توهان کي خبر آهي، جتي کير mushroom پوکڻ چاهيون ٿا؟

هر mushroom تصديق ڪريو ته mushrooms وري سوادي بنائڻ، خاص ڪري را - وڏو کاڌي. تنهن هوندي به، انهن کي گڏ ڪرڻ لاء هميشه ممڪن نه آهي، بهار اونهاري ۾ برساتن کان پوء به. اڄ اسان کي ڪٿي ۽ ڪيئن ان لاء کير mushroom وڌندڙ ماحول سازگار جي باري ۾ ڳالهائي ويندي.

جي fungus جي وضاحت

هن fungus جي خاندان Russula سان تعلق رکي ٿو. رنگ - دودي اڇو يا پيلا پيلا. هن جو مٿاڇرو هڪ برساتي mucosa آهي. ٽوپي لوڻ، مرڪز ۾ اتي هڪ ننڍي بيدل آهي، ۽ هن جي غلبي سان اندر ڍڪيل آهن. ان نيم 5-20 وڏي وزير تائين پهچي ٿو. جڏهن ته اڇو يا ڪجھ ھيڊا پيئي 3 7 ڪرڻ لاء وڏي وزير ۽ 2 5 کي وڏي وزير جي هڪ نيم مان هڪ جي اوچائي اٿس. GRUZDEV پليٽ ھڪ ٻئي جي ويجھو. منجهس - نوجوان mushrooms اھي هلڪو پيلو يا ڪريم رنگ، پراڻي ٿي سگهي ٿو.

ڪٿي ٿي سگهيا کير mushroom پيلو؟

هن fungus جي حقيقت اها آهي ته سندس hats جو مرڪز هڪ سڪو جو دائرو آهي جو اڇو مائٽ جي characterized آهي. اها هڪ طرفي، ۽ خاندانن نمودار ڪري سگهو ٿا. spruce، پائن ۽ birch ٻيلو جي اترين زون - ته ڄڻ ته وڌندا جي کير mushroom پيلو رنگ. اهو جولاء کان سيپٽمبر تائين جي دور ۾ ۽ ڪڏهن ڪڏهن آڪٽوبر ۾ ڏسي سگهجي ٿو. هڪ غير معمولي مزو podgruzdku ٻئي درجي لاء، لڳايو ويو آهي، باقي هن کي ڏسي اختلافي آهي.

اڇو mushrooms: ڪٿي نه آهي؟

هن mushroom جو قسم بهترين آهي. هن فصل تمام گهڻو موسم تي منحصر هوندو آهي: هڪ سال ۾ اڇو کير mushrooms ٿي نه ٿي سگھي ٿو، ۽ هڪ ٻئي ۾ - گھڻو.

گڏ انهن کي شهيد جولاء ۾ هجڻ گهرجي - آگسٽ ڏهين سيپٽمبر تائين جي شروعات - جي شروعات آڪٽوبر. اڇو mushrooms جي رحمان ملڪ، جتي spruce موجود آهن ۾ وڌندڙ. اها ڳالهه ڌيان ننڍن وڻن جي ٿڙن felled، هن جون پاڙون gullies جي تري ۾، slides ۽ ڪنهن به رولنگ مٿاڇري جي انسپيڪشن ڪئي وڃي - هي سڀ fungi جي هن قسم جي لاء ماحول سازگار آهي. اهو ئي ٻيلو ۾ ننڍي bumps ٻڌڻ لاء تمام ضروري آهي، ڇاڪاڻ ته وڻن جي جھڳٽا جي موسمي - هڪ جاء تي جتي mushrooms سٺا.

مفيد مال

fungi جي اهڙي قسم جي پاڻي، ٿلهو، آڪسيجن، غزائي fibers، پروٽين ۽ راھ مرڪب سڃاڻي. اڃان ان ascorbic امل، thiamin (B1 vitamins) ۽ riboflavin (B2) تي مشتمل آهي. ان جو گهٽ calorific قدر (16 Kcal / 100 ز) جي ڪري mushrooms اڪثر غزائي خوراڪ ۾ شامل آهي.

ڳولا کير mushrooms - هڪ سٺو وقت آهي ڪرڻ جو هڪ طريقو. هن سرگرمي سندس پيرن ۾ حيوان جي تلاش آهي، جنهن کي هن سدائين confuses سان مقابلو ڪري سگهجي ٿو. هن جاء تي، جتي ان agaric ڄمائي کي خبر آهي، ان کي ان سٽ کي ڪافي نه آهي. توهان جي جدائي، کاڌائين، سائيٽن کي معائنو هجڻ ضروري آهي. Mushroom شينھن، ڳجهه ڪا ڇپ ھڻي knots ۽ ٽاريون ٿينديون لٺ ڪري استعمال ڪري سگهو ٿا. توهان هڪ agaric ڏسي سگهو ٿا ته، ترجيحي ڌيان، ڏهن پندرهن کي ميٽر جي ريڊيس Radius ۾ علائقي ۾ روشناس ڇاڪاڻ ته اهي اڪثر گوشا ۾ سٺا.

اڳ ڪيئن mushrooms اچار ڪرڻ، اهي ٻيلو ڪٽو، ڪپڙو ۽ ورم متاثر trim علائقن کان تعظيم ڪيو وڃي. هن ڪندا، اهي ڪجهه وقت انهن کي صاف پاڻي ۾ وجهي ۽ پوء ڌوئڻ وينجن لاء هڪ اسفنج سان ڌوئڻ جي لاء هجڻ ضروري آهي. ڪجهه pickers جي پيل کير mushrooms هٽائي، پر جي ضرورت نه ڪندا آھن.

fungi جي اهڙي قسم جي toxic پدارٿن آهي ته اسان جي جسم کي اجائي آهي جو تمام گهڻو ۾ accumulate ڪرڻ. تنهن ڪري، استعمال کان اڳ، اھي پاڻيء ۾ گهٽ ۾ گهٽ ٽي ڏينهن لاء پياسي هجڻ ضروري آهي ٿي، هڪ ڏينهن ٽي ڀيرا، سنڌ جي پاڻيء جي بدلجندڙ.