Zvenigorod ۾ روسي شيرين جو ميوزيم: exhibits، روسي مٺايون، قديم روسي ترڪيبون

هڪ آسان ڪم نه - اسان جي وقت ۾ آزاد عجائب مان ڳولا ڪريو. ڪو به عجب آهي ته گذريل سال ۾ ٽي-ننڍن ننڍن دل کي ڏسڻ لاء، 50 kilograms وزني لڳ ڀڳ سڀ گڏ Yekaterinburg جي آبادي. هيء نمائش ڏينهن لاء موجود ٿي چڪو آهي، ته پوء يورپي ۽ ملڪي ٺاهيندڙن کان چارٽر شهرين کي وڪرو ڪيا ويا آهن.

۽ اوھان کي معلوم ڪرڻ لاء جيڪي موڪلن تي روس ۾ ماڻهن indulging مٺايون چاهيو؟ ڇا روسي gingerbread تيار ڪيو؟ ڇا جي Slavic قبيلن مان چانهه پيئڻ جي روايت وجود؟ هنن ۽ ٻين سوالن جا جواب Zvenigorod جي ڳوٺ ۾ ملي ڪري سگهجي ٿو. اها ڳالهه هن suburban ڳوٺ ۾ آهي ته سڀ کان، مزيدار charming ۽ اچرج ميوزيم آهي.

هن چيو ته صرف 2 سال اڳ جي فنڪار Tatiana Féin ۽ ان جي باصلاحيت ٽيم کي شڪر بيٺو،. ليکڪ جي ڏکئي جو باني هر millimeter ۾ ڏسي سگهجي ٿو، وات-جانورن کي پلاٽن جي paintings سان ٿيندڙ ۽ اصل ۾ مٿانئس ڳرا ۽ آڳاٽي بورچيخاني جو سامان ختم.

روسي شيرين ميوزيم Zvenigorod ۾

اهو هڪ حويلي شهيد 19th صدي عيسويء ۾ تعمير ڪرايو، جنهن جي ثقافتي ورثي جي اعتراض جي فهرست ۾ شامل آهي ۾ واقع آهي. چانهه، اٽو، کنڊ: سنڌ جي عمارت هڪ ڀيرو ننڍا ننڍا دڪان لاء سوداگر جي زال کي Fokina، واپاري سامان کي واسطو. ٿي سگهي ٿو ته ڇو ان جي عجائب گهر پڌرائيء ۾ تمام حياتياتي چانهه ۽ شيرين لڳندي آهي.

پهرين ڪمري

تاريخ کي، سنڌ جي عجائب گهر گڏ ٻه ھال ۾ آهي. ڀتين گڏ آڳاٽي مھمان رکيا ويا آهن. پراڻي وڏيون ديڳيون سان ڀرجي shelves، dummy desserts، مٺايون، خشڪ وليون، پکا ترڪيبون ۽ پڙھندو آھي انھن لاء سان سجايو.

مجموعي ۾، شيرين روسي ميوزيم ٽن درجن ڪافي جو دڪان اٿس، پوء ڀتين عملي لڪل آهي. هن ceilings آرام ۽ رنگا رنگ ڇانون سان ميدان سجايا ويندا آهن. ۽ آزاد مھمان تي paintings جي ڀتين گناھن، جي ميوزيم جي باني رنگيل.

اهو ساڳيو هال ۾ جنهن سندن سچي مقصد اندازو ڪرڻ ڏکيو آهي ظاهر ۾ هذا ۽ منفرد ڊوائيسز آهن. مثال طور، ڪنهن ڪاٺيء guillotine توهان جي سامهون بيٺو، پر حقيقت ۾ ان کي سي زماني جي juicer جي هڪ ڪاپي آهي.

ٻيو هال

هتي جي تارن مان گھڻا جي تحويل هيٺ آهي هڪ روسي چلهي. تارن جي گرمي ۽ پچائڻ بيڪري رکن ٿا طبقن: حقيقت ۾، هوء 2 مقصدن ڪئي.

فرنيچر جي صرف ٽيبل سان زنجيرن رنگيل. خاص ڌيان ڏيڻ جي عجائب گهر مذاقي نعرن کي ادا ڪيو وڃي. مثال طور: "چڱو bees اسان لاء ڪم."

مستقبل لاء منصوبو

هن جي باني موجب، جلد 3 وڌيڪ دلچسپ compositions کولڻ لاء:

1. "هن روسي آتش".
2. "ڪيئن واپار مٺايون کي منظم ڪرڻ جي سکڻ جي."
3. "جي مجلسن تي."

هاڻي جي آتش، جنهن لاء وڪرو primuzeynom جي دڪان desserts ۽ مٺايون پڪل ويندو جي ٻن-دورا تعمير جي آخر تائين اچڻ. هاڻي ڪو دوست ظاهر کان traded شين آهن.

