ڪيئن ڪڻڪ باغن ۽ ان کان nutrients جي وڌ ۾ وڌ رقم حاصل ڪرڻ لاء؟

مٿي جي چوڌاري ماني - هڪ مشهور ۽ معروف اظهار اسين سڀ اڃا اسڪول ۾ خبر آهي. پر ڪيئن ڪيترن ئي ماڻهن کي خبر آهن ته ڪيئن ڪارائتو پوکون germinated تائين محدود ٿي جو، جنهن جي شهرن ۽ ڳوٺن جي ڀرسان اسان جي شعبن ۽ سي بھشتن جي seeded آهن. جي تياري ۽ macro nutrients جي تعداد ۾ پهريون ڀيرو جاء germinated ڪڻڪ اناج، جنهن کي منفرد شفا ۽ nutritional مال ڪئي لڳن ٿا. اها ڳالهه ڪيئن ڪري جو هن مسئلي آهي ڪڻڪ باغن اڄ جي سڀ کان پريسنگ مان هڪ آهي.

هر ٻج زندگي جي توانائي آهي، جنهن جو جڏهن امان جي نئين داڻو جي ڄڻن سان سنگن پيدا ڪجي ۾ زمين ۾ ان جي وڌندڙ ڳالهه آهي تي مشتمل آهي. فطرت جي قانونن مطابق ۾ پياسي ڪڻڪ نتيجي ۾ هڪ جڏهن ته بعد ۾ توهان جي ننڍي اڇو rostochku ڏسي سگهو ٿا سٺا ٿيندي آهي. اها سڄي ڪڻڪ اناج جي انساني جسم لاء تمام ضروري پدارٿن، جيئن ته لوهه، calcium، فاسفورس، با آساني وليء آڪسيجن ۽ پروٽين جي طور تي جيئن ته ضروري جزا به شامل ڪئي آهي هن رياست ۾ آهي.

پوء ڪٿي ۽ ڪيئن ڪڻڪ germinate ڪرڻ، ته ان کي vitamins ۽ حقيقت افروز جي هڪ امير مقرر سان پنهنجي جسم جي کارائڻ تي سال جي لاء ممڪن هو. ڪنهن به طرح هن آپريشن جي لاء هڪ بهتر مناسب ۾ گهر جي ماحول، ڇاڪاڻ ته ڪجھ به ان ۾ ڏکيو. صرف شيء هيٺ سنڌ جي ڪيترن ئي سفارشون ڪرڻ attentive ٿي:

1. سنڌ ۾ داڻو soaking لاء وينجن هڪ enamel، porcelain يا گلاس هجڻ گهرجي. ڪو به صورت ۾ هن مقصد المونيم pans لاء استعمال نه ٿو ڪري سگهجي.
2. سڄي اناج soaking کان اڳ چڱيء طرح پاڻي جي گھڻائي سان flushed ڪيو وڃي ٿو، سڀ درياهه، گڏو گڏ سڀ داڻو ته surfaced ڪيو وڃڻ.
3. جيڪڏهن سنڌ جي ڪل ڪاميٽي جي وڌيڪ 5-6٪ جي surfaced داڻو، ته ڪڻڪ جي رد ڪيو وڃي ڇاڪاڻ ته ان سان هاڻي ڪو به ضروري زندگي-ڪاري طاقت آهي.
4. ڊيگهه خودبخود germs 1-2 ميلي کان وڌيڪ نه ٿيڻ گهرجي، تنهنڪري انهن جي ڄمائيندي آھي وڌ ۾ وڌ ننڍين ننڍين ڪيو آهي. انهن جي ڊيگهه 3 ميلي ڏيندو ته، کائڻ لاء ڪڻڪ جي استعمال نه ٿي ڪري سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته ان کي toxic ٿيندو.
5. هڪ صحتمند غذا جي سڀ فائدا، جتي اهي ڪيئن آهي ته فوري طور انهن جي فوري طور تي کاڌو واپرائڻ ڪرڻ جي ضرورت جي واڌ کان پوء سنڌ جي حقيقت تي ڪڻڪ زور germinate ڪرڻ جي باري ۾ لکڻ ۾. اسٽوريج داڻو جي پهرين ڏينهن تي nutritional ۽ توانائي جي قيمت جي 50 سيڪڙو تائين وڃائي ڇڏيو.
6. جيئن ته بيماري قطارون تي هڪ اضافي بار پيدا ڪرڻ نه ڄمائيندي آھي جي استعمال تي، ڌيان ۽ هڪ ڊگهي وقت chew ڪرڻ لاء هجڻ گهرجي.
7. اهو نيرن لاء ڪڻڪ جو ڪيڙو استعمال ڪرڻ advisable آهي. داڻو جي واپرائڻ جي ڏهاڙي جي شرح 80-100 گرام آهي.

هتي هڪ رشيد، انھي جي ڪڻڪ جي germination جي گهر ۾ لاء توهان صرف مصروف ڪافي ٿيندو: ڌوئڻ ۽ اناج جي صفائي کان پوء هڪ سير کي سوا سير خانو ۾ رکيا ۽ ڪمري ۾ گرمي پد تي جوش اچي پاڻي وھايو ته جيئن انهن کي مڪمل طور تي ڪپڙا. بئنڪ داڻو سڀ رات تي ڇڏي سان.

صبح جو وات جار ڪنڀر gauze ۾ ڍڪيل آهي، جنهن جي هڪ رٻڙ ٽولي طرفان مقرر ٿيل آهي. سنڌ جي پاڻي drained آهي، جنهن کان پوء خانو داڻو سخت لوڏيو آهي. ان کان پوء، سنڌ جي ڪناري تي 45 درجن تي قائم ۽ شام تائين پوء روانو ٿيو، جنهن کان پوء ان کي وري پاڻي ۾ وھايو آھي آهي. جيڪڏھن سڀڪنھن شيء کي صحيح آهي، ته پوء صبح جو ڪڻڪ ڄمائيندي ۾ ته صاف ظاهر آهي ته ان کي واپرائڻ لاء تيار آهي ظاهر ڪرڻ لاء. نه ئي ڪڻڪ جي گھر germinate کي ٻين طريقن سان، تون انھن سان گڏو گڏ ڪوشش ڪري سگهن ٿا.

ڪڻڪ جو ڇو انهيء سڄي داڻو پوء مفيد آهي؟ جڏهن ته حقيقت اها آهي ته سنڌ جي nutrients جي سڀ کان اناج ۾ پر به intergranular interlayer ۾ نه رڳو موجود. جڏهن عمدو زمين اٽو انهن nutrients مان گھڻا رڳو، جي تند جيترو پنن پوء اوھان کي خبر گهرجي ته اکرن جي اٽو، جي گهٽ nutritional قدر ان جي نمائندگي ڪري، ۽ لکندا.

ڪيئن ڪڻڪ باغن ڪرڻ جي علم، وڌيڪ صحتمند ۽ مضبوط ٿيڻ لاء مدد. هڪ جلجي ڄمائيندي آھي جو وٽامن makeup سال اوھان ۽ اوھان جي ٻارن جي لاء هڪ مضبوط چٺي مهيا ڪري.