KFC جي باني - Polkovnik ڪرينا. جيون، سرگرمي ۽ تاريخ

Polkovnik ڪرينا (اصل نالو مآلا Devid) - روزو کاڌي زنجير "هيئنر توهان" ريسٽورنٽ جي معروف باني. انهن ادارن جي Proprietary رشيد batter ۾ تريل ڪڪڙ جي ٽڪر، مصالحو ۽ عطري وليون جو هڪ خاص اسلوب سان تجربيڪار هئا. جي Stylized تصوير ڪرينا اڃا به سڀ ريسٽورنٽ ۽ برانڊن پيڪنگ مان ڪوٺيء تي emblazoned آهي. حقيقت ۾، مآلا هڪ آفيسر ڪڏهن به نه هو. "ڪرنل،" هڪ لقب هن شاندار عوامي خدمتن لاء رياست جي گورنر کان ملي. هن مضمون ۾، اسين هڪ مختصر سوانح حيات پيش ڪندو.

ننڍپڻ

ريسٽورنٽ "هيئنر توهان" جي ڪيترن ئي گراهڪ به خبر نه ڪيو سو سال Polkovnik ڪرينا پيدا ٿيو. اسان ته حق هاڻي ٺيڪ ويندس. مآلا ڪرينا Genrivill ۾ ڄائو هو (Indiana) 1890 ع ۾. سندس والد جو مقامي هارين کي هڪ ورڪر جي حيثيت ۾ ڪم ڪيو. هن جي خاندان جو هڪ ننڍڙو پگهار کڻي ۽ مائرون ٻارن سان گهر ۾ رهڻ لاء اجازت ڏئي ٿو. پر نينگر جي پيء اوچتو وفات ڪري ويو، جڏهن ته ڇهن سالن جي عمر ۾ هو. انهن جي ٻارن کي کارايو، ماء ڪم ڪرڻ لڳو، ۽ ايندڙ Polkovnik ڪرينا سڄو ڏينهن گهر ۾ ويٺي ۽ سندس ڀيڻ ۽ ڀاء کان پوء پائيندو. اهڙي زندگي پچائڻ لاء پنهنجي ڏات ۾ نينگر کولڻ لاء اهو ممڪن آهي. ڪجهه مهينن کان پوء مآلا رکن ٿا جي خاندان ۾ سڀ کان مشهور وينجن جي ڪجهه ڊيپ هو. جي حقيقت، نينگر سکڻ لاء ڪو وقت هو، ۽ اسڪول sporadically ۾ شرڪت ڪرڻ لڳو.

پهرين نوڪري

10 سالن ۾، هن هڪ کيت تي ڪم مليو. هڪ مهيني ۾ هن چيو ته صرف $ 2 واپس وريو هو. ٿورن سالن کان پوء سندس ماء remarried ۽ Greenwood جي ڀرسان ڳوٺ جي نينگر موڪليو. نه، هن چيو ته وري سنڌ جي کيت آيو. 14 سالن ۾، مآلا آخر ۾ اسڪول کان ٻاهر ڪڍي ڇڏيو. اهو آهي، ته سندس مطالعي جي ڪل ڊيگهه رڳو 6 طبقن هو.

پاڻ لاء ڳولا

15 سالن تائين، سنڌ جي مستقبل Polkovnik ڪرينا polubrodyachy ڳجھي ٿياسون، انهن جي رهائش ۽ روزگار بدلجندڙ. پر پوء مآلا هڪ ٽرام موصل جي طور تي ڪم ڪرڻ شروع ڪيو. 16 سالن ۾، جي جوان فوج ۾ شامل ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. هن چيو ته Cuba، جنهن اهڙو وقت هو هڪ آمريڪي ڪالوني آيو. مآلا ڇهه مهينا اتي رهيو ۽ ڀڄي ويا، تنهن کان پوء اسسٽنٽ لوهار ويٺي. جي گهٽ ادا ڪري ڇاڪاڻ ته جوان ڪاروبار تبديل ۽ هڪ fireman ٿيڻ جو فيصلو ڪيو. هن حيثيت ۾، Saunders فوت ٿي رھيو. مآلا جي زندگيء جي تعمير ڪرڻ شروع ڪيو، ۽ هن کي به سندس ساھيڙي Claudia سان شادي ڪئي. پر جوڙو جي ظاهر ٿيڻ کان پوء ٻار ڪرينا unexpectedly فائرنگ. گهڻو پيار زال ۽ مآلا پاڻ لاء سندس تلاش عادي ڀڙڪي پئي.

هڪ وقت ۾، "هيئنر توهان" جي مستقبل جي مالڪ ذهني ڪم ڪندا ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي - هن چيو ته سپريم ڪورٽ ۾ وڌيڪ ڪم لاء قانوني correspondence ڪورس ۾ داخل ٿيو. ڪجهه مهينن کان پوء هن کي بيزار روانو ٿيو ۽ هن ڪاروبار. هن چيو ته 40 سالن تائين ڪيترن ئي professions جي ڪوشش ڪئي: مستري، ٽائرن کي فراهم ڪرڻ وارو، جي فيري جي ڪئپٽن، جي loader، هڪ انشورنس ايجنٽ، ۽ ٻيا.

