Emulsion - هڪ سيال آميزش

Emulsion - پدارٿن جي آميزش. اهو هڪ اتحادي ٺيڪ ٻئي ۾ insoluble اڏاريل سڃاڻي. هن جو ڪاٿو لڳايو "منتشر مرحلي" سڏيو ويندو آهي. ٻئي مال - پرزا ڪري وچولي. ع ۾ سندس پهريون ڀيرو اتحاد ضلعن آهي. "Emulsion" - هن مدت هڪ لاطيني بڻ ڪئي. ترجمو ان جو مطلب آهي "کير کي، کير جي". اسان کي وڌيڪ تفصيل سان هن جو تصور ٻڌڻ گھرجي.

خلاصو

ڪنهن به ٻن سيال جنهن گڏيو يا chemically پڇن.ذاتي نه ڪندا ڇو ته، ان کي هڪ emulsion ڪرڻ ممڪن آهي. جي جزا جو هڪ لڳ ڀڳ هميشه پاڻي آهي. ٻئي مال هڪ weakly پولار يا اڻ ڌريو انو (مثال طور سوڻ) جي سڃاڻي. پهرين سڀ emulsion کي مشهور - کير آهي. هتي، هن وسا پاڻي ۾ dispersible اڏاريل. پوء emulsions coarsely منتشر آهن نظام جي منتشر مرحلي جي smallest اڏاريل جي ماپ، 1-50 .mu.m آهي. گھٽ-ڪنسنٽريشن سيال - unstructured. هڪ اعلي ڪنسنٽريشن سان شين جي ميلاپ - structured. thermodynamic گرائونڊ تيل emulsion تي - هڪ ڪرشماتي نظام آهي. مرحلو droplets ۾ پاسا وڏا آھن، ۽ جي آميزش unstructured آهي.

درجيبندي

قسم emulsion حاصل جو مرحلو جلد ratios ۽ سندن انشا، مقدار ۽ emulsifier جي فطرت، ان جي ڪيميائي سرگرمي، جو طريقو تي دارومدار ۽ mixing جو طريقو.

1. جي پولار مرحلي ۾ هڪ apolar سيال ۽ insoluble جي ٺهي اڏاريل سان سڌو admixture (اي / اوله - جي اظهار "پاڻيء ۾ تيل"). emulsifiers جي اهڙي شين جي لاء اهڙي bitumen جي اڏاريل طور جنهن پاڻيء ۾ وليء ٿا استعمال ڪري سگهون ٿا. سندن انو م-مرحلي جي مٿاڇري فلم تي adsorbed آهن، نه رڳو ۾ مصالحت ڪش، پر پڻ هڪ بيڪار فلم ٺاهڻ.
2. Inverse (ٿيل / ن) آميزش آهي، جنهن جو پاڻي-insoluble emulsifier لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.

جي emulsion، دٻاء، انشا تبديلي تي ڪيميائي اثرات inversion کي رسي سگهي ٿو.

1. Emulsion ئيج - آميزش آهي ته spontaneously spontaneously ٺهيل آهي. اهو thermodynamically مستحڪم ٿي سمجهيو ويندو آهي. مثال تنقيدي مستحڪم emulsions جڏهن بينچ بلڊنگ جي گرمي پد حد آهن. هن جو درجو به سوچڻ لاء lubricants ۽ fluids شامل آهن.
2. Lyophobic emulsion - آميزش، مشيني acoustic يا بجليء جي بلڊنگ جي ٺهيل آهي. اهي thermodynamically انتهائي ڪرشماتي آهن. هڪ ڊگهي وقت تائين emulsifiers کان سواء جيئن ته شين جي موجود نه ڪندا آھن. surfactants، اعلي molecular وزن، هڪ اعلي solids پرزا سان پاڻي وليء پدارٿن: سميت سٺو جزا.

