قوم جي دوائن ۾ Chicory گلن جي. chicory جي گلن جي مفيد آهن ۽ انهن کي استعمال ڪرڻ جي ڪيئن؟

chicory جو سائنسي نالو پهريون Theophrastus ۽ Dioscorides، پر يوناني فلسفي تي جيڪي هن ٻوٽي جي Kichorion نالي جي لکڻين ۾ به ذڪر ڪيو ويو.

يوناني کان لاطيني نالو intybus طور (ڇاڪاڻ ته هن جو "incised" translates جي چادر جي شڪل ۾)، ۽ لاطيني - جي "ٽيوب" (ڪريل اسلامي غلبي جو سبب) جي طور تي. نالو wegewarte (جرمن) - "plantain"، "روڊ نگهبان" - emphasizes ته هن ٻوٽي جي پوک گڏ هن روڊ جي ويجهو مليو ڪري سگهجي ٿو. هڪ ئي وقت ۾ يوڪرين جو "petrіv batіg" سندس woody زور سڏيو. هن مضمون ۾، اسان هن ٻوٽي، گڏو گڏ chicory گلن جو استعمال ته معلوم ٿئي ٿو.

بيان

اهو هڪ ڪيترائي-سربراهي ۾ fusiform thickened پاڙ سان ڀورو-سائي جي Asteraceae خاندان جي هڪ herbaceous دائمي ٻوٽو، 1.5 ن جي ڊيگهه لتاڙي آهي. هن معاملي ۾، جي ٻوٽي جي سڀني حصن هڪ دودي sap رکي.

هن سلي جوڙيندا، واحد، 150 وڏي وزير جي اوچائي، پتلي کي وار سان coated، شاخون آهي.

پنن، ليٽ بنيادي، pinnatifid، pubescent هيٺين پاسي ۾ گڏ بنيادي petiole کي narrowed، جڏهن ته سلي آهن - تکي-toothed، متبادل، sessile؛ اپر - علامه صاحب، lanceolate.

chicory نيري رنگ جي گلن جي، ڪڏهن ڪڏهن اڇو يا گلابي، ئھ، واحد جي هڪ قسم ۾ گڏ ۽ ننڍڙي ٽوڪري peduncles ۾ ڪيترن ئي ٽڪر ٽڪر لاء ويٺي.

ميوو - achene ظالم پچر نما، prismatic، فلمن جي هڪ ننڍڙي tuft سان. هڪ ٻوٽو پيدا ڪري سگهي ٿو 25.000 پوکون اپ کي 7 سالن لاء viable رهنديون. Chicory blooms سڀ اونهاري ۾، جي ميون جي شروعات زوال ۾ ڦر جھلين تڏھن.

reproduction

جي روٽ ۽ پوکون جي vegetatively پرچار ڪئي. روس اهڙي لڳ ڀڳ تقسيم، سنڌ جي اترين علائقن جي لاء سواء.

وڌندڙ زون

Chicory، loamy ۽ واديء loam زمين تي ڄمائي تازو ۽ لڪ نديء جي ڪناري ۽ roadsides ۽ ravines جي لاء لاھيون تي رهي. اهو گهم ۽ هڪ اهم پهتا compaction جي هڪ عارضي کوٽ کڻندا.

هڪ ڊگهي وقت ومزاح ٿي سمجهيو لاء Chicory گلن جي. ابن سينا، وچين دور جي هڪ مشهور طبيب، ٻوٽو وڏي پيماني تي ڪيترن ئي بيمارين جي علاج ۾ واضح رهي ته، پيٽ جي بيماري مشڪلاتون، جو اک جي سوزش استعمال ڪيو ويندو آهي. هن چيو ته مريض جي joints ۾ gout سان chicory ڊريسنگ جي صورت ۾ topically جهڙي صلاح ڏني. هن ٻوٽي جي قديم روميون ۽ يونان وارن کي واقف هو.

روس ۾ پهرين پوکي chicory Yaroslavl جي بازارن ۾ 1880 ع ۾ ٺهيل آهي.

ڪيميائي انشا

ٻوٽي جي پاڙ lactucin، choline، pectin، lactucopicrin، جنهن intibin جي پنن ۽ ڪوڙي ذائقي، glycosides، tsihoriin، inulin، tannins، جي پاڙ ڏئي ٿو رکي silicic امل، ، thiamine taraksosterol، مٺي شئين، ascorbic امل.

carotene، پوکون - - هڪ وسي تيل Chicory گلن جي هڪ crystalline glycoside، نوجوان جي پنن تي مشتمل. به ٻوٽو inulin، ascorbic امل، potassium کاري ۾ مليو.

