Dzhusay: اهو ڇا آهي؟ رس جي مفيد مال

اسان جي ۽ اھي جيڪي ملڪ جي خوش مالڪ آهن، اڪثر دلچسپ ۽ مفيد ريء، جنهن سندن زمين تي آباد ڪري سگهو ٿا لاء lookout تي. اسان توهان کي صرف جي باري ۾ هڪ اهڙي سڌ ڏيندو. اهو unpretentious ۽ لڳندو، پر مکيه شيء آهي - ان کي ان جو فائدو خوبيون يقينا، آهي،. هن ٻوٽي جي نالي - dzhusay. اهو ڄڻ ته ان کي پچائڻ ۾ طور استعمال ڄمائي، پر پڻ ڪيئن پنهنجي ملڪ سائيٽ تي dzhusay سٺا جي باري ۾، ۽ اسين اڄ به ٿا ڳالهايون ويندس ڇا آهي،.

جهنگلي leek

گهڻو ڪري آباد ريء انساني مداخلت کان سواء نه بيٺو. پر dzhusay هڪ مڪمل سواء، ڇاڪاڻ ته ان وڌندڙ آهي ۽ ان جي فطري، اصل شڪل ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. ٿڌي ڪرڻ جو پلانٽ مزاحمت، سنڌ جي ڌرتيء ۽ خاص خيال تي گهرڻ نه، ۽ جيڪي حشرات ۽ بيمارين dzhusay sidestep. اهو ڇا آهي؟ ماڻهن ۾ ان کي مختلف صورتن ۾ سڏيو آهي: جهنگلي بصر، چيني، مٺي يا شاخون بصر، ڪڏهن ڪڏهن هڪ ميدان يا جبل ٿوم يا بصر جا صرف ٿوم طور حوالو ڏنو. اهو وڏي پئماني تي دنيا جي سڀني حصن ۾ آهي، ۽ ڪڏهن ڪڏهن حق اوھان جي پيرن جي ھيٺان ڄمائي، پوک، سنئين ۽ حجر وارن علائقن ۾.

dzhusay اڪثر هڪ ornamental ٻوٽي جي طور تي پوکي، ان کي neat ۽ پتلي کي پنن brisk رچيل لڳندو رنگ آهن لڳندي. ٻوٽن جي خيال عملي طور في الحال ضرورت آهي. اهو ئي موقعن تي پوکيو ۽ هڪ تازو، نوجوان پنن وغيره dzhusay کي ڪيترائي ڀيرا هڪ سال پٽي وڃي. پر نه رڳو جهنگلي بصر ڄمائيندي سندن ظاهر پرڪشش dzhusay مفيد مال ان جي domesticated counterparts کي گهٽ نه آهن.

بيان

Herbaceous دائمي Allium odorum يا dzhusay هڪ بابت بصر جي خاندان. ان جو ظاهر ڪري، ان جي پنن کي ٿوم سوچيان ۽ اڌ ميٽر تائين جي lengths تائين پهچي ٿو. سندن رنگ روشني کان سڪو سائي ڪرڻ جي حد تائين، ۽ ان جي پنن کي پاڻ هڪ ڪمزور ساڀيان آهن. جي روٽ سسٽم - pseudobulb. هر سال جي ٻوٽي کان وڌيڪ ۽ وڌيڪ نوجوان بلب ٻاريو، وڏي خاندانن ۾ وڌندڙ. گلجڻ جولاء جي آخر ۾ وٺندي. Dzhusay گلجڻ پاڙن ڪڍندي، سان طالب المولي نما umbrellas هڪ نازنين وڻندڙ سواد سان ننڍي سفيد گلن جي ڪيون آهن چوٽيء تي.

ڪيئن ڪارائتو

مفيد مال جي ڪهڙي حساب سان اهو ڇا آهي dzhusay ڪئي آهي، ۽ ڪيئن استعمال ڪرڻ جي؟ مڪڙن ۽ inflorescences سان تير - جي کاڌي ۾ جي ريء صرف زمين حصو استعمال ڪيو. هنن جو مزو ۽ سگندو ٿوم جي reminiscent. پوء بصر ڄمائيندي بس کاڌي ۾ noticeable مزو، استعمال نه آهن ڪيو آهي، باقي ڪڏهن ڪڏهن ومزاح tinctures تيار ڪري رهيا آهن. جهنگلي بصر ڄمائيندي وٽامن سي جي امير گھڻائي، تنهن ڪري colds يا ڪمزور چٺي لاء تمام ڪارائتو آهي. اهو vitamins B1، B2، B5 ۽ B6، فارنهائيٽ، أي ۽ سنه-carotene ڪئي. خوشبودار بصر ڄمائيندي potassium، calcium، لوهه ۽ sodium ۾ مالا مال آهي، ان ۾ کنڊ ۽ ضروري oils تي مشتمل آهي.

