"Durant بار"، ماسڪو: تبصرا، menus، فوٽو

"Durand بار" (ماسڪو) - .. Trekhgorka، يعني تي، سنڌ جي اڳوڻي Trekhgornij ڪوٺي جي ويجهو، پوري طاقت ۾ Fedora Bondarchuka فلم اسٽوڊيو جي فوري طور تي بازارن ۾ نسبتا نئون پيئڻ-وندر اختيارن unfolded. ان جو خالق هڪ مشهور روسي restaurateur الياتي Esterov هو. اداري جي گاديء جو سڀ کان وڌيڪ مشهور ۽ سنڌ جي عوام لاء سينگاريا رات جو ڪلب جي هڪ هئڻ جي لائق آهي.

واقفيت

"Durant بار" (ماسڪو) جي عمارت ۾ واقع، ڪيترن ئي لال سرن سان سڃاتو ويندو Trekhgorka عمارتن جي نسرين ۾ ڳجھي رھندي آھي. تنهن هوندي به، جي اداري سبب کان سواء نه آهي ته سڀ کان سنڌ جي گاديء ۾ رات عوامي هنڌن لاء سينگاريا جي هڪ ٿيڻ دعوي.

دورن دورن، سنڌ جي مشهور ٽولي concerts جنهن کي '80s جي رومانوي جي reminiscent آهن - لقب سندن ظاهر مقامي stylistic بت کي واجب جايون. هن ٽيم جي حقيقت اها آهي ته ان کي هڪ ڀيرو سندس پسنديده افسانوي معشوق ڌار سڏيو لاء مشهور آهي .. پهريون ڀيرو، هڪ "Durand بار" (ماسڪو) ٺاهڻ، ان جي پيدا ڪندڙ، رڌڻي جي ڪم کي منظم ڪرڻ لاء وينجن ته مختلف ريسٽورنٽ جي دنيا ۾ دوري تي کارايو جي چونڊ جي اصول جي بنياد تي لاڳو رٿ رٿي هئي Saymon اليزي Bon ۽ سندس ساٿي artists. هن ڪندا، اسان کي احتياط سان انهن establishments جي نامو تعليم حاصل ڪرڻ لاء وڃي رهيا آهن. پر مختلف سببن لاء هن خيال لاوارث ٿي ويو.

پيدا ڪندڙ

"Durant بار"، ماسڪو (هن مضمون ۾ پيش ڪم تي تصوير رپورٽ) restaurateur الياتي Esterovym ڪجي گڏجي شريڪ جن کي ميڊيا جي شهرت جو بنيادي پهلو آهن. اهي هڪ اداري ۾ جديد صنعتي جماليات، معيار cuisine، ۽ هڪ وڏي ٽولي دورن دورن جي فن لاء سندس تعريف ضم ڪرڻ جو فيصلو ڪيو هو. هن منصوبي جي ٽيم به پولس Pichugin، جي ڪلب جي عوام جيئن معروف شامل "پاشا ذات کوليو." سندس فرض VIP-پهتو ۽ ٻين مهمان سان هڪ هوٽل ۾ ڪم ڪرڻ آهي. ان کان سواء، هن چيو ته منصوبي جي شريڪ منظم ڏي ٿو.

انتظام نظام

دورن خانه ۾ انتظام، جو اعتراف Ili Esterova تي تمام سنجيدگي سان منظم هڪ انٽرويو ۾ ڪيو. نه ذميوارين آهن: أي، انتظامي ڪم supervising، suppliers سان ٺيڪي جو نتيجو، ۽ مالياتي معاملن جي لاء ذميوار آهي. اهلڪارن ۽ انتظاميا مسئلن جي چارج ۾ هوٽل جو مئنيجر. هر پنهنجي سبب جنهن لاء هن جو ذميوار آهي رکين. Restaurateur Esterov هڪ ماهر، وحي، هڪ حصو وٺندڙ ادارن جي سرگرمين جي لاء ڌرڻا سڀ کان اهم معاملن تي فيصلن وٺڻ آهي. ان کان سواء، ان concerts کي منظم ۽ ڏينهن بند ڪيو جنهن کي نئين ريسٽورنٽ مهمان ۽ ميڊيا جي ڌيان راغب sponsor.