پوکيء ۽ پوکيء

پوکون ۽ روٽ کان chicory جي پرچار ڪئي. ، ريء آهي ته عربن جي ايراضي ٿيل هئا جو لابارو ڪرڻ کان پوء سنڌ جي مکيه ھٽائڻ جو انتظام ۽ اٽڪل 30 centimeters جي کوٽائي peeling. هن بهار ۾ پهتا ۽ ٻگيٿرو گھرندڙ ٿي dropwise کان اڳ harrowed. جي بهار ٻگيٿرو گھرندڙ ٿي ع ۾، seedlings ڏهن ڏينهن کان پوء ظاهر ٿيندا آهن. انھن لاء پرواهه جي کوملا ۽ صفون جي وچ ۾ cultivating آهي.

گڏ، drying ۽ جي اسٽوريج

مٿي ذڪر ڪيو ته جيئن ومزاح مقصدن لاء، وڏي پيماني تي استعمال chicory آهي. جي گلن ۽ ٻوٽن جي پنن جي، جي زوال ۾ فصل آهن کانپوء پلگ ان basal پنن ڦٽي ڪري ٿيندي آهي. پاڙ آسانيء سان ھڻي جي caked زمين بند لکن، چاقو وايو سڪندر سان پٽي، ان کي تمام تڪڙو مين پاڻي ڊوڙندو هيٺ غسل آهي، مٽائڻ جي ڀتا ۽ خراب حصن جي ڇانو ۾ wilting لاء طي ڪري رهيا آهن. دلدار واريون، lengthwise پٽي وڃي، جڏهن ته ڊگهي - ڪيترن ئي ٽڪر ۾ پار. ڪيترن ئي ترقي يافته ڪاپيون خام مال جي restocking لاء ڪرڙ تي روانو ٿيو. 60 ° سي کي مٿي گرمي پد تي سڪائڻ يا تنور ۾ خشڪ نه ڪو مواد بوء آهي، مزو ڪوڙي.

طنز ومزاح، مال

پوء، chicory جي مفيد گلن ڇا آهي؟ اهي کسيل، sedative، diuretic، choleretic، anthelminthic، مخالف microbial، مخالف inflammatory مال، ۽ حاضمي کي بهتر رکان، تحول بهتر، كهلي ڪارڪردگيء کي بهتر بڻائڻ، رت کنڊ ليول جي خاتمي.

علم طب ۾ استعمال

chicory blossoms جي استعمال ڊگهي healers کي مشهور آهن. جگر، ساڙ مثانو، بأقل، مزي ۾ اضافو ڪرڻ، ۽ حاضمي کي بهتر، ۽ dyspepsia، بادي، فتح spleen، constipation، شوگر، helminthic infestations، هنن، asthenia، pruritic dermatoses (neurodermatitis، eczema، pruritus، جلد السر سان اندر Broth استعمال، seboroidnom dermatitis، urticaria)، hysteria، vitiligo، psoriasis، abrasions، alopecia، acne vulgaris، ۽ پڻ diuretic، sedative، metabolic مشڪلاتون جي ريگيوليشن لاء choleretic ايجنٽ جي طور تي.

chicory جي گلن جي decoction جي صورت ۾ قوم دوا ۾ ملوث آهي لوشن هڻي، وهنجڻ، ڊريسنگ، gout، ۾ استعمال جي صورت ۾ خارجي استعمال ڪيو ويندو آهي itchy dermatoses. جي بلغاريا طب ۾ - آئٽم جي علاج لاء slurry جي روپ ۾.

به طور infusion gastroenteritis، بادي، ۾ ۽ حاضمي کي، مزي stimulant، choleretic، diuretic، antimicrobial، مخالف inflammatory ۽ کسيل improves استعمال cholelithiasis، هيپاٽائيٽس، nephritis، شوگر، hysteria، neurasthenia. سان السر، زخم بڻجي flushes ۾ - decoction، infusion؛ eczema، آئٽم - لوشن جي روپ ۾، جي glands جي سوزش ۾، پيٽ جو سور - compresses جي روپ ۾.

هنن - هڪ tonic دل جيئن رس ۽ calming جو نروس سسٽم جو مطلب آهي؛ جلد rashes ڪهڙو، آئٽم acne، eczemas ۽ pustulous جلد ئي بيماريون، بدبودار زخم، گڏو گڏ خارجي diathesis تي لاڳو.

chicory جي گلن جي به decoctions ۽ hysteria، neurasthenia ۾ infusions جي صورت ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو. جيئن cholagogue حقيقي sap.

واضح رهي ته

Chicory ساز تياريون جي پيداوار ۾ استعمال ٿيل نه آهي. مشهور پيو هن ٻوٽي مان ڪيو - ان کي معمولي کاڌي سان گڏ ايندي آهي.

