اٺ mare: مالن ۽ ان جي تيار ٿيڻ جو ڪنڀار

رڌڻي ۾، جي ايشيائي ملڪن جي سڀ کان اٺ کير جي طور تي، جيئن ته ڌاريا "را له" استعمال ڪيو. ان کان تيار پيو، جنهن کي عام طور "shubat" (عربن، Kazakhs ۽ ٻين پيپلز) سڏيو ويندو آهي. عربن، هن چيو ته بدوش جي سڀ کان اهم پيداوار سمجهيو ويندو هو. اهڙيء طرح shubat (يا ٻي صورت ۾ اٺ mare) انتهائي واکاڻ ڪئي ۽ هاڻ، جي جلجي لاء معدني پدارٿن جي ان انشا ۾ مواد لاء شڪر آهي.

اٺ جو کير پيئڻ جي مفيد مال

ڪيئن اٺ هڪ mare، اٺ کير جي مال تي هڪ نظر وڌي سڏيو ويندو آهي جي باري ۾ ڳالهائيندي. هي پيداوار خاص سواد جي characterized آهي، هڪ صنعتڪار مٺي سواد nuance پوڻ. اٺ جو کير vitamins ۽ دشت ۾ ٻين مفيد عنصرن جو هڪ اهم ذريعو آهي. اهو پروٽين، ٿلهو، vitamins ب، د ج ۽، ۽ حقيقت افروز (لوهه، sulfur، calcium، فاسفورس ۽ ٻين) جي هڪ اعلي مواد مان ڳولا ڪرڻ ممڪن آهي.

به هن جانور کير مخالف inflammatory ۽ antimicrobial مال جنھن جي درجي جي دور ۾ گم ٿيل نه ٿا ڪري چڪو آهي. اهي اٺ mare جيئن هن پيئڻ ۾ ملي ڪري سگهجي ٿو. هيء حقيقت آهي ته "ٿر جو جھاز" unattractive هڪ خاص ٻوٽو کارائي آهن پهرين نظر ۾، جي وضاحت ڪري سگهي ٿو وڃي، پر در حقيقت افروز ۽ امل جي هڪ قسم ۾ هجن - prickle.

اٺ mare اهڙي بيمارين لاء هڪ ڪش ايجنٽ طور انتظام ڪري سگهجي ٿو:

• دمي ۽ سرطان.
• Cirrhosis ۽ جسم جي ٻين بيمارين.
• شوگر جي مريضن لاء.
• چمڙي جون بيماريون، psoriasis.
• جي پيٽ جي بيمارين.

ڪيئن shubat ڪندا؟

اٺ mare (shubat) ڪندا پيارو آسان آهي. هڪ چمڙي جي بيگ (torsyk) - هن ڪندا، توهان کي هڪ خاص اوزار هجڻ ضروري آهي. پر جيڪڏهن اهڙي ڪا شيء ڳولڻ ڏکيو آهي، ۾ تيار ٿي سگهي ٿو هڪ ڪاٺيء ٿانو (ننڍي barrels). ڊيڊلاڪ گرم اٺ کير جي، هڪ ظرف ۾ وھايو ان کي leaven شامل ۽ هڪ گرم جاء تي "آمدني" ۾ ڇڏي ويو آهي. هن پيو Zakis ۾ هڪ ئي وقت وجھندو ضروري نه تي، اڄ کان پوء فنا ڪري سگهجي ٿو. shubat گڏيو ۽ هڪ ٿانو ۾ ھڻي لاء ضروري رهي آهي اڳ.

جي مشروب جي گاديء جو وقت تي مدار رکندي، koumiss conventionally هيٺين قسمن ۾ تقسيم ڪيو:

• نوجوان (ھڪ ڏينھن). هيء ذات جو هڪ مٺي-ڳاڙهسرو جو مزو آهي، اهو روزو هنن بيمارين ۽ نرسنگ مائن کان مبتلا آھن تن لاء صلاح ڏني آهي.
• وچولي طاقت (2-3 ڏينهن جي جدا). اها ڳالهه مڃڻ جوڳي آهي ته هن پيو، ڇاڪاڻ ته ان کي هڪ گهڻي وقت لاء رکي ڇڏيو آهي ڀلو آھي،. بهرحال، ان جو سواد گهڻو وڌيڪ acidic آهي. اهڙيء طرح ان shubat ۾ لوڻ شامل ڪرڻ ممڪن آهي.

دلچسپ حقيقتون

اهڙي leukemia ۽ آنڊن جي ڪينسر جي حيثيت اهڙي پيچيده بيمارين جو ڪيس علاج اٺ جي کير ۽ پيئندو هن پيداوار مان تيار جي استعمال سان، ڪري سگهو ٿا. اهڙيء طرح، عربيء ۾ ڪتاب جي مصنف جي مطابق "سورة Tarik hidaya Fi mahatyr ڊار Al-اوھان-gin shayatyn" جھنگلن چار Englishmen، جيڪو leukemia جي آخري مرحلي ۾ اڳ ۾ ئي هئا حاصل ڏنا. ۽ جڏھن انھن کي ٿر ۾ پهتو، ته مريض اڳ ۾ ئي صحتيابي لاء اميد گم ٿي ويا آهن. تنهن هوندي به، علاج، جنهن کي اٺ جي کير مان کاڌي پيتي جو استعمال شامل آهي، ان سان گڏو گڏ هن جانور جي پيشاب کان ازالي ڪارڻ، ماڻهن کي پوريء طرح شاهه لطيف ڪيو آهي.

اٺ جو کير کان Koumiss قيمتي therapeutic ۽ nutritional مال مالڪ. انهن فطرت جي "تحفا" جي باري ۾ علم longevity محفوظ ۽ ڪيترن ئي ماڻهن جي ڪٽ جي صحت بحال ٿيندا.