ميزبان ڇا آهي ديشي جي باري ۾ ٻڌندڙ ماٿون

اضافي طور تي، ويب سائيٽن تي ۽ اخبارن ۾ ڪم بابت، توهان خالي جي "هزاره" بابت اشتهارن کي ڏسي سگهو ٿا. اهو ڪهڙي قسم جي پوسٽ آهي ۽ ڇا اهو پسند آهي؟ خوبي طور، ميزبان هڪ رستوران يا ڪيفي ملازم آهي جيڪو سنڌن سان ملاقات ڪندو آهي - "مالڪ جو هال" ۽ "منهن" جو ادارو. گهڻو ڪري هن پوسٽن ۾ ڇوڪرين جا هوندا آهن. اهي مهمانن کي ملن ٿا پهرين، انهن ميز تي گڏ، انهن کي مينيو سمجهڻ ۽ نظم جو انتخاب ڪرڻ ۾ مدد ڪريو. ٻين لفظن ۾، اهي مهماني هڙتال جو ڪردار ادا ڪن ٿا ۽ هر شيء کي گهڻن کي آرام سان محسوس ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا آهن.

ڪيترا ماڻهو مڪمل طور تي نه سمجهي سگهيو آهي، ۽ اهي اڪثر ڪري مڃيندا آهن ته اهو ڪم پراسرار طريقي سان ڳنڍيل آهي. پر اهو هڪ مڪمل طور تي غلط خيال آهي. جيڪڏهن ادارو قابل احترام ۽ قابل احترام آهي، ته پوء ڪنهن به "پادرين" جي مداخلت جو ڪو سوال ناهي. سڀ اهو ضروري آهي ته هڪ ڇوڪري خوبصورت نظر ايندي آهي، مسڪين، دوستانت ۽ ساٿي. يقينا، اضافي طور تي، هوء مڪمل طور تي مينيو ۽ شراب جي لسٽ کي سمجهڻ گهرجي، سڀ ڪارناما کان واقف ٿي وڃي رستوران هلائڻ، مهارت رکندڙ ويهڻ جي رهنمائي ڪرڻ ۽ ان جي حفاظت ڪن، هال ۾ حڪم سنڀال. گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڌار زبان کي ڄاڻڻ لاء اها به گهربل آهي، ڇاڪاڻ ته رستورنٽ يا نائين ڪلب ۾، جيڪي مسلکي ميزبان جي اسٽاف ۾ رکڻ جي متحمل هوندا آهن، اڪثر ڪري هڪ حوصلہ افزائي آهي.

اهو پڻ، ميزبان جو ڪم اڪثر ڪري استعمال سان پريشان آهي. ڇا فرق آهي؟ گهٽ ۾ گهٽ انهي ۾ صارفين هڪ خاص مهمان سان گفتگو ڪري ٿو ۽ ان لاء آرڊر جي سيڪڙو حاصل ڪري ٿو. ان کان سواء، "قوم" اڪثر ڊانسرز ڪلب آهن. ميزبان ناهي اهو. ۽ جيتوڻيڪ جيڪڏهن ڪنهن مهمانن کي هن سان گڏ پيئڻ سان علاج ڪندو آهي ته هوء ان کان فيصد حاصل نه ڪندي. ۽ هن درجي جا سڀ مهذب ادارن ۾، ملازمت شراب پيئڻ جي اجازت نه هوندي آهي. آخرڪار، ڇا ميزبان آهي؟ اهو اصل ۾ هڪ منتظم آهي جيڪو هر ڪنهن کي ڪرڻ ۽ هر شيء تي ڪنٽرول ڪرڻو پوندو. نشست جي حالت ۾ اهو آسان نه ٿيندو. حقيقت ۾، ميزبان هڪ منصفاڻي ذميوار پوزيشن آهي. اها آهي ته مهمان کي سلام ڪيو ويو آهي ۽ اهو ڪيئن خدمتون سرانجام ڏئي ٿو، ڇا اهو شخص هن اداري جو باقاعده دورو ڪندڙ يا هئڻ وارو آهي يا نه.

۽ هوٽل ۾ ڇا آهي؟ تقريبن هڪ ريسٽورنٽ ۽ هڪ نائيڪ ڪلاس ۾ ساڳيو شيء. رڳو فرق اهو آهي ته هوٽل "ميزبان"، مهمانن سان ملاقات ڪندي، انهن کي تعداد تائين ورهائي، سمجھاڻي سان خدمت کي منظم ڪري ٿو. اها هوء جيڪا بچاء لاء پهريون اچي، جيڪڏهن مهمان ڪجهه مشڪلات يا غلط فهم آهن. جيڪڏهن ضروري هجي ته هوء هنگامي حالتن ۾ مهمانن لاء ٽڪيٽ ڪتاب ڏيندو، رهنمائي رستورانز سان گڏ سفر، ٽيڪسي ڪتاب ڪنداسين. جيڪڏهن هوٽل وٽ هڪ ريسٽورنٽ آهي، پوء ميزبانن جي انهن مهمانن جي رسائي جو نظام، جن جي خواهش اڳ ۾ ادا ڪئي وئي آهي.

پر صرف نه رڳو زمين تي اتي هڪ پيشو آهي. بورڊ تي ڇا آهي ؟ حقيقت اها آهي ته اهو ساڳيو محتاج آهي، پر "معياري" کان وڌيڪ محتاج اڃا به وڌيڪ پروفيسر آهي. تقسيم کاڌي ۽ تقسيم جي اضافي ۽ بورڊ تي اخلاقي قاعدن جي وضاحت بابت، جهازن جي "زمينداري" کي لازمي امداد فراهم ڪرڻ، ڪئبن ۾ حڪم جاري رکڻ، هنگامي حالتن ۾ پرڏيهي مسافرن کي ڄاڻڻ، ماهرين جي ڪم کي ماهر طور تي نگراني ڪرڻ گهرجي.

پر هڪ پاسي، اهو لڳي ٿو ته ميزبان جو ڪم ايترو پيچيده نه آهي. اهو محسوس ٿئي ٿو ته اهو هر روز کان وڌيڪ آسان آهي، ماڻهن سان گفتگو ڪرڻ ۽ ان لاء پئسا حاصل ڪرڻ آسان ٿي سگهي ٿو؟ پر ڪنهن به ميڊل کي ماپ ڪري ڇڏيو آهي. اهو سٺو آهي، جيڪڏهن ڪم ڪندڙ ڏينهن بغير بغير گذري ٿو، پر انساني فڪر اڃا تائين منسوخ نه ڪيو ويو آهي. جيڪڏهن توهان پريشان مزاحمت نه آهيو، ڄاڻ ناهي ته ڪيئن امن سان حالتن جي حل کي ڪيئن حل ڪيو وڃي، پوء توهان پڪ ڪري سگهو ٿا: هڪ مهيني يا ٻه (يا اڳ ۾) توهان کي اعصاب ٽوڙڻ سان مهيا ڪيو ويندو. جيڪڏهن اهڙيون "ننڍيون شيون" توهان کي سڀ کان ڊڄي نه ٿا اچن، پوء هڪ نئين پيشوئي ۾ خوش آمديد ٿيو.