شراب جي هوٽل "وڏي Ustyug" (Vologda): تبصرا، بيانن، menus ۽ تبصرا

Vologda - ان کي ڪيترن ئي ڪشش سان گڏ هڪ خوبصورت شهر، جنهن کي روسي راڄڌاني کان صرف 450 ڪلوميٽر آهي. هر شهر کي فوري طور تي سندس پهچڻ کان پوء جو دورو ڪرڻ لاء هڪ جاء تي ڪيو آهي. اها ڳالهه نه رڳو ڪي تاريخي آثار ۽ پوء تي. اتر، پوء به ڪيفي ۽ ريسٽورنٽ، پارڪن کي پاڻي ۽ راندين ڪمپليڪس، جي Philharmonic، ڊراما ۽ پوء تي سميت ڪنهن به هنڌ، ٿي سگهي ٿو.

هن ننڍڙي مقالي ۾ اسان Vologda "وڏي Ustyug" ۾ هڪ تمام مشهور هوٽل تي بحث ڪندو. نه به موضوع تبصرا، خدمت، نامو، کاڌي تي قيمت ۽ وڌيڪ متاثر ڪيو ويندو. ان کان سواء، اسان جي ڪم جي شيڊول ڪنهن banquets ۽ اداري جي ٺيڪ ٺاڪ پتي جي امڪان کي خبر آهي، هن هوٽل "وڏي Ustyug" (Vologda) جي طور تي.

ڪهاڻي

هن بار جي انتظاميه، هميشه نئين مهمان کي ڏسي خوش آهي ڇو ته هن جي جاء ۾ توهان جي فضا ۾ ڪافي دلچسپ ۽ ڪڏهن به رايو ۾ ٺاھيندو ڪرڻ جي قابل ٿي ويندا، پر ان جي تمام ننڍي ۽ سنڌ جي قديم شهر آهي، جنهن جي وڏي Ustyug سڏيو ويندو آهي جي حوالي سان آهي. هيء ڳوٺ Vologda کان صرف 450 ڪلوميٽر جي northeast طرف واقع آهي. سڌو سنئون نالو Ustyug شهر جي حقيقت اها آهي ته سنڌ جي ڏکڻ درياهه جي وات ۾ آهي ان کي حق ايندڙ سبب ملي. پر ڇو جو عنوان ۾ لفظ آهي "وڏو"؟

اهو ٻاهر ڦرندو ته هي عجيب شهر جي هن نهن رڳو حقيقت اها آهي ته سنڌ جي 16th صديء جي عرصي ۾ سنڌ جي تاريخ ۾ هڪ واقعي وڏو ڪردار ادا ڪري ٻاهر بدلجي چڪو آهي. جي 20th صديء جي شروعات ۾ وڏي Ustyug صوبي ۾ ٻيو صنعتي مرڪز (پهرين جاء Vologda تي قبضو ڪيو ويو آهي) هو.

ريسٽورنٽ "وڏي Ustyug" (Vologda)، تبصرا جنهن جي اسان کي بعد ۾ بحث ڪندو، کڻندا جي خيال جي حقيقت اها آهي ته هن جاء تي، آرام ڪري پيو ۽ کائي هر ۾ ڪوڙ: ڇا هارين، هڪ عام tradesman يا به هڪ عام واپاري. جي حقيقت، اسان جي وقت ۾ ڪو به ڪونهي هارين، townspeople ۽ سوداگر عام آهي، پر ان جي معني هر drags ويو.

شراب جي هوٽل "وڏي Ustyug" (Vologda) احسان، مھماني ۽ حقيقي دنيا جي حڪمت جي هڪ مخصوص ماحول کڻندا پاسخاطري ٿئي ٿي. هتي توهان کي بيشڪ دوستن جي صحبت ۾ آرام ڪري سگهو ٿا!

شراب - جي هوٽل جي مين سرمايو جي هڪ!

جي بار ۾ "وڏي Ustyug" اڪثر ڪري هڪ نظر سان ماڻھن هڪ مزيدار ۽ ٿڌي بيئر آسودو ڪري آيو. کوٽائي تي ڳالهائڻ، ان جي احوال ته سهوليت کي هڪ نج مذڪر آهي، پر زالون به اڪثر هتي اچي نه رڳو cuisine پر به شراب ۽ ٻين شراب ۽ نرم پيئندو آسودو ڪرڻ جي قابل آهي.