Herbal چانهه

هن ڪندا، اوھان کي 15 منٽ chopped تازو يا رهي مڪڙن جي هڪ teaspoon کي جوش اچي پاڻيء جي هڪ گلاس، وچولي گرمي جي حوالي سان، گرمي 10 منٽ ڪرڻ جي ضرورت آهي.،. infuse، پوء اعلى. هن broth ڌوئڻ لاء خارجي استعمال، ڌوئڻ، acne علاج لاء حمام، جلد rashes کي ختم ڪرڻ لاء، بدبودار زخم، آئٽم eczema، pustular بيمارين diathesis.

tincture

امان هڪ tincture حاصل ڪرڻ ۾، توهان کي ڪوسو پاڻي ٽي ڪلاڪ، سيلاب لاء زور ڪرڻ لاء هڪ گرم جاء ۾ ٻوٽي جي 40 گرام brew ڪرڻ جو 1 liter جي ضرورت آهي. اڌ جي پت جگر cirrhosis، يرقان، جي spleen ۽ جگر کي صاف ڪر ڪري، ۽ آنڊن جي blockage، spleen tumors، جي معدي قطارون ۾ سورن کي ختم ڪرڻ لاء ڪپ ٽي ڀيرا هڪ ڏينهن کائو. پوء، ڪيترائي tincture پيو chicory گلن جا ڦڙا؟ شام ۾ ڪيترن ئي ڏينهن لاء ۽ ناشتو هڪ گلاس کان اڳ ڏهاڙي.

جي روٽ جي هڪ decoction

مٿانئس تتل پاڻيء چمچا روٽ جي هڪ ڪپ Brew، گهٽ گرمي تي 20 منٽن لاء وتندا، پوء سيلاب. dosing کان سواء هڪ عدد هڪ ڏينهن يا چانهه ڪيترائي ڀيرا کائو.

poultices

جڏهن سخت سوزش يا chicory جي پنن مان پيٽ ۾ سور هڪ poultice ڪر. پهريون، سندن گرم پاڻي ھڻي، پوء هڪ صاف ڪپڙي ۾ ڍڪيل ۽ ٻه دفعا لاء هر ڏينهن جي زخم جاء کي لاڳو ڪيو.

ٻين علائقن ۾ نباتات جو استعمال

هن ٻوٽي جي پاڙ ڀڃل هڪ ڪافي لفظ آهن. مثال طور، لاتو ۾ اهي ويچارا ڪافي اسان کي به ان کان صوف جو جوس، ماکي ۽ شهزادي سان گڏ هڪ پيتي تيار ڪرڻ شامل آهن.

chicory جي گلن کان ڪيو چانهه به تمام مشهور آهي. اهي اڪثر ڦر ۽ berry پيارڻ سان flavored آهن. (جڏهن ته ان جي معيار کي بهتر آهي chicory جي شراب بھ آلو جو اڳي،) پاڙ inulin fructose جو هڪ ذريعو طور خدمت ڪري سگهي ٿو، شراب جي پيداوار لاء استعمال ڪيو.

هن ٻوٽي ۾ خاص طور تي diets ۾ قابل قدر آهي. ھوشياري جي کاڌي صنعت ۾ cakes ۽ مٺايون جي سفر جي تياري ۾ استعمال ڪيو. تازو پنن کڻي سگهجي ٿو نڪتل lettuce varieties ascorbic امل جي هڪ وڏي رقم رکي. هن معاملي ۾، نوجوان پاڙن، پنن ۽ گوشا تيار سلاد آهن. نوجوان گوشا، تريل کي جوش اچي، پڪل. بيلجيم ۾، ٻوٽو صوف ۽ پنير سان شراب ۾ پکي آهي.

يورپ ۾ ڀڙڪي witloof (پتي chicory). هن چيو ته سلاد ۾ ٻاڦ پيدا ڪرڻ جي پاسي وينجن کي شامل ڪيو، تريل، پڪل ۽ stewed مڇي، ان را صورت ۾ - هن سوپ ۾.

سنڌ جي برسات ۽ humid موسم دوران گلن جي امرت نيري رنگت جي هڪ وڏي رقم مني وجھندا آھيو. س 1 ريء جي هيڪ ڪيل ماکيء جون به 100 رپيا وٺندي.

chicory ۽ Toxicology جي پاسي اثرات

Chicory واريون toxic نه آهن ۽ پڌرو پاسي اثرات کي نه ٿو ڏيکاريان. تنهن هوندي به، گھڻو استعمال سان، اھي پت ۽ gastric رس جي secretion تيئن ڪري سگهون ٿا. تنهن ڪري، gastric رس مطلب جي اعلي acidity chicory تي ٻڌل سان ماڻهن جو تمام خيال کي استعمال ڪرڻ ضروري آهي.

هن ٻوٽي جي پاڙ ڀڃل هڪ ياد choleretic اثر ڏيکاري. اهي وڏي diuresis تيئن ڪري سگهو ٿا. انڪري، chicory ڪافي جو گھڻو استعمال ساڙ مثانو ۽ جگر جي بيمارين سان ماڻهن لاء اڻ وڻندڙ آهي.