لاهوري گجر: مرڪزي روس ۾ وڌندڙ

ڪيتريون ئي لاهوري گجر جي ٻڌي، پر ٿورا جو ان کي ڏٺو آهي. جيتوڻيڪ گهٽ جي ڪوشش ڪئي آهي. پر مٺي گجر تمام مزيدار پکا ڪري سگهجي ٿو. پر جتي اها وٺي؟ وڏي شهرن ۾، جي مٺي گجر سپر مارڪيٽ ۾ ايندي آهي. پر نه نه سڀ رهن ٿا. ۽ ان لاء ان کي "bites" جي بدران. ان جي وچ ۾ جي قطار ۾ مٺي آلو سٺا ممڪن آهي؟ سڀ کان پوء، سنڌ جي آبهوا اتي ڪولمبيا ۽ پيرو جي موسمي حالتن کي ٿورو اپمان ڪري، ڄڻ ته مان هن ٻوٽي آهي.

لاهوري گجر جي مائٽن

صبح جو جويي صاحب جي ويجھن مائٽ - اميد آهي ته مٺي گجر ڏئي ٿو. هن bindweed جو سائنسي نالو ته ڊگهي اسان جي ويڪرائي ڦاڪ ۾ آباد ڪيو ويو آهي. گلابي سان مثالي ٽڪرا، سفيد ۽ واڱڻائي گلن جي entwine pergolas، مختلف حامي ۽ جيڪي اونهاري ۾ اک خوشي. اهي صبح جو خاص طور تي خوبصورت آهن. انهن varieties جي صبح جو شان پوکون سان گڏوگڏ سنڌ جي سياري سردي برداشت ۽ دوست گوشا مهيا ڪري. پر نيرو صبح پاڪ خاص ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي. اهو وڏيون ديڳيون ۾ اپريل ۾ وڌو وڃي. جي ميدان ۾ هن جي ٻجن کي بچائي نه آهن.

بورالاگ yam وڌيڪ ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي. پر پوکيء جي عمل رايو ۽ جوش سڏيو ڪري سگهجي ٿو. سڀ gardeners ڏسي ڪيئن مٺي آلو وچين جي قطار ۾ ڀڙڪي آهن دلچسپ ٿي ويندي.

ظاهر

لاهوري گجر - هڪ جيت ول. ان جي ڊيگهه پنج ميٽر تائين پهچي ٿو. هن پنهنجي جي جوڙ تي روٽ پاڙن. ڇو ته اڪثر ڪري ٻوٽي جي قد کان وڌيڪ 20 سي نه آهي. لاهوري گجر varieties جو تمام گهڻو ڪيو آهي. دل نما، bindweed وانگر - جي پنن palmate، انهن مان ڪي، ٻيا آهن. رنگن روشن آهن، سڀني ڦاٽن تي قائم نه رهيا آهن.

ميون - tubers، آلو وانگر.

وڏا يا rounded. پر عام طور تي تمام وڏو آلو سٺا. ڪجهه نمونا 30 سي ايم جي ڊيگهه پهچي. هن پيل اڇا، گلابي، نور گلابي تڏھن noticeable roughness سان يا نارنگي،. اهو آساني سان ئي pulp کان جدا آهي. پيلا گلابي جي ڦر اندر، پيلو يا ڳاڙهي (مٺي varieties). جي پٽي tuber تي رس ڏي، کير وانگر.

tuber في وزن - 100 ز (nedorosshie) 3 ڪلو تائين. گهر ۾، هن ڏهن kilograms لاء ڄمائي. لاهوري گجر جي هڪ بھ ھوء حيرت انگيز آهي: هڪ هيڪ 50 ڌماڪيدار مادو گڏ ڪري سگهي ٿو. ها، مان 300 quintals جي جانور کي کارائين کي پاڙن.

وڌندڙ حالتون

هڪ دائمي ٻوٽو - جي تاپيري علائقن مٺي آلو ۾.

جي subtropical علائقن ۽ علائقن ۾ جتي گرمي پد ٻڙي هيٺ پوي ۾، ان جي هڪ سالياني طور تي آباد آهي. سڀ کان پوء، اهو سڀ ڪجھ ڪرڻ frost تي مارجي ويا ۽ پنن ۽ پاڙن، ۽ جيتوڻيڪ tubers. پوء جنھن مھل جي گرمي پد 10 درجا کي ڦڙا ان جي ترقي پليندو.

