ڪلٽيوينس ڄمائيندي آھي. ڪيئن مٽر پاڻ باغن ڪري؟

اڄ، ٽي وي screens ۽ رسالن صفحا سان، اسان جي صحت جي باري ۾ تمام گهڻو ڳالهايو، مفيد شين جي هڪ قسم جي آڇ. ۽ وڌيڪ ۽ وڌيڪ ماڻهو، سگريٽ نوشي بيزار رھ جيڪي کائيندا هڪ صحتمند ڳجھي رهي سگھيس، راندين ڪندا ۽ ڌيان.

ڪلٽيوينس ڄمائيندي آھي

جيڪي حقيقت ۾ انهن جي صحت جي باري ۾ خيال ڪيو، ته مٽر کي ڌيان ڏيڻ گهرجي. هن ڪلٽيوينس جي ڪيترن ئي مفيد افروز ۽ vitamins تي مشتمل آهي. اهو ڪلٽيوينس ڄمائيندي آھي کائڻ لاء ڀلو آھي.

اسان توهان کي ٻڌايو ته ڪيئن تڪڙو گهر تي مٽر باغن ڪري ڇڏيندس. ان کي آسان ڪر. توهان ٿوري وقت جي ضرورت پوندي. اوھان کي ٻن طريقن سان ۾ هن ڪري سگهو ٿا. تون بس جنهن مان توهان کان وڌيڪ جڳائي، چونڊي آهي.

پهريون طريقو

ڪيئن ھڪ ماڻھو آھي جنھن مٽر باغن کي ڪيئن خبر ئي نٿي پوي شروع ڪري؟ سڀ کان اول، توکي ڌيان مٽر ٻاهر جي حساب سان ڪري، خراب پوکون ۽ مختلف درياهه کڻي وڃڻ جي ضرورت آهي، ۽ چڱيء طرح rinse.

پاڪ غسل مٽر ڪنهن به ظرف ۾ رکيل (چڱي طرح جي بئنڪ استعمال ڪرڻ)، ۽ پاڻي سان ڀرجي ويا. سنڌ جي پاڻيء جي گرمي پد ڪمري ۾ گرمي پد هجڻ گهرجي. اهڙي soaking 3-5 ڪلاڪ محنت ڪريو. اهو سڀ ڪيئن تڪڙو جي پوکون ٿيل اڳڀرائي تي دارومدار.

ان کان پوء سنڌ جي پاڻي drained ۽ مٽر وري rinsed آهي. Legumes ٻيهر تيار ظرف، gauze سان ڍڪي (ڪپڙو 2-3 مٿانئس جھڙ ھجي ۾ ويڙھيل ٿيڻ جي ضرورت آهي) ۾ ڀينگ ۽ هڪ گرم جاء ۾ ٿڏي تي. گهر ۾ مٽر باغن لاء ڪا ٻي واٽ وٺڻ لاء، اسان کي ياد رکڻ گهرجي ته هن مٽر هڪ روشن جاء ۾ ڇڏي، وٽامن سي جي هڪ پلاٽ تي مشتمل ڪندو، ۽ جيڪڏھن اوھين ان کي هڪ سڪو جاء تي، ته وٽامن B2 ۾ وجهي.

5-7 ڪلاڪ جي آخر ۾، هن جي ٻجن ٻيهر کي غسل ڏيئي ويا. تنهن کان پوء، هن طريقيڪار هر 7-9 ڪلاڪ بار بار آهي. مٽر germinate گهٽ ۾ گهٽ 36 ڪلاڪ، وڌ ۾ وڌ - 48.

ڪلٽيوينس ڄمائيندي آھي رڳو فرج ۾ رکي ڇڏيو آهي. ان ۾ ٻجن جي باري ۾ ٽن ڏينهن لاء تازو نڪرندو ويندو.

جڏهن ته ٻيو رستو

ٻي واٽ مٽر کائڻ لاء germinate ڪرڻ نه آهي. پهريون، ته پوکون به هوا ۽ گرم پاڻي سان rinsed آهن. مٽر جي اناج منتخب، ته حقيقت اها آهي ته اهي سھڻي نه ڪيو ڪرڻ لاء خاص ڌيان ڏيندا.

هاڻي توهان کي هڪ وسيع لوڻ موهيندڙ جي ضرورت آهي. ان جي تري تي ڪپڙي جو هڪ ٽڪرو (ڪپهه استعمال ڪرڻ چڱو آھي) رکيل آهي. تنهن هوندي به، جيڪڏهن پوکون ڪافي سا، اسان کي هڪ پليٽ تي هڪ ڪپهه تاء ڦٽو ڪري سگهو ٿا. گڏوگڏ هڪ ڪپڙي moisten کي گرم پاڻي ھڻي، ۽ تيار مٽر وجهي مٿي unboiled جي ضرورت آهي.

ٻجن gauze جو هڪ ٽڪرو آهي، جنهن کي به گرم پاڻي سان wetted آهي سان ڀريو پيو آهي. پتل هڪ گرم جاء ۾ ڇڏي آهي. گرمي پد اتي هيٺ 25 ° سي پوڻ نه گھرجي

5-6 ڪلاڪن کان پوء مٽر چڱيء طرح غسل ڏيئي، پر ان کي ڏاڍي ڌيان ڪيو وڃي. هن پوکون، هڪ پليٽ تي ٻيهر پکڙيل gauze سان ڪپڙا ۽ هڪ گرم جاء ۾ موڪلي رهيا آهيون. مستقبل ۾، هن طريقيڪار هر 7-9 ڪلاڪ بار بار ڪيو وڃي ٿو.

