امينا تيزابي: جي فهرست، فارمولا specifications. جسم ۾ امينا تيزابي جو ڪردار. جنهن ھيون امينا تيزابي رکي؟

هر ڪو ڄاڻي ٿو رسائن سبق ته تيزابي امينا کان هڪ ٻئي جو "عمارت پور" پروٽين تعمير ڪرڻ آهي. اتي امينا تيزابي آهي ته اسان جي جسم synthesize ڪرڻ جي قابل آهي، پر اتي جن کي ته nutrients سان گڏجي جي ٻاهران کان ئي ايندا، آهن. جي امينا تيزابي (فهرست)، جسم ۾ سندن ڪردار، جنهن جي شين مان اھي اسان وٽ غور ڪيو وڃي.

امينا تيزابي جو ڪردار

اسان خانا مسلسل امينا تيزابي لاء هڪ ضرورت آهي. کاڌي پروٽين امينا تيزابي ۾ gut ۾ نازل ڀڄي ويا آهن. ان کان پوء، سنڌ جي امينا تيزابي جي رت وهڪرو، جتي پروٽين نئين synthesized آهن، جينياتي پروگرام ۽ جسم جي ضرورتن تي مدار ۾ وڌي رهيا آهن. ضروري امينا تيزابي، جي فهرست جنهن جي هيٺ ڏنو ويو آهي، اسان کي کاڌي مان حاصل ڪري. Interchangeable لاش پنهنجي synthesizes. ته امينا تيزابي کانسواء - پروٽين جي بنيادي ڍانچي جزا هوندا آهن، اهي به مختلف پدارٿن synthesize. جسم ۾ امينا امل ڪردار تمام وڏي آهي. Proteinogenic ۽ nonproteinogenic امينا تيزابي - nitrogenous bases، vitamins، hormones، peptides، alkaloids، romediatorov ۽ ٻين ڪيترن ئي اهم مرڪب جي هڪ precursor. مثال طور، وٽامن پي پي tryptophan کان synthesized آهي؛ norepinephrine، thyroxine، adrenaline hormones - tyrosine کان. Pantothenic امل جي امينا امل valine مان ٺهيل آهي. Proline ڊ، مثال طور oxidation جو هڪ قسم کان جاين تي خانا آهي.

جي امينا تيزابي جي جنرل ڪنڀار

Nitrogen-هجن اعلي molecular وزن پروٽين، حياتياتي مرڪب آهي ته امينا امل residues مان ٺاهيون وينديون آهن جيئن حوالو ڏنو peptide ھٿيار جي ٻيلي آهن. مختلف polymers، monomers جنهن جي امينا تيزابي آهن. جي پروٽين جي جوڙجڪ peptide ھٿيار جي ٻيلي امينا امل residues جي هزارين سو به شامل آهن. امينا تيزابي ته فطرت ۾ مليا آهن جي فهرست، ڪافي وڏي آهي، اهي جي باري ۾ ٽي سئو مليو. جي پروٽين امينا تيزابي جو ان ۾ داخل ٿيڻ جي گنجائش قسم proteinogenic ۾ ورهايل آهن (جي لفظن "پروٽين" جي "پروٽين جو جنم ڏئي" - هڪ پروٽين "ابتداء" - جنم ڏي) ۽ nonproteinogenic. vivo ۾، proteinogenic امينا تيزابي جو تعداد نسبتا ننڍو، نه صرف ويهن ٿا. انهن معياري ويهن ڪرڻ کان سواء، امينا تيزابي ترميميو ويو پروٽين ۾ ملي سگهن ٿا، اهي ئي عام امينا تيزابي مان نڪتل آهن. غير proteinogenic لاء سي ته پروٽين جو حصو نه آهن. نه α، β ۽ γ. - سڀ پروٽين امينا تيزابي α-امينا تيزابي آهي، اهي هڪ خصلت بنيادي ڍانچي جي خاصيت آهي ته پيش ڪجن جي تصوير تي هتان ڪري سگهجي ٿو ڪيو آهي: amine ۽ carboxyl گروپن جي موجودگي، اھي α-حيثيت ڪاربان جوهر ۾ bonded آهن. ان کان سواء، هر ان امينا بنيادي، جي برقي چارج جي موڪليل ڍانچي ۾ هڪجهڙا، ۽ پئڪيٽ سان ڪئي آهي.