Yam bees جي pollinated. پر جيڪڏھن اھو ساڀيان نه ڪندو آھي، پريشان نه ٿي. سڀ کان پوء، هن صورت ۾ آهي، جيڪي اهم آهي اسلامڪ ۽ پاڙ نه آهي.

وڌندڙ دور ۾ - 180 250 ڏينهن کان. اهو اڪائونٽ ۾ ٻنهي جي واپسي ۽ پهرين خزان frosts وٺڻ گهرجي. ته شخصيت ٻاهر ته ڇا اهو مرڪزي روس ۾ مٺي آلو سٺا ممڪن آهي.

مفيد مال

ڇا مٺي آلو اهڙي ڌيان جو حقدار آهن، ته ان گهر کان هزارين ميل پري سٺا لاء توکان موڪلائين تڏھن؟

هن جي چند ريء جنهن بورالاگ آهن سڀني حصن مان هڪ آهي. calorie لاهوري گجر fries لاء ڏيندو. نشاستي جي وزن جي هڪ ٽيون. Yam ۾ گلوڪوز، ascorbic امل، ۽ مختلف معدني ڳريل، vitamins تي مشتمل آهي. گريڊ pulp جنهن ۾ پيلو، carotene جو تمام گهڻو تي مشتمل.

لاهوري گجر جي varieties

عام طرح، ان جو مزو هڪ آلو ايندي. Yams طبع (عمل unsweetened) ٿي سگهي ٿو. سبزي کنڊ جي هڪ ننڍي رقم تي مشتمل آهي. شيرين - جي مٺي ۽ مزيدار. نه banana، melon جو مزو سان varieties آهن.

اسان جي حدن ۾ آباد مان - لڳ ڀڳ هڪ مجيد پٽاٽا، سبزي ۽ شيرين جو دفتر Auburn.

لاهوري گجر کان وينجن

اهو به چيو ويندو آهي ته ان کي تازو فنا ڪري سگهجي ٿو. نوجوان پنن لوڻ پاڻيء ۾ پياسي تلخي کي ختم ڪرڻ، ۽ هڪ سلاد ۾ وجهي رهيا آهن. پر شايد ئي ڪنهن ان کي باقاعدي ڪرايو ويندو.

پوء مٺي ڪتريل ٻٽالو پکا گجر کي جوش اچي، ان سوپ ۽ سوپ ۾ وجهي. Fry pancakes سندن کلن ۾ پکي ۽ peeled (seethe کي نه). توهان ٺاهي ۽ cheesecakes، dumplings، meatballs ڊيپ ڪري سگهو ٿا. مزيدار مٺي آلو - سن فلاور تيل ۾ تريل slices. ان ڳاڙهسرو ڪريم سان کائيندو آهي ته، ان جي cheesecakes کان طيبة نه ٿو ڪري سگهجي. Tubers پڪل ۽ خشڪ آهي.

مٺي varieties مختلف مٺايون تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪري رهيا آهن.

هن پوکون پيو تيار، ڪافي جي reminiscent.

لاهوري گجر اٽو جي صنعتي پوکيء ۾ حاصل ڪري سگهجي ٿو، شراب، کنڊ.

ورڇ جي ايراضي

Yams هنر تاپيري ۽ subtropical علائقن ۾ ڀڙڪي رهيا آهن.

پر ڪاميابي سان سٺا ۽ وڌيڪ اترين علائقن ۾ فصل پيدا ڪري سگهي ٿو. اهو دنيا جي چوڌاري هڪ سئو ملڪن ۾ آباد آهي. Yams يوڪرين جي سڏجي تي ڪاميابي سان ڀڙڪي رهيا آهن، جو ملڪن وچ ايشيا جي، روس ۽ هندوڪش جبل جي ڏکڻ ۾.

ڪيئن مرڪزي روس ۾ مٺي آلو سٺا؟

امان مٺي گجر جي ميون مان گھڻا آسودو ۾، gardeners فلم هيٺ ان سٺا. جيتوڻيڪ ان ڪري وڌو جو تمام گهڻو لڳي آهي.

