ريسٽورنٽ Valenok ( "Valenok") جو پتو، نامو، تبصرا

ماسڪو ۾ چڱو روسي cuisine ۾ دلچسپي تن کي، توهان جي هوٽل ڏانهن وڃڻ گهرجي "Valenok"، تازو سنڌ جي نئين اداري کي رنگ برنگي Boulevard، 5. تي لياري ۾ سنڌين جي راء ۾، "تمام وڏو، ۽ سڄي لوط." مهمان ڊرون (ڪڏهن ڪڏهن هتي ۽ 400 سنڌين وسيلو) 340 مهمان لاء ٻه ماڙ ريسٽورنٽ roomy، هڪ ڇهه-ننڍن ننڍن شيعي بدران جي داخلا تي نشانين، ۽ مائي، جي نامو آهي، جنهن کي 100 کان وڌيڪ وينجن پيش پيماني کي هڪ سچو روسي منصوبو.

Valenok ريسٽورنٽ - نئين قيام Arkady Novikov، سنڌ جي گاديء جو بهترين واپارين جي هڪ.

خالق جي باري ۾

روسي businessman Arkady Novikov يورپ ۾ ڪامياب ۽ مشهور restaurateurs جي فهرست ۾ پهرين مان آھي جو نالو. هن چيو ته ڪيتري قدر جو خالق مشهور سان گڏو گڏ جمهوري ۽ سادي بڻجي ويندو آهي ۽ احترام اشراف ( "رايل هنٽ"، "Biscuit")، ( "پاڪ دونھون") ادارن. ڪيترن ئي سالن جي ڪورس ۾، هر Arkady Novikov ريسٽورنٽ هميشه ان جي اصلي ۽ خيالات ۽ جدت سان هڪ splash ڪندو آھي.

Novikov گروپ جي باري ۾

Menus ريسٽورنٽ Novikov جي، خاص ڪري اشراف ادارن، سچ masterpieces آهن ۽ قط شامل آهن، جي عام عوام کي واقف نه آهي. اڪثر جي businessman پاڻ کي نئين اداري لاء خاطر تواضع جي چونڊ ۾ مصروف آهي. هن ۾، هن کي پنهنجي تجربي، گڏو گڏ جديد ڪاروبار جي گڻ تي مدد ورتي وئي.

محنت جي ڪيترن ئي سالن کان Novikov جي وڏي ۾ وڏي جوت Novikov گروپ، جنهن ريسٽورنٽ ماسڪو ۽ لنڊن ۾ هڪ سند شامل جو هڪ پيدا ڪري ڇڏيو آهي. هڪ businessman 50 منصوبن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ جي اڪائونٽ تي. هن جي اصولن ۽ روايتن ۾ آهي ته جديد ريسٽورنٽ ڪاروبار جي ترقيء ۾ Milestones بڻجي ويا آهن جو باني سمجهيو ويندو آهي.

ان جي ادارن جي ڪيترن ئي مشهور مقابلي جي مراد ماڻيندڙ آھن. Chefs، معروف restaurateur سان ڪم ڪري، سڄي دنيا جي حوالي سان مشهور ٿيو. سندن وينجن ميٽروپوليٽن پهتو پسند آيو. ان جي ادارن جي ڪيترن ئي بيشڪ شخصيت (GQ بار، ڀرپاسي ڪيفي يا ريسٽورنٽ "پنير") بڻجي ويا آهن.

خام مال ۽ ٽيڪنالاجي جي معيار تي

هن Novikov گروپ نه رڳو ٽيڪنالاجي جي تياري تي، پر پڻ تازگي ۽ خام مال جي معيار تي آهي. ريسٽورنٽ ۾ herbal مصنوعات هاڻي نجي businessman فراهم - ايل "Agronomist". مڇي جهاز جي آندو.

جو بين الاقوامي ميلو - کاڌ ٽيڪنيڪي حيثيت ۽ فرد ورڪشاپ سالياني ذوق Novikov گروپ کي پيش آهن بهترين ريسٽورنٽ جي دنيا ۾.

هن منصوبي جي تاريخ مان

Arkady Novikov ڪيترائي جي ذهانت restaurateur ٻڌ. پهرين ڳالهه، اسان کي خبر آهي ته هو بيشڪ کائڻ دوست رکندو آھي. ٻيو ته، ان جي صلاحيت صحيح هڪ جاء جي فضا محسوس ڪرڻ ۾ پيدائشي عمل آهي. سڀ کي، بنا ڪنهن شڪ جي، هن چيو ته هڪ سٺي businessman آهي.