گهرو

شهري گهرو جي حضور، جي waterfront جي وڏي نظر، وڏي وساري سڀ کان پڌرو سبب جي دورن بار جو دورو ڪري رهيو آهي. جي ريسٽورنٽ "دورن خانه"، ماسڪو (ڦوٽو پنهنجي اندروني سينگار جي جوڙجڪ آهي)، ڪاريگر Mariey Zhukovoy، جيڪي به سنڌ جي جوڙجڪ جو ليکڪ آهي جي ٺهيل، "Soroca»، غلط ڇوڪر بار، کاڌي جي سفارت، ۽ ٻين جي گهرو. هوء هڪ روايتي ماسڪو loft جي فضا کي لنڊن gloss شامل ڪري ڇڏيو آهي ڪجهه پراڻي، painfully واقف ميوزڪ ويڊيو جي reminiscent.

سنڌ جي اڳوڻي جي دڪان ۾، ڪت (وقتي) تعمير ڪرايو هو سامهون ئي بار جي Victorian انداز trendy کليل بورچيخاني ۾ واقع آهي. جي Moskva درياهه جي وجهن خيالات ۽ اسٽالنزم جي skyscraper (هوٽل "اکرين") سان terraces جي موجودگي، ڪاميابي صنعتي جوڙجڪ تارن جي تبديل جو بار سڀ نئين مهمان جو دورو ڏانهن راغب ڪري رهيا آهن.

"Durant بار" (ماسڪو): پروجيڪٽ

منصوبي ۾ مکيه ڪردار، يقينا، جي رسوئيي Nicholas Bakunova کان هڪ نامو ادا ڪري ٿي. "دورن خانه" (ماسڪو)، Letto ڪلب ۾ سندس ڪم جي لاء مشهور "جي ڪوٺي"، "mezzanine" ۽ هڪ سچل جي هوٽل Montana جيئن هڪ جاء ۾ رڌڻي جي مٿي.

مقامي وينجن (سوپ carpaccio، ڪريم سپ روٽ سان شيرين، هڪ پڪل avocado ۽ ٽن درجن ٻين شين سان گڏ لياقت zebu) ڏسندڙ مواد ۽ شاندار فارم ۾ عيب سڏيو. هن پروجيڪٽ شامل آهن، مثال طور، "روسي مڇي specialties" سيڪشن: حالانڪه crab پنجي مان، 785 روبل لڳي. 100 ز، هتي humpback پيش whitefish جيلي (بدران.: 700 ڪينسل) ۾ پکي، ide (بدران :. 700 روبل) smoked، گڏو گڏ canned جي ملڪ ۾ خوراڪ گڏ رسوئيي. هتي وينجن جي سڀ کان سادي نه آهن: جٺ chops (chopped) crispy dough ميدان (بدران :. 528 روبل) جي سفر جي تياري ۾ سودي، octopus (Okhotsk جي سمنڊ) وانگر پکي آهن تمباڪو ڪڪڙ ، بيسڻ ole-ole garnish vodka: (1190 rbl. بدران) aspic (قيمت: 777 ڪينسل.). هڪ zebu جڙي لياقت (بدران :. سنه 1518 ع ص)، جي راء ۾، سنڌ جي گاديء جو مکيه کاڌ عجب جي شان جي لائق آهي.

بار

جي ٽيم ته baristas ۽ bartenders بلند ترين سطح جي سڃاڻي سان بار ۾ سائيٽ ڊولپر تائين ذميوار. Bartenders "Durand بار" زور ڏئي ته خلاصيون پکا تياريون، ٻين کاڌن جي شراب قدرتي ذائقي سان مرڪب پنهنجي استعمال ڪرڻ جي خيال کي فروغ ڏنو.