استقبال

ٻه پيداوار ٽيڪنالاجي emulsion ڪري سگهو ٿا. پهريون - جي واٽ نفيس لهجي صورت. ٻيو - فلم-نظر ايندا عمل، ننڍي ٽڪر ۾ rupture جي پٺيان. پهرين تجسيم ۾، مال جي پرزا ڪري کاڌائين شامل ڪيو ويو آهي. اهو ته takeover هڪ تيز رفتار روانا ٿيا تي مسلسل آهي ضروري آهي. هن معاملي ۾، جي آميزش جي معيار مختلف عنصر تي منحصر ڪري ٿو. خاص طور تي، انتظاميا ۽ dispersible مال، ان ڪنسنٽريشن، گرمي ۽ acidity جي رقم جي mixing جي شرح تي. ٻيو طريقو - هڪ عمل جنهن ۾ هڪ فلم ٻئي مرحلي جي مٿاڇري تي ٺهيل آهي. تري هوائي ڦوڪيو. ننڍي ڦڙا ۾ آنسو فلم بلبل ۽ سيال جو سڄو مقدار اڀامي. اسان جي وقت ۾ جي بدران هوائي استعمال ڪرڻ شروع ڪيو ultrasound. هيء به ننڍا ننڍا ٽڪر ۾ فلم جي صورت ماري.

تباهي شين

تنهنڪري اتي وقت جي حوالي سان سنڌ جي emulsion جو مظاهرو ڪندي رھي آھي. نه موقعن آهن جڏهن ته ان عمل تيز ۽ مرڪب جي ڪنسنٽريشن جي خاتمي لاء ضروري آهي. جڏهن هڪ انتهائي ضلعا emulsion جي موجودگي جي مواد يا ان جي صحيح استعمال جي علاج جو عمل hinders هن جي ضرورت لاڳاپيل آهي. جو ڪش جو عمل تيز ڪرڻ جي حل جي ڪنسنٽريشن ڪيترن ئي طريقن ۾:

1. ڪيميائي طريقو. شده reagents جي emulsifier جي مٿاڇري ڪري ويهاري. هن معاملي ۾ سنڌ جي مٿاڇري تي فلم رهيون جي منفي چارج neutralized آهي. اهو ساڳيو اصول تي، حياتياتي additives جي استعمال تي ٻڌل غزائي اضعافي (biologically سرگرم پدارٿن - demulsifiers).
2. cations، جنهن راغب منفي مٿاڇري چارج ۽ مٿاڇري ڪري destabilizing emulsifier سبب جي ٺهڻ بنجي هڪ emulsifier جو ان کان سواء. حل رياست استحڪام لاء گھڻي قدر.
3. ٻين emulsifier surfactant اتحاد (PAVom) جي راء. اهو پهريون ڀيرو جي ڪنسنٽريشن ٿا، پر پاڻ کي هڪ ڪجيٿو مضبوط فلم بڻجي نه رکندو آھي.
4. گرمل بجلي جو طريقو. هن طريقي سان، سنڌ جي emulsion گرمل اثرات، جنهن کي ان جي ٻھار جو ازالو ڪرڻ جي تابع آهي.
5. مشيني جو طريقو. هن تجسيم جو طريقو به هڪ فاصل سڏيو ويندو آهي. هن emulsion هڪ وڏو سان تختئ ۾ کاڌائين injected ويو angular جي رفتار ظرف. هڪ حل وزن جي اتحادي fractions ۾ collapses.
6. طريقو اليڪٽرڪ shocks يا emulsion کي electrolyte گڏي. هن طريقي ۾ منفي چارج مٿاڇري شين جي فلم stabilized کي ناڪام.

درخواست

صنعت وڏي ۾ emulsions جي درخواست جي حد. خاص طور تي، جي مرڪب استعمال ٿيندا آهن:

1. margarine ۽ مکڻ جي پيداوار ۾.
2. سپ ھڪٻئي سان.
3. قدرتي رٻڙ جي ڪيو مواد جي پيداوار ۾.
4. تعمير ۾. مثال طور، bitumen emulsion - هي مرڪب nonflammable آهي.
5. زراعت ۾: جراثيم - واضح رهي ته ٻوٽي حشرات ناس جو هڪ قسم.
6. طبي مقصدن لاء: مختلف medications، ointments، سينگار izgotolvenie.
7. مصوري، مختلف emulsion paints استعمال ڪرڻ ۾.
8. جڏھن رنگ سازي وار سينگار، emulsion، جي وار مٿاڇري پناھ ڏيندو. مثال طور، emulsion (رنگ لاء هن oxidizer) exhibiting.
9. جڏهن ته پيٽروليم صنعت globules - جي تيل، جنھن ۾ ھڪ ٻئي کي سيال مرحلي جي پرزا ڪري ٺهي droplets سان جاء وٺندو سان پاڻيء جي آميزش استعمال ڪري ٿو.