لوچي مشڪن: صورتون، هدايتون، تبصرا

جديد ريسٽورنٽ ڪاروبار جي لوچي مشين کان سواء تصور ڪرڻ ڏکيو آهي. لڳ ڀڳ هر ويب سائيٽ ڪيٽرنگ نامو مختلف fillings سان pancakes پيش ڪيو. سندن سامان تيار خاص سامان ته ڌريون هڪ frying پان مٽائي يا استعمال ڪرڻ لاء.

هڪ لوچي مشڪن کي ڇا آهي

پکا pancakes ۽ waffles لاء هن بورچيخاني جو سامان. لوچي مشڪن کي ڪنٽرول بٽڻ سان هڪ موقف تي وڏي ڌاتو ڊسڪ جي روپ اٿس.

هن ڊوائيس جي مکيه خاصيتون:

• جي مٿاڇري جي تيز گرمي؛
• تيل جي گهٽ استعمال؛
• propekanie پوري نيم پار يونيفارم pancakes؛
• اعلي ڪارڪردگي؛
• استعمال جي آسانيء.

جديد crepe جي جوڙجڪ سمورين پيداوار جي بصر وڃڻ جي مشين ۽ ڪم مٿاڇرا جي اچ وڃ جي صفائي جي اجازت ڏئي ٿو،. اهڙي صفائي جي حوالي سان ۽ عملي ڊوائيسز استعمال ڪريو.

قسمن Crepes

اڄ جا ٻه بنيادي قسم ۾ لوچي مشڪن کي آزاد ڪيو: بجليء ۽ گئس. جي mains کان پهريون ڪم. اهڙي قسم جي ڊوائيسز جي فائدن (توريت) جي ماپ ۽ کين ڪنهن به جاء تي، جتي هڪ Socket موجود آهي ۾ انسٽال ڪرڻ جي صلاحيت آهي. گيس مصنوعات، جي گئس نيٽ ورڪ کي انسيت آهن پوء ان کي عام طور ھڪ مقام ۾ نصب آهي. اهي جلدي اٿي پاڻ سيڪيو ۽ تنهن ڪري بجليء ماڊلز سان مقابلي ۾ وڌيڪ ڪفائتي آهن.

تياري مشينن جي ٽيڪنالاجي تي منحصر واحد رخا ۽ ڊبل رخا frying آهن.

ڪم مٿاڇرا جي تعداد موجب واحد ۽ ٻٽي تراکڙو لوچي ڪندڙن ۾ فرق.

قسم قسم جي مٿاڇري لوچي مشڪن آهن:

1. لوهه ڇڏ.
2. stainless frying مٿاڇري سان.
3. غير لٺ ڪوٽنگ.

ور بورچيخاني جي سامان جي ٺاهيندڙن pancakes گول، چورس ۽ مستطيل شڪلين ۾ بيڪري لاء لوچي وجھندڙن جي روپ ۾.

اختيار لوچي مشينن

جي بيڪري pancakes لاء سامان جي معيار مقرر شامل آهن:

1. جو ڪنٽرول پينل جي ڪم جو مٿاڇرو - سان بلاڪ پتل.
2. مشيني dispenser - تون صحيح هڪ لوچي بيڪري لاء dough جي مقدار جو اندازو ڪرڻ جي اجازت ڏئي ۽ صفائي جي حوالي سان حالتن ۾ امتحان جي پرزرويشن ensures.
3. Dispenser امتحان - هڪ ٽي نما ڪاٺيء اوزار ڪيو وڃي، distribute ڪرڻ جي batter جي مٿاڇري تي پڪل آهي. سنڌ جي تقسيم سان پڪي pancakes گهربل ٿولهه manages.
4. استعمال لاء هدايتون.
5. ترڪيبون سان ڪتاب.

جي مشڪن کي لوچي مشين staffed backlight ۽ platen ڊائون لوڊ pancakes لاء تيار وڌيڪ ٿي سگھي ٿي.

ڪيئن استعمال ڪرڻ

لوچي Maker سان گڏ ڪم خاص صلاحيتن ۽ علم جي ضرورت نه رکندو آھي. ڪو تجربو سان به عملي جي لوچي مشين کي استعمال ڪري سگهو ٿا. عبرت کي حفاظتي اپاء وٺڻ سان تعميل شامل آهن ۽ ان جي استعمال ۽ ضمير جي خيال تي سڌو رستو مهيا ڪري ٿي.

