جي لوهه ۽ اسٽيل سامان جي وچ ۾ ڇا فرق آهي؟

ڪاربان نديم ٻئي مشهور بورچيخاني جي مواد سان twinned آهي - اڇليو لوهه. اهي عام ۾ گهڻو آهي. پر انهن ٻنهي مواد مان هر هڪ جي مختلف strengths ۽ ڪمزورين، ان جي امتيازي خصوصيتون آهن. اسان جي باري ۾ وڌيڪ ڳالهائي ويندس.

اڇليو لوهه

وڌائين لوهه جي ڪيون کاڌخوراڪ هڪ ملينيم لاء جهڙا زندگي ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. ان کان سواء، هن مواد جي تعمير، instrumentation ۽ مخالف corrosion decorative ختم ۾ extensively استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو لوهه جي خالص کان جي روپ ۾ آهي، doped (۽پليديء جو سيڪڙو ڪو به 2 کان وڌيڪ). وٺرائڻ، هنن ٻن سيڪڙو ڪاربان لڳن ٿا. ان جو مطلب آهي ته لوهه جي اعلي-ڪاربان اسٽيل ۾ کان به وڌيڪ ڪاربان تي مشتمل آهي. هن مواد malleable آهي، سو عام حالتن هيٺ ٺاھيو نه ٿو ڪري سگهجي. اهو امن ۽ deformation تي حساس ٿيندو آهي.

ڪاربان اسٽيل

اهو لوهه ۽ ڪاربان جو هڪ مصر (گهٽ کان 2 سيڪڙو) آهي. ڪاربان نديم - هڪ جديد ايجاد آهي ته اسان جي عمر 18-19 کي stainless اسٽيل ۽ المونيم سان گڏجي آيو. له با آساني، forging ڪم ورتو آهي ۽ نقاشي آهي. اهو وڌائين لوهه سان مقابلي ۾ وڌيڪ malleable ۽ گهٽ امن آهي.

سان پيداوار

وڌائين لوهه جي سفر جي تياري ۾ کاڌخوراڪ جي سيال ڪالوني ۾ مٿس پگھاريل لوهه جي اچارن ۾ وھايو آھي. ان جو مطلب توهان پان يا ملازم اصل ڌاتو جو ھڪ ٽڪرو آھي. اسٽيل سامان جي پيداوار ھٽايو چادر، جنهن تنهن کان پوء بيان ڪيو ويو آهي سيئن بڻجي پريس مشين کي استعمال ڪندو شروع ڪرڻ ۾. هن جا ڪمڪار الڳ ٺاھيو ۽ rivets سان پان انسيت آهن.

سڀ کان عام صورتون

اڇليو لوهه pans، ۽ حوض جيڏا، cookers، pans، grills، ڊچ اوون جي سفر جي تياري، muffins ۽ ٻين مشهور بورچيخاني مصنوعات بيڪري لاء containers ۾ مشهور آهي. ڪاربان نديم مختلف pans، saucepans، buckets يا ٻئي سامان جي سفر جي تياري ۾ وڌيڪ مشهور آهي.

وزن

معياري اڇليو لوهه frying پان (نيم ۾ 30 سي ايم) 3.5 kilograms weighs. ساڳي ماپ جي اسٽيل پان لڳ ڀڳ ٻه دفعا lighter آهي.

بلب ۽ گرمي جي حافظي

اڇليو لوهه نسبتا کاڌائين وتندو، پر هڪ ڊگهي وقت تائين گرمي نامي آهي. هن جي کاڌخوراڪ جي انڌيرن ڀتين جي ڪري آهي. ڪاربان نديم گرمي کي وڌيڪ بدعنواني آهي. بهرحال، ان کي به جلدي cools.

مشهور عقيدي perfectly يڪسان گرمي جي برخلاف معيار کاڌخوراڪ پچائڻ جي ڪا نشاني نه آهي. مثال طور، المونيم يا ٽامي ڀلي conductors آهن.

خيال

detergent جي وقفي جي استعمال سان هڪ ڌاتو اسفنج سان گرم پاڻي ۾ ڌوئڻ: ٻئي مواد هڪ ئي خيال جي ضرورت آهي. drying وانگر ٻئي مواد. Chefs frying linseed، ناريل، peanut مکڻ ۽ bacon استعمال ڪرڻ جي صلاح. روايتي زيتون ۽ سن فلاور oils گهٽ گرمي پد fuming آهن. انهن مواد جي ٻئي پائيدار آهي.

ترڪيب: ڇڏ لوھ کاڌخوراڪ steamed ڀاڄيون لاء جاء والارڻ لاء نه آهي. ٻي صورت ۾، توهان overcooked رات جي ماني ملڻ خطري. اسٽيل کاڌخوراڪ پچائڻ، پاڻيء کان نفرت تيل دوست رکندو آھي.