ماهرن کي خبر آهي ته ان کي Novikov جو خالق آهي تنهنڪري هاڻي خوار شهيد 1990s جي Novomoskovsk glamor - جي شروعات 2000s، هڪ borsch Menu ۾ mixing جي پاڻ طيبة، سوشي، ته کڏ آهي، ۽ shrimp سان arugula بيسڻ. پر هن هڪ بيهودگيء، گلجڻ کاھين dreamed ماڻهو "لپ" مان ڀڄي نه آهي؟

موجوده سالن ۾، Arkady Novikov trendy ريسٽورنٽ جي سمورن علائقن ۾ تمام ماهر جي لڳل هئي. هن rollicking psevdosovetskaya ( "Kamchatka")، ۽ پوسٽ-روس burgers سان سنڌ جي عوام کي fascination ( "جا رهواسي")، ۽ يوناني cuisine جي مقبوليت جي لهر ( "Semiramis").

اڄ، ماڻهن کي هڪ، بند واقف، صفا ۽ سادا کاڌو آهي ڪرڻ چاهيو ٿا. هم عصر ۽ inexpensive سڀڪنھن شيء کي. تنهن ڪري، ۽ رنگ برنگي Boulevard ريسٽورنٽ Valenok تي پيدا ٿيا.

بيان

هن هوٽل Valenok - ريسٽورنٽ، جتي وينجن کيت شين مان تيار آهن، وڏي سياسي پارٽين جتي ٻارن سان دعوت مهمان (نوجوان سنڌين لاء هتي دلچسپ انيميشن سرگرمين کي منظم) منعقد آهن. ريسٽورنٽ تازو ماسڪو ۾ پيدا ٿيا، رنگ برنگي Boulevard، 5 تي.

• هن هوٽل منجھند کان صبح جو پنج جيستائين کليل آهي.
• هتي سراسري ايڊليڊ: 1500-2500 روبل.
• مهمان مفت ۾ وائي فائي جي لطف اندوز ٿيو.
• اهو ادائگي ڪارڊ لاء مهيا ڪري.
• هڪ اونهاري terrace نه آهي.
• Cuisine: روسي.
• موسمي، ڏٻرن: اها هڪ خاص نامو پيش ڪري.
• خاص خصوصيتون بيڪري establishments، sommeliers، رهندا موسيقي، آزاد بيهارڻ، جي حضور ۾ شامل هڪ اونهاري terrace smokers لاء، ٻارن جي چرپر.

جي هوٽل Valenok ڇا ڪندو؟

شيعي شاندار سائيز (ڇهه ميٽر اعلي!)، جي منھن تي واقع، اسان جي همعصر جي پيداوار، فنڪار Valerii Loshak آهي. یادگار سنگ تراشي جو اڳ ۾ ئي Instagram تي اداري جي کلڻ کان اڳ ۾ مقبوليت ۽ ماڻهن جي محبت حاصل. ليکڪ، هٿرادو felled موجب دنيا ۾ سڀ کان شاندار شيعي جي روح جي وسعت جي علامت ۽ روس جي وسيع expanses هئڻ گهرجي.

ريسٽورنٽ "Valenok" نه فقط ڪاهن جوڙجڪ کي متاثر ڪري. علامتي خيال جي گهرو جي مجسمي وانگر آهي: سنڌين، تبصرا، ان جي ماپ ۽ spatial حل حيرت. ٻه دفعا، ته تارن جي atrium، اٺ-ننڍن ننڍن ceilings، ڪمري جي گنجائش، 340 مهمان لاء ٺهيل، هڪ وسيع اونهاري terrace ۾ دري جي اوچائي - کن پکيڙ جي نظرثاني جي راء ۾، آهن، جي مکيه نئين اداري جي "چپ". هن هوٽل جي جوڙجڪ آرين Glig ( "هڪ ملڪ نه ڪندو آهي ته" ۽ ڀرپاسي ڪيفي) مصروف ٿي ويو.

رجسٽريشن

جي حقيقت، ادارن جي جوڙجڪ ان جي برانڊن Novikov کان سواء نه آهي accents: کليل بورچيخاني، اڇو ۽ ڳاڙهو ۾ لکيل slates، showcase نقاب desserts (واجب سان strawberry ڪيڪ).