پيئندو ماهرن جي تياري ۾ تجربي جي انهن سالن کان، گڏو گڏ ڏاڍا لاڳاپيل عالمي گڻ استعمال ڪيو. خلاف پرجوش انداز ۽ passionately اهي صرف هڪ مشهور پيو نه بڻايو، ۽ بيشڪ جي گلاس ۾ مزاج مليو آهي. هلندڙ Bartender هڪ سٺو دوست جهڙو هجي، هر مهمان جي مزاج کي سمجهڻ لاء، هن چيو ته چيف bartender ۽ bartenders Arthur Shusteriovas جي قائم جي هڪ هڪ خسخانا اپ ٺاهڻ يا ان موقعي تي شام جو هڪ پيتي کڻ ڪرڻ جي قابل ٿي.

هڪ وڻندڙ شاندار انداز ۾ ڊيٽا رڪوري-bartender ڊپٽي ڪمشنر اندرياس Zastavnyukom هتي تيار پيئندو. "Durant بار" (ماسڪو) - هڪ ادارو آهي، ڏيڍ جنهن 3 ٽڪر جي وقفي تي وڪرو ڪري رهيا آهن. سڀ پيئندو جي قيمت: 550 ڪينسل، وڏي گڏيو-پيو :. 700 ڪينسل.

ملڪي رجحان - هڪ رجحان

سنڌين کان رايو، جو تصور رسوئيي "Durand بار" جي راڄڌاني ۾ بهترين سوپ تيار. ان کان سواء، سنڌ جي مهمان موجب، کين هڪ جائزو وٺڻ ۾ ڪيو، هن چيو ته مزاح جي مٿينء احساس اٿس. روسي cuisine رڻ ۾ هڪ ڪلب ٺاهڻ، وقت کان وقت تائين جي مقصد حاصل ڪرڻ ۾ ڪوشان نه، Nikolai Bakunov اڃا مهمان آسودو ڪرڻ جو موقعو، فيشن جي گڻ ۾ ٺهيل مليو آهي. هن سالم اتر مڇي بدڪ ۽ ڀاڄين جي آڇ ڪئي جيلي vodka سان بيسڻ سڌو کين ۾ بصر ۽ croutons سان رهيو، ان کان پوء، وري sterlet کي ڪارو "موتي" curdled کير کان ڪرائي رهيو. رڌڻي جي يورپي عنصرن جي ٻين ادارن "upgrading" روسي cooks وينجن لاء استعمال ڪري رهيا آهن، "Durand" جي سامهون آهي.

ٻيا ويچار موجب، هن ڪلب ۾ کاڌي جون پاڙون روايتي روسي (روسي شخص لاء عادي) سواد مجموعا تي مشتمل آهي. مثال طور، سوپ، هن شهر ۾ بهترين طور تسليم ڪيو، هتي 4-6 جي باري ۾ ڪلاڪ، سڀ، جڏهن ته سبزي جي گرمي ۾ مهاڻا تريل تيار ڪري رهيا آهن، سڀ ضابطن موجب، جو نتيجو آهي ته اهو سوچيان کي prunes ۽ سوپ جو مزو صرف velvet (خرچ حصن ٿيندو ٿيندي آهي سان 690 روبل) .. توهان octopus چاهيو ٿا؟ ان کي آلو tartar (حصن 1190 روبل جو قدر.) سان واسطو رکي. اوھان کي ڀڳل گوشت سان هڪ سلاد چاھيو ٿا؟ هن کي beetroot ڪريم شامل ڪيو ويو (قيمت:. 691 ڪينسل).

يورپي اڻ جي تعبير

هڪ مقامي ڊيٽا رڪوري جو قائل آهي ته پرديسي گھيرو ڪري نه ڏنو آهي، اڪيلو آڻي روسي cuisine ورجائي. ان Slavophile خيالات جي باوجود، Nikolai Bakunin جي gastronomic Explorations يورپي counterparts کي نظرانداز نه رکندو آھي. ڏسندڙ وينجن جي بين الاقوامي پروجيڪٽ جو سندس نسخو هٽلر. پوء، "دورن" ۾ گوشت dumplings هڪ گوشت طالب المولي وانگر سجايو، ۽ ڀريندؤ سان dumplings، ڀڳل ڀاڄين جي مٿي ڪيو، aubergine جي گنبذ هيٺ رهيو (قيمت:. 690 ڪينسل). انگريزي جٺ chops (خرچ قط :. 528 روبل) crisp dough ۾ رهيو ڪڍي ۽ د stroganoff لوڻ ھيرا ۽ mushroom فوم جي caviar کان هڪ تقصیر آهي (رپين 1300 روبل.).

