿا ۽ ان جي باري ۾ اڌ ڪلاڪ لاء وساريندا. خارجي کتل ٻريل پيل. زميني گوشت سان مرچ، مرچ، لوڻ، کير شامل ڪريو. ٿڪڙو ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ جي هڻڻ جي سائيز ۾ ٽڪر ڪريو ۽ ان کي لوڻ ڪيڪ ۾ اڇلائي ڇڏيو. اسان انهن تي گوشت کائيندو هو ۽ ڪنارن کي ٺهرايو ويندو آهي، اسان کي هڪ ننڍڙو سوراخ هوندو آهي. اسان جي بيڪن مان تيل وڇائي ۽ اڇلائي سان گڏ بيڪنگ شيٽ کي ڦوڪيو، ان کي 20 منٽن لاء ڇڏ. 150 درجا ڪرڻ لاء تندور ٿڪڻ ۽ ان ۾ هڪ بيڪنگ شيٽ ٺاهي. 30 منٽ لاء ان کان پوء اسان کي اسان جو پيالو وٺي، انهن کي وڏي پليٽ تي اڇلائي، تيل سان گڏوگڏ، 10 منٽن لاء پلاٽيلين جي پيڪ کڻي، ۽ مٿي تي تيلوي سان گڏ. بيليشيشي کي ڪفير تي، جنهن جي تلاوت ڪافي سادو آهي. اهو مڪمل طور تي کائڻ کان اڳ، انهن کي فوري طور کائڻ لاء تمام ضروري آهي.

ٻلي تي سستاسي سست

ان جي تيار ٿيڻ لاء، هيٺين اجزاء جي ضرورت آھي: 0.5 ڪلو آلو، ھڪڙو کاڌا گوشت، ھڪڙو پيالو جي ٻن ڪپ، اڌ جي ھڪ ٿانو لوڻ، ھڪڙي سوڍي، ٻن شيشي جا سبزياتي تيل. پر سست بليشاس ڪيئن ڪئين آهن؟ ان جي تيار ڪرڻ لاء (قدم قدم) هيٺ ڏنل آهي.

1. هڪ مائڪرو ويڪرو اوون ۾ گرم کان وٺي گرمي کي گرم کان وٺي، ان ۾ سوڍي وڌو، چڱي طرح گڏ ڪريو ۽ کنڊ ۽ لوڻ شامل ڪريو، ٻيهر ملايو ۽ ڪمري جي حرارت تي ڏهه منٽن لاء موڪل ڪريو.
2. هن ڪفير ۾ ٺهيل ٿورڙي ٿانو وجهي، هڪ چمڙي تي لڳل هڻندا هئا. اسان کي يقين ڏياريو ته ڪو به ڍنگ نه آهن. اسان کي تمام گهڻو اٽو وٺي آندل کائڻ جو مزو ٺاهيو.
3. ٿڪڻ واري تيل ۾ تيل وڌو ۽ ان جي چوٽي تي اٽي ڀريل، ٿورڙو گوشت سان گڏ، ٿوري دير سان ٿورڙو ٿورڙا کڻي، ننڍن سوراخن جي ڪنارن سان ڇڏي ويو.
4. هر هڪ پاسي کان ٽي منٽ تائين ڏسو - هڪ سون جي سٿ جي ظاهر ٿيڻ تائين. kefir تي تمام تيز بيليشي حاصل ڪريو. تلاوت سپر آهي!

اڇو آو، آو لاء هڪ ٻيو تلاوت

اهو پڙهيل پڻ اسان جي ڄمڻ واري ڄمڻ جي جلد تيار ڪرڻ لاء وقف ڪري ٿي، جيڪا ڪافي غذائي ۽ زبردست آهي. خاص طور تي ڌيان کي امتحان ڏيڻ گهرجي، جيئن هن برتن ۾ اهو وڌيڪ ڄاڻ آهي ته ختم ڪيل شين جي معيار ۽ ذائقي. اهو هڪ مثالي تسلسل هجڻ گهرجي - تمام گهڻو ٿڪل نه آهي ۽ نه ناپسند. ھن مسئلي کي ترتيب ڏيو وڌيڪ اٽو شامل ڪري سگھجي ٿو ۽ مٿين جي رقم گھٽائي سگھي ٿي. پروڊڪٽس جي تناسب سان ڪيترا ئي وقت، تجربو جي تناسب سان تجربو، آخرڪار مطلوب نتيجو حاصل ڪندي ۽ وڏي پيماني سان، پنهنجي گرمي ۽ سرد کي کائي سگهجي ٿو. اسان بيولشا ٺاهڻ شروع ڪيو. ڪفير تي کاڌ خوراڪ لاء ٿورو ئي گهٽ هوندو آهي.