زندگي 40 تي ٿيندي

پوء unwittingly مآلا پنجين مٿي ڏهن کان پڇڻ لڳو. 40th ملهائي هن هڪ ڊگهو بيدل ۾ ملاقات. سڀ نوجوانن ٿي چڪي آهي، پر ڪرينا هڪ مستقل نوڪري نه هو، ۽ نڪي پنھنجي گھر جي. هڪ ڀيرو هن ريڊيو تي ٻڌو هڪ چرچائي ڪارڪردگي Uilla Rodzhersa. ۽ مزاحيه اصطلاح جو هڪ ئي مآلا متاثر جي روپ ۾ ۽ سندس زندگي موٽيو. اها ڳالهه هن طرح ڦوڪيو: "زندگي صرف چاليھ سال سان ٿيندي آهي." اسين ٿا چئون ته پل کان ڪرنل ڪرينا جي ڪهاڻي ٿيندي آهي ته. مآلا پاڻ لاء خلاصيون ڪم کي جاري ڪرڻ جو فيصلو ڪيو.

جي دڪان ۽ سنڳر خانه

ننڍي بچت فعال ڪرينا سندس جسم جو دڪان کوليو. هن چيو ته تمام چڱي طرح جي 25th وفاقي شاهراهه ته اترين رياستن مان فلوريڊا سان ڳنڍيل ويجهو چنا جي جاء آهي. هي تمام وڏو مختاران مائي موضوع روزي ڏيندو آھي. مستقبل Polkovnik ڪرينا کي فوري طور تي سندس گھر وارن سان گڏ رهندو هو، گيريج سان.

ڪجهه وقت کان پوء، مآلا جي گراهڪن کي کاڌو پيش ڪرڻ جي واٽ جي ستم ٿيو. هن چيو ته ڊيپ کي پيار، ۽ ان جي گهر جي بورچيخاني ۾ ٿي چڪو هو، ۽ سنڌين کي هڪ الڳ ڪمري ۾ ترسايا ويا آهن. فقط هڪ ميز ۽ ڇهه زنجيرن نه هو. بنيادي طرح، هن پروجيڪٽ ڪڪڙ، جن ڪرينا چڱي طرح منظم هو. هڪ سال کان پوء، مآلا regulars بيٺو، ۽ هن کي محسوس ٿيو ته وڏن جي شعر جي حصيداري ان eatery، نه جي دڪان ڪڍندو. اهو مني-اداري جو نالو ڏيڻ جو فيصلو ڪيو ويو. ڪرينا جي منھن نشاني تي ڪوڪا "Kentucky تريل ڪڪڙ خاص رشيد." هن چيو ته به گئجيٽ ٻڌو. ڪيتريون ئي گراهڪ اڪثر تڪڙو ماني، ۽ ڪڪڙ مآلا grilling لاء اڌ ڪلاڪ جو هڪ تمام ڊگهو وقت رهيو. حل جلدي ملي ويو. ڪرينا جي اشتهارن جي بريفنگ خودمختيار emerged دٻاء cookers، جتي کاڌي دٻاء هيٺ پکي آهي ڏانھن ھليو ويو. هن چيو ته سنڌ جي ماڊلز جي هڪ خريد ڪيو ۽ صرف 15 منٽن ۾ هڪ رسيل ڪڪڙ ڊيپ کي ڪيئن سکيو. دٻاء کوکر ۽ مصالحي - ته Kentucky chickens ٺاهڻ جو راز هو ڇا آهي.

ڪاميابي

پهريون ڀيرو مآلا سندن ڪم سان راضي ٿي ويو. پهرين، هن چيو ته هڪ شوق لاء ڏنا، ۽ ٻيو - ڪو به هڪ ته اها برطرف ٿي سگهي ٿي. پاڪ Kentucky chickens وهن پکڙيل. جي وچ-1930s جو قسم، سڀني جي قوم جي ماني سئنڊرس ۾ هئا، کين Kentucky جي "قومي" من موهيندڙ جيئن سھي. شايد ان جي عوام جي شعور ۾ ان جي مصنوعات پڙهائڻ لاء هڪ اهم ڪاميابي مآلا هو. ڪيترن ئي ماڻهن کي سمجھ ۾ نه ٿو ڪيئن هڪ ڇهين گريڊ تعليم ۽ نامڪمل قانوني ڪورس سان هڪ شخص هن حاصل ڪرڻ منظم.

عنوان جي حاصلات

1935 ع ۾، Roby Lafun (Kentucky جي گورنر) مآلا هيٺين ياجملو سان اعزازي "Kentucky Colonels جو آرڊر" جو ميمبر ٿي گذريو آهي - "رستي وارا کاڌي جي خدمت جي ترقي لاء حصو لاء." پسنديدگيون ڪرنل ڪرينا جو درجو هڪ لڪل ڪوڙ ۾ پاڻ سيڪيو. هن چيو ته ريسٽورنٽ ۽ اپت ڏيڻ جي ويجهو هڪ گيراج تعمير ڪرڻ جو فيصلو ڪيو.