توهان جي پهرين جي نيٽ ورڪ جي ڊوائس جوڙيو ۽ گھربل گرمي پد کي ان جي مٿي گرم ڪرڻ تي ڦري هجڻ ضروري آهي. هن ائين ڪرڻ، مناسب صورت ۾ قائم. جديد لوچي ڪندڙن وضاحت سان پکا ۽ تيار-ڪيون pancakes جي گرمي لاء ڪيترن ئي ٻاهر آهن. جڏهن وتندا، جي لال جي اڳواڻي مٿي روشني گهرجي.

جڏهن ته لوچي ته جيئن ان کي وٺي پاڻ سيڪيو ڪيو وڃي، سنڌ جي shaving برش ان جي مٿاڇري lubricate. اهو عام سبزي تيل استعمال ڪرڻ بهتر آهي. ان کان پوء سنڌ جي چلهي dough تي مکي ۽ هڪ ورتل تحرڪ ۾ ان distribute ڪيو وڃي.

صرف هڪ پاسي تي propeksya لوچي، ته ان جي ٻئي جي حوالي ڦري وڃي. رول ۾ تيار لوچي رول ۽ آسانيء سان هڪ پليٽ کي منتقل.

هر وقت هن جي تيل lubricated مٿاڇري اختياري آهي. فوري طور تي ان جي چڱي-وتندو مشين کان پوء ان جي ڪافي ۽ بيوس وسا lubricate.

crepe ساز استعمال ڪرڻ کان پوء امتحان لم ۽ degrease تي تعظيم ڪيو وڃي.

"Mardi Gras" مشڪن

ور روسي ڪمپني "ATEC" جي پيش رفت ۽ استعمال لاء Crepes معيار. مختلف ڪنڀار سان ڪيترن ئي ماڊلز سان ظاھر يونٽ. لوچي مشين "Carnival" ڪيفي، ريسٽورنٽ ۽ bistros ۾ تڪڙا بيڪري pancakes لاء ٺهيل آهي.

ننڍي کاڌا اداري في ڪلاڪ 30 pancakes جي ڪا به گنجائش موجود odnokonforochnye ماڊل آهي. طاقتور ماڊلز، 2 burners آهن في ڪلاڪ 60 pancakes لاء جنگين ڪرڻ جي اجازت ڏيندا.

Crepe هائوسنگ stainless اسٽيل جي ڪيو آهي. Burners هڪ غير لٺ ڪوٽنگ سان گرمي-مزاحمتي وڌائين لوهه جي ڪيون آهن. نيم frying مٿاڇري 36 سي ايم آهي.

جي ماڊل يونٽ تي مدار رکندي، "Carnival" pancakes flipping لاء dough ۽ spatula ڦهلائڻ لاء هڪ وراهڻ سان ليس ٿي سگهي ٿو.

وچون لوچي ڪندڙن:

• اسٽاڪ tabletop flanging، جنهن batter جي ingress کان يونٽ پناھ؛
• ڪوٽنگ burners لٺ؛
• هڪ وڏي نيم مٿاڇري frying؛
• هڪ گرمي پد ڪنٽرولر ان جي زندگي گذاري.
• خيال جي آسانيء.

RK لوچي

تيز مطالبو ۾ قزاقستان جي لوچي ڪندڙن، جنهن کي روسي فرم "Sik" پاران جاري آهن. اهي توهان pancakes، مستطيل چورس ۽ گول شڪليون جنگين ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. pancakes جي انهن قسمن مان هر هڪ جي تياري ڪرڻ لاء، اتي جدا جدا نقل rollers آهن.

"Sik" Crepes ڪوٺيء ڪيترن ئي ماڊلز ٿا ٻاريو. RC-1.1 جي simplest ترميمي اوھان pancakes مستطيل شڪل جنگين ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. هن ڊوائيس pancakes پکيڙ 22 x 22 x 22 وزير ۽ 47 سي ايم ٺاهڻ لاء هڪ وڏي ستي frying مٿاڇري سان ليس آهي.