اجزاء ۽ بيليا جي تياري

هن طريقي سان پورو ڪرڻو آهي، اسان کي اها ضرورت هوندي: 0.5 رپيا جو سورج منٽ، 100 مانس گرام، اڌ ليٽر جيفير، 350 گرام جو اٽو، چار هيڪا، سوڊي جي هڪ ٿڌ، هڪ چمچ واري رئي، سبزي تيل، مصالحو ۽ نمک. اجزاء جي هن رقم مان هڪ درجن سپاهين کي ختم ڪرڻ گهرجي. مٽي مان گوشت ڪيل ڪڻڪ تيزي سان گڏ، مرچ شامل، مصالحو ۽ لوڻ شامل ڪريو. سوڍي سان گڏ پائڻ ۽ پائڻ جي پاؤر اٽو سان. اسان هڏا هٽايو ۽ اٽو وڌايو، ڪفير جو اڌ، کنڊ ۽ لوڻ. هر شيء کي ڏاڍي احتياط سان ٿڪايو وڃي ته لمپس موجود نه آهن، باقي باقي کيفير ٺاهڻ ۽ ٻيهر مزي سان گڏ ڪريو. اسان هڪ ٽڪڻ جي تيل ۾ سبزي کي تيل ڏياريو ٿا، اسين ان ۾ پڪل بيجش ۽ فند وجهي ڇڏيندا آهيون: هڪ پاسي تي ٽي-چار منٽ، اسين ٻئي جي مٿان ۽ پنجن منٽن کان وڌيڪ ڪندا آهيون. انهي صورت ۾، جيئن اڳ ئي ذڪر ڪيو ويو آهي، اسان کي يقين ڏياريو ته آه ڏاڍو مائع نه آهي. جيڪڏهن اهو، اسان ان کي درست ڪريون. اسان ڪيفير تي اسان جي تيار سست سوراخ بالوشاس خدمت ڪندا آهيون. ہدايت، جيئن اسان ڏسون ٿا، سڀ کان وڌيڪ بي مثال انسانن وٽ موجود آهي.

بيليش ۽ گوشت جي گوشت سان ڪيف تي

هي کاڌا آساني سان پينڪڻ سان گڏ روايتي ناشتي جي ڪري. اجزاء: ڪافير جو هڪ گلاس، ٽي هڻڻ، هڪ چمڙي جو ٺهيل چمڙو، ٽن شيشي جا آو، سوڍي ۽ لوڻ جو هڪ ٿانو آهي. بھرڻ لاء: اڌ ڪلوگرام ڀريل گوشت ۽ سور جو گوشت ماني گوشت، ٻه جوش، مال، مصالحات، ھاري ڪشمي ۽ سبزي جي تيل جو ھڪڙو ٿانو. اسان کي چيف تي ٻڌايون ٿا. طريقي سان ڏنل آھي. آوزي جي اجزاء کي ٽوڪ ڪريو، ان کي گوڏن ڀريو ۽ پنجن منٽن کان لونٽ ۽ نرم حالت کان ٿورو اڳ. ان کان پوء اسان کي پاسي کان هٽايو ويو آهي ۽ اسين مصور ۾ مصروف آهيون. اسان جو کاڌو پٽي، منڊل گوشت، لوڻ ۽ مصالحي ۽ مٽي سان ٺهرايو ويندو آهي، جيئن ته ان سان گڏ وڌيڪ رسالي هونديون آهن. امتحان مان اسان کي "سسج" ٺاهيندا آهن ۽ حصن ۾ ڪٽيندا. اسان هر هڪ هڪ لوڻ واري ڪيڪ ۾ وجهي، ان کي پنهنجي سامان جي مرڪز ۾ وجهي، ان کي دائري ۾ دائرو ڪريو، هڪ ننڍڙو سوراخ ڇڏيندا. اسان تيل هڪ گهڻي ڀريل ٽنگ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ بيليشي سوراخ هيٺ رکيا. ڪنگڻ کان پوء، سون جو رنگ حاصل ٿيڻ کان پوء ڦري ڦٽو ڪيو ويندو. برليشي تيار آهي. بون اشتليف!