هن مٽر تي ڄمائيندي آھي 1.5-2 ڪلاڪن ۾ ظاهر ٿيندا آهن. ان کان پوء اوھان کي پاڻ لاء مٽر باغن کي ڪيئن، يا جي طريقيڪار کي جاري رکڻ لاء مڪمل ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. پر ياد - sprouting پوکون germinate کان پوء، توهان 48 کان وڌيڪ نه ڪلاڪ آهن سگهو ٿا.

مٽر جي ڪهڙي به قسم کڻي رهيا آهن؟

اسان ڪيئن مٽر باغن ڪرڻ جي سوال جو جواب آهي. تنهن هوندي به، جيڪي ان کي توهان هن ائين ڪرڻ جو فيصلو ڪيو آهي لاء؟ ، ته حڪم کان پوء کاڌو واپرائڻ ڪري، ياد ۾ - تازو، توهان صرف هڪ خاص قسم، جنهن mung مٽر ۽ mung ڪلٽيوينس سڏيو ويندو آهي آهي سگهو ٿا. ٻين مٽر جي قسمن را صورت ۾ استعمال ڪرڻ لاء سفارش نه آهي. ٻجن lectin (toxic پروٽين)، جنهن جي انساني جسم ۾ اچي سنجيده gastric مشڪلاتون سبب ڪري سگهي ٿو، ۽ ڪڏهن به سخت پوائسننگ کي ڪجهه حالتن ۾ رکي.

Toxic پروٽين تيز گرمي پد جراثيم سان ناس آهي، تنهن هوندي به، ڪنهن به رائج الوقت گريڊ مٽر، تڏهن هڪ گرمي علاج ڪرڻ کان پرهيز کان اڳ تابع آهي.

germination جي ٻنهي طريقن، جيئن مٿي بيان ڪيو، پڻ جن ان کي تازو، ۽ جيڪي ان کان پوء پوک لاء، ۽ جن کي اسڪول لاء مٽر باغن کي ڪيئن نه ڄاڻندا آھن لاء germinated ويا کي استعمال ڪرڻ وارا لاء مناسب آهي.

مفيد مال

پرهيز مٽر germinated ٻج جي جسم تي هڪ مثبت اثر ڇڏيو آهي. خاص طور تي هڪ انساني عام تحول. به germinated mung هڪ calming اثر ڇڏيو آهي ۽ antimicrobial سرگرمي improves. ڪيترن ئي ماهرن colds سوز ۽ بيمارين جي خطرن کي گھٽائڻ لاء مٽر تازو کائڻ لاء صلاح، انفلوئنزا epidemics دوران.

انساني جسم perfectly هن کاڌو assimilates. ڄمائيندي آھي atherosclerosis جي خطرن جي خاتمي ۽ cholesterol ۽ carcinogens جي رت ليول جي خاتمي ٿيندو. اھي اھي آھن جن اتي ڪينسر ۽ دل جي ناڪاميء جي خطري آهي لاء استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.

Germinated mung ڪلٽيوينس antimicrobial، antipyretic ۽ diuretic ڪارروائي ڪئي آهي. ڇو ته اهي مال جي، ڊاڪٽرن اڪثر ان كهلي arrhythmias، atherosclerosis ۽ بادي سهڻ کان ٻاهر سان ماڻهن کي صلاح.

هڪ مفيد رشيد

هاڻي توهان مٽر باغن کي ڪيئن خبر آهي. آخر ۾ آء توهان کي هڪ مزيدار ۽ صحتمند سلاد لاء رشيد پيش ڪرڻ چاهيو.

هن من موهيندڙ لاء توهان ڪلٽيوينس ڄمائيندي آھي (ته ڪيئن تڪڙو مٽر باغن، توهان کي خبر آهي)، توريو ۽ تاراچند (1 PC)، 2 وزير اعلي تازو ginger، spinach، شهزادي رس ۽ سيسم پوکون (1 عدد) جي هڪ bunch، جس جي اڌ ڪپ جي ضرورت پوندي چٽڻي ۽ سيسم تيل (2 tablespoons) ۽ 1 عدد ناسي کنڊ يا ماکيء.

تاراچند ۽ توريو ٽي grated يا عمدو chopped. سيسم هڪ گرم frying تري ۾ رهي.

جي چٽڻي تيار. هن ڪندا، اوھان ginger (تمام نفيس grater استعمال ڪيو ويندو) grate ڪرڻ جي ضرورت آهي. Ginger puree، شهزادي رس، سيسم تيل، ماکي ۽ سويا چٽڻي سان گڏيو.

سان ڪلٽيوينس ڄمائيندي آھي، ختم ڪري سگهجي ٿو ته ارادو ڪيو، جو هڪ سائي شيل. هي آساني سان ٿي چڪو آهي ته پوکون پاڻي جي گھڻائي سان rinsed آهي.

سڀني شين جي چٽڻي سان ملايو آهي، هڪ سلاد هڪ platter تي طي ڪري تيار ۽ سيسم پوکون سان sprinkle.