هوٽل انتظاميه confidently چيو ويو آهي ته اهي سندن گراهڪن لذيذ مقامي بيئر، جنهن Velikiy پلانٽ تي روپ آهي راضي ڪرڻ چاهيو ٿا. ڇاڪاڻ ته ان کي چڱو را مواد مان خلاصيون جي روپ ۾ آهي هن کي پيئڻ به avid gourmets راضي ڪرڻ گهرجي. هن قديم مشروب جو معيار، 140 کان وڌيڪ سالن لاء هڪ اعلي سطح تي آهي ڇاڪاڻ ته 1876 ع ۾ سنڌ جي وڏي Ustyug Ludwig Sebald نالي جرمني کان مشهور brewer جو دورو ڪيو، جنهن جي ذريعي ان کي سڀني شروع ڪيو ۽ ڪڏهن به هن ڏينهن کي ختم نه ڪيو.

جڏهن ته صرف ۽ بهترين

واٽ جو قسم آھي، ان کي معلوم ڪرڻ لاء جيڪي Velikoustiugskii پلانٽ جي روسي وفاق ۾ صرف هڪ آهي، جنهن جي classical هيٺ بيئر ڄمائيندي ۽ کليل خمير جي outdated طريقو کان ڊگهو آهي مفيد ٿيندو. هن پيو هڪ کان وڌيڪ ۽ هڪ اڌ مهينن تيار ڪيو آهي، ان جي مثبت مال جو وڌيڪ وجهندا آهن. اهڙيء طرح، سنڌ جي مقامي بيئر هتي حقيقت ۾ قدرتي سواد (هن ۾ توهان، ڏسندا جڏهن هن جي هوٽل جو دورو ڪيو) آهي.

خلاصو

Vologda جو شهر، Zosimovskaya گهٽيء، گهر نمبر 31 - جو بار اهڙي پتي سان تعلق رکي ٿو. ريسٽورنٽ "وڏي Ustyug" (Vologda) شيڊول ڏنل آهي: خميس تائين پير جنهنجي، ۽ آچر تي بار 12 AM تي نظريي ۽ آڌي رات ٻيهر؛ جمعو، ڇنڇر ۽ سرائي جيستائين 2 آهيان کليل آهي.

weekdays تي، جو افتتاح کان ۽ ڏينهن جي 15 ڪلاڪن لاء توهان جو ايترو-سڏيو جو مظاهرو ڪيو lunches جي ڪوشش ڪري سگهي ٿو. واٽ قسم جي وينجن سدائين بدلجندڙ آهن، پوء اوھان کي ضرور بيزار حاصل ڪري نه ٿو!

رڳو 16 ماڻهو آهي، جنهن کي ڇو هن هوٽل ۾ هڪ واقعي تمام وڏا واقعي لکان ڪندو ڪر - تون اتي هڪ وڏي ڪمپني آرام ڪرڻ چاهيو ٿا، ته انتظاميا هڪ مجلس هال، جن جي گنجائش تمام وڏي نه آهي ڪرائي تي ڏيڻ مليو آهي. جي موقعن، جنم ڏينهن ۽ پوء تي: تنهن هوندي به، هن ڪافي کان وڌيڪ ڪمري ۾ ڪنهن به خاندان جي ڏينهن منعقد ڪرڻ آهي.

Perfectly وڻندڙ پس منظر موسيقي جي فضا complements، ۽ تن ڏينهن ۾، جڏهن بار جيستائين 2 آهيان کليل آهي، هتي جي vocalists آهن. واٽ جو قسم، مفيد معلومات آهي ته توهان هڪ بيئر يا kvass پھچائڻ (ادارو مهيا containers) حڪم ٿو.

هڪ ميز ڪتاب ۽ جي واقعي تي متفق آهن يا فون نمبر (8172) 56 27 27 تي توهان جي باري ۾ سوال پڇي.

بورچيخاني

"وڏي Ustyug" - ريسٽورنٽ (Vologda)، جن کي فون ڪجھ اوھان کي ٻه طرفن جو مزو ڪري سگهو ٿا جتي مٿي سيٽ: classical جرمن ۽ اسان جي روسي cuisine.