امينا تيزابي جي قسمن

امينا تيزابي فهرست ٽي مکيه قسمن ۾ تقسيم ڪيو ويو آهي، انهن ۾ شامل آهي:

• ضروري امينا تيزابي. اها ڳالهه انهن امينا تيزابي جسم ڪافي مقدار ۾ پاڻ synthesize نه ٿا ڪري سگهو آهي.

• ضروري امينا تيزابي. جسم جي هن قسم جي پنهنجي synthesize ڪري سگهو ٿا، ٻين ذريعن کي استعمال ڪندي.

• Conditionally ضروري امينا تيزابي. جسم پنهنجي synthesizes، پر انهن جي ضرورت لاء پورين مقدار ۾.

ضروري امينا تيزابي. کاڌن ۾ مواد

ضروري امينا تيزابي رڳو کائڻ کان يا اضافي کان جسم حاصل ڪرڻ جي صلاحيت آهي. سندن ڪم صحتمند joints، خوبصورت وار، مضبوط مشڪون جي ٺهڻ ۾ indispensable آهن. ڇا ھيون هن قسم جي امينا تيزابي رکي؟ جي فهرست هيٺ ڏنو ويو آهي:

• Phenylalanine - کير جي مصنوعات، گوشت، ڪڻڪ جو ڪيڙو، جئي؛

• threonine - کير جي مصنوعات، ڍڪيل، گوشت؛

• Lysine - legumes، مڇي، پولٽري، ڪڻڪ جو ڪيڙو، کير جون ٺهيل شيون، بجا۽؛

• Valine - داڻو، mushrooms، کير جون ٺهيل شيون، گوشت؛

• Methionine - بجا۽، ڀاڄيون، legumes، ڏٻرن گوشت، کوھ پنير؛

• Tryptophan - اکروٽ، کير جون ٺهيل شيون، گوشت، ترڪي، سن فلاور پوکون، ڍڪيل؛

• Leucine - کير جي مصنوعات، گوشت، جئي، ڪڻڪ جو ڪيڙو؛

• isoleucine - پولٽري، پنير، مڇي، ڪڻڪ جو ڪيڙو، سن فلاور پوکون، اکروٽ،

• histidine - sprouted ڪڻڪ، کير جي مصنوعات ۽ گوشت.

ضروري امينا تيزابي جو ڪم

انهن "سرن" جي سڀ انساني جسم جي سڀ کان اهم ڪم لاء ذميوار آهي. ان شخص کي پنهنجي تعداد جي باري ۾ خيال نه ڪندو، پر هڪ ڀيرو تي سڀني نظام جي کوٽ رهي ڪري ٿيندي آهي.

Leucine ڪيميائي ڏنل فارمولا ڪئي - HO₂CCH (NH₂) CH₂CH (CH₃ ) ₂. انسان ۾، هن امينا امل synthesized نه آهي. اهو قدرتي پروٽين ۾ شامل آهن. روزو هنن بيمارين، جگر بيمارين جي علاج ۾ استعمال ڪيو. Leucine (فارمولا - HO₂CCH (NH₂) CH₂CH (CH₃) ₂) جي جلجي کي هڪ ڏينهن 4 6 ڪرڻ گرام کان هڪ مقدار ۾ گھربل آهي. هن امينا امل ڪيترن ئي غزائي اضافي جي اتحادي آهي. هڪ غزائي سگهون ته جيئن ان کي E641 (سواد enhancer) ڪوڊ آهي. Leucine، رت ۾ گلوڪوز ۽ leukocytes جي سطح monitors جنھن مھل ان کي چٺي کي بهتر بنائڻ سوزش ختم ڪرڻ ملائي. هن امينا امل ادا ڪري سياسي جي ٺهڻ ۾ اهم ڪردار، ھڏا جذب پذيري، شفا زخم، گڏو گڏ تحول ۾.

اتي امينا امل histidine - جي ترقي جي دور ۾ هڪ اهم عنصر، جڏهن ته زخمي ۽ پليتي کان وصولي. رت Improves، joints ڪم. اهو ٽامي ۽ جست جذب ڪرڻ ۾ مدد ڪري. histidine جي کوٽ سان ٻڌڻ، مست سياسي ثي ڪمزور.