هن گرائونڊ فلور تي هڪ وڏي هال تي، مهمان جي راء ۾ وڌيڪ لخت جگر آهي. هن خوبصورت تنگ ٽيبل وسايا جي. ٻيو منزل ٽيبل تي وڌيڪ، اهي ڀت ۾ محراب ۾ واقع آهن. هتي، ڪيترن ئي موجب، ان کان وڌيڪ سنگتي ماحول پيدا ڪيو ويو. نيٽ استعمال ڪندڙن مهمان جو، سنڌ جي "شيعي" ۾ هڪ شام جو خرچ ٻيو منزل ڏانهن رخ هڪ ٽيبل وٺي ۽ هڪ plentiful ۽ ڊگهي کائڻ ڪري سگهن ٿا چاهين ٿا.

جيڪڏهن توهان کي صرف هڪ ڪم ڪري منجھند جي ماني جو وقفو ۾ ورهين جي اوھان کي زمين منزل تي رهڻ ڪري سگهو ٿا.

بورچيخاني

مهمان موجب، هڪ هوٽل نامو به گنجائش متاثر. اهو هتي "جو پراڻو راڄ زبردست." آهي، جيئن چوندا آھن، هن زور هتي پاڪائي ٽي:

• روسي قوم، smoked ۽ sprat جي پنهنجي پيدائشي عمل هر طرح سان؛
• هندوڪش جبل - سڀ کان expressive ۽ طاقتور؛
• اطالوي - جي گهٽ ۾ گهٽ روشن.

Novikov "پنير جي فئڪٽري" هن وڌي گنجائش جي "شيعي" ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي: هتي پنير جو ٽڪرو برآمد ٿيو آهي. ان سلاد جو هڪ قسم ڏي ٿو وٺي.

Valenok ريسٽورنٽ (ماسڪو) هڪ بين الاقوامي نامو آهي، جنهن کي مڪمل طور روسي کيت جي شين تي مشتمل آهي مليو آهي. Bryansk کان هتي آندو د، مڇي Murmansk، کير Dubna کان برآمد جي شين مان اچي ٿو.

رڌڻي ۾ قيام جو ذميوار هڪ رسوئيي سرجي Batukov ( "MOA"، "سنڌ جو ملڪ جنهن» نه آهي، Backstage) آهي.

Valenok - ريسٽورنٽ، جن نامو تمام سادي ۽ سمجهي کائڻ راضي ٿيندو: احسان mincemeat، معتدل spicy adzhapsandalom، ٺهي، هڪ کي چٻين، pies، رسيلا ڪڪڙ kebab، خوشبودار گهر-ڪيون braised جٺ ڪيائون، mantle ۽ chebureks سان noodles، موتي مانين سان pike-پرچ fillet ۽ crab cutlets. ليس کليل بورچيخاني smokehouse، ڪاٺ-فائرنگ ڄاري ۽ tandoor Robat - cooks جي وس ۾. بورچيخاني مارڪيٽ سبزي ايوارڊ وانگر جايون ۾ Novikov جي بهترين روايت ۾.

Valenok ريسٽورنٽ هتي پنهنجي ماني homemade اچار، ڦر ۽ meats ڪيو آهي bakes. سڀ کڻي homemade liqueurs، liqueurs، lemonades، ڦر پيئندو، ۽ wines، انهن مان ڪيترن ئي سرڪاري ۽ acquaintances روسي نالن کي نامعلوم پيئڻ جي دعوت ڏني.

مٺي

هتي جي desserts خاص طور تي قابل ذڪر آهن. سنڌ جي "شيعي" ۾ Confectionery ڪاروبار تختو Nosova ۾ مصروف آهي. سندن ويچار ۾ صارفين جي رپورٽ آهي ته pastries ۽ desserts هذا آهن. هن هوٽل ۾ اوھان کي چانهه پيئڻ لاء خاص طور اچي سگهي ٿو. مداح جي داغن جو انتظار ڪري رهيا آهن وڏي پيماني تي proanonsiroval samovar چانهه آهي. هن ريسٽورنٽ "Valenok" جي تبصرا، اوھان کي ڪافي شاندار cakes، pies ۽ pastries tasting جي اڌ هڪ ڏينهن خرچ ڪري سگهي ٿو. ميرن رڪوع کان ڪريم سان Crispy لسٽ، سندس homemade ڪيڪ "Anthill" ننڍپڻ جو هڪ حقيقي مزو بار بار آهي. سندس custard سان "نيپولين" strawberries سان هڪ بيشڪ افسانوي، ۽ weightless، airy ڪيڪ فوري مهمان طباق کان غائب ٿي ويو.