جرمن تعارفي تکي ۽ امير وينجن، جنهن جي سڀ کان گوشت جي ڪيون وڃن پيش ڪيو. هن بورچيخاني جي اوھان کي گهر-ڪيون sausages، steaks، خنزير chops ۽ ڪيترن ئي ٻين وينجن جي هڪ قسم جي ڪوشش ڪري سگهي ٿو. اهو منطقي آهي ته جيئن ته کاڌي ڀلي هڪ مزيدار ۽ ٿڌي بيئر، جنهن کي سڀني لاء ڪافي آهي لاء جاء والارڻ لاء آهي!

جيئن ته هڪ جاء تي ٻيو طرف، هڪ هوٽل "وڏي Ustyug" (Vologda)، تبصرا جنهن جي اسان کي ٿوري هيٺين، جرمن cuisine کان وڌيڪ جوڳي ڳالهه ٻولهه ڪندو وانگر. اهڙيء طرح، توهان جي smoked sturgeon، ڪارو ۽ اڇو mushrooms، ڪوشش ڪري سگهو ٿا د tripe، هڪ ڳوٺاڻي، ڪن، sturgeon مان تيار ۾ آلو، ۽ ڪيترن ئي ٻين وينجن! واٽ جو قسم به شاندار sauerkraut ۽ اچار امان لاء موجود آهي.

صلاح ته گراهڪن؟

appetizers کان ريسٽورنٽ مهمان اڪثر ڪري هڪ گرم د سلاد، آسٽريائي گرم سلاد، سوئر ۽ پنير، مڇي يا پنير پوٺي، ايگ پنير ۽ اکروٽ سان stuffed، horseradish سان د tripe جي لسٽ، ٿوم ۽ fennel، سبزي پوٺي ۽ اڇو mushrooms سان pickled ٿوم ۽ حڪم ڳاڙهسرو ڪريم سان. انهن ڪورس جي قيمت 130-400 روسي روبل جي وچ ۾ ڪئڊٽ کنيا.

جي صحبت ۽ بيئر snacks تي وينجن

توهان دوستن سان بار ڪري آيو ۽ هڪ بيئر ڪرڻ وارا آهن، ته پوء اوھان کي ضرور snacks جي ڪيترن ئي قسمن جي سڄي صحبت لاء ڪنهن به وڏي قط، يا ڪتاب آهن. پوء، توهان جو مزو سگهي ٿو "شراب Crunch"، جنهن ٽوسٽ شامل آهن، ماني جي ڪيترن ئي قسمن، calamari، fries، پنير چٽڻي، پنهنجي پيداوار جي چپس ۽ horseradish سان ڳاڙهسرو ڪريم سان ڪيو. هن من موهيندڙ جي قيمت صرف 900 روبل آهي.

ان کان سواء، هن هوٽل جو مهمان 1800 روبل لاء جوش اچي crawfish جي مخصوص ڪرڻ چاهين ٿا. "Raskalbos شراب" 1650 روبل لاء. (Knuckle، spicy پرن، sauerkraut، خنزير ارھ، ڪيترن ئي sauces ۽ پوء تي)، گڏو گڏ 900 روبل لاء من موهيندڙ "Sausage etazhorka".

تبصرا

گهڻو ڪري سنڌين کي مڪمل طور تي سنڌ جي خدمت، کاڌي جي معيار ۽ قدر سان مطمئن آهن. خاص طور تي گهڻو مقامي بيئر جي پيداوار وانگر، گڏو گڏ کي جوش اچي crawfish، جنهن جي هن قديم مشروب لاء هڪ سنڳر طور مثالي آهي.

ڪجهه گراهڪن جو چوڻ آهي ته کاڌي هتي رهيو تمام ننڍي آهي ته، جڏهن ته ٻين دليري بيان آهي ته حصن شاندار آهن. اهو، سمجهڻ جو حق سڀ کان پوء آهي ڏکيو آهي، ڇاڪاڻ ته هن جو مزو ۽ رنگ ...

اهڙيء طرح، هن هوٽل "وڏي Ustyug" (Vologda) - صرف هڪ جاء تي ڄڻ ته اوھان کي هڪ حقيقي شراب پيئڻ ڪري سگهو ٿا!