وچين جي قطار ۾ مٺي آلو وڌندڙ ڪافي مناسب آهي صرف ڇاڪاڻ ته ڌرتيء اتي ممڪن آهي. هن چيو ته سنڌ جي روشني ۽ لوز زمين کي دوست رکندو آھي. خير، جيڪڏھن واديء loam ۽ loam. چوني acidic پهرين پهتا.

بهترين گرمي پد جي ترقي لاء 25 کان 30 تائين درجن کان آهي. پر 20 عام طور تي ترقي مٺي آلو ڪرڻ کان لڙڪندي به سان.

وچين جي قطار ۾ پوکيء علائقن ۾ جتي سج جي هڪ پلاٽ، واء وڻن يا عمارتن جي ٻ ۾ ممڪن آهي. پوکڻ، پر فصل نه ٿيندو جي ڇانو ۾.

ڪدو، بصر ۽ چري - لاهوري گجر جي Precursors.

سائيٽ جي تياري

مٺي آلو آهي ته ڌرتيء جو هڪ ڊگهو ويڪر ۾ واريون هئڻ جي تمام وڏا ۽ پتلي کي پاڙ جي پوکيء جي خاصيتن جي ميدان ۾ رڙيون پيا ۽ وڏي سٺا نه ڪندا آھن. هن سبب، جو ڪو به 20 کان وڌيڪ وڏي وزير جي کوٽائي جي وچ قطار ڊي آء جي ۾ لاهوري گجر جي پوکيء هيٺ زمين لاء. ان جي زوال ۾ ان کي ائين ڪرڻ advisable آهي. پوء (چورس ميٽر في) ٻه ڀيرا humus يا compost جي ٻن kilograms ڪر. شامل ڀاڻ، فاسفورس هجن. بهار جي مٽي، قبل از spilling nitrogenous ڀاڻ loosen.

reproduction

تمام دلچسپ breeds yam. وچين جي قطار ۾ پوکيء ٻج مان نه آهي. اهو هڪ ڊگهو عمل آهي ته گهٽ ۾ گهٽ ٻن سالن لاء عام فصلن جي لاء ضرورت آهي.

اهو زمين ۾ ويڪر آلو، tubers وانگر پوکي سگهجي ٿو. پر ان کان پوء ان کان پوء سٺا لڳندا ۽ سردي جي موسم جي شروعات فصل لاء وقت نه ڪئي ويندي آهي. ۽ کي ڪڍيوسون پوء ته بش تمام گهڻو ٿيندو. اتي هڪ تمام دلچسپ ۽ ساڳئي وقت تي reproduction جو هڪ سادو طريقو آهي. جي شروعات مارچ ۾، yam جي tubers ريت يا نور پهتا ۾ رکيا. عربن اهي پٽي ٿي سگهي ٿو، پٽي جي جاء disinfect. وقت moisten، پر نه وھايو. هن ڪمري ۾ گرمي پد 18-25 درجن ۾ هجي. چئن جوڙن سان عمل 10-12 سي پهچي ويا، ڌيان peeled ۽ هڪ خانو يا پاڻيء سان ٻين آسان وينجن ۾ رکيا. نه، اهي روٽ وٺي.

جيتوڻيڪ آسان مٺي آلو پروپيگنڊه ڪري، پاڻيء جي هڪ گلاس ۾ vertically ان ه. پوء ان کي گهٽ اسپيس وٺي لڳن ٿا. توهان پلاسٽڪ ساغر يا هڪ سائو گھر ۾ ڄمائيندي آھي ٽٻندا ھوا ڪري سگهو ٿا. پهريون ڏينهن، يا اڃا به هفتن ۾، هڪ مستقل جاء تي پوکي جون ڄمائيندي آھي تي.

