پني پنيس: اطالوي روايت

هن ڳولڻ جو نالو ڀريل اطالوي شين جي ڏکڻز جي زبانن ۾ لفظي معني "decapitated" آهي. اهو ڪيئن آهي جو نالو ترجمو ڪيو ويو آهي، ان جي غير معمولي نموني سان لاڳاپيل طور تي لاڳاپيل آهي. اطالوي ۾ پنيس روايتي موززرلا جي ڀيٽ ۾ مشغول مشهور ناهي، ۽ "پادا فلتا" جي قسم سان تعلق رکي ٿي. ڪئين غير معمولي مصنوعات ٺاهيو ۽ ڪهڙي وينجن پنهنجي شرڪت سان تيار ٿي سگهي ٿو - اچو اسان اڄ اسان جي مضمون ۾ ڳالهايو.

اطالوي روايت

اهو نالو ان لاء ڇا حاصل ڪيو؟ اها شيء آهي ته هو هڪ معطل فارم ۾ رپن، رسي رسي طرف کڄي. نتيجو طور تي فارم هڪ پيئر، ميريشيشڪو، يا هڪ خراب ٿيل جسم جو ياد ڏياريندو آهي، جنهن کي تخيل ۾ ڪجهه تصور ٿيندو. پر سنجيدگي سان، سرن کير جي شين جي ڪنڌ اڪثر ڪري ڪلوگرام کان وڌيڪ نه وزن هوندي آهي ۽ هڪ پيئر ڀريل نظر ظاهر ڪندو آهي. انهن جو چوڻ آهي ته ڪڏهن ڪڏهن وڏن جي موڪلن تي ڪجهه علائقن ۾ جينگ پکايا ويندا آهن، پوء اسڪومورڪن پنيس جي اٺ ڪلوگرام جي وزن تائين پهچي سگهن ٿيون، پر اهو گهٽ دير سان ڪافي آهي.

ڪئين ڪيئن ڪجي؟

اهڙي قسم جي روايتي طور اپلويا جي علائقي ۾ پيدا ٿئي ٿي. چمني کير مان ٺاهيو ويو آهي کير کير کان وڌيڪ ويڙهاڪن تان ورتل آهي. تيار ٿي، اها پيداوار "پگھريل" آهي: 80 درجا پاڻي يا سير ۾ تسلسل. ۽ پوء - برن ۾. رستي تي، موززارلا تقريبا ساڳيو طريقي سان پيدا ڪيو ويو آهي، تنهنڪري هن قسم جو پنيس سندس ويجهي رشتو آهي. اپوليوني جي مختلف قسم جي هڪ خاص خوبي پنهنجي تازي، غير ذائقي فارم ۾ ان جي ڀت ڀريل آهي. هوء پروڊڪٽ ٺاهي ٿي ڇاڪاڻ ته پنيس هڪ سوراخ سان ڇڪيل آهي، ريپائڻ لاء معطل آهي. اڃا تائين، ميوزادويل جي خلاف، جيڪو پوڻ جي ضرورت ناهي ۽ سڌو سنئون برن ۾ وڪيل آهي، اسڪامرزا پنيس اڃا تائين ننڍو وقت تائين (اڃا عام طور تي ڪجھ ڏينهن کان وڌيڪ نه هوندي). ان ڪري، اضافي نميست هيرول کيږي، ۽ پنيس کي صنعتي ڍانچي کي حاصل ڪري ٿي. هي پنيس جوان آهي - اڇو. اهو هڪ دودي جو ذائقو ۽ ويچاري جوڙجڪ آهي.

تماڪ ٿيل اسڪامورسزا پنيس : ڇا اهي آهن کاڌو؟

پر حقيقي نڀاڳ صحيح طور تي اسڪامورززا افتيڪتا جو هڪ سڏيندڙ وران سمجهيو ويندو آهي. هن جو رنگ، تماڪ جي سگريٽ جي وقت تي منحصر ڪري ٿو، سونهن کان وٺي ڪشميري کان مختلف آهي. اسڪامززا افواستا ڀاڄيون، گوشت ۽ مشروم مان ڀاڄيون آهن. پنيس بلڪل گهٽ پائڻ جي گرمي پد تي گهٽجي چڪي آهي، تنهن ڪري ليموئنريا پادا ۽ پيزا ۾ گهڻو ئي جزو آهي. اهو سٺو لڳندو آهي ۽ سڀني رنگن جو گرم سينووچس لاء، اهو خوشبو ۽ نرمه کرسټست ڪڍي ٿو. اهو پهرين وينجن ۾ شامل ڪيو ويو آهي ۽ سلاد ۾.

پني پنيس: ترڪيبون

اسان ڀريل پنيس کائيندا آهيون . اهو ضروري آهي ته 200 تماڪ ٿيل پنيس، ٿورڙو اٽو، مانيء جو هڪ پيٽ، هڪ هيڪو، ڀريل تيل تي پئجي وٺن. اڳيان، پنيس سر کي ڪٽي جي چوٽي تي اٽڪل 1 سينٽي ميٽ تي ڪٽيو. اسان ٿانو ٿانو ۾ هيڪو کي ڳاڙهي ڇڏيو. اٽو ۽ ماني کي جدا جدا ڪنٽرول ۾ آڻيندا. ان کان پوء پنيس جو هر ٽڪرو متبادل طور اٽو، هيڪاندي، مانيء ۾ بيٺل آهي. وفادار ٿيڻ لاء، 15 منٽن لاء ڍنڍون فريزر ۾ رکيل آهن، انهي ڪري جڏهن جڏهن ڦڪائيندا آهن، اهي تمام تيز نه ڳرندا آهن. ان کان علاوه، مکڻ سان ڀريل پين کي گرمي. هونئن به پني جو ٽڪر لڳاء. سلاد يا ڀاڄين سان گرم گرم رکو.

اسان ٻڏڻ وارا اطالوي پنيس سان تنديل هوندا آهيون. اسان ٽن وچولي ٻڍاپو، هيم جو هڪ ٽڪرا (بيڪون) 150 گرام، اسڪيمورين جي 200 گرام، ٿوري زيتون جو تيل، ٿورڙو گندم ۽ ٿلهي تي ٿورڙي ڪنڊ تي. پچائڻ ۽ آساني سان پچائڻ. ٻڍاپو حصو اڌ سان گڏ کٽيون. اسان کي گوشت ڪڍي وٺو. اسان ان کي ڪوبن ۾ ڪٽي ڇڏيو ۽ ان کي تيل ۾ اڇو (10 منٽ ڪافي). بيزون ڪٽي ۾ ڪنب ۽ ڪنسل کڻي گڏ ڪٽي. مٽي ڳاڙهو ڳري سان گڏ مٽي. ۽ اهو سامان ڳاڙهو گولن تي ڀاڙيل آهي. ماني سان گڏ مٿي ۽ ماني پنيس سان. وچ تي گرميء جي وچ تي تتل ٿانو ٿي ويندا آهن هڪ سٺو اطالوي شام آهي