جي ترڪيبون جي صداقت

هن معاملي ۾ ڪو شڪ نه آهي: شيڊول ملازمن موجب هفتي ۾ هڪ دفعو جو لينن لائبريري، جتي هن کاڌ لطيف جي اڀياس ۾ سڄو ڏينهن خرچيندا آھن. پر قديم روسي مٺايون جي تياري لاء ضروري جي چلهي جي موجودگي نه آهي. Zvenigorod سميت ڪيترن ئي عجائب آزاد desserts، نه رڳو ترڪيبون توبهه، پر شايد کين موجوده حالتون، هڪ گئس جي چلهي جي استعمال سان يعني سان مطابقت.

جيئن ته ان کي ڪڍي موٽيو، فڪري اچڻ جي قيادت، پر جي فراهمي جي جمهوري آهي. جي مقابلي لاء: جي عجائب گهر ۾ Kolomna marshmallow وڌيڪ هڪ ٿيٽر جي ڪارڪردگي وانگر شغل، سڀني ۽ crinolines ۾ Zvenigorod ۾ ڪو به ملڻ نه.

مقامي specialties

جيئن هڪ نوجوان عمر جي باوجود، روسي ميوزيم، جو شيرين ڪافي مشهور آهي. تنهن ڪري ورڪشاپ ڪتاب ۽ اڳواٽ ۾ ترجيحي ھدايت.

هن عجائب گهر ۾ ئي دڪان ۾، ڪنهن herbal چانهه خريد ڪري سگھو ٿا، ڪافي ۽، يقينا، مٺايون روايتي ترڪيبون، ۽ ڪو به مصنوعي رنگن يا preservatives مطابق ڪيو. مثال طور، روسي جي Tula علائقي جي gingerbread پيداوار جو سامان. هتي توهان کي به Smolensk علائقي ۽ ماسڪو ننڍڙي کائڻ جي ڌنڌي جي حلاوت ڏسي سگهو ٿا.

هر دوري چانهه ۽ gingerbread جي هڪ خوشبودار ڪپ سان ڇڏيندي.

هن ورڪشاپ جي حوالي سان، اهي ٻئي بالغ لاء ۽ ٻارن لاء منظم. هتي توهان کي، leavened pies لاء dough ڊيپ کي تنور bagels، کنڊ کان سواء desserts جو راز پڌرو، گڏو گڏ ان جي معني ۽ جيئن ته ڪيترن ئي پراڻي روسي اظهار جي شروعات جي تاريخ کي بيان معلوم ٿيندو "جي رسيء پهچي ڪري."

دوستن لاء هڪ يادداشت يا هڪ يادداشت جي طور تي، توهان جي ترڪيب سان هڪ ضرور خريد ڪري سگهو ٿا. ان کي دلچسپ نه آهي تاريخي مٺايون ۽ desserts رڌڻي ۾ اڪيلو تيار؟

ڇوڪرن ۽ آپريشن جا ڪلاڪ جي لاڳت

داخلا مفت آهي، پر ان جي عجائب گهر جي دوري جو هڪ فيس لاء ٻاهر ايندا. weekdays تي، هڪ بالغن جي ٽڪيٽ جي قيمت - 300 روبل، ٻارن (12 سالن کان گهٽ) - 200 روبل. هن هفتي جي حوالي سان، 100 روبل کان وڌيڪ لاء ٽڪيٽ خريد ڪرڻو پوندو.

روسي شيرين ميوزيم موڪلن واري ڏينهن ۽ موڪلن تي 10 AM کان 8 وزيراعظم کي روزانو کليل آهي.

روايتون Reviving: desserts جي قديم روسي ترڪيبون

اهو معلوم ٿئي ٿو ته روسي سوداگر جي عرب ملڪن سان بند لاڳاپن هئا. اهو پهريون مشهور مٺي مٺائي، تڏهن اڀرندي ترڪ مزي سان مقابلي ۾ آهي ڪو اتفاق آهي. تنهن هوندي به، جي مکيه ingredients روسي شيرين apples ۽ ماکيء هئا. جي 15th صدي عيسويء ۾ مٺايون سفيد رنگت ڏي پروٽين شامل ڪرڻ لڳو. هڪ ڪجهه وقت ايتري قدر Kolomna marshmallow (جي واٽ، تمام مزيدار جي) جي راز جي فرانسيسي confectioners ڪافي جوابي نه آئي applesauce کي شامل ڪرڻ لاء ايتري قدر جو هڪ ويجهي پرهيزگار راز رکي. marshmallows - جي نتيجي ۾ هڪ مشهور ۽ معروف ۽ پسنديده ڪهڙو هو.

هن ئي دور ۾ روسي confectioners کنڊ لاء ماکي مٽائي ڪري، ۽ pastes جي سفر جي تياري ۾ اهڙي formulations هن ڏينهن تي عمل پيرا آهيون ته فيصلو.

ضرورت جي تياري لاء:

• 0.5 رپيا صوف puree؛
• 170 جيارا. کنڊ؛
• 1 پروٽين؛
• پڻي کنڊ.