اتي امينا امل isoleucine hemoglobin vvyrabotke شوشل. اهو stamina، توانائي وڌائي ٿو، جي رت ۾ کنڊ جي سطح تي ڪنٽرول. سياسي بافتو جي ٺهڻ ۾ ملوث. Isoleucine دٻاء عنصر جو اثر گھٽجي ٿي. ان جي کوٽ ڏڪي، خوف، ڏڪي جي جذبات طالع سان، ٿڪ وڌي.

اتي امينا امل valine - توانائي جو هڪ ڪامل ذريعو، مشڪون renews، کين سٺي شڪل ۾ بچندو. Valine جگر خانا (مثال طور، هيپاٽائيٽس) بحال ڪرڻ لاء اهم آهي. هن امينا امل جي کوٽ سان تحريڪن جي رابطا تباهه، ۽ پڻ جلد جي sensitivity وڌي سگهي ٿي.

Methionine - جي جگر، معدي جي نظام کي هڪ ضروري امينا امل. اهو sulfur، جنهن ميخن واريء ۽ جلد جي بيماري کي روڪڻ لاء مدد ڪري، بال جي اوسر ۾ مدد ڏيندو آهي. Methionine گب عورتن ۾ toxemia سان وڙهڻ آهي. جسم ۾ ان جي خساري hemoglobin لاء گھڻي قدر سان، جگر خانا وسا accumulate.

Lysine - هيء امينا امل، calcium جي جذب ۾ اسسٽنٽ آهي ته ان جي ٺهڻ ۽ ھڏا جي زور ۾ مدد ڪري ٿي. وار جوڙجڪ Improves، ان collagen ٿا ٻاريو. Lysine - هڪ anabolic، جنهن کي سياسي ڪاميٽي ۾ اضافو ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. سوز ۽ بيمارين جي روڪ ۾ ملوث.

Threonine - boosts چٺي، جي بيماري قطارون جي ضرورت improves. collagen ۽ elastin جي بڻاوت ۾ شوشل. سنڌ جي جگر ۾ وسا پانڌيئڙن نه رکندو آھي. اهو ڏندن enamel جي ٺهڻ ۾ ڪردار ادا ڪري ٿي.

Tryptophan اسان جي جذبات جي مکيه مدعا آهي. هن واقف serotonin، ته خوشيء هارمون جي روپ ۾ آهي tryptophan آهي. ان کي عام طور تي مزاج، عام ننڊ، biorhythms جي وصولي ظاهر جيڪڏھن. دل ۽ arteries تي هڪ فائدو اثر.

Phenylalanine noradrenaline جي پيداوار جي عمل ۾ ملوث آهي، جنهن کي ڏسيندس، جلجي سرگرمي ۽ توانائي لاء ذميوار آهي. خوشي جي hormones - به endorphins جي سطح کي متاثر ڪري. phenylalanine جي ڪري مقاطعو ڇڏي بيدل جي ترقيء جو سبب ٿي سگھي ٿو.

Nonessential امينا تيزابي. شين

امينا تيزابي جي انهن قسمن جي جسم ۾ تحول دوران روپ آهن. اهي ٻئي حياتياتي پدارٿن مان ڪڍيون آهن. هن جلجي جي ضروري امينا تيزابي پيدا ڪرڻ خودڪار پيام ڪري سگهجي ٿو. جنهن ھيون امينا تيزابي nonessential رکي؟ جي فهرست هيٺ ڏنو ويو آهي:

• Arginine - جئي، اکروٽ، کجيون، گوشت، gelatin، کير جي شين، سيسم، چاڪليٽ؛

• Alanine - سامونڊي، آنا whites، گوشت، جس، legumes، اکروٽ، کجيون، ناسي چانور؛

• asparagine - مڇي، ڍڪيل، سامونڊي، گوشت، asparagus، چري، اکروٽ،

• glycine - جگر، د، gelatin، کير جي شين، مڇي، ڍڪيل؛

• Proline - ميوو juices، کير جون ٺهيل شيون، ڪڻڪ، گوشت، ڍڪيل؛

• Taurine - کير، مڇي پروٽين؛ وٽامن B6 جي جسم ۾ پيدا؛

• Glutamine - مڇي، گوشت، legumes، کير جي مصنوعات؛

• serine - جس، ڪڻڪ gluten، گوشت، کير جون ٺهيل شيون، بجا۽؛

• Carnitine - گوشت ۽ گوشت جي مصنوعات، کير، مڇي، ڳاڙهي گوشت.

