ڪچائي جا ٽڪڙا سڪا سوادا ۽ سادو

محبت ۾ ڪچائي جا ٽڪڙا روس ۾ صحيح رستا. اڳي، هي محصول ڌار ڌار سامري جي خوشحالي جي ڪجهه قسم جي هئي. هاڻي هو اڪثر اڪثر ميز تي موجود آهي، عام طور تي سمجهي ويندي آهي. ۽ ڪاباب ڇڪيون گهٽ قيمت لاء مقبول ٿي چڪا آهن، هر قسم جي سلاد، رول ۽ ٻين ناڪانن جي لاء هر روز ۽ هڪ تہوار جي لاء تيار ڪرڻ جي رفتار. پر ڪابينا ڇڪيون رڳو پئجي وڃڻ لاء ڀاڄيون حاصل ڪرڻ وارا آهن. پر ھن کان اڳ ھن ذخيري جي مختلف قسمن کي پھچي آھي، پکا جي سادگي ۽ ذائق جي ابتداء سان گڏ. ڪاباب واري لڪن کي گهميل آهي - اها هڪ تمام انتهائي روشن ۽ اڻ کليل ٻوڙي آهي. هتي هن کاڌ خوراڪ ڪرڻ لاء صرف ڪجهه اختيار آهن.

ڪبڙ ڇڪيون پني ۽ لوسن سان ڀريل هئا .

اسان کي گهرجي:

• 2 هيڪس،
• ڪاباب ڇڪڻ - 1 پيڪ.،
• برون - 2 لڱڻ،
• سخت پنيس - 50 گرام،
• ميونز - 3-4 چمڙن جو.

پهرين توهان کي ڪاباب لڪن کي ڇڪڻ جي ضرورت آهي ۽ انهن کي احتياط سان ٺهرايو. آڱريون سختي ڪن ٿا، پوء عمدي طور تي پروٽين کي چيڪ ڪريو، سودي کي ڳاڙهو ڪريو. پني جي ٻچن سان وڏو ڳاڙهو. لسن جي ڳوڙها لوڻ ذريعي نڪري. ميز مزي مان ٺهي، پنيس ۽ گدائي جا ٻه اسپون. ان کان پوء ڀريل ٻاهرين ڪرب واري لڪن تي پڻ ٿوري گهڻي سطح تي لهي وڃڻ ۽ آسانيء سان ڦرلٽ ڪن ٿا. اهي رول جيڪي ميئرز سان ٻنهي طرفن تي منتقل ڪيا وڃن، اهو ممڪن آهي ۽ مڪمل طور تي، ۽ پوء يڪيڪ ۾ ڊاهي وئي. موز تي رک ، سهڻي نموني سان سجايا .

ڪاباب ڍڪڻ سانڊ جگر سان گهڻيون بلڪل غير معمولي آھن. هن کي ڪرڻ لاء، توهان ٻن ابريل ٿيل هڻيون سان ڪوڊ جي جگر کي گندگي ڪرڻو پوندو، ميز کيڏڻ جو مزو وڌائڻ، چڱي ريت گڏ ڪريو. ساڳئي طرح ناگزير ڪابينا لاچين کي ڦوڪيو ۽ واپس ڦيرايو، ساڳي شڪل ڏنا. جگر جي بجاء توهان شايد قابلي گلابي سامون، سوري، ڍاڪا، اسپراش پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان مڪمل ڪرڻ لاء ان ۾ شامل ڪري سگهو ٿا، ۽ هوند شامل نه ڪري سگهو ٿا. هر طريقي سان پنهنجو پاڻ کي مزو ٿيندو.

ڪبڙ واري لڪن مان هڪ دلچسپ خيال گوشت ۽ مشروم سان ڀريو آهي . هن کي ڪرڻ لاء، انبن مان 100 گرام گوشت ۽ ساڳيو مٽي جي ٻنيء جو ساڳيو تعداد، گرين پياز شامل ڪريو. ان جي نتيجي ۾ ٽڪر لڳائڻ واري لڪن ۾ ڀريل ۽ ڀري ٿي. ان کان پوء هر وڳ کي ڪيترن ئي ٽڪر تي وڍي، ڀاڙي تي نڪرڻ، ڀاڄين جي حلقن سان سجاارڻ.

هاڻي ڪاغذن واري لڪن جي ڀيٽ ۾ ڪوبه سوال نه هجڻ گهرجي. هر دفعي توهان نئين تجربو سان تجربا ڪري سگهو ٿا.

اهو مسئلو اهو آهي ته انهن ساده کاڌ خوراڪ جي تيار ٿيڻ ۾ مشغول ٿي وڃي ٿو اهو لڪن کي نه ڏيڻ جي مشڪل آهي. اهو معيار جي پيداوار کي چونڊڻ کان بچائي سگھجي ٿو. هر ڪو ڄاڻي چڪو آهي ته لڪن ۾ ڪابه ڪابينا موجود نه آهن، پر انهن کي مختلف قسمن جي سرمي، منهدي گوشت مان ٺاهيو ويندو آهي. پر اهو انهن جي مقبوليت گهٽ نه ڪندو آهي. صرف خريد سان توهان کي پڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي ته لڪن جون سرمي مان ٺهيل آهن، جيڪي اجزاء جي فهرست ۾ پهرين جڳهه تي آهي. جيڪڏهن منهجو گوشت موجود نه آهي، اهو بهتر آهي ته اهڙي قسم جي خريداري ڪرڻ کان انڪار ڪرڻ. پر انسٽاليشن کي صنعتڪار، شيلف زندگي جي باري ۾ معلومات، لازمي اسٽوريج جي صورتحال. جيڪڏهن برف ۽ برف تي مشتمل آهي، ته اهي لٺيون بار بار منجمد ڪرڻ جي تابع هئا، ۽ انهن کي خريد نه ڪرڻ گهرجي. ڪاباب لاچيون رڳو ھڪڙي پاسي آھن، رنگ جا گلابي ڳاڙهي ٿي سگھي ٿو. اندر ئي هئڻ گهرجي سفيد هجي، ڳاڙھو نه ۽ منجهس هجي. خاصيت واري لوڪن کي چمڪيل يا ڀريل نه ٿي سگھي. بوء اعلان ڪيل ڪابينا هجڻ گهرجي، ۽ سنسڪرت مڇيء واري نه مڇي. جڏهن سٺيون ڍڪين کي ظاهر ڪرڻ کان پوء ٽوڪ يا وقف نه هجڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته سرمي تمام لچڪدار هوندو آهي.

ياد رکو ته عيوض وڌيڪ عيوض ۽ اضافو هئڻ، ان تي ڌيان ڏيڻ جو گهٽ سبب.