تياري ڪرڻ جي ٽيڪنالاجي:

1. تيار-ڪتريل کنڊ سان گڏيو.
2. پروٽين شامل ڪريو ۽ ڌڪن ھڻڻ شروع. جي ضروري جلد ۽ سفيد رنگ حاصل ڪرڻ لاء 5-7 منٽن جي ضرورت هوندي آهي.
3. سنڌ جي نتيجي ۾ عام اڳواٽ ۾ 3 وڏي وزير جي ڀينگ بيڪري جي ورقن جي ٿولهه کي پکيڙيوسون آهي.
4. تنور تي موڙ ۽ 70 ^° س علاج مقرر
5. تنور ۽ گهٽ ۾ گهٽ 5 ڪلاڪن جي سڪي حلاوت ۾ بيڪري چادر رکي. ڪڏهن ڪڏهن، ان جي باري ۾ 8 لڳن ٿا.

هن پورو مٺائي اخبار کان الڳ، پڻي کنڊ سان sprinkled ۽ sliced روپ ۾ چانهه کي خدمت.

روسي gingerbread. ماکي berry رس جي اضافي سان اٽو جي آميزش تيار ڪري. پر هن جو نالو "Gingerbread" اهي ٿورو ذرو بعد ۾ روانو ٿيو. هڪ ڀيرو جي تياري ۾ هندستان مان مصالحي بيٺو. جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ مشهور ڪيڪ - Tula. اهو هڪ stuffing سان هڪ مستطيل ٽائل وانگر لڳندي.

"پکين جي کير" - مان بهترين روسي delicacy ۽ پهريون ڀيرو ڪيڪ، سوشلزم جي زماني ۾ هڪ کليل ملي. Vladimir Gulnika - اسان جي ماسڪو ريسٽورنٽ جي هڪ جو هڪ باصلاحيت سر جي اڳواڻي هيٺ سندس چند confectioners سان وٺي آيو.

پڪي apples. روس - هڪ اتر ملڪ، پوء هتي ڀڙڪي ڦر جو مقدار گهٽ آهي. تنهن ڪري، desserts لاء بنياد اڪثر apples ٿيو. Primordially روسي acidic varieties سمجهيو ويندو آهي، پر باصلاحيت chefs هڪ طرح انھن کي مٺي ڪهڙو ۾ موڙ تي مليا آهن. پهريون شربت ۽ berry broth ۾ پياسي apples. ان کان پوء cored، سندن مٺي کي ڀريندؤ ۽ مٿن پڪل سان ڀرجي ٻار ھئؤ. جنهن جي نتيجي ۾ نه رڳو مٺي، پر پڻ هڪ صحتمند من موهيندڙ آهي. جي پڪل apples potassium ۽ لوھ جو تمام گهڻو، پوء اھي وزن نقصان ۽ مختلف diets لاء استعمال ڪرڻ چاهين ٿا.

ڪجهه ماڻهن کي خبر آهي، پر "روسي مٺايون" جي درجي ۾ سنڌ جي مشهور ڏانهن منسوب ڪري سگهجي ٿو ڪيڪ "پراگ". هن رشيد جي چوڻ موجب، هن جو ذڪر ڪندي، "Sacher". جي شيرين جو ليکڪ هڪ روسي پيسٽري Vladimir Guralnik جي Czechoslovak ساٿيو ۾ پنهنجي ڪيريئر جي شروعات ۾ مورا هو. سندس ڪيڪ جي سفر جي تياري لاء هن ڪريم جي 4 قسمن جي استعمال، جنهن جي brandy ۽ liqueurs شامل، cakes ۽ رم سان impregnated. واٽ قسم جي آسٽريائي prototype ڪريم-الوجود. پر افسوس، جو ڪيڪ "پراگ" وقت patented نه ڪيو ويو، ۽ هاڻي ان کي ڪنهن به ڪوٺي تيار ڪرڻ جو حق آهي.

قديم روسي مٺايون جو ٻيو نمائندو - cheesecake. شايد هن جو سڀ کان مدي خارج شيرين آهي، جنهن کي قديم Slavic قبيلن جي زماني ۾ بيٺو آهي. جي cheesecake جي ضرورت آهي خمير dough، جنهن جو هڪ ننڍڙو-اوچائي cakes کان مختلف ماپن جون آھي تيار ڪرڻ. پيداوار مرڪز خفيف کان نسرندو ۽ کوھ پنير، ڄام يا اڙيل سان ڀرجي ويا.

ٿڪل

جمع جي ترڪيبون جي سادگي باوجود، روسي مٺايون وڏي طلب ۾ اڃا به آهي ۽ اڪثر دڪان shelves تي flashed. مٺائي ۽ ڪيڪ "پراگ" جي confectionery کاتي ۾ ملي ٿي سگهي ٿو ته، هن cheesecakes جي بيڪري ۾ خلاصيون ايندي.