جي tuber yam جي هڪ کان ٽن عمل جو سو ڪري جان نثارن مان naschipat ڪري سگهو ٿا. ۽ جيڪي اوھان کي ھڪ عمل آهي ته ڪندا؟ جي shrubs جي هڪ لاء آباد ڪرڻ جي؟ ان جي reproduction کي ڇڏي ڏي ۽ نه ڄاڻندا ڇا جي لاهوري گجر جي مزو؟

وچين جي قطار ۾ پوکيء cuttings ٻاهر کڻندا ڪرڻ ممڪن آهي. جڏهن توهان جي عمل سٺا شروع ٿي ويندا ۽ ڪافي ڊگهو گوشا مهيا ڪندو، اهي پٽي ۽ 4 جوڙيندڙ سان ٽڪر ۾ ورهايل آهن. سنڌ جي وڏي پن پٽي رهيا آهن، يا حصن کي ختم ماڪ نقصان جي خاتمي لاء. ٿورن ڏينهن کان اوھان کي پاڻي ۽ زمين ۾ ڏسجي ٿو چڱي جي ميدان جي چوڌاري moistened آهن. layering، ڌرتيء تي چند هنڌن ۾ sprinkled سلي جي پرچار ڪري سگهجي ٿو.

پوک ۽ سنڀال

لڪل گوشا 6 وڏي وزير جي ميدان ۾ دفن.

هن صفون 70 سي ايم جي فاصلي تي رکيل آهن. پوکي ڪري سگھجي چورس-غاليچا جو طريقو. توهان کي هڪ تازي وچولي-اوچائي ته، ان ريء 30 سي ايم جي وچ ۾ ڪافي فاصلو آهي.

خاص طور تي پوکيو وڃي ٿو ضرورت نه ڪندا آھن. توهان کي پڪ آهي ته هن ڌرتيء جي ڪرڙ هيٺ سڪي نه ٿو ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٻي صورت ۾ سنڌ جي ٻوٽي پاڻ tubers جي شفقت جي کارائڻ تي شروع ٿيندي. پر stagnant پاڻي ان اٿي نه ٿا ڪري سگهو.

لاهوري گجر پاڙن ۽ مٿس ڳاھٽ قالين جي آس پاس جي زمين ڪپڙا ڇڏيائين. تنهن ڪري، انهن کي هيٺ زمين ڏاڍي سڪي نه آهي. پاڻي جي فصل کان اڳ هفتن جي هڪ جوڙو لاء رکايو آهي.

کارائڻ هڪ مهيني ۾ هڪ ڀيرو کان وڌيڪ نه پيروڪار آهي.

جي پاڙن props تي رکيا ويا آهن ته، جي ريء آس پاس جي ڌرتيء باقاعدي loosened. هن مٿس ڳاھٽ crust جي ٺهڻ کان روڪي، هوا ياد نه ڪندا آھن weeds، جنهن جي نڪرڻ جي لاهوري گجر ٻوڙي سگهي ٿو ھلاڪ.

وچين جي قطار ۾ پوکيء سليس آهي ڇاڪاڻ ته اتي مٺي گجر جو ڪو به حشرات آهن. رڳو ڪڏهن ڪڏهن ڪيس جي fungus شڪست ٺيڪ. تنهن ڪري، جڏهن ته نمي (مظاهرا ٺٽو ۽ تيز گرمي پد) yams antifungal واضح رهي ته ( "Fitoverm") سان علاج ڪري سگهجي ٿو.

اسٽوريج

روس جي وچ زون ۾ مٺي آلو وڌندڙ جي حقيقت اها آهي ته ان جي هڪ ڊگهي وقت تائين سنڌ جي چوپائي مال کي محفوظ ڪرڻ ڏکيو آهي ٿڪائيندي آھي. Tubers چڱي cellars ۽ basements ۾ سالم. پر اعلي نمي ۽ گهٽ درجه حرارت تي چست ڪري سگهو ٿا. 13 15 کي درجن ۾، پاڻي - - 90٪ کي مٿي جي سازگار رکڻ گرمي پد. جي cellar توهان هڪ تمام نم ڪيو آهي ته، سنڌ جي پوک مواد ۾ ان کي محفوظ نه ڪندا آھن. اهو ان جي گھر ۾ ڪرڻ ۽ هڪ مين جاء ۾ وجهي ڀلو آھي. ۽ tubers، سياري جي پهرين اڌ ۾ خوراڪ جي استعمال لاء ٺاهيو.