فيسٽيول "Oktoberfest" جرمني ۾: تصوير ۽ وضاحت

ڏهين سيپٽمبر ۾ دنيا جي سڀ کان مشهور سياح جي منزل - جي شروعات آڪٽوبر ميونخ، جتي هر سال ميلو "Oktoberfest" کي وڌيڪ 6 ملين ماڻهن کي اچي رهيو آهي. بيئر جو ميلو، 200 کان وڌيڪ سالن لاء پيئڻ جي مداح مان ڪافي مشهور آهي. "Oktoberfest" جرمني ۾ گذريل ڏهاڪي ۾ اهڙي momentum توجهه ۽ مسلسل اهڙي ڪا رٿ جي دنيا جي سڀ کان وڏي واقعي جي حيثيت ۾ گنيز ڪتاب نمبر تي آهي.

ٻنهي جون موڪلون - ٻه روايتون

باويريا ۾ شراب تيار جي تاريخ ويجهي، سنڌ جي شاهي خاندان سان ڳنڍيل آهي ته هڪ ڀيرو ته پاسيري حڪمران. Wittelsbach نمائندن ان کي سندن نه رڳو beers کي سمجهڻ جي حق سمجهيو ويندو، پر ان جي پيداوار ۾ مصروف. پهرين شاهي پلانٽ ميونخ، ۾ 1260 ع ۾ واپس لياري ويو باويريا جي راڄڌاني، هيا Ludwig سخت. جي 19th صديء جو قسم آھي، اتي جي پيئڻ جي پيداوار لاء 70 ڦاٽن جي شاهي خاندان جي کيڙي هئا،.

1516 ع ۾ سنڌ جي مطلق العنان (هيا وليم 4) جي هڪ به کاڌي جي وضوء جي باري ۾ هڪ قانون آهي، جنهن کي 1906 ع جيستائين Bavarian ڌرتيء تي مڪمل طور عمل ڪيو ويو، پر پوء جرمني اهڙي پکڙيل گذري. قومي پيو جرمن بيئر ڏانهن اهڙي ڳنڀير سبب دنيا ۾ چڱو مان هڪ سمجهيو ويندو آهي.

Bavarians، واقف نه رڳو بيئر ڪندڙ جي روايت، پر ان جي واپرائڻ آهن جيتوڻيڪ هن چيو ته هڪ دور ۾ جڏهن مضبوط مقامي شراب واپرائڻ جي تعداد جي foamy پيو غير مسمع ڪرڻ لاء هو انهن جي تاريخ ۾ هو.

ڪڏهن ڪڏهن هڪ طرفي حڪم تاريخ جي "وزن" جي حيثيت تبديل ڪري سگهو ٿا. هي ٿيو ته جڏهن ڪو حڪم جي 19th صدي عيسويء جي آخر ۾ بيئر جا فائدا شايع ڪيو ويو، جنهن کي هڪ واڌارو نه رڳو پيداوار پر پڻ واپرائڻ ٿياسون. جيڪڏهن اڳ Bavarians، شراب ۽ بيئر متبادل کان حڪم جي اپنائڻ تازو پوء مهانگو آهي ته ان جي استعمال رپيا سال شخص في 500 ليٽر کي وڌائي ڇڏيو آهي بڻجي چڪو آهي.

ڪجهه ماڻهن کي خبر آهي ته "Oktoberfest" جرمني ۾ - رڳو بيئر عيد نه آهي. ڪو گهٽ ته جرمن مضبوط بيئر جي موسم آهي، جنهن جي ورت تي پوي ٿو لاء اهم.

paulantsev جو ان کي انهن جي ضرورت لاء پکا - ان جي تاريخ فقير جي مڙهيء ۾ شروع ٿي. مزيدار جي برتري جي ڀرسان ايندي بيئر جي شهرت، پر قانون سندن پيو وڪرو ڪرڻ جي فقير کان جھليندا ھين، ته اهي وڃي ڪيو ويو ته ان کي پاڻ لاء پيئڻ ورت کان اڳ. صرف 1780 ع ۾، ان جي بيئر ۾ واپار ڪرڻ لاء اجازت ملي. اهڙيء طرح ميونخ ۾ جبل Nockherberg تي مضبوط بيئر عيد ملهائڻ لاء 2 هفتن لاء روايت قائم ڪيو ويو.

هن بيئر عيد جي تاريخ

موڪل جو ڏينهن "Oktoberfest" جرمني ۾ واپس 1810 ع، جڏهن ته مستقبل ۾ Korol Lyudvig 1 وڏي پيماني تي Saxony جي اڄڪلهه Therese سان سندس شادي ملهائڻ جو فيصلو ڪرڻ لاء تاريخون. هن ڪندا، جي شهرين لاء بيئر جي barrels جي سو Meadow ۽ ٽيبل ميونخ جي هڪ ڳوٺڙي جيئرو سان ڀريو پيو هئا. ماڻهن پوء گهڻو موڪل جو ڏينهن اهي هيٺين سال ان کي وري بڻائينداسون ڪرڻ جو فيصلو پسند آيو، ۽ ان کان پوء ان جي شهر اختيارين کان ٻاهر کڻي جو فرض هو.

اڄ Theresienwiese - جي پراڻي ميونخ ۾ ريلوي اسٽيشن جي ويجهو هڪ وڏي ايراضي. سالياني بيئر روايت epidemics ۽ جيئن ته 1854 ع ۽ 1873 ع ۾ جيئن فوجي آپريشن، جي حوالي ڪالرا جي ڪري دوران رڳو ڀڄي ويو.

مون کي پهريون ڀيرو ته جيئن ان کي آندو ويندو، جي شروعات آڪٽوبر ۾، پر 1904 ع کان وٺي ان کي، سيپٽمبر جي آخر تائين منتقل ٿي ويو، توڙي جو لقب بدليل ڇڏي. اسان جي وقت ۾، ان سيپٽمبر جي ٽئين ڏينهن ڇنڇر تي ٿئي ٿو ۽ 16 ڏينهن محنت ڪريو.

عيد جو ميزبان

شهيد 19th صديء جو قسم ميونخ ۾ meadow Theresa تي روايت ۽ ان جي جاء تي، جتي اهي هڪ ساليانو ميلو "Oktoberfest" جو انتظام ڪرڻ لڳو ٺهيل آهن. جرمني Bavarian پلانٽ فروغ کي فائدو هو، شين جن ماڻهن کي نه صرف ملڪ پر به تتر کان سفر لاء. جرمن -انڊيا- thoroughness ۽ ingenuity، پوء اھي هڪ meadow وڏي تنبو، ڪٿي، ٽيبل ۽ چونڊيل نمائندن جي اضافي ۾ ناچ ۽ بالنگ alleys لاء پليٽ فارمن تعمير ڪيا ويا ۾ وجهي.

ٻڌائڻ کان پوء، سڀني جي وندر جو تنبو کان ٻاهر ڪيو ويو، هر سال هڪ مقامي بيئر آسودو باڪردار جن جي حيثيت ۾ وڌيڪ ۽ وڌيڪ ٿيندو. ٻي صورت ۾، اهي 1886، جنھن مھل بجلي ڏنيون ۾ واپس لڳ ڀڳ اها ساڳي نظر. نظم جي صحبت Einstein جي پيء ۾ مصروف، ۽ چوندا آھن ته ٿورو Albert ذاتي بلب هڪ تنبو Shottenhammelya پلانٽ ۾ screwed آهي.

پهرين 12 000 ماڻهن لاء وڏو تنبو ۾ 1913 ع ۾ قائم ڪيو ويو، جنهن جو ان وقت تي هڪ بيٽسمين واقعي ويو آهي. هن علائقي ۾ اسان جي وقت ۾ 10 000 سيٽون ۽ 1000 ماڻهن جي لاء 15 ننڍڙو تنبو جي ڪا به گنجائش 14 تنبو ڪر.

ان موقعي جو هيرو

عيد تي مکيه پيو هڪ بيئر ميونخ جي شراب خانا جي brewed آهي. انهن جي شين، 1516 (جي شين جي ساراھيو تي حڪم) 1487 ع ۾ سنڌ جي معيار سان عمل ڪرڻو پوندو (جي ميونخ بيئر ساراھيو قانون جي طرفان شايع ٿيل) ۽، پوء، مارچ ۾ ٿيندڙ هڪ موڪل جو ڏينهن brew خاص beers لاء.

سنڌ جي سڀ کان مشهور ۽ جيئن "Augustiner"، "Paulaner"، "Levenbroy" شراب خانا ٻين جي قسم آهن. هن بيئر جي پراڻي حڪم موجب brewed آهي، جنهن تي ان جي انشا ۾ موجود هجڻ گهرجي صرف hops، مانين malt، خمير ۽ پاڻي مطابق. ميونخ ۾ مهمان، جڏهن "Oktoberfest" جرمني ۾ آهي foamy پيو، جنهن کي هڪ ئي مزو ۽ زور اٿس جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا (5.8 - 6،3٪) کان به وڌيڪ 200 سال اڳ جي پهرين عيد تي جيئن.

جي حقيقت، Nowadays brewers مڪر ۽ ingredients جو تمام گهڻو سان وڪري لاء پيئندو ٺاهي، پر اهي موڪل تي نه آھن.

مٿي کي 20 000 bottles (اتي به ان جي لاء هڪ الڳ مبر آهي) - 27 000 ليٽر (ان جي شراب تنبو ۾ لطف اندوز ٿي سگهن ٿا) ۽ champagne کي اپ - جرمني ۾ ميلو "Oktoberfest" تي ئي سالن ۾ مست شراب جي تعداد ۾ شراب جي سمجهي 70.000 hectoliters آيو . liter پيالو (عوام) جي سراسري قيمت، پر رڳو اهڙي مقدار ۾ "Oktoberfest" کي بيئر جي عبادت ڪريو، خرچ 10 €. هر تنبو ۾ varieties صرف 6 کان وٺي، پوء عيد جي 2 هفتا، اوھان جي آس پاس سڀ تنبو ۾ پنهنجي صحت ۽ پرس کي گهڻو نقصان کان سواء حاصل ڪري سگهو ٿا.

800 ٽوائليٽ ميلو مهمان، ڊاڪٽرن ۽ رضاڪارن جن جي لشڪر جو حساب نه ڪيائون مدد جي staffed لاء ڪم.

ڪهڙو

Bavarian قومي cuisine جي بيئر عيد جو هڪ جز آهي. نه هنر خنزير sausages، ڀڳل ڪڪڙ، خنزير knuckle، جي بون گوشت ۽ مڇي رهيو آهي. خاص من موهيندڙ ڀڳل جهنگلي ۾ سئر ڪندي، deer ۽ roe deer آهي.

قط جي بيئر تنبو ۾ ورتو ۽ خاص kiosks تي خريد ڪري سگهجي ٿو. بيئر کي هڪ سنڳر pretzels ۽ drying حڪم ڪيو. هن مڇي جو دڪان به، خشڪ مڇي خريد ڪري سگهي ٿو، باقي ان جي جرمن سان بيئر جي هڪ روايتي سنڳر نه آهي.

پهريون zharilnya ڪڪڙ 1881 ع ۾ Bavarian ميلو ۾ جلوس ڪڍيو ويو، ۽ اڄ به سندن zemenyayut جديد grills.

حاضر

1887 ع کان شروع، ميلو تنبو جي مالڪن جي هڪ جلوس سان نظريي. هن روايت جڏهن پهريون brewers ۽ چرچو جي مالڪن کي گڏ شروع ڪيو ۽ وڏي ڪالمن سان Theresienwiese آيو.

جي beers سان کنيو طبل تنبو ۾ فراهم ڪيو وڃي ٿو ته چار يا ڇهه گھوڙن جي کڄي سهڻيون سجايو ويگن وٺي. انهن جي مالڪن ۽ پلانٽ جي ملازمن جي پٺيان آهن، ۽ هن سڀني جي ميوزڪ بينڊ جي راند سان گڏ آهي.

عيد جي منجهند ۾ 12 ٽپھريء تي بيرل ۾ روايتي ڪڏهن کيل ٽيپ ٿيندي آهي. هن رسم جي شهر جي پالڻھار ميئر ڪندو. پهرين بيرل کان پوء کليل آهي، تنبو جي مالڪن جي موڪليل بيئر ۽ bottling وڪرو شروع ڪري سگهو ٿا.

گهڻو ڪري جوا Bavarians bettors، ڪيترا ڌڪا کائي تعلقي ناظم barrels کولڻ لاء عمل جي ضرورت ٿيندي. پوء، جي نتيجي ۾ 1950 ع، جڏهن 19 ڏيڍ ڪيو ويو ۾ بدترين ٿي سمجهيو ويندو آهي، ۽ بهترين - 2006 ع، جڏهن هڪ بيرل هڪ پهرين هڙتال سان کوليو ويو.

وندر ۽ ڪشش

جي شروعات 20th صدي عيسويء ۾، "Oktoberfest" جرمني ۾ هذا خيالات سان گڏ هو. مثال طور، 1901 ع ۾، سڀ جو ميلو جي ڌرين ڊسپلي تي هڪ بدو ڳوٺ ۾ رهڻ وارن سان گڏ رکندو هو. غزل ناچ، تير، بالنگ ۽ roundabouts - ته جن سالن جي سڀ مذاق آهي.

هاڻي، مهمان جي پراڻي carousel آهي، جنهن ڪري وڌيڪ 80 سالن لاء آپريٽنگ ڪيو ويو، ان سان گڏو گڏ واڍي-پاسيري جي وندرائيندو آهن. انھن مان تمام مشهور مختلف lengths جي رستن سان هڪ رولر coaster سواري آهي.

Enthusiasts اوچائي 66 ن جي موبائل ٽاور جي اوچائي نيڪيء، انھي ئي دلفريب 79 ڪلوميٽر / ايڇ جي رفتار تي آزاد گر محسوس ڪري سگهو ٿا. Ferris ڦيٿي اوھان کي هڪ پکيء جي پرواز کان سڄي ميلو ڏسڻ جي اجازت ڏئي ٿو.

پسو سرڪس، جي 20th صديء جي 60s سان موڪلن تي عمل ڪندڙ، بالغ ۽ ٻارن مان ڪافي مشهور آهي.

به، سنڌين، ناچ هڪ رڪوع ۽ crossbow گولي، يا ٻيا ريلين ۾ حصو وٺي سگهي ٿو. هر شام جو، جو تنبو جي هر دلچسپ وندر مليو آهي: هڪ ۾ - ان، concerts، پٿر ۽ رول جي ٻين ۾ - قوم گيت ۽ ناچ.

عيد جي ڌرين

پوشاڪ حاضر - اها هڪ روايت آهي. پهريون دفعو ان کي 1835 ع ۾ منعقد ڪئي وئي ۽ Ludwig ۽ Saxony 1 جي Therese جي چانديء جي شادي لاء وقف ڪيو ويو. پهرين مارچ بدران معمولي هو، پر ان ۾ اسان جي وقت ملوث ٿيو وڌيڪ 8 000 ماڻهو، قومي پھرڻ ۾ سوڍو. هن جلوس جو پهريون ميلو آچر تي جاء وٺندو آهي.

جي Bavarian حڪومت ۽ ميونخ سٽي ڪائونسل، سنڌ جي مختلف شڪار ۽ فائرنگ ڪلب جي نمائندن، ميوزڪ بينڊ ۽ موڪل جو ڏينهن ڀريي جي ميمبرن - عيد جي ڌرين مان. هن جلوس روايت ان کي هڪ ٻار جي سربراهي ۾ آهي مطابق جاء 7 ڪلوميٽر لڳن ٿا،.

تاريخ ڪرڻ، ان کي ساڳي ڏينهن بند ڪيو مان دنيا ۾ سڀ کان وڏي طور تسليم ڪيو آهي.

عيد جو مهمان

انگ اکر موجب، سنڌ جي مهمان جي باري ۾ 70٪ - ان Bavarians ۽ جرمن، ۽ باقي - سڀني کي دنيا جي حوالي سان مان سياحن جي. هن گہما ۽ شوخ موڪل تي توهان اطالوي، يوناني، انگريزي، سويڊني، نارو، روسي، يوڪريني ٻين ملڪن کان زبان ۽ ڪڏهن به ڪيترن ئي بيئر عاشق ٻڌي سگهو ٿا.

عيد تي، وڙھندو جو ڪو به ڪيس نه آهي يا ڪنهن به جارحيت ڏيون ٿا، جيڪي ماڻهو هتي ايندا آهن ته جيئن، پاڻ کي حقيقي جون موڪلون جي اجازت ڏني آهي، جنهن کي هڪ سال جي لاء اميد آهي. اتي هميشه هڪ کلڻ ۽ هڪ دوست مزاج آهي. پوء جرمني موڪل جو ڏينهن "Oktoberfest" چوي ٿو.

"Oktoberfest" ماسڪو ۾

هڪ نئين روايت روس ۾ ٺهينديون آهن. هاڻي ان جي سفارت جرمن ۾ "Oktoberfest" منعقد آهي. هن واقعي کي داخلا جو هڪ فيس آهي، پر ٽڪيٽن فوري ڪڍي ايندي. هڪ سٺو شراب ۽ مزيدار Bavarian cuisine - هن جرمن ثقافت کي Muscovites جي وڏي دلچسپي آهي، پر ان کان وڌيڪ جي ڪري آهي.

مثال طور، سنڌ جي "Oktoberfest" (جرمن سفارتخاني) 2016 ع ۾ 1.000 جي حوالي سان ماڻهن جي شرڪت ٿي ويو. موڪل جو ڏينهن 16-17 سيپٽمبر تي جاء ورتي، ۽ جن کي 2 ڏينهن دوران مهمان Bavarian بيئر، کاڌي، raffles ۽ تحفا جو انتظار ڪري رهيا هئا. ڪم animators ۽ سندن ماء پيء ٻارن لاء اميد جي ميونخ نظر ٽولي جي محفل.

اهڙيء طرح ماسڪو ۾ سفارت جرمن ۾ "Oktoberfest" گذري.