ضروري امينا تيزابي جو ڪم

Glutamic امل، جو ڪيميائي فارمولو جنهن - C₅H₉N₁O₄، رهندڙ organisms ۾ پروٽين جي انشا ۾، اتي ڪي گهٽ-molecular پدارٿن آهن، گڏو گڏ هڪ خلاصو فارم ۾ شامل آهي. هڪ اهم ڪردار nitrogen تحول ۾ حصو وٺڻ لاء آهي. اها دماغ جي سرگرمي لاء ذميوار آهي. Glutamic امل (C₅H₉N₁O₄ فارمولا) ۾ گلوڪوز ۾ گذري ٿو ۽ بهار جي استعمال دوران توانائي پيدا ۾ مدد ڪري. Glutamine جي مدافعتي نظام کي بهتر بنائڻ ۾ اهم ڪردار نڀائيندو آهي، بحالي سياسي ترقي hormones پيدا، تحول accelerates.

Alanine - جي نروس سسٽم جي لاء توانائي، سياسي ۽ دماغ جو اهم ذريعو. پيداوار antibodies alanine جي مدافعتي نظام جي طور تي ان جي جگر ۾ گلوڪوز ۾ تبديل ڪيو آهي ۾ حياتياتي تيزابي ۽ شئين جي تحول ۾ ملوث آهي سگھ،. alanine سبب جي امل-کنری توازن برقرار رکي.

نوشادر جي ٺهڻ جي خاتمي لاء اعلي بار تي - Asparagine جي اهميت امينا تيزابي، ان ڪم کي وهم. اهو ٿڪ جنگ ۾ مدد ڪري، توانائي مشڪون ۾ آڪسيجن converts. اهو antibodies ۽ immunoglobulins جي پيداوار جي ذريعي سنڌ جي مدافعتي نظام stimulates. Aspartic امل balancing عمل جي مرڪزي نروس سسٽم ۾ جاء وٺندو آهي، ته ان جي ڌڙڪن deceleration ۽ وڌيل stimulation روڪي.

Glycine - امل امينا، آڪسيجن سيل ٺهڻ عمل فراهم ڪرڻ. Glycine رت کنڊ ليول، بلڊ پريشر جي normalization لاء ضروري آهي. هارمون جي پيداوار ۾ سوڻ جي breakdown، جي مدافعتي نظام لاء ذميوار شوشل.

Carnitine - اهم ٽرانسپورٽ ايجنٽ ته mitochondrial ٿينديون ۾ وسي تيزابي transports. Carnitine antioxidants جي effectiveness ۾ اضافو ڪرڻ لاء سوڻ oxidize، ان جي جسم مان ختم ڪرڻ ۾ مدد وس وارو آھي.

Ornithine ترقي hormones جو ڪاريگر آهي. هن امينا امل جي مدافعتي نظام جي لاء ضروري آهي ۽ جگر، هڪ وسي امل، هڪ پيشاب پاڪستان ٺهڻ کان عمل جي چادرن کي انسولين جي ترقي ۾ شامل آهي.

Proline - collagen جي پيداوار آهي، جنهن جي connective بافتو ۽ ھڏا لاء گهربل آهي ۾ شامل آهي. اهو حامي ۽ دل سياسي سگھ.

Serin - سيلولر توانائي پالڻ. اهو مشڪون ۽ جگر glycogen ذخيرو ڪرڻ ۾ مدد ڪري. ، جي مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ ۾ شوشل ان antibodies ته يقيني جڏهن. اهو نروس سسٽم ۽ ياداشت stimulates.

Taurine جي دل جي نظام تي مثبت اثر ڇڏيو آهي. اهو توهان epileptic seizures ڪنٽرول ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. اهو aging عمل ڪنٽرول ۾ اهم ڪردار نڀائيندو آهي. ٿڪ گھٽجي ٿي، آزاد radicals خلاف جسم حاجت، cholesterol ۽ رت جي دٻاء lowers.

Uslovnonezamenimye امينا تيزابي

Cysteine toxic پدارٿن جي خاتمي لاء پاڪ جي سياسي بافتو ۽ جلد ئي ڄاڻايا شوشل. Cysteine هڪ قدرتي antioxidant ته ڪيميائي toxins کان جسم cleanses آهي. اڇو رت خانا Stimulates. جيئن ته گوشت، مڇي، جئي، ڪڻڪ، جس جيئن کاڌن ۾ مليو.