هن معاملي ۾، سڀ Bakunin جو اصول آهي ته کاڌو ايترو سادو آهي ته ان کي تحريف سادو سڌر پچائڻ کان سواء ٻيهر سگهي ٿو وڃي فرمايل. جي postulate جي صرف تصديق طور تي شايد فقط گڏ عجيب canned مڇي، 700-1500 جي ڪينسل قدر سڏيو ڪري سگهجي ٿو.، کاڄ آهن، جيئن اڳ بيان ڪيل، سڌو tins ۾. سندن ويچار ۾ هوٽل مهمان ناقابل فراموش يادون ته مزو burbot جگر ۽ جيلي ۾ humpback whitefish سان واقفيت کان باقي حصيداري. سڀ ٻين وينجن پوء دلچسپ آهي ته مهمان هتي وري ۽ وري موٽي ڏس.

desserts

هن پروجيڪٽ جي مٺاڻ جو حصو پڻ خيالن سان replete آهي. هتي انهن مان ڪي هي آهن:

• ڪتريل روٽ باغ سان آئس ڪريم، جنهن کي استنبول ۾ ايندي آهي ته ملندڙ (قيمت:. 378 ڪينسل).
• برگر چاڪليٽ (قيمت: 595 ڪينسل.). پوست biscuit، ان جي جزا مان هڪ جي باري ۾، مهمان جو چوڻ لاء ان کي هڪ رحم جي هٿ وڪرو ڪرڻ لاء نه آهي.
• حقيقي بصر ۽ چري سان "فرينچ fries" انناس.
• "Crimea برلي" (467 روبل.).
• هڪ ڪريم ته مٺي مزو (ان کي 488 روبل لڳي آهي.) enhances جي روٽ کان ڪرائي هڪ سپ سان "انا Pavlova". تنهن هوندي به، جي masterpiece ڪي سفارش، renamed "انا Karenina" جيئن ته ڪسٽمر کي پهچڻ تي هڪ gastronomic معجزو کي فوري طور، shatters آهي shudder خاص طور تي حساس توجب بنجي. کاڌي جي اکين تي مٺي ڏند هڪ آزاداڻي طور جنگ ۾ کين ڪڍيو، جو ايندڙ لطف رات ۽ سائيٽ ڊولپر تائين جي سمنڊ جو منتظر.

"Durant بار" (ماسڪو) ان زماني ۾ حوالو ڏنو تبصرا تمام وجود ادارو آهي.

ڪاميابي جو راز

هن منصوبي جي تجارتي ڪاميابي لاء مکيه سنڌو وجھندڙ، بخش يقينا، آهي. پر هڪ بار جي طور تي جيئن ته هڪ ادارو آهي، نه گهٽ ۾ گهٽ، ڪيئن رقم ملي ويو ھو. اهو ضروري آهي ته مهمان 'Durand بار "کين هتي نه، ڇاڪاڻ ته اهي سنڌ جي زميندارن جي ڪنهن جو دوست آهن خرچيندا آھن، يا، مثال طور، فيشن جي واسطي، پر ڇاڪاڻ ته اهي سٺا آهن.

ڪڏهن ڪڏهن ته مهمان جي گھڙي تي glanced ۽ عجب جيڪي اڳ ۾ صبح جو 6 آھي، ۽ اھي ته صبح جو هاڻي صرف 2 ٽپھريء پڪ هئا. ته هڪ ڪاميابي آهي، الياتي Esterov چوي ٿو. مراد ماڻڻ - جڏهن توهان جي مهمان اوھان پوء چڱي طرح آهي ته ان وقت جي انھن جي اڏامي لاء آهي. ۽ ان کي صرف طور پئسا طور اهم آهي.