اهڙي پيداوار مفيد آهي دل جي پريشاني سان ماڻهن لاء بيٺي چٺي، ساھ بيماريون، نموني، بيماري، سرطان، بادي، اعلي ٿڪ ۽ دماغي مشڪلاتون سان، ان helminth جي روڪ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. هن ٻوٽي hemostatic مال ڪيو آهي، هڪ diuretic ۽ cholagogue طور تي عمل. لڳ ڀڳ اسان جي هر هڪ پنهنجي غذا بصر dzhusay ۾ شامل ڪرڻ لاء مفيد ٿيندو. تصوير perfectly سائي دنيا جي هن نمائندي جي حسن conveys. اهڙي فضل ڪنهن باغ يا ڇٻر، ۽ جيتوڻيڪ ان جي لڳ ڀڳ ڪنهن cuisine جي تياري ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو.

پچائڻ ۾ استعمال

جيڪي وينجن ۾ اوھان کي خوشبودار dzhusay شامل ڪري سگهو ٿا، اهو ڇا آهي؟ اچو ته حقيقت اها آهي ته اهو گهٽ ۾ گهٽ هڪ جهنگلي، اڃان تائين ان جي تير سان شروع ٿي. ڇاڪاڻ ته بنيادي طرح ان جي ساڳي انداز اسان کي سبز leeks کي جيئن واقف ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو پاسي وينجن، ڊيپ کي گوشت ۽ مڇي وينجن شامل سلاد ۽ پهرين ڪورس کي شامل ڪري سگهجي ٿو،. سائو بصر جي پهرين بهار جي هڪ تي ڏيکاري. هن چيو ته، گڏو گڏ جهنگلي ٿوم، جي مدد ڪري هڪ سخت سياري کان پوء وٽامن جو سامان ڀريو. چيني بصر pies، sauces لاء fillings ۾ چڱائي آھي، ان کي، marinate سگهي ٿو ته پرزرويشن ۾ ڀاڄيون کي شامل، پر تون صرف هن سياري لاء ئيج ڪري سگهو ٿا. جهنگلي بصر inflorescences infusions، liqueurs، ۽ گهر-ڪيون شراب جي تياري ۾ لاء استعمال ڪري رهيا آهن.

پوکيء ۽ سنڀال

هي ٻوٽي - دائمي پوک ڇاڪاڻ ته ان کي هڪ دفعو، تون، ڏاڍي سهڻي ۽ مفيد dzhusay جي چند سالن کان وٺي. پوکيء ۽ خيال ڪري ڇڏيندو آهي. هن چيو ته نور يا ڌرتيء کي گهرڻ آهي نه، آهي نه ٿڌي موسم کان ڊڄو. پر توهان کي خبر گهرجي ته dzhusay زمين جنهن تي هن چيو ته گوبي يا آلو پلي وانگر نه. جي آورد ماڳ تبديل، صورتون جي بصر پوکي تبديل ڪرڻ، توهان کي 5 سالن کان اڳ ڪو به ضرورت آهي. عام طور، کان به سادو لاء سمجهون ٿا مثال طور، ويچارا ٿوم يا بصر سان. اهو هڪ وقت، جي بهار ۾ ٻوٽن جي سفارش پوکيو ۽ پٽي جي پنن کي هجڻ گهرجي. سياري ۾ گرم Dzhusay، به، ضروري نه آهي. هن سائي ۾ هڪ ٻئي سٺي مضمون ۾ نه آهي - ان fungi ۽ ٻين بيمارين جي نڪري، ۽ جيتوڻيڪ هن بصر ۽ ڏوهارين اھو اوھان جو مزو نه آهي.