اتي امينا امل tyrosine دٻاء ۽ ٿڪ جنگ ۾ مدد ڪري، ڏڪي گھٽجي ٿي، مزاج ۽ مجموعي ڍنگ improves. Tyrosine جنهن آزاد radicals نيل ڪرڻ جي اجازت ڏئي antioxidant ڪارروائي ڪئي آهي. اهو تحول ۾ اهم ڪردار نڀائيندو آهي. گوشت ۽ کير جي مصنوعات، مڇي ۾ مليو.

Histidine ثي regenerate ۾ مدد ڪري، انهن جي ترقي promotes. hemoglobin ۾ موجود. اهو allergies، سنڌن، هنن ۽ السر جي علاج ۾ مدد ڪري ٿي. هن امينا امل جي ڪري مقاطعو ڇڏي تي ٻڌڻ نڪي ھيڻا ٿيا سگهو ٿا.

امينا تيزابي ۽ پروٽين

سڀ پروٽين جي peptide ھٿيار جي امينا تيزابي استعمال ڪري پيدا ٿيندا آهن. پروٽين پنهنجو پاڻ کي، يا پروٽين - هڪ اعلي molecular وزن مرڪب، جنهن nitrogen جو ٺهيل آهي. "پروٽين" جو تصور پهريون ڀيرو Berzelius پاران 1838 ع ۾ واپس وري متعارف ڪرائي وئي. هن لفظ جي يوناني لفظ "پرائمري" کان اچي ٿو، ان کي پروٽين جي فطرت ۾ ڇوڙ واري جاء تي آهي. پروٽين جي گهرڙي کان پيچيده انساني جلجي کي، ڌرتيء تي تمام جاندار شين جي لاء زندگي ڏي. فطرت ۾، اهي سڀ ٻين macromolecules جي ڀيٽ ۾ گهڻو وڌيڪ آهن. پروٽين - زندگيء جو بنياد وڌو. جسم جو وزن پروٽين جي 20 سيڪڙو تائين اڪائونٽ، ۽ اسان جي سڪل سيل ڪاميٽي وٺي، 50٪ جيڪڏھن. مختلف امينا تيزابي جي وجود جي ڪري پروٽينس جي وڏي تعداد ۾. چيائون، موڙ ۾، لهه وچڙ ۽ polymer انو سان ٺاهي. پروٽين جي سڀ کان شاندار مضمون ۾ سندن پنهنجي ٽن dimensional جوڙجڪ پيدا ڪرڻ جي صلاحيت آهي. جي پروٽين جي ڪيميائي انشا nitrogen مسلسل تي مشتمل - جي باري ۾ 16٪. ترقي ۽ جلجي جي ترقي بالڪل پروٽين امينا امل ڪم تي منحصر آهن. پروٽين ٻين عنصرن سان متبادل نه ٿو ڪري سگهجي. جسم ۾ سندن ڪردار انتهائي اهميت وارو آهي.

پروٽين جو ڪم

انهن مرڪب جي هيٺين نازڪ ڪم ۾ اظهار پروٽين جي موجودگي جي ضرورت:

• پروٽين، ترقي ۽ اوسر ۾ اهم ڪردار ادا ڪري نئين خانا لاء هڪ عمارت مواد جي طور تي.

• پروٽين توانائي جي ڇڏڻ دوران تحول عمل ڪندو آهي. پوء 30٪ - مثال طور، جيڪڏهن کائڻ آڪسيجن جي گولا، جي metabolic جي شرح جي پروٽين جي ۽ جيڪڏھن 4٪، ڏانهن وڌي رهيو آهي.

• پروٽين جي hydrophilicity جي ڪري جسم ۾ پاڻي نظر اچي بهتر.

• antibodies جي synthesis سان مدافعتي نظام Improves، ۽ اھي، موڙ ۾، بيماري ۽ انفيڪشن جو خطرو پيون وڃن.

جسم ۾ پروٽين - توانائي ۽ عمارت مواد جو سڀ کان اهم ذريعو آهي. اهو نامو ۽ پروٽين سان روزانو استعمال جي شين جي پيروي ڪرڻ لاء تمام ضروري آهي، ته انهن جي ضروري ننڍين ننڍين، طاقت ۽ تحفظ ڏيندو. مٿين شين جي سڀ ان جي انشا پروٽين ۾ رکي.