ڪو به گهٽ اهم مهمان جي تعداد ۾ آهي. هن جي هوٽل جو مالڪ انهن جي هوٽل ۾ شام جو اچي ۽ ميزبان ته ان لاء ميز تان ٻڌي خوشي ٿي آهي، جو سڀني سيٽن تي ويٺا آهن. "دورن خانه" جي مضمون ۾ ڪنهن به ذخيرا يا خاص discounts جي غير موجودگيء جي زميندارن جي حيثيت ۾ شريڪ، گڏو گڏ "سندن" ٽيبل جي وچ تي اتفاق ڪيو آهي. جي مالڪن ادارن جي ڪنهن به هڪ ميز يا ڪنهن به حڪم جي مخصوص ڪرڻ لاء ته، هن کي پوريء طرح اوھان جو بل ادا ڪرڻ جي عام مهمان جي حقن تي ان ڪري سگهو ٿا،. جي مالڪن کي ڪنهن به ناهن لطف اندوز نه ڪندا آھن. کين صرف 10٪ پليجو، جي هوٽل جي باقاعده مهمان وانگر.

هن اداري جي باري ۾ مفيد معلومات

هن هوٽل کليل آهي:

• Tues-اشوڪ جي دور ۾:. 16: 00-00: 00.
• Thurs.-ڇنڇر:. 17: 00-6: 00.
• سج:. 17: 00-00: 00.

خاص خصوصيتون ادارن گڏايل پروجيڪٽ جي حضور ۾ شامل آهي. وندر کان اڊوبي جي رزق. سراسري حساب سائيز: 2000 روبل. رڌڻي وينجن مليو: روسي، يورپي، ليکڪ. پهچائڻ، ڪو booking ٽيبل: خدمتن جي مهمان "Durand بار" (ماسڪو) جي آڇ ڪئي.

ڪيئن نه حاصل ڪري؟

مکين ۽ سنڌين سان ڪافي مشهور "Durand بار" (ماسڪو عذاب) ٽاريندو. ائڊريس ادارو آهي: Rochdelskaya گهٽي، 15، سورهيه №19، 20. هن جي هوٽل جي Presnensky ايراضي (ڪو) ۾ واقع آهي.

لاڳاپيل امڪاني مهمان اداري "Durand بار" (ماسڪو) جو سوال آهي: "ڪيئن نه حاصل ڪري؟". هن برهمڻ عام رستو اسٽيشن "Krasnopresnenskaya" ۽ "نمائش": مستقبل ۾ سنڌين regulars ادارن گائيڊ صلاح ڏني.

جيڪي هن کي حاصل دامن تي هوٽل، پوء ته سب وي نڪرڻ جو حق ڏيڻ لاء رکيو وڃي، ته پوء Zvenigorod هاء وي جي ٻئي پاسي کي انڊر پاس تي. عبوري کاٻي ڦري وڃي. گهٽيء تي اسان کي وري کاٻي پاسي ڏانهن ڦري هجڻ ضروري آهي. 750 ميٽر جي بيتن کان پوء، ان جي گلي Rochdelskaya پار ڪرڻ ضروري آهي. پوء ٻيو 30 ميٽر کاٻي ڦري وڃي، ته بند علائقي جي اوٽ تي وڃو. 100 ميٽر کان پوء، جو حق ڦري، اوهان جو سائين "دورن باره" ڏسندين.

ڪار جي ذريعي سفر ڪرڻ جي رٿابندي ۽ جن جي بار کي منھن جي تفصيل ڪرڻا چاهين ٿا، سڌي طرح فون تي منتظم، جي اداري جي ويب سائيٽ تي ملي ٿي سگهي ٿو جنهن جي phoned. ان کانسواء، ان کي بيهارڻ جي دستيابي کي يقيني بڻائڻ گهرجي.

سنڌين جي نقوش

مهمان جي ڪلب جي گاديء جو سڀ کان trendy رات مچلن جو هڪ ٻڌ. هڪ وڏو فضا، وڏي آواز، ور bartenders ۽ cooks پاڪائي بيان ڪندا. هن اداري تکو ۾ شرڪت ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.