نئين ريسٽورنٽ

جو افتتاح 1937 ع ۾ ٿي گذريو. KFC Polkovnik ڪرينا جي باني هڪ ڪارو رڪوع ڳنڍ سان هڪ اڇو سوٽ ۾ مھمانن جي اڳيان بيٺو. Charley ۽ اڇا وار Completes.

هن ڪردار جي عوام سان هڪ وڏي ڪاميابي هئي. هاڻي مآلا هميشه هڪ اڇو مناسبت ۾ ئي نڪري ويو. گراهڪن مٿي lined. سودو chickens جي تعداد جي مقدار ان مسالا ڪرڻ جي ضرورت جي اندازو ڪري سگهجي ٿو. سئنڊرس هڪ ڪيفي جي واپس ڪمري ۾ سيمينٽ وانگر ان kneading. هن ڏينهن ٿورا جون ٻوريون وٺي سگهي ٿو.

۽ جن سالن ۾ ۽ زرين پنهنجي مآلا هئا. ڪنهن به ڏک صرف تازو ۽ اڳتي وڌي ڪيو. 1939 ع ۾، اتي هڪ اڻ وڻندڙ واقعي کي، ڪرنل ڪرينا جي حاضر هو. KFC مڪمل طور تي ڌماڪو. پر مآلا ان کي وري جيترو جلدي ممڪن ٿي سگهي rebuilt. ساڳئي سال ۾، Dunkan Hayns (کاڌ نقاد) سندس هوٽل ھدايت ڪرڻ ۾ ان جو ذڪر ڪيو، ڪيئي ڪڪڙ ڪرنل خاص ڪشش Kentucky.

ڪاروبار جو نقصان

هن وڻندڙ ڪارين سالن تڪڙو نگهو سار، ۽ ڪرينا شانت عمر عمر جي باري ۾ سوچي رهيو هو، پر هن جي قسمت کيس هڪ اڻ وڻندڙ حيرت سان پيش ڪيو. جي شروعات 1950 ع ۾، سنڌ جي 25 هين وفاقي هاء وي bypassing 75th مڪمل ڪيو ويو. مختاران مائي راتورات مٿي رهي. 1952 ع ۾، مآلا "هيئنر توهان" جي سار سنڀال لاء ايترا پئسا نه هو. Polkovnik ڪرينا creditors بند ادا ڪرڻ لاء نيلام تي ان کي ايندي. هن 62 سالن ۾ هن چيو ته جيڪي هن چيو پئي هڪ گھر ۽ هڪ نوڪري وڃائي، پئسا،. صرف شيء ته مآلا شمار ٿي سگهي ٿي - $ 105 جي پينشن جي ماپ.

نئون ڌنڌو

پر Polkovnik ڪرينا جي غريب pensioner رهي نه چاهيو ٿا ۽ ڪنهن نئين ڪاروبار سان وٺي آيو ھو. هن جي ڀرسان ريسٽورنٽ ۽ ڪيفي جي چوڌاري وڃڻ، کين ان جي مصنف مسالا جي استعمال کي آڇي لڳو. هن لاء اهي کيس هڪ ڪڪڙ کي 5 cents کي ادا ڪرڻو پيو. اسين هڪ تمام ٿورا ڪرڻ تي اتفاق ڪيو. پر ان جي باوجود، 1950 ع جي آخر ڌاري مآلا 200 eateries سان cooperated ڪري ڇڏيو آهي. 1964 ع جو قسم، franchises جو انگ 600 تائين وڌائي ڇڏيو آهي، ۽ ڪرينا جي ڪاروبار وڪرو ڪرڻ لاء هڪ آڇ ملي. صارفين investors جي هڪ گروپ بڻجي ويا آهن "هيئنر توهان" لاء ادا ڪرڻ لاء 2 لک $.

تازو سال

'84 ۾ Polkovnik سئنڊرس، جن جي جيون جي مٿي بيان ڪيو ويو آهي، هڪ ڪتاب حقدار شايع "زندگي ڏاڍي ڏکي سندس هٿ licks." ان ۾، هن کي پوريء طرح زندگيء جي سندس واٽ بيان. هن سماج جي هن مقدس "فرض" کي مڪمل ڪرڻ کان پوء، هن ريٽائرمينٽ ۾ ويا، ۽ سندس موت جيستائين گولف راند وانگر ضرر بڻيا ۾ پئجي ويا. صرف شيء ته مآلا ناراض، هن Kentucky ڪڪڙ جي "هيئنر توهان" مزو کان سندس وڇوڙي کان پوء تبديل ٿي. انٽرويو ۾ هن اڪثر چيو ته: "انهن کي بي ترتيبي ۾ واپار ۽ پکي ڪڪڙ کي تمام گهڻو ڌيان ڏنو آهي." ڪرينا leukemia کان 1980 ع ۾ وفات ڪري ويو. ڪرنل 90 سالن جي عمر ۾ هو.