هڪ کان وڌيڪ طاقتور ۽ موثر جي crepe RC-2.1. هن مشين جي پيداوار في ڪلاڪ 280 pancakes آهي. هن اوزار گول، مستطيل يا چورس به شين لاء بيڪري molds سان ليس آهي.

لوچي RK مشڪن کي اهڙي چونڊجڻ:

• اعلي ڪارڪردگي؛
• (توريت) جي ماپ - جي ڊوائس توهان جي ڊيسڪ ٽاپ تي تارن جي هڪ پلاٽ جي ضرورت نه رکندو آھي.
• پتيء - جي crepe ساز نه رڳو جنگين ڪري سگهي ٿو پر اهو به تيار-ڪيون بيسڻ وينجن reheat تي؛
• وقفي طاقت واپرائڻ.

مٿاڇري پچائڻ RC هڪ Teflon ڪوٽنگ سان اسٽيل کان ڪيو ڊوائيسز. غسل، کڻي گاڏي، ۽ dough سان ڪم ڪرڻ لاء اوزار کاڌي گريڊ stainless اسٽيل جي ڪيون آهن.

جي ڪٽ، جي پرک ۽ shelves ۽ دروازا سان هڪ خاص موقف لاء گلاس containers fillings لاء ٻاڦ جدول ۾ شامل ڪري سگهون ٿا.

ڪيئن چونڊيو لاء

وڪري تي اڄ به مختلف ردوبدل جي لوچي مشڪن کي پيش ڪيو. هڪ مناسب نموني جي پسند پار-ڪيفي ۽ pancakes جي پيداوار جي مهذب مقدار جي بنياد تي هجي. اهڙيء طرح، ننڍي ڪيفي ۽ ريسٽورنٽ Crepes مينوئل يا سيمي خودڪار ڪنٽرول odnokonforochnye مناسب لاء. پبلڪ ڪيٽرنگ establishments ته اڄ چند سئو سنڌين کي هڪ کان وڌيڪ نالي ماتر استعمال dvuhkonforny خودڪار لوچي مشين کي cater.

اڳيون، توهان ڪوٽنگ ۽ جسم جي مٿاڇري frying جي قسم کي ڌيان ڏيڻ گهرجي. وڌائين لوهه burners سان سمجهي بهترين لوچي وجھندڙن. اهي ڪيميائي ۽ مشيني نقصان جي مزاحمتي آهن.

تبصرا

ڪيتريون ئي chefs ۽ housewives جديد لوچي مشڪن کي ساراهيو. گھڻي قدر مثبت تبصرا. جڏهن ته صارفين جي استعمال ۽ pancakes جي شاندار معيار جي فڪر کي پسند ڪيو. جي لوچي تي، ڪيو وڃي، ڀڳل ۽ سڙيل batter الوقت pans ۾ صورت آهي.

به، اھا ڳڌي اهڙي سامان جي اعلي ڪارڪردگي کي نوٽ ڪيو آهي. لوچي مشڪن کي لاڳيتو وڏو مقدار ۾ pancakes ڊيپ جي اجازت ڏئي ٿو.

ڪجهه housewives گهر جي استعمال لاء لوچي ڪندڙن خريد ڪري. سندن چوڻ موجب، هڪ ڪرڻ چاهيو سان اوزار جي رڌڻي ۾ الله تعالي تارن کي سائو نه ڪندو آھي ۽ perfectly سڄي خاندان لاء pancakes تيار ۾ مدد ڪري.

سٺي تبصري سان ڊوائيسز جي لوچي مالڪن کي ڇڏي غير لٺ ڪوٽنگ. جي dough frying دوران لٺ ۽ پوئتي وھندڙن کي جنھن مھل اوھان کي ڦري يا هڪ لوچي مٿي ڌار ڪرڻ جي ضرورت آسان آهي نه رکندو آھي. هڪ ئي وقت صاف اهڙي قسم جي ڊوائيسز رکڻ تي تمام سادو آهي.

ڪيتريون ئي اھا ڳڌي جڏهن هڪ لوچي ڪندڙن چونڊ ماڊل ملڪي پيداوار ترجيح ڏني.