هن بهار ۾ پهرين گولي کان ٿيندڙ ۽ سرء جيستائين جهنگلي بصر هڪ فصل پيدا ڪندو - تازو ۽ خوشبودار جھڳٽا. اهو وقت پٽي وڃي ۽ ڪڏهن ڪڏهن ته گلن جي سيج ڪڍي پتلي، پوء ٻوٽو توهان سڀ لکين سال، succulent نوجوان جي پنن کي خوشي ٿيندي. جي مند لاء آگسٽ ۾ 3-4 cuttings، آخري خرچيندا آھن، اڳ ٿڌو مٺو بصر ڄمائيندي وقت طاقت حاصل ڪرڻ گهرجي. اهو به هر اهڙي طريقيڪار کان پوء مفيد ٿيندو ٿورو پهتا fertilize ۽، يقينا، گھڻي پاڻيء جو مهيا ڪرڻ. زندگيء جي رس جي پهرين سال ۾ توهان جي ويب سائيٽ تي pruning ٻاهر کڻندا ڪرڻ ضروري نه آهي، ان کي صحيح سٺا ۽ طاقت حاصل ڪندو ڏين.

reproduction

هن ويب سائيٽ تي اهڙي ٻوٽي تمام سادو آهي لاء، اوھان کي پوکون يا بلب جي ضرورت آهي. ٻئي خريد ڪري سگهن ٿا يا گڏ تي، جيڪڏھن اوھين جهنگلي dzhusay ملڻ ڪرڻ جي قابل هئا. ڪيئن ان کي ٻن طريقن سان سٺا مون کي وڌيڪ ٻڌايو.

پوکون

ٻگيٿرو گھرندڙ ٿي پوکون، جي بهار ۾ ڪرڻ جي ضرورت آهي جڏهن ته زمين ڪافي گرم آهي. هر علائقي جي مختلف آهي، پر عام طور تي ان جي آورد مارچ يا اپريل ۾ آهي. ڪم ٿيندڙ اڳ ڀلا پوکون هڪ ڏينهن لاء يا اڃا رات ۾ soak. Swollen achenes جي پاڻي مان ڪڍي ڇڏيا، آسانيء سان obsushivayut ۽ پوک شروع ٿي.

1-2 وڏي وزير جي germination لاء ته سٺا کوٽائي، اڪثر ڪري وجهي ryadochkami dzhusay، انھن جي وچ ۾ 30-40 وزير جي فاصلي تي ٿيندي. هن ائين ڪرڻ لاء، توهان جي نالي جي ملڪ ۾ ڪندا ۽ پوکون پوکيندا ڪرڻ جي ضرورت آهي، پر تمام ٿلھي نه. توهان هڪ آورد ۽ nesting جو طريقو ٻڌائي سگهي ٿو. ھڪ ٻئي کان چند centimeters جي فاصلي تي، ننڍڙي سوراخ واري زمين ۾ هر چند پوکون ۾ پنهنجي آڱر ۽ dip سان، جو ڪپڙا پسي ڪر.

بصر

Dzhusay perfectly بنائيندو بلب هڪ مضبوط ڪيو روٽ نظام. تون مٺو بصر جي هڪ hive ھڻي ۽ بصر ڄمائيندي الڳ، هڪ ئي وقت ۾ سڀ کان وڌيڪ طاقتور چونڊيو ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، گڏوگڏ-ترقي جي ضرورت پوندي. سيج تيار: توهان جي زمين loosen ڪرڻ جي ضرورت آهي، ته پوء هڪ سرسري سوراخ ڪرڻ ۽ ڪرڙ ٻوٽن. ساڳئي وقت، به ٻوٽو دفن ڪرڻ نه ڪوشش، سنڌ جي زمين جي سطح جي آخري وقت جي طور تي هڪ ئي هجڻ گهرجي. پريس قائم ڦاٽن جي چوڌاري ٿورو جا رهواسي. هي ملڪ ڀلي چنبڙائڻ لاء نه جي بهار ۽ اونهاري ۾، پر خزان dzhusay خرچ ڪرڻ سٺو آهي. بصر جي روٽ سان گڏ وٺي ۽ مضبوط سٺا وقت نه ٿي سگھي ٿو، پر ڇاڪاڻ ته سرد سياري کيس ڪاري ٿي ويندي.

Dzhusay ٻن سالن کان پوء کيس ساڀيان ڪرڻ شروع ڪري ۽ هڪ شاندار فصل ڏيندو. هن هذا ٻوٽو نه رڳو کان سرسبز شاداب خوشي هوندي اٿس، پر پڻ پنهنجي پسنديده وينجن لاء هڪ وڏو سينگار ٿي ويندي.