مرچ mushroom. ڇا ان بورالاگ آهي؟

مرچ mushroom هڪ ناياب tubular macromycetes، جنهن کي عام طور تي ھڪ ڄمائي آهي. تنهن هوندي به، ڪو به ننڍن گروپن آهن. مرچ mushroom coniferous ۽ پن ٻيلن جي سڪي علائقن ۾ کليل ميدان تي خال خال ڪافي ڄمائي. اهو وچ اونهاري کان ڏهين-خزان کي ملي ڪري سگهجي ٿو.

بيان

مرچ agaric (ان جي ٽئين تصوير ۾ ڏيکاريو ويو آهي) ڦري ٿي نه مرچ mushroom سان. اهي عام ۾ ڪا به نه آهي ۽ ڪڏهن به مختلف genera سان واسطو رکن. مرچ mushroom ۽ greasers وانگر جهٽي ويو. هن چيو ته هڪ convex bonnet، جنهن کي ڪجهه وقت کان ٻاهر flattens ڪئي. کيس جلد ئي ڪري ڇڏيندو ۽ نم جي آهي. مينهن کان پوء ان جي چيڪيء ٿو. عام طرح، جو ڏڪڻ هوندڙ-ناسي يا ھيڊا-ناسي رنگ برنگي آهي.

هن tubular پرت پوڻ وڏي pores. ان رنگ جو ڏڪڻ جي ڇانو، صرف ان لاء ٿوري گهرن کي بند آهي. پيئي جي بنياد تي پتلي، اندر rounded، بيڪار. اهو، بھاري يا سڌي ٿي سگهي ٿو جي باري ۾ 8 وزير ۽ نيم ۾ 1 سي جي اوچائي تائين پهچي. جي ڏڪڻ ته جيئن ان جي هڪ ئي رنگ جي مٿاڇري (ڪڏهن ڪڏهن ٻڌائڻ lighter ٿي)، متي، ڇڏيندو. Mushroom pulp brittle ۽ لوز، پيلو رنگ ۾ رنگيل ڪنهن بوء کان سواء. تنهن هوندي به ان کي تمام، ڪوڙي مرچ جي reminiscent ذوق. وعن ڇاڪاڻ ته هن جو ان کي ان جي نالي سان روانو ٿيو.

جي edibility جي باري ۾ بحث

Oddly ڪافي، پر گهڻو بحث جو موضوع نسبتا ننڍي مرچ mushroom بڻجي چڪو آهي. فوٽو هن مضمون ۾ ڏٺو ٿي سگهي ٿو. رايا "چپ جي تلاش" مداح diametrically سامهون ۾ ورهايل آهن. ڪجهه pickers هن inedible macromycetes ياد رکڻ. ٻين جي دليل آهي ته هن کي چڱي طرح معلوم نه آهي، باقي، پر کائڻ مناسب نه رڳو pickled ۽ وري سوادي بنائڻ ۾، پر اڃا تازو يا رهي صورت ۾ آهي. ڪجهه استعمال مرچ mushroom (رهي)، مختلف وينجن لاء خطرناڪ مسالا طور هڪ پائوڊر کي milled.

جي fungus جي مداح موجب، ان undervalued آهي ۽ ڪوڙي ذائقي سبب inedible تسليم ڪيو. توڙي جو مڪمل طور تي هٽائي -انڊيا- مزو تڏهن به ڪم نه ايندي ڊگهي پچائڻ، ان کي کائڻ ۾ ان کي استعمال ڪرڻ ممڪن بڻائي. اڪثر، ڪڏهن به ڪنهن سان گڏ-پکي mushroom مرچ جي تلخ کاڌو ڏئي ٿو. پر ان جي باوجود، هن مداح جو تمام گهڻو. ڇاڪاڻ ته ان جو من موهيندڙ هڪ spicy برتري ڏئي ٿو ان جو مزو، ڪيترن ئي خيال، exquisite آهي.

ماهر دليل

مرچ mushroom ambiguously تشخيص ۽ سائنسدانن. ڪيترن ئي ماهرن جو چوڻ آهي ته ان کي مڪمل طور تي محفوظ آهي. بهرحال، ڪجهه سائنسدانن، biochemists ضرور ان کي زهريلو طور درجه بندي. اهي دليل آهي ته اتي هڪ ناياب ۽ انتهائي toxic مرڪب آهي ته هن macromycetes، جنهن کي جڏهن وتندو ناس نه آهن شامل آهن. جڏهن هن mushroom کي کائيندو ڏٺو، ته انهن جي جسم ۾ accumulate. اهي مرڪب جتان جگر خانا ناس ۽ انھن ۾ ميوٽيشنز لوڌڻ آهن. اهي عمل جي ڪالهه cirrhosis يا oncology ٿي سگهي ٿو. ۽ انهن جي سبب، تمام قائم ڪرڻ ڏکيو آهي ته جيئن مرچ fungus جي واپرائڻ ۽ مرض جي وچ ۾ سالن کان وٺي سگهي ٿو. پوء جي بيماري ٻي ڳالھ لاء ڪٽي آهي، ۽ mushroom، ۽ پوء "بورالاگ" آهي. جي پهرين نشاني بيماري گھٻرائي ۽ آهي ته سڄي اپر quadrant ۾ خاتمو. اڪائونٽ ۾ کڻڻ جي مٿان سفارشون صرف هڪ ٿي سگهي ٿو. ماهرن جو منفرد ثابت ڪري نه ٿا تنهن جي حفاظت مرچ mushroom، کائڻ لاء ان کي استعمال ڪرڻ، مول وٺڻ جي ضرورت نه ڪندا آھن.