شرح

جي سهولت استعمال ڪندڙن ۾ کاڌي جو خرچ، جي نيٽ ورڪ ۾ نظرثاني ڪافي جمهوري سمجهيو ويندو آهي:

• سلاد ۽ smoked بدڪ سينو 750 روبل آهن.
• manti گوشت جٺ - 900 روبل؛.
• braised گوبي سان بدڪ پيئي - 550 ڪينسل.
• ساڻس جٺ جي homemade stew سان noodles - 450 روبل؛.
• rabbit گوشت جي ragout - 650 ڪينسل؛.
• موتي مانين سان پرچ fillet - 550 ڪينسل.
• crab cakes - 750 روبل.

شيرين لاء، چڱو حڪم ڪرد رنگ (90 ڪينسل.)، ڪيڪ "ماکي پائي" (200 روبل.)، Pecan پائي انناس سان (350 روبل). هن جي ماسڪو ۾ ڄام سان مکڻ ٽوسٽ (250 ڪينسل.)، Vanilla آئس ڪريم (400 روبل ) ..

وندر

Fridays ۽ Saturdays جي هوٽل Valenok لشڪر رهندا concerts نوجوان موسيقار، پارٽي ڊي جي بيان دبي جي منظم آهن. H. تي موڪلن واري ڏينهن ۾، آچر تي، هن جي ننڍي پٽ مهمان لطف دلچسپ ۽ معلوماتي ڏينهن ۾ آهن ڪري سگهو ٿا. انھن لاء، هڪ ٻار جي ڪمري ۾، چرپر کي استعمال ڪندي، مختلف ورڪشاپ منظم. ادارن جي برهمڻ آباد جو منصوبو ۾ - خاندان مانجھاندو هلائي.

اونهاري verandah

ڪنهن به مند ۾ ان کي هڪ هوٽل Valenok ان مهمان کي وڏين دروازا نظريي. اونهاري terrace وڏي، ان کي خوش مزاج اڇو-سائي ڇانو gable، جن جي ھيٺان سورت 240 کن ماڻهن لاء وسيلو ڪري سگهو سان ڀريو پيو آهي. هن ڏينهن ماڻهن دوران ٻارن سان هتي ماء پيء اچي، جڏهن ته بالغ ھلڪو رات جي ماني، جي ٻارن جي موڊ تي جھولي ڪرڻ جو موقعو آهي، هڪ رولر coaster يا ٽيبل فٽبال جي هڪ راند سواري. هن هفتي جي حوالي سان، ٻارن کي پرواهه nannies ۽ animators جي حراست ڏنو ٿي سگهي ٿو. بالغ به لطف اوباما چئي سگهجي، شطرنج آهن، يا ته بار تي ويھي ڪري سگهو ٿا. سائيٽ ڊولپر تائين گهٽين تي، جو بار هتي تي تيار آهن.

ڊيٽا رڪوري-bartender Mayransaevym Tamerlane ( "هڪ ملڪ نه ڪندو آهي ته") مهمان هڪ indispensable tasting گڏايل "Valenok" سڏي رائي herbal liqueur ۽ ٻير سان moonshine مليو آهي (600 ڪينسل.). پيو "Darkie" grenadine ۽ ڏاڙھون ھڪ رس سان هڪ spicy رم تيار ڪرڻ (750 روبل.). گڏايل "تختو Vlady" شراب ۽ اهي پرون liqueur sparkling جي هڪ گڏيو آهي (450 ڪينسل.). "هڪ ھيرا طور" هڪ گڏايل ان lightness، تازگي، مٺي-ڳاڙهسرو مزو ۽ پيدائشي عمل invigorating اثر جي ڪري، چڱو اونهاري ۾ پيئڻ جي لقب سان نوازيو آهي. هن پيو پنهنجي اڃ quench ٿيندو، مٿي ڪيڊ ۾، سنڌ جي گرمي ۾ وڃائجي طاقت (600 روبل) موٽايا ويندا.

سنڌين جي نقوش

سنڌين جي چوڻ موجب، هن هنڌ وڏي پروجيڪٽ کي سمجهڻ لاء آسان نه آهي: ڪيترائي تي ملي وينجن جو گھڻو رڳو جادو ڪيل. تنهن ڪري، صارفين، نيٽ ورڪ ڪرڻ چاهين ٿا ته هاڻي، هڪ وڏي لخت جگر ۽ بک سان وٺي آيو، توهان جي حصي لاء نظر آهي "جي صحبت تي." هڪ وڏي آزري پان، جنهن kebabs، kebabs ۽ ڀاڄين جي هڪ جبل، coals تي پڪل رکيل آهي - نه ته ضرور سٽ ۽ رکيل saj کي ٿيندو. هن ليکڪ جي صلاح آهي ته ويچار جي rabbit stew يا couscous سان هڪ ٽنگ جي ڪوشش ڪري پڪ ٿي.

جي Crimean، خوبان، جارجيا، ڊان - Arkady Novikov ريسٽورنٽ سنڌين جي مناسب مزاج ۽ شراب جي مند ۾ مليو آهي. ڪيترن ئي جي سمجهيو ته "شيعي" ٿيڻ گهرجي ۾ لنچ يا رات جي ماني لاء هڪ سنڳر ڪري "نيپولين."

رڪن گوشت وينجن جي مقامي نفيس چونڊ نوٽ، شراب ۽ افسانوي desserts تجويز ڪيا. هڪ اداري ۾، اهي ڏاڍا مزيدار herring ۽ mushroom سوپ، سوپ، خاص سائيٽ ڊولپر تائين، تنهنجي تازو سلاد ۽ جيلي محسوس - "جيڪڏهن منهنجي ماء ڊيپ ڪرڻ لاء استعمال ڪري." ڪرتوت مهمان گهٽ قيمت. هن جاء تي گروپن جي لاء تمام سٺو آھي، ليکڪن تبصرا مڃيندا آھن. هتي جي ڪمري ۾ "infinitely خوبصورت ۽ سجيل." جو فائدو جي ويجھو بيهارڻ، جي اپت ڏيڻ جي قرب، هڪ مصروف veranda جي موجودگي ڌيان ڇڪايو. Arkady Novikov، ڪيترن ئي "خدا کان restaurateur." سڏيو ويندو

سڀڪنھن شيء کي ڀرپور ٿي وڃي ها، ڪجهه مهمان مطابق، جيڪڏهن Arkady Novikov، هر وقت جي ريسٽورنٽ ۾ داخل "ڪجهه سبب لاء"، جو موسيقار گهٽ ۾ گهٽ ٻه ڀيرا طور بلند ادا ڪرڻ جي ضرورت نه ڪيو. هن هوٽل ۾ رهن ٿا موسيقي به بلند آواز، ڳالهائي تمام ڏکيو آهي - شڪايت سنڌين کي.

نيٽ ورڪنگ جي استعمال ڪندڙن جي رپورٽ ۽ اداري جي ٻين وڌڻ. ڪيتريون ئي سڏ خدمت هتي "devastatingly ڊگهي" ۽ "unprofessional." هيء به wardrobe کي لاڳو ٿئي، ۽ hostesses. سنڌين ته مختاران مائي جي ميز کي escorted نه آهي ڪو عيب رکي. "اسٽاف تربيت نه ۽ خبر نه ڪندا آھن سو" - صارفين لکڻ.

Valenok (هوٽل) تبصرا هڪ اداري طور بيان، معذور سان سنڌين لاء ٺهيل نه آهي. جڏهن ته مقامي اجابت جي 2nd منزل تي واقع آهي. ڪجهه خدمت استعمال ڪندڙن کي يقين آهي ته هن اداري اهڙي خريدار ۾ دلچسپي نه آهي، ۽ ڄاڻي واڻي هن مسئلي کي پتو نٿو پوي.

نيٽ استعمال ڪندڙن ڪيئي آهن مسٽر Novikov تبصرا پڙهڻ ۽ غريب جي خدمت سان ڪو فرق ڪر. سڀ کان پوء، unprofessional عملي جي گراهڪن کي ڌاريو ڪري سگهو ٿا.

باقي اهو، هو اڄ Valenok ريسٽورنٽ - سڀ کان فيشن جي هڪ ۽ ماسڪو